Házi alma lekvár

Ebben a cikkben 6 részletes receptet talál a natúr almalekvár elkészítéséhez. Manapság a boltok polcain található ilyen sokféle édesség között a házi lekvár továbbra is páratlan, sűrű, lédús és kellemes természetes ízű.

Alma lekvár télre otthon

A házi lekvárt simán fogyaszthatjuk, vagy különféle házi pékárukhoz használhatjuk. Télre lekvárt is készíthetsz és akkor az év bármely szakában a legtermészetesebb finomság kerül az asztalodra.

1. 
   Hogyan készítsünk otthon almalekvárt télire? Az almát megmossuk, kivágjuk a magházat a magvakkal és szeletekre vágjuk.
2. 
   Tegyük az almát egy lábasba, öntsünk hozzá egy kevés vizet, és főzzük puhára az almát.
3. 
   Ezután turmixgéppel őröljük az almát homogén püré állagúra.
4. 
   Ezután dörzsölje át a kapott pürét egy finom szitán, hogy megszabaduljon a maradék bőrtől.
5. 
   Tegye át a pürét egy serpenyőbe, és tegye közepes lángra. Egy idő után, amikor a püré egy kicsit csökkent, hozzáadjuk a cukrot.
6. 
   Addig főzzük az almaszószt, amíg sűrű nem lesz, és nem csöpög le egy kanálról. Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és ráhelyezzük az almás keveréket.
7. 
   Helyezze a tepsit a 90-100 fokra előmelegített sütőbe 2 órára. Tartsa kissé nyitva a sütő ajtaját.
8. 
   A lekvárt teljesen lehűtjük a sütőben, a tetejét letakarjuk egy másik pergamenlappal, megfordítjuk a réteget és visszatesszük a sütőbe 2 órára. A sütő hőmérsékletét állítsuk 100 fokra.
9. 
   A második szárítás után a lekvár rugalmas és kérges lesz. A lekvárt hűtőszekrényben, sütőpapírban tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi alma lekvár zselatinnal

A házi lekvár nagyszerűen fog kinézni egy szokásos és ünnepi asztalon. Ez a desszert kétségtelenül el fogja tetszeni mindazoknak, akiknek édesszájúak. Ahhoz, hogy a lekvár sűrű és homogén legyen, ebben a receptben zselatint használunk.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Alma - 400 gr.
• Cukor - 100 gr.
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• zselatin - 20 gr.
• Porcukor - szóráshoz.

Főzési folyamat:

1. Az almát meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

2. Az almát lereszeljük, a keveréket áttesszük egy serpenyőbe, és hozzáadjuk a cukrot.

3. Az almát lassú tűzön pároljuk 50-60 percig. Ez idő alatt a massza szinte egyenletes állagot kap.

4. Ezután hígítsuk fel a keményítőt hideg vízben, és öntsük az almás keverékhez, keverjük össze. Forraljuk fel a keveréket, pár percig forraljuk. Ezt követően vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

5. Hígítsa fel a zselatint két evőkanál vízben, hagyja főzni 10-15 percig. Ezután alacsony lángon feloldjuk a zselatint, és az almás keverékhez öntjük.

6.Az almás keveréket alaposan keverjük össze, öntsük formákba, és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. A kész lekvárt kivesszük a formákból, megszórjuk porcukorral és desszertként tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és egészséges almalekvár cukor nélkül

A házi lekvár készítése az egyik legjobb módja a gazdag almatermés feldolgozásának. Cukor nélkül ez a finomság nagyon finom, egészséges és természetes. A lekvár kényelmesebb formázásához a legjobb a szilikon formák használata.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Alma - 3-4 db.
• zselatin - 15-20 gr.
• Fahéj - ízlés szerint.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az almát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Tedd őket egy tálba, és tedd a mikrohullámú sütőbe 7-8 percre. A zselatint forró vízben feloldjuk.

