Házi ecetes gyömbér

A pácolt gyömbér egy élénk ízű köret, amelyet hagyományosan japán ételekkel tálalnak. Ezenkívül egy ilyen termék gyógykezelésként is működhet. A gyömbért házilag könnyű bepácolni. Ehhez használjon hat receptből álló, bevált kulináris válogatást a folyamat lépésről lépésre történő leírásával.

Házi rózsaszín ecetes gyömbér

Bárki elkészítheti otthon a rózsaszín ecetes gyömbért a bevált receptünk alapján, lépésről lépésre fényképekkel. A késztermék lédússágával és fényes, pikáns ízével fog örömet okozni. Tálaljuk sushival és más japán ételekkel.

1. 
   A gyömbér gyökerét megmossuk és meghámozzuk. Ezután megtöltjük sóval, és egy órán át ebben a helyzetben hagyjuk.
2. 
   Egy óra múlva törölje le az összetevőt egy papírtörlővel. Ezután nagyon vékony szeletekre vágjuk. Ezt a gabonán keresztül tesszük.
3. 
   Az áfonyát megmossuk és egy lábasba tesszük. Adjunk hozzá egy kis vizet és almaecetet.
4. 
   Adjunk hozzá cukrot és sót. A serpenyő tartalmát ledaráljuk, hogy az áfonya levet engedjen.
5. 
   Forraljuk fel a bogyós készítményt, és helyezzük ide az elkészített gyömbérszeleteket. Tartsa még egy percig a tűzhelyen, majd vegye le.
6. 
   Tegye át a gyömbért a rózsaszín páccal egy üvegedénybe. Zárja le a fedelet, és hagyja pácolódni 12-16 órán át. Ezt követően a munkadarab hűtőszekrényben tárolható.
7. 
   A házi rózsaszín ecetes gyömbér készen áll. Kényeztetheti magát!

Pácolt gyömbér ecettel

Az ecetes savanyú gyömbér egy ragyogó előétel az asztalra, amely lédússágával és mérsékelt pikantériájával fog elkápráztatni. Tekercsekkel tálaljuk, vagy salátákhoz adjuk. A csemege meleg ételek mellé is illik. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 200 gr.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 250 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Víz - 0,5 l.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Forraljuk fel a megadott vízmennyiség felét, és sózzuk. Addig keverjük, amíg fel nem oldódik.

2. lépés: Hámozza meg és mossa meg a gyömbér gyökerét, majd vágja vékony szeletekre a szemhez képest.

3. lépés: Helyezze a gyömbérszeleteket a sózott pácba. Tartsa benne a terméket 5 percig, majd dobja ki egy szűrőedénybe.

4. lépés Forraljuk fel a víz második részét cukorral. Hagyja, hogy a száraz összetevő teljesen feloldódjon.

5. lépés: Helyezze a gyömbérdarabokat egy üvegedénybe. Öntsük a pácot cukorral.

6. lépés: Öntsön ide ecetet, keverje össze és tegye be a keveréket a hűtőszekrénybe. Hagyja pácolódni egy napig.

7. lépés Az ecettel pácolt gyömbér készen áll. Segíts magadon, és értékeld a ragyogó ízt!

Ecetes gyömbér céklával

Az ecetes gyömbér céklával gazdag ízű és mérsékelt fűszeres, fényes előétel.Ez a termék érdekes kiegészítésként szolgálhat más ételekhez. Cékla hozzáadásával a gyömbér szép rózsaszín árnyalatot kap. Mindenképpen próbáld ki!

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 150 gr.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 150 gr.
• Cékla - 5 szelet.
• Só - 1 teáskanál. csúszdával.
• Cukor - 1 evőkanál. csúszdával.
• Forrásban lévő víz - 200 ml.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a gyömbér gyökerét.

2. lépés Ezt követően meg kell tisztítani. Ázsiában hagyományosan kanállal tisztítják, ami kényelmes.

3. lépés: Tisztítsa meg teljesen a terméket. Nehezen elérhető helyeken használjon kést.

4. lépés Ezután a terméket nagyon vékony szeletekre kell vágni. Ehhez használhatunk zöldséghámozót.

5. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és oldjon fel benne sót.

6. lépés. Mártsunk gyömbérdarabokat a sózott pácba. Főzzük három percig, és vegyük le a tűzről. Ezután a terméket szitára dobjuk.

7. lépés Vágjon néhány szelet céklát. Szükség van rájuk, hogy étvágygerjesztő rózsaszín árnyalatot adjanak.

