Télre üvegekbe áztatott alma

Az ecetes almakészítmények különösen népszerűek az orosz konyhában. A gyümölcsöket erjesztéssel üvegekben tartósítják. A késztermék lédús és gazdag ízű. Kényeztesse magát és szeretteit finomságokkal egész évben. Az elkészítéshez használjon 8 egyszerű és bevált receptet a télre lépésről lépésre fotókkal.

Áztatott alma 3 literes üvegekbe télre

Az áztatott alma kényelmes elkészítési módja egy háromliteres üvegben. Kapsz egy lédús finomságot, ami elég lesz egy nagy társaságnak vagy családnak. Vegye figyelembe ezt az egyszerű házi receptet.

1. 
   Hogyan készítsünk beáztatott almát üvegekbe otthon télre? Válassza ki a kívánt számú almát, majd öblítse le víz alatt.
2. 
   Helyezzen babérlevelet és szegfűszeget egy sterilizált edény aljára.
3. 
   A megmosott gyümölcsöket szorosan ráhelyezzük a fűszerekre.
4. 
   Készítsük elő a sóoldatot. Ehhez forraljon vizet, és adjon hozzá sót.
5. 
   Ide cukrot is teszünk.Keverjük össze, és vegyük le a tűzről, miután a száraz összetevők feloldódtak.
6. 
   Forró sóoldatot öntsünk az almára.
7. 
   Hagyja lehűlni a munkadarabot, amíg meleg, és zárja le fedővel.
8. 
   Az almát egy üvegben hűvös helyre küldjük. Néhány hét múlva a gyümölcsök összezsugorodnak és fogyaszthatók.

---

Hogyan áztassuk az Antonovka almát télre?

A házi pácolt alma téli elkészítéséhez a legjobb az Antonovka használata. A fajta kiválóan alkalmas a tartósításra, a kapott termék lédús, édes-savanyú. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Antonovka alma - 1 kg.
• Víz - 4 evőkanál.
• só - 80 gr.
• cukor - 80 gr.
• Cseresznyelevél - ízlés szerint.
• Málna levelek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossunk le egy kilogramm Antonovkát folyó víz alatt. A szárak és ágak eltávolíthatók.

2. Szedjük a szükséges mennyiségű zöldet: cseresznye- és málnaágakat. Víz alatt leöblítjük és megszárítjuk.

3. Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és oldjuk fel benne a sót és a cukrot.

4. Helyezze a leveleket és az előkészített almát szorosan egy tiszta üvegbe. Töltsük meg az ételt páclével nyakig.

5. Fedővel zárja le a munkadarabot almával. Hagyja lehűlni a terméket szobahőmérsékletre, majd tárolja hűvös helyen.

Finom áztatott alma mustárral üvegekben

Ahhoz, hogy a télre áztatott almát még fényesebbé és eredetibb ízűvé tegye, mustár hozzáadásával főzzük meg. A házi készítésű recept lehetővé teszi, hogy a terméket hosszú ideig üvegedényekben tárolja.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Alma – 10 db.
• száraz mustár - 30 gr.
• Málna levelek - ízlés szerint.
• Cseresznyelevél - ízlés szerint.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen néhány cseresznye- és málnalevelet egy tiszta tégely aljára.

2. Ide is küldünk almát. Víz alatt leöblítjük és szorosan becsomagoljuk.

3. A fektetés közben még néhány levelet helyezhet a közepére.

4. Fedje be az ételt száraz mustárral.

5. Fedje le a munkadarabot a maradék levelekkel, és töltse meg vízzel, cukorral és sóval.

6. Tegye rá a fedelet a tartalmát tartalmazó edényre, és hagyja teljesen kihűlni. Elkészült a mustáros áztatott alma, küldje el hosszú távú tárolásra!

Áztatott alma mézzel, üvegekbe télre

Méz hozzáadásával édes és érdekes ízű áztatott almát készíthet. Kényeztesse magát és szeretteit egy ragyogó, aromás csemegével. Egy egyszerű házi recept lehetővé teszi, hogy a terméket hosszú ideig hűvös helyen tárolja.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Alma – 10 db.
• Méz - 1 tk.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Szegfűszeg – 4 db.
• Cseresznyelevél - ízlés szerint.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse ki az üvegedényt víz alatt, és tegyen néhány cseresznyelevelet az aljára.

2. Ezután adjunk hozzá egy kis szegfűszeget.

3. A jól megmosott almát tegyük szorosan egy fűszeres edénybe.

4. Fedjük le a gyümölcsöket a maradék levelekkel.

5. Külön forraljuk fel a vizet mézzel, cukorral és sóval. A pácot elkeverjük, és a készítményre öntjük.

6. Zárja le a csemegét fedéllel, hagyja kihűlni és küldje el hosszú távú tárolásra hűvös helyen.

Savanyú káposztában áztatott alma 3 literes üvegben

Ahhoz, hogy a házi áztatott alma ízgazdag legyen, főzd meg savanyú káposztában. A zöldségkészítmény sok levet ad a gyümölcsöknek, ami még eredetibbé teszi a csemegét.