2. Vegye ki az almát a mikrohullámú sütőből, és adjon hozzá fahéjat.

3. Az almát turmixgépben pürésítjük.

4. Adjuk hozzá a zselatin masszát az almás masszához, keverjük össze.

. Az így kapott almás keveréket szilikon formákba öntjük, és teljesen megkeményedésig hűtőbe tesszük. Vegyük ki a lekvárt a formákból, és máris kipróbálhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lekvárt almából?

A házi lekvár egy finom természetes csemege, amelyet gyermekeknek is adhatunk. A finomság gyorsan és minden nehézség nélkül elkészül. Almalé lekvár készítéséhez a legjobb, ha házi készítésű almát használunk.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 2-4.

Hozzávalók:

• Almalé - 200 gr.
• Agar-agar - 1 teáskanál.
• csillagánizs - 1 db.
• Kardamom – 2 db.
• Méz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Öntse az almalevet 150 milliliteres és 50 milliliteres adagokra. Hígítsa fel az agar-agart 150 ml-re, és hagyja állni néhány percig.

2. Adjunk hozzá csillagánizst és kardamomot a lé második részéhez, tegyük tűzre, forraljuk fel, főzzük pár percig. Ezután hagyja állni a levet 10 percig.

3. Ezután szűrjük le a levét, és forraljuk újra. A forrásban lévő lébe apránként öntsük az almalevet és az agar-agart. Főzzük a keveréket alacsony lángon 5-7 percig.

4. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, a levének tisztának kell lennie. Hagyja a levet 5 percig, hogy körülbelül 60 fokra hűljön. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá mézet és keverjük össze.

5. Öntse az almás keveréket szilikon formákba, és hagyja teljesen kihűlni a lekvárt. Ezután a lekvárt fél órára hűtőbe tesszük.

6. A lekvár nagyon aromás és ízletes lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom almalekvár a sütőben

Az alma kétségtelenül nagyon hasznos a szervezet számára, ha frissen fogyasztjuk. De nem minden almafajta alkalmas hosszú távú tárolásra, ami felveti a kérdést, hogyan lehet a legjobban tartósítani. Javasoljuk, hogy készítsen házi almalekvárt, és őrizze meg a gyümölcs ízét és előnyeit hosszú ideig.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6-8.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Cukor - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. Az almát megmossuk, magjait kivágjuk és apró kockákra vágjuk.

2. Keverjük össze az almát a cukorral.

3. Egy tepsit takarjunk ki sütőpapírral, és helyezzük rá az almás keveréket.

4. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe. Várja meg, amíg az almás keverék forrni kezd, majd csökkentse a hőmérsékletet és főzze további 20 percig, időnként megkeverve. Az almának nem szabad égni.

5.Ezután vegye ki a tepsit a sütőből, hűtse le a lekvárt, és vágja apróra.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom almalekvár lassú tűzhelyben

A házi készítésű finomságok mindig nagyon egészségesek és természetesek, nem hasonlíthatók össze a bolti csemegékkel. Ez vonatkozik az almalekvárra. Ősszel, amikor a gyümölcsösök bővelkednek érett és illatos almában, itt az ideje a finom házi lekvárnak.

Főzési idő: 180 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Alma - 1 kg.
• Cukor - 500 gr.
• fahéj - 0,5 tk.
• Citromlé - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg az almát, szárítsa meg és vágja ki a magházát a magokkal együtt.

2. Ezután az almát vékony szeletekre vágjuk.

3. Helyezze az almát a multicooker tálba.

4. Kapcsolja be az „Oltás” programot 55 percre.

5. A hangjelzés után nyissa ki a multicooker fedelét, és turmixgéppel őrölje pürésítésig az almamasszát.

6. Tegye vissza az almaszószt a multicooker tálba, és kapcsolja be a „Pörkölt” programot 40 percre. Ezután adjunk hozzá cukrot, őrölt fahéjat és citromlevet, keverjük össze.

7. Főzzük további 1,5 órán át, időnként megkeverve, hogy ne égjen le.

8. Amikor a massza nagyon besűrűsödik, és spatula használata után nyomok maradnak, a lekvár készen áll.

9. Helyezze a lekvárt formákba, és hagyja teljesen megkeményedni.

10. A kész lekvárt kivesszük a formákból, megszórjuk porcukorral és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!