Pácolt tojás

A pácolt tojás egy eredeti előétel, amely nemcsak családtagjainak, hanem a legkifinomultabb vendégeknek is örömet okoz. Függetlenül attól, hogy melyik receptet szereti, azonnal fel kell forralnia a tojást, és csak ezután kell folytatnia a pácolást. Itt már két lehetőség adódhat, hiszen a komponens ecetben és különféle pácokban is elkészíthető. Például a sólé elkészíthető répalé vagy szójaszósz felhasználásával, de mindenképp finom lesz!

Házi pácolt tojás

Az otthon pácolt tojást nagyon egyszerű elkészíteni, és huszonnégy óra múlva már kóstolható lesz! Pácként szójaszószt és fűszereket fogunk használni, mint például őrölt gyömbér, apróra vágott fokhagyma és chili paprika.

1. 
   A pácolt tojást nagyon könnyű elkészíteni. Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, és töltse fel vízzel. Forralás után hét percig forraljuk, kevés sóval.
2. 
   Hűtsük le és távolítsuk el a héjakat.
3. 
   Ugyanakkor keverje össze a vizet kristálycukorral, ecettel és szójaszósszal.
4. 
   A meghámozott fokhagymagerezdeket, a csípős paprikát és a zöldhagymát apróra vágjuk.
5. 
   Tegye a tojásokat egy üvegbe, és szórja meg őrölt gyömbérrel és apróra vágott zöldségekkel.
6. 
   Öntsük a pácot a hozzávalókra, fedjük le, és tegyük a hűtőbe egy napra.
7. 
   24 óra elteltével vegyük ki a tojásokat a sós léből, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Tojás szójaszószban

A szójaszószos tojás egy szokatlan és nagyon ízletes snack, amely tökéletes egy piknikhez vagy egy eredeti szendvicshez, amely több órán át jóllakja. A főzéshez csak egyszerű és megfizethető alapanyagokra van szükségünk.

Főzési idő – 19 óra

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-4.

Hozzávalók:

• Tojás - 4 db.
• Szójaszósz - 150 ml.
• Só - 2 csipet.
• Granulált cukor - ¼ teáskanál.
• Rizsecet - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 1-2 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: A tojásokat forrásban lévő vízben forraljuk körülbelül 15 percig, majd hűtsük melegre, és hámozzuk meg.

2. lépés: Öntsön egy tálba cukrot, sót és fekete borsot.

3. lépés: Öntsük szójaszósszal és ecettel, és alaposan keverjük össze.

4. lépés: Helyezze a tojásokat a kapott keverékbe, és tegye a hűtőszekrénybe 24-48 órára, időnként megforgatva.

5. lépés Vágja ketté az adalékanyagba áztatott tojásokat, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Brit stílusú tojás

A brit tojás egy hagyományos snack, amelyet Angliában találtak ki, hogy növeljék a termék eltarthatóságát. Az étel azonban még a hűtés megjelenésével sem veszítette el relevanciáját, mivel az ilyen tojások eredeti ízűek és kellemes aromájúak.

Főzési idő - 3 nap.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Főtt tojás - 11 db.
• Víz - 250 ml.
• Ecet 6% - 250 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Fahéj - 1/3 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Őrölt fekete bors - 1 tk.
• szegfűborsó - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön vizet egy serpenyőbe, és adjon hozzá sót és cukrot – melegítse, amíg az édes és sós kristályok teljesen fel nem oldódnak.

2. lépés Most adjunk hozzá fűszereket és ecetet a folyadékhoz, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk 5 percig.

3. lépés Közben meghámozzuk a főtt tojásokat.

4. lépés: Helyezze a fő komponenst egy kis üvegbe, és töltse meg lehűtött páccal. Zárja le fedővel, és helyezze a hűtőszekrény polcára.

5. lépés: Néhány nap múlva vegyen mintát, és élvezze. Jó étvágyat kívánunk!

Ecetes tojás egy üvegben

Az edényben pácolt tojás egy snack, amely segítségével könnyedén diverzifikálhatja szokásos étrendjét és meglepheti háztartását. Igaz, a kóstolás előtt két-három napot kell várni, amíg a fő komponens teljesen telítődik sós adalékokkal.

Főzési idő - 2-3 nap.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Főtt tojás - 8 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Csípős pirospaprika - 1 db.
• Növényi fűszerezés - 1 evőkanál.
• Só csúszda nélkül - 1 evőkanál.
• Koreai sárgarépa fűszerezés - 1 tk.
• Ecet 6% - 2 evőkanál.
• Forró víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először főzzük meg a tojásokat, hűtsük le, mérjük ki a szükséges mennyiségű fűszert.

2. lépés: Helyezze a borsot, a növényi fűszereket, a koreai sárgarépa fűszereket és a sót egy serpenyőbe, adjon hozzá forró vizet, és forralja fel. Hűtsük le az oldatot 30-35 fokra, adjunk