8. lépés: Helyezze a gyömbért egy üvegedénybe. Befedjük répaszeletekkel.

9. lépés: Készítse el újra a pácot. Öntsön cukrot egy pohárba.

10. lépés. Töltse fel forrásban lévő vízzel. Keverd össze. A száraz hozzávalók feloldása után adjunk hozzá ecetet.

11. lépés. Töltse meg az edény tartalmát páccal. A munkadarabot egy napra a hűtőbe tesszük pácolásra.

12. lépés: Céklával pácolt gyömbér kész. Szolgáld ki magad!

Almaecetben pácolt gyömbér

Az almaecetben pácolt gyömbér meglepően lédús és gazdag ízű. Bárki elkészítheti otthon. Választékunkból egy bevált, lépésről lépésre elkészített recept segít ebben. A készterméket más ételek érdekes kiegészítéseként tálaljuk.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 200 gr.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 200 gr.
• Víz - 1 evőkanál.
• Almaecet 6% – 100 ml.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 2 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a gyömbér gyökereit víz alatt.

2. lépés Utána teljesen megtisztítjuk őket. Ezután a terméket vékony szeletekre kell vágni. Ehhez kényelmes zöldségvágót használni.

3. lépés: Helyezze őket egy előre kimosott üvegedénybe.

4. lépés: Készítse elő a páchoz szükséges összetevőket: víz, só, cukor, almaecet.

5. lépés: Forraljon fel vizet egy kis serpenyőben. Oldjuk fel benne a sót és a cukrot. Ezután adjunk hozzá ecetet.

6. lépés. Az elkészített pácot öntsük egy tégelybe gyömbérrel. Hagyja kihűlni a munkadarabot, majd tegye be egy napra a hűtőszekrénybe.

7. lépés: Almaecetben pácolt gyömbér kész. Próbáld ki!

Rizsecetben pácolt gyömbér

A rizsecetben pácolt gyömbér hihetetlenül lédús és élénk ízű. Használja más ételek kiegészítéseként. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet kulináris választékunkból. Lepje meg szeretteit vagy vendégeit.

Főzési idő - 2 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 100 gr.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 100 gr.
• Rizsecet - 100 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Cékla - 2 szelet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.

2. lépés: Mossa meg alaposan a gyömbér gyökerét víz alatt, és teljesen tisztítsa meg.

3. lépés. Ezután folytatjuk a gyökér vágását. Ehhez használjon éles kést vagy speciális zöldségvágót.

4. lépés: Nagyon vékony szeleteket kell kapnia.

5. lépés: Helyezze a gyömbérdarabokat egy kis serpenyőbe. Adjunk hozzá sót.

6. lépés.Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja állni két-három órán keresztül.

7. lépés Ezután engedje le a vizet, és csak két evőkanál pác marad. Helyezze a gyömbért kis mennyiségű folyadékkal egy üvegbe. Helyezze ide a répaszeleteket, adjon hozzá cukrot és rizsecetet. Körülbelül két napig pácoljuk a munkadarabot.

8. lépés: A rizsecetben pácolt gyömbér kész. Megpróbálhatod!

Ecetes gyömbér borral

A pácolt gyömbér borral érdekes előétel az asztalra, amely lédússágával és gazdag ízével fog elkápráztatni. Érdekes kiegészítésként szolgálhat más ételekhez. Például zsemlével, forró hallal vagy hússal. Tegye változatossá otthoni asztalát.

Főzési idő - 3 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok - 250 gr.

Hozzávalók:

• gyömbér gyökér - 250 gr.
• Vörösbor - 2 evőkanál.
• Rizsecet - 0,5 evőkanál.
• Vodka - 2 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a gyömbér gyökerét víz alatt.

2. lépés Ezután alaposan tisztítsa meg a fő összetevőt.

3. lépés Hámozás után a gyömbért nagyon vékony szeletekre kell vágni a szemhez képest.

4. lépés: Keverje össze a vörösbort, a vodkát és a cukrot egy serpenyőben. A száraz összetevőt teljesen fel kell oldani. Melegítse fel a tartalmát, és adjon hozzá rizsecetet. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.

5. lépés: Helyezzen vékony szelet gyömbért egy üvegedénybe. Töltse fel a terméket páccal.

6. lépés Hűtsük le a munkadarabot, zárjuk le fedővel, és tegyük három napra a hűtőszekrénybe.

7. lépés: A borral pácolt gyömbér készen áll. Próbáljon ki egy fényes csemegét!