Főzési idő: 7 nap

Elkészítési idő: 6 nap

Adagok – 6 l.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• fehér káposzta - 4 kg.
• sárgarépa - 100 gr.
• Só - 100 gr.
• cukor - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. A fehér káposztát megmossuk és vékony csíkokra vágjuk.

2. A sárgarépát durva reszelőn átpasszírozzuk.

3. A zöldségeket összedolgozzuk egymással, megszórjuk sóval és cukorral, majd kézzel óvatosan összegyúrjuk, amíg a leve meg nem jelenik.

4. Az almát megmossuk, és a káposztás keverékkel együtt tiszta üvegedényekbe helyezzük.

5. A munkadarabokat 5-7 napig szobahőmérsékleten tároljuk. Töltse meg őket az ezalatt felszabaduló lével, és zárja le a fedelet. A beáztatott almát hűvös helyre küldjük tárolásra.

Hogyan áztassunk almát rozsliszttel finoman üvegekbe?

Rozslisztből gyorsan és ízletesen elkészítheti az áztatott almát télire. A száraz termék felgyorsítja az erjedési folyamatot, és a kész csemegét még lédúsabbá és gazdagabbá teszi.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Alma – 10 db.
• Rozsliszt - 40 gr.
• Málna levelek - ízlés szerint.
• Cseresznyelevél - ízlés szerint.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Tegye a megmosott levelek egy részét egy tiszta és száraz üvegedénybe.

2. Az előkészített almákat szorosan a levelekre helyezzük.

3. A gyümölcsrétegek közé részletekben tegyen rozslisztet.

4. Folytatjuk a fektetést a tartály nyakáig.

5. Fedjük le az edényben lévő hozzávalókat a maradék levelekkel.

6. Forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral. Amikor a száraz hozzávalók feloldódnak, vegyük le a pácot a tűzhelyről, és öntsük a készítménybe.

7. Zárja le fedővel az edényt a tartalmával, hűtse le és tegye be a tárolóba. Elkészült a rozsliszttel áztatott alma!

Házi áztatott alma üvegekben és szeletekben

Leggyakrabban az áztatott almát egészben főzik meg, de a kis darabokból készült változat is nagyon finom lesz. Próbálja ki a lédús édes gyümölcs házi receptjét a hosszú téli tároláshoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Alma - 3 kg.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.
• citromsav - 2 teáskanál.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válassza ki a megfelelő almát. Megmossuk és eltávolítjuk a szárukat.

2. Mérjünk ki négy pohár vizet és forraljuk fel. Hosszan tartó keverés mellett oldjuk fel benne a citromsavat.

3. Ezután vágja nagy darabokra az almát.

4. Szórja meg a terméket a megadott mennyiségű sóval és cukorral. Keverje össze a tartalmat, és hagyja állni 20-30 percig.

5. Helyezze a gyümölcsszeleteket egy tiszta és sterilizált üvegbe. Töltse fel vízzel és citromsavval.

6. Zárja le fedővel a tartályt a tartalmával együtt. Fordítsa meg a munkadarabot és hagyja teljesen kihűlni. Kész!

Egy egyszerű és finom recept malátával áztatott almához

Az alma otthoni tartósításának egyik gyors módja a maláta hozzáadása. A kész termék lédússágával és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Tekintse meg ezt az ötletet a téli felkészüléshez.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 6 l.

Hozzávalók:

• Alma - 6 kg.
• Víz - 4 l.
• Maláta - 60 gr.
• Só - 2,5 evőkanál.
• Méz - 2 evőkanál.
• Cseresznyelevél - ízlés szerint.
• Ribizli levelek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először mossa meg a szükséges számú almát. Távolítsa el az ágakat vagy leveleket.

2. A zöldeket cseresznye- vagy ribizlilevél formájában is leöblítjük víz alatt. Hagyd megszáradni.

3. Öblítse ki a üdítős dobozokat. Szorosan belehelyezzük a gyümölcsöket és a leveleket. A főzeléket egyenletesen elosztjuk az elkészítés során.

4.Egy serpenyőben forraljunk fel vizet, és keverjük össze a malátát a mézzel és a sóval. Keverjük össze a tartalmát és főzzük 2-3 percig.

5. Öntsön forró sóoldatot a munkadarabra. Fedjük le fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten egy hétig. Ezután elviheti tárolásra egy megfelelő helyre.