Miso leves

A miso leves a japán konyha kedvelt levese, amely gazdag ízével és ragyogó megjelenésével tűnik ki. Hagyományosan a finomságot vízben vagy húslevesben hígított miso pasztával készítik. Összegyűjtöttük Önnek a legjobb kulináris ötleteket egy tíz otthoni receptből álló kész válogatásban, lépésről lépésre fényképekkel.

Miso leves - klasszikus recept otthon

A Miso leves egy klasszikus házi recept a család számára. Ha szeretné meglepni családját egy fényes és gazdag finomsággal, akkor feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Egy ilyen étvágygerjesztő étel határozottan változatossá teszi a szokásos menüt, és senkit sem hagy közömbösen.

1. 
   A klasszikus miso leves könnyen elkészíthető otthon is. Töltse fel az algákat vízzel szobahőmérsékleten 5 percig.
2. 
   Helyezze a keveréket egy finom szitába, és hagyja lefolyni a vizet.
3. 
   A bambuszrügyet vékony szeletekre vágjuk.
4. 
   A tofut finom kockákra vágjuk.
5. 
   A zöldhagymát apróra vágjuk.
6. 
   Forraljunk fel egy fazék vizet, és tegyünk bele tofu- és bambuszrügydarabokat.
7. 
   Adjunk miso pasztát a vízhez. Szitán átdarálva adjuk hozzá.
8. 
   Levesszük a tűzhelyről. Keverjük össze a levest hínárral. Adjunk hozzá zöldhagymát.
9. 
   Készen áll a miso leves a klasszikus recept szerint otthon. Kényeztetheti magát!

---

Miso leves lazaccal

A lazacos miso leves nagyon tápláló és gazdag ízű. A japán konyha lendületes étele egy gyors kulináris folyamattal örvendezteti meg Önt. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. Kényeztesse magát és lepje meg szeretteit!

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lazac filé bőrrel – 300 gr.
• Halleves – 0,5 l.
• gyömbér gyökér - 10 gr.
• erős paprika - 0,5 db.
• Kaffir lime – 3 levél.
• Könnyű miso paszta – 1 evőkanál.
• Tofu/Adyghe sajt – 100 gr.
• nagy garnélarák - 6 db.
• Brokkoli - 50 gr.
• csiperkegomba - 50 gr.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• zöld hagyma - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Leveshez válasszon könnyű miso pasztát. Ha sötétet használunk, akkor picit kell még hozzá.

2. lépés: Egy serpenyőben felforrósítjuk a hallevest. Adjunk hozzá gyömbér gyökeret, csípős borsot és kaffir lime-ot. Forraljuk három percig.

3. lépés: Helyezze ide a lazacfilét, bőrével lefelé, hogy a hús ne essen szét a főzés során. 10 percig lassú tűzön főzzük. A főzés során egy merőkanál segítségével folyamatosan öntse a húslevest a halra.

4. lépés Utána óvatosan távolítsa el a bőrt a kész halfiléről. A lazacot darabokra osztjuk.

5. lépés: Távolítsa el a gyömbért, a borsot és a kaffir lime leveleket a húslevesből. Azonnal adjuk hozzá a tofu darabokat, az apróra vágott brokkolit, a gombát és a garnélarákot. Mindent együtt forralunk 5 percig.

6. lépés.Külön öntsünk egy merőkanál húslevest a miso pasztára. Keverjük össze és adjuk hozzá a szójaszószt.

7. lépés. Az összes terméket mártsuk a tésztával ellátott húslevesbe, adjunk hozzá zöldhagymát. Elkészült a lazacos miso leves. Tálald és élvezd!

Hogyan készítsünk miso levest tofuval

Részletesen leírtuk, hogyan készítsünk miso levest tofuval lépésről lépésre, fényképekkel ellátott receptünkben. Vegye figyelembe ezt a kulináris ötletet, és lepje meg családját. A kész leves nagyon fényes, aromás és gazdag ízű lesz, és táplálkozási tulajdonságokkal is megörvendeztet.

