Ecetes hagyma

Az ecetes hagyma igazi áldás a háziasszonyok számára, ennek az apró részletnek köszönhetően az ételek teljesen átalakulnak. A hagyma pácolása nagyon egyszerű, és a folyamat nem sok időt vesz igénybe. Összegyűjtöttünk 10 eredeti receptet a hagyma salátához, heringhez és shish kebab pácolásához.

Hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a hagymát ecetben?

Gyors recept a hagyma savanyításához minimális termékkészletből. Ezt a hagymát bármilyen salátához hozzáadhatjuk, enyhén sózott heringgel vagy kebabbal tálalhatjuk.

1. 
   Hogyan lehet gyorsan és ízletesen főzni az ecetes hagymát otthon? Hámozzuk le a héjáról, öblítsük le folyó víz alatt.
2. 
   A hagymafejeket vékony félkarikára vágjuk. Tegye át a hagymát egy tálba.
3. 
   Helyezzen egy lábas vizet a tűzhelyre. A forrásban lévő vízhez adjunk hozzá sót és cukrot.
4. 
   Amikor a só és a cukor feloldódott, adjunk hozzá ecetet, forraljuk fel a pácot 1 percig, és kapcsoljuk le a tüzet. Öntse a pácot a hagymára, teljesen el kell merülnie a folyadékban.
5. 
   A hagymát 30-60 percig pácoljuk. Ezután a hagyma készen áll a fogyasztásra. Az ecetes hagyma legfeljebb hét napig tárolható a hűtőszekrényben.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre ecetes hagyma készítésének receptje almaecetben

A pácolt hagymát leggyakrabban kifejezetten húshoz és hússalátákhoz készítik. Az almaecetben pácolt hagyma kiváló íze mellett elősegíti a zsírok lebontását és javítja az emésztést.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Cukor - 1 teáskanál.
• Vöröshagyma - 2 db.
• Forrásban lévő víz - 250-300 ml.
• Almaecet - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le vízzel, és vágja karikákra vagy félkarikákra.

2. lépés: Helyezze a hagymát egy mély tálba, öntsön rá forrásban lévő vizet, és hagyja, amíg a víz lehűl.

3. lépés Ezután engedje le a vizet, és adjon hozzá cukrot és sót a hagymához.

4. lépés: Öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze, és hagyjuk pácolódni a hagymát fél órán keresztül.

5. lépés Az ecetes hagyma készen áll a tálalásra. Mielőtt a hagymát az edényekhez adná, szűrőedényben csepegtesse le, hogy eltávolítsa a maradék ecetet.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors és egyszerű módja a hagyma citromos pácolásának

Ecetes hagymát sok salátához adnak, nincs keserűség vagy kellemetlen szag. Mesélünk egy nagyon ízletes és legbiztonságosabb módszerről a hagyma ecet nélküli pácolására.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Hagyma - 100 gr.
• Víz - 70 ml.
• Citrom - 1 db.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, és öblítse le vízzel.A hagymát hideg vízbe mártott késsel feldaraboljuk.

2. lépés. Bármilyen kényelmes módszerrel préselje ki a citrom levét.

3. lépés Melegítse fel a vizet 60 fokos hőmérsékletre. Oldjuk fel a sót és a cukrot vízben.

4. lépés: Keverjük össze a vizet és a citromlevet, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Az így kapott pácot a hagymára öntjük. Hagyja 20-30 percig pácolódni.

5. lépés: Helyezze a pácolt hagymát egy szűrőedénybe.

6. lépés: Az ecetes hagyma készen van, felhasználhatja salátákhoz, és hozzáadhatja hús- és halételekhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan pácoljuk a vöröshagymát otthon?

A pácolt hagyma ízletes kiegészítője lehet más ételeknek, vagy önálló harapnivaló lehet az asztalon. A lilahagyma nagyon szépnek és érdekesnek tűnik, különleges aromájú, pácolással pikáns és ropogós marad.

Főzési idő: 25 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4-5.

Hozzávalók:

• vöröshagyma - 350 gr.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Cukor - 1-2 evőkanál.
• Napraforgóolaj - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a lilahagymát, és vágjuk 2-3 milliméter vastag karikákra. A hagymát egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, és kézzel összedolgozzuk.

2. lépés: Keverj össze egy pohár vizet és ecetet.

3. lépés. Öntsük a pácot a hagymára, és hagyjuk 15 percig hűvös helyen.

4. lépés. Ezután szűrőedényben csepegtesse le a hagymát.

5. lépés: Helyezze a hagymát egy lapos edényre, szórja meg citromlével és napraforgóolajjal.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan és ízletesen savanyítani a hagymát salátához?

Bármely saláta átalakul, ha ecetes hagymát adunk hozzá. Ennek az egyszerű pácolási receptnek köszönhetően nem marad benne keserű íz vagy kellemetlen szag.

Főzési idő: 75 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Hagyma - 2 db.
• Víz - 2 evőkanál.
• Almaecet - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Kapor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a hagymáról, öblítse le és vágja félkarikára.

2. lépés: Helyezze a hagymát egy tálba, és öntsön rá egy pohár hideg vizet fél órára, hogy eltávolítsa a keserűséget.

3. lépés Oldjon fel ecetet, cukrot és sót egy második pohár vízben.

4. lépés: Csepegtessük le a hagymát, és öntsük rá a pácot. A kaprot megmossuk, és késsel apróra vágjuk. Adjunk hozzá kaprot a hagymához és keverjük össze.

5. lépés: Pácoljuk a hagymát 30 percig, majd csepegtessük le a pácot, és használjuk fel rendeltetésszerűen az ecetes hagymát.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman pácolni hagymát heringhez otthon?

Egy egyszerű, de nagyon népszerű enyhén sózott hering előétel nem teljes aromás hagyma nélkül. Használhat nyers hagymát, vagy szánjon egy kis időt és pácolja.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Hagyma - 400 gr.
• Ecet 9% - 65 ml.
• cukor - 90 gr.
• Só - 15 gr.
• Víz - 200 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félkarikára.

2. lépés. Öntsön vizet a serpenyőbe, adja hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és sót. forraljuk fel a pácot, öntsük bele az ecetet, forraljuk 1-2 percig, és vegyük le az edényt a tűzről.

3. lépés. A kapott pácot öntsük az apróra vágott hagymára.

4. lépés Fedjük le a hagymát fedővel vagy fóliával, és hagyjuk 20-60 percig.

5. lépés A pácolt hagymáról lecsepegtetjük, és szépen elrendezzük a sózott hering tetején.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pácolt hagyma grillezéshez

Az ecetes hagyma remek kiegészítője a grillezésnek. Ráadásul nem mindegy, milyen húst választasz. A pácolás során a hagyma kellemes édes-savanyú ízt kap, amely ideális húshoz.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2-3.

Hozzávalók:

• Hagyma - 100-200 gr.
• cukor - 30 gr.
• Só - 7-10 gr.
• Ecet 9% – 60-80 ml.
• Víz - 50-100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a meghámozott hagymát vékony félgyűrűkre.

2. lépés: Készítse elő a pácot. Egy tálban keverjük össze a hideg vizet, az ecetet, a sót és a cukrot.

3. lépés: Helyezze az apróra vágott hagymát a pácba, és keverje meg.

4. lépés Fedjük le a tálat fóliával, és hagyjuk a hűtőszekrényben fél órára.

5. lépés. A pácolt hagymát lecsepegtetjük. Kívánt esetben az ecetes hagymát fűszernövényekkel keverheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan pácoljunk hagymát heringhez egy bunda alatt?

A hering kiváló kiegészítője a bunda alatt az ecetes hagyma. A saláta lédús, enyhe savanyú lesz, ami kétségtelenül tetszeni fog, és valami újat hoz napi étrendjébe.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• vöröshagyma - 1 db.
• fehér hagyma - 1 db.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Víz - 80 ml.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt koriander - ízlés szerint.
• Kapor - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Távolítsa el a héját a vörös- és fehérhagymáról, és vágja vékony félkarikára.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott hagymát egy tálba, és keverje össze a kezével. Adjuk hozzá a szükséges mennyiségű cukrot és sót.

3. lépés Adjunk hozzá őrölt borsot és koriandert, keverjük újra.

4. lépés: Öntse az ecetet a tálba.

5. lépés: Adjunk hozzá annyi vizet, hogy teljesen ellepje a hagymát. Keverjük össze, és hagyjuk a hagymát 20-30 percig pácolódni.

6. lépés Ha szükséges, adjon hozzá apróra vágott fűszernövényeket a pácolt hagymához.

Jó étvágyat kívánunk!

Hagyma pácban majonézzel húsételekhez

Egy másik módja a hagyma pácolásának.Ez a hagyma ideális sült vagy sült húshoz, harmonizál a grillezett és füstölt felvágottakkal is.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 3-4.

Hozzávalók:

• Hagyma - 150 gr.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• kapor - 2 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk félkarikára.

2. lépés: Helyezze át a hagymát egy pácolóedénybe, adjon hozzá sót és fekete borsot ízlés szerint.

3. lépés Adjunk hozzá őrölt paprikát és apróra vágott kaprot.

4. lépés: Helyezze a szükséges mennyiségű majonézt egy tálba a hagymával és keverje össze.

5. lépés Fedjük le a tálat fedővel, és hagyjuk pácolódni fél órát a hűtőszekrényben. 30 perc elteltével az ecetes hagyma már fogyasztható.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet gyorsan savanyítani a hagymát ecetben és forró vízben?

A pácolt hagymás előétel ínyencnek is nevezhető. Könnyed aromát és kellemes savanyúságot kölcsönöz minden salátának és egyéb előételnek. Ezt a receptet a hagyma forró pácolásának szentelték, így még jobban megszabadulsz a keserűségtől.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5-6.

Hozzávalók:

• Hagyma - 2 db.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Víz - 1 evőkanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a hagymát, és vágja vékony félkarikára.

2. lépés: Helyezze a hagymát egy tálba, adjon hozzá cukrot, ecetet és sót, keverje össze.

3. lépés Ezután öntsön forrásban lévő vizet a hagymára, keverje újra, és hagyja teljesen kihűlni.

4. lépés: Helyezze a hagymát egy szűrőedénybe, és hagyja, hogy a víz teljesen lefolyjon.

5. lépés Az ecetes hagyma készen áll. Különféle harapnivalókhoz, salátákhoz adható.

Jó étvágyat kívánunk!