Tejes sütemény gyerekkorból

A tejes sütemény a gyerekek kedvenc csemege. Az iskolai étkezdékben mindig megtalálhatóak, ezért olyan fontos, hogy a GOST szerint és kiváló minőségű termékekből készüljenek. Összegyűjtöttünk 7 nagyszerű receptet, amelyek otthon is megismételhetők.

Tejes sütemény - klasszikus recept gyermekkortól a GOST szerint

A tejes sütemény mindig is különösen népszerű volt a gyerekek körében. Egy ilyen finomság egy fillérbe kerül, és a GOST követelményeinek ismeretében az otthoni sütemények elkészítése nem lesz nehéz.

1. 
   Hogyan készítsünk tejes süteményt gyermekkortól a GOST szerint otthon? A vajat és a cukrot habosra keverjük. Egy külön tálba üssünk 2 tojást, keverjük össze a tejjel, a harmadik tojást pedig hagyjuk a torták kikenéséhez.
2. 
   A tejes-tojásos keverékhez adjuk a cukorral felvert vajat. Ezután adjuk hozzá a sütőport, a sót és a vanillint.Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet és gyúrjuk a tésztát.
3. 
   Nyújtsuk ki a tésztát 1 centiméter vastag rétegre. Speciális formák segítségével vágjunk ki kerek darabokat a tésztából.
4. 
   Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, ráhelyezzük a tésztadarabokat, megkenjük felvert tojással. 180 fokon 25-30 percig sütjük a tortákat.
5. 
   A pékárut kissé lehűtjük, ízlés szerint porcukorral megszórjuk és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom tejes sütemény margarinnal, mint gyerekkorban

Ízletes, puha és omlós sütemények. Ízük minden bizonnyal egy gyerekkora óta ismert finomságra fogja emlékeztetni. A megadott mennyiségű hozzávalóból körülbelül 20 db süteményt kapunk.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 20.

Hozzávalók:

• Cukor - 200 gr.
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál.
• margarin - 150 gr.
• Tej - 200 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Sütőpor - 2 tk.
• búzaliszt - 600-700 gr.

Főzési folyamat:

1. A margarint a normál és a vaníliás cukorral turmixgéppel őröljük.

2. Ezután adjunk hozzá tojást a kapott masszához, és folytassuk a verést.

3. Felöntjük tejjel, simára keverjük.

4. A búzalisztet összekeverjük a sütőporral, ezt a keveréket szitáljuk, és részletekben öntsük egy tálba. Gyúrjunk lágy és rugalmas tésztát.

5. Nyújtsuk ki a tésztát 5-7 milliméter vastagságúra. Egy forma segítségével vágjuk ki a tortákat.

6. Takarjunk le egy tepsit sütőpapírral, és helyezzük rá a darabokat. A süteményt 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.

7. A forró süteményt kívánság szerint megszórhatjuk porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom tejfölös süteményt tejföllel?

A csodálatos tejfölös sütemények elkészítése nem sok időt vesz igénybe. Bolyhosak és lágyak, és nagyon finomak tejjel vagy kakaóval fogyasztva.

Főzési idő: 65 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

Tejföl - 130 ml.

Kefir - 130 ml.

Vaj - 50 gr.

Majonéz - 1 evőkanál.

Cukor - 0,5 evőkanál.

szódabikarbóna - 1 tk.

Liszt - 0,5 kg

Fondanthoz:

Tejföl - 1/3 evőkanál.

Cukor - 2/3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először készítse elő a fudge-ot. A tejfölt és a cukrot mixerrel habosra keverjük, 20-30 percre hűtőbe tesszük.

2. Szitáljuk egy tálba 300 gramm lisztet, adjuk hozzá a puha vajat. A lisztet villával összekeverjük a vajjal.

3. Ezután adjunk hozzá cukrot, szódát, majonézt, tejfölt és kefirt, keverjük össze.

4. Részenként adjuk hozzá a maradék lisztet és gyúrjuk a rugalmas tésztát.

5. Nyújtsa ki a tésztát 1 centiméter vastag rétegre. Kerek szaggatóval vágjuk ki az omlós tésztadarabokat.

6. Fedje le a tepsit pergamennel, vagy kenje meg kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezze a darabokat egy sütőlapra.

7. A süteményt 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. A még forró süteményt megkenjük tejfölös karámmal. Ha a pékáruk kihűltek, délutáni uzsonnának tálalhatjuk kakaóval.

Jó étvágyat kívánunk!

Kefirrel házilag készített lágy tejes sütemény

Gyors, egyszerű és gazdaságos recept finom teás péksüteményekhez. A gyerekek és a felnőttek szeretik a tejes sütit. És ha sok süteményt készítettél, akkor ne aggódj, másnap is megőrzik lágyságukat.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 16-20.

Hozzávalók:

búzaliszt - 520 gr.

Csirke tojás - 2 db.

vaj - 90 gr.

Cukor - 0,5 evőkanál.

szódabikarbóna - 0,5 tk.

Kefir - 250 ml.

Só - 1 csipet.

földimogyoró - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. Egy tálban keverjük össze a puha vajat, a cukrot és a tojásokat.

2. Ezután öntsük hozzá a kefirt és adjunk hozzá szódát, keverjük simára.

3.Kis adagokban hozzáadjuk az átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.

4. A tésztát golyóvá gyúrjuk, és fél órát pihentetjük.

5. Nyújtsuk ki a tésztát 6-7 milliméter vastagságúra. A süteményt megfelelő pogácsaszaggatóval kör alakúra vágjuk.

6. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá a tésztát. Helyezzen egy kis darab földimogyorót minden kéregre. A süteményt 180 fokon 35 percig sütjük.

7. Az omlós tészta nagyon illatos és omlós lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept tejes sütemény készítéséhez növényi olajban

Évek óta bevált recept. A darált földimogyoró öntetű tejes sütemény mindenki számára ismerős első kézből. Ha már kipróbáltad ezt a péksüteményt, akkor biztosan meg szeretnéd sütni magad, és megajándékozod szeretteiddel.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8-10.

Hozzávalók:

Búzaliszt - 250 gr.

cukor - 80 gr.

Tej - 50 ml.

napraforgóolaj - 40 ml.

csirke tojás - 1 db.

Vanília esszencia - ízlés szerint.

Szóda - 1 csipet.

Ecet - szóda oltására.

Földimogyoró - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsön cukrot egy serpenyőbe, és öntsön tejet. Forraljuk fel a keveréket, és vegyük le a tűzről.

2. Egy tálban felverjük a tojást és a napraforgóolajat. Ebből a keverékből egy evőkanálnyit hagyjunk a sütemények kikenéséhez.

3. A tojásos masszát keverjük össze a tejes masszával.

4. Ezután adjuk hozzá az ecettel meglocsolt szódát, és részletekben adjuk hozzá az átszitált lisztet. Homogén tésztává gyúrjuk.

5. Nyújtsa ki a tésztát 4-5 milliméter vastag rétegre, vágjon ki kerek tortákat.

6. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, kirakjuk a darabokat, megkenjük a tojásos-vaj keverékkel és megszórjuk darált mogyoróval.

7. A süteményt 180 fokos sütőben 30-35 percig sütjük. Tálalás előtt kissé hűtsük le a pékárut.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejes omlós sütemény dióval, mint gyerekkorban

A dióval megszórt ropogós sütemény az egyik legfinomabb, felverhető pékáru. Ez az aromás péksütemény nagyon jól illik kávéhoz és forró csokoládéhoz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 12.

Hozzávalók:

Vaj - 200 gr.

cukor - 150 gr.

Vaníliás cukor - 2 evőkanál.

csirke tojás - 3 db.

földimogyoró - 100 gr.

Só - ¼ teáskanál.

Sütőpor tésztához - 1 tk.

búzaliszt - 450-500 gr.

Főzési folyamat:

1. A vajat a normál és a vaníliás cukorral morzsoljuk össze. Ezután adjuk hozzá a tojást, és keverjük újra jól.

2. A lisztet összekeverjük a sütőporral és átszitáljuk. Az ömlesztett hozzávalókat részletekben adjuk a tálba, és gyúrjuk homogén tésztává.

3. Ezután nyújtsuk ki a tésztát 5-8 milliméter vastag rétegre. Egy forma segítségével vágjuk ki a tortákat, mindegyikbe 2 centiméter átmérőjű lyukat készítünk.

4. A tojást külön tálba verjük, a diót késsel felaprítjuk. A süteményt megkenjük felvert tojással, és dióba mártjuk.

5. Helyezze a nyersdarabokat egy sütőpapírral borított tepsire. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük a tortákat.

6. A pékárut picit hűtsük le, mielőtt a vendégeknek tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Zamatos és puha tejes sütemény túróval

A tejes sütemény nagyon sokféle lehet: szórással, fondanttal, bármilyen alakú. A tejes íz és a finom omlós szerkezet mindig változatlan marad.

Főzési idő: 110 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 16.

Hozzávalók:

Túró - 380 gr.

cukor - 150 gr.

Csirke tojás - 2 db.

margarin - 100 gr.

Szérum - 90 ml.

Liszt - 375 gr.

Szóda - 2/3 teáskanál.

Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1.A túrót, a lágy margarint, a cukrot és a tojást mixer segítségével simára keverjük. Ezután öntsük bele a tejsavót és keverjük össze.

2. A lisztet és a szódabikarbónát egy tálba szitáljuk. A tésztát simára gyúrjuk. A tésztának lágynak és nem ragadósnak kell lennie. A tésztát 1 órára hűtőbe tesszük.

3. Ezután nyújtsuk ki a tésztát 1 centiméter vastag rétegre, és vágjunk ki belőle kerek tortákat.

4. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, és helyezzük rá a darabokat. A süteményt 180 fokos sütőben 25 percig sütjük.

5. A kész süteményt kivesszük a tepsiből, és kicsit hűlni hagyjuk. Akár melegen is fogyaszthatod.

Jó étvágyat kívánunk!