Főzési idő - 15 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Tofu/Adyghe sajt – 150 gr.
• Miso paszta - 50 gr.
• Miek alga – 50 gr.
• zöldhagyma - 25 gr.
• Retek - 50 gr.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A tofut kockákra vágjuk, a hínárt és a zöldeket finomra vágjuk. A retket megmossuk, meghámozzuk és csíkokra vágjuk.

2. lépés: Öntsön vizet egy kis serpenyőbe. Még nem kapcsoljuk be a tűzhelyet.

3. lépés: Helyezze a retekcsíkokat a vízbe.

4. lépés: Adjunk hozzá tofudarabokat.

5. lépés: Helyezze ki a hínárt. Forraljuk fel a tartalmát és főzzük egy percig. Kapcsolja ki a tűzhelyet.

6. lépés: Adjunk miso pasztát és apróra vágott zöldhagymát a leveshez. A tartalmat jól keverjük össze.

7. lépés: Miso leves tofuval készen áll. Tálald és élvezd gyorsan!

Japán miso leves garnélával

A garnélarákos japán miso leves ragyogó kulináris megoldás az asztalra. Tálaljon finom csemegét ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Ha szeretné magát és szeretteit egy érdekes étellel kényeztetni, feltétlenül használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 20 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Tofu/Adyghe sajt – 500 gr.
• Garnélarák - 300 gr.
• Miso paszta - 4 evőkanál.
• Víz - 2 l.
• Sárgarépa - 1 db.
• Nóri lapok – 3 db.
• Tojás - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés Mérje ki a megadott számú garnélarákot.

3. lépés: Öblítse le a garnélarákot, hogy elválassza őket a jégtől.

4. lépés Vágja a nori lapokat kis négyzetekre.

5. lépés: Hámozzuk meg és mossuk meg a sárgarépát, majd reszeljük fel.

6. lépés: Főzzük meg a csirke tojást. Meghámozzuk, kihűtjük és kockákra vágjuk.

7. lépés Vágja a tofu sajtot apró kockákra.

8. lépés: Helyezzen minden hozzávalót egy serpenyőbe, és adjon hozzá miso pasztát.

9. lépés. Töltse fel vízzel, és forralás után forralja 10 percig. Levehető a tűzhelyről.

10. lépés: Japán miso leves garnélával készen áll. Tányérokba öntjük és élvezzük!

Miso leves gombával

A gombás miso leves hihetetlenül tápláló, aromás és gazdag ízű. A japán konyha lendületes étele egy gyors kulináris folyamattal örvendezteti meg Önt. Feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. Kényeztesse magát és lepje meg szeretteit!

Főzési idő - 15 perc

Főzési idő - 10 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Shiitake gomba - 30 gr.
• Tojás - 1 db.
• Szójaszósz - 20 ml.
• zöld hagyma - 15 gr.
• Póréhagyma - 70 gr.
• Miso paszta - 55 gr.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű shiitake gombát. Ha szárított gombát használunk, akkor előáztatjuk.

3. lépés Mossa meg a póréhagymát, és vágja átlósan szeletekre. Ezután ezeket a tányérokat félbevágjuk.

4. lépés Az elkészített gombát apró darabokra vágjuk.

5. lépés.A zöldhagymát átlósan apróra vágjuk.

6. lépés Törj fel egy csirke tojást egy kis mély tálba. Villával verjük fel.

7. lépés: Keverje össze a miso pasztát 500 ml vízzel egy kis serpenyőben.

8. lépés: Helyezze a gombát, a póréhagymát és a szójaszószt a serpenyőbe. Forraljuk a tartalmat három percig.

9. lépés: A tojásos keveréket vékony sugárban öntse a levesbe. Tálalás előtt keverjük össze és adjunk hozzá zöldhagymát.

10. lépés: Miso leves gombával készen áll. Tányérokba öntjük, tálaljuk és élvezzük!

Japán miso leves shiitake-vel

A shiitake japán miso leves hihetetlenül fényes kulináris megoldás az asztalára. Tálaljon finom csemegét ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Ha szeretné magát és szeretteit egy érdekes étellel kényeztetni, feltétlenül használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Shiitake gomba - 60 gr.
• Víz - 1 l.
• száraz hínár - 30 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Daikon - 20 gr.
• Cukkini - 40 gr.
• Miso paszta - 1 evőkanál.
• Tofu/Adyghe sajt – 100 gr.
• Szójaszósz - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Csípős paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Forraljuk a shiitake gombát vízben 15 percig. Ha szárított shiitaket használ, először áztassa be vízbe.

2. lépés: Helyezze a hínárt a serpenyőbe a gombával. 5 percig főzzük.

3. lépés Vágja vékony karikákra a hámozott sárgarépát és a daikont. Helyezzük a keverékbe, és főzzük 10 percig.

4. lépés Vágja a cukkinit apró darabokra. Adjuk hozzá a leveshez, és főzzük további 5 percig.

5. lépés: Keverje el a miso pasztát egy kis mennyiségű húslevesben, majd öntse a levesbe.

6. lépés. Darálja meg a zöldeket és a csípős paprikát. A tofut vagy az Adyghe sajtot szép apró kockákra vágjuk.

7. lépésAz apróra vágott hozzávalókat mártsuk a levesbe, vegyük le a tűzhelyről, és hagyjuk kb 2-3 percig főni.

8. lépés: Japán miso leves shiitake-vel készen áll. Tányérokba öntjük és tálaljuk!

Finom miso leves csirkével

A Miso leves csirkével hihetetlenül ízletes, aromás és tápláló. Bárki elkészíthet egy eredeti japán finomságot a saját konyhájában. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkeleves - 1 l.
• Csirke filé - 1 db.
• csiperkegomba - 100 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Udon tészta - 50 gr.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Miso paszta - 1 evőkanál.
• Bor/rizs ecet – 1 evőkanál.
• Paradicsompüré - 50 gr.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Chili paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen csirkehúslevest. A csirke apró részeiből előre kifőzhető.

2. lépés: Mossa meg a csirkefilét víz alatt, vágja apró darabokra, és keverje össze ecettel. Hagyjuk egy kicsit pácolódni.

3. lépés Mossa meg és vágja fel a gombát. Egy-két sapka hagyható dekorációnak.

4. lépés Vágja le a hámozott sárgarépát vékony karikákra. Csípős borsot őrölni. Adjuk hozzá a zöldségeket a húsleveshez a csirkével együtt. 10 percig főzzük.

5. lépés: Adjunk hozzá paradicsompürét és gombát a leveshez. Forraljuk további 10 percig.

6. lépés: A miso pasztát külön hígítjuk kis mennyiségű húslevesben.

7. lépés Adjon hozzá miso pasztát és szójaszószt a keverékhez.

8. lépés: Mártsa az udon tésztát a finomságba. 5 percig főzzük, majd levesszük a tűzhelyről. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket.

9. lépés: Az ízletes csirke miso leves készen áll. Töltsd tálalótálakba és tálald!

Házi készítésű miso leves tenger gyümölcseivel

A házi készítésű miso leves tenger gyümölcseivel eredeti kulináris megoldás az asztalára. Tálaljon finom csemegét ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Ha szeretné magát és szeretteit egy éttermi étellel kényeztetni, feltétlenül használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Húsleves – 2 l.
• Miso paszta - 2 evőkanál.
• Tengeri kagyló – 8 db.
• Király garnélarák – 12 db.
• Kagyló héjában – 20 db.
• Tofu - 1 db.
• Zöldborsó - 100 gr.
• Nóri – 2 lap.
• Shiitake gomba - 8 db.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vágja fel a tofut kis kockákra, és tegye egy időre vízbe.

2. lépés. Darálja meg a shiitake gombát és a zöldborsót.

3. lépés: A miso pasztát egy külön edényben kis mennyiségű vízben hígítjuk.

4. lépés: Öntsön forró húslevest a miso pasztára. A készítményt felforraljuk, kiegészítjük gombával, tofusajttal, meghámozott tengeri herkentyűkkel. 5 percig főzzük mérsékelt lángon.

5. lépés: Helyezzen garnélarákot, kagylót és apróra vágott nori lapokat az edénybe. Főzzük még 5 percig.

6. lépés: Adjon hozzá sót ízlés szerint, és vegye le a tűzről. Az ételt zöldborsóval egészítjük ki.

7. lépés: Házi miso leves tenger gyümölcseivel készen áll. Tányérokba öntjük és élvezzük!

Miso leves padlizsánnal

A padlizsános miso leves meglepően ízletes, aromás és tápláló. Bárki elkészíthet saját konyhájában egy fényes éttermi ételt. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával. Kényeztesse magát és szeretteit!

Főzési idő - 25 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Padlizsán - 0,5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Miso paszta - 1 evőkanál.
• Szezámolaj - 2 evőkanál.

A dashi húsleveshez:

• Víz - 600 ml.
• Hondashi granulált halleves – 1 tk.

Hogy nyújtson be:

• Pácolt rózsaszín gyömbér - ízlés szerint.
• Menma pácolt bambusz – ízlés szerint.
• Pörkölt fehér szezámmag - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a padlizsánt vékony félkörívekre.

2. lépés Áztassa a terméket 10 percig sós vízben.

3. lépés Vágja le a hagymás leket vékony tollakra.

4. lépés: Külön készítse el a dashi húslevest. Ehhez oldja fel a Hondashi granulátumot meleg vízben.

5. lépés: Helyezze át az áztatott padlizsánt egy papírtörlőre.

6. lépés Utána a zöldséget szezámolajon aranybarnára sütjük.

7. lépés Külön megpirítjuk a hagymát.

8. lépés: Helyezze a hagymát és a padlizsánt egy serpenyőbe húslevessel.

9. lépés Főzzük a munkadarabot 5 percig. Levesszük a tűzhelyről.

10. lépés Egy szita segítségével morzsoljuk bele a miso pasztát a levesbe.

11. lépés: Óvatosan keverje össze mindent.

12. lépés: Öntse a levest mély tányérokba. Tálaláshoz használjon szezámmagot, ecetes gyömbért és bambuszt.

13. lépés: Az étvágygerjesztő miso leves padlizsánnal készen áll. Szolgáld ki magad!

Házi miso leves tojással

Az otthoni tojásos miso leves ragyogó kulináris megoldás az asztalra. Tálaljon finom csemegét ebédre, vacsorára vagy uzsonnára. Ha szeretné magát és szeretteit egy érdekes étellel kényeztetni, feltétlenül használja a kínálatunkból bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Hagyma - ¼ db.
• Sárgarépa - ¼ db.
• Víz - 600 ml.
• Hondashi granulált halleves – 1 tk.
• Miso paszta - 2 tk.
• Zöldhagyma - 2 szál.
• Főtt tojás - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítsük el a japán hallevest. Helyezze a Hondashi granulátumot egy mély tálba.

2. lépés Töltse fel a terméket forró vízzel. Addig keverjük, amíg a granulátum teljesen fel nem oldódik.

3. lépésA sárgarépát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk.

4. lépés Vágja apró darabokra a zöldhagymát.

5. lépés: Osszuk a hagymát vékony tollakra.

6. lépés: Helyezze a hagymát és a sárgarépát a húslevesbe.

7. lépés Forraljuk fel a tartalmat, és főzzük 5 percig.

8. lépés: Helyezzen zöldhagyma tollakat a teljes masszába. Főzzük egy percig, és kapcsoljuk ki a tűzhelyet.

9. lépés: Finom szitán őrölje a miso pasztát a keverékbe.

10. lépés: Óvatosan keverje össze a tartalmat.

11. lépés Ezután a levest tányérokba lehet önteni.

12. lépés: Főzzük meg a csirketojásokat, hámozzuk meg és osszuk ketté. Tálaljuk őket levessel.

13. lépés: A házi készítésű miso leves tojással készen áll. Szolgáld ki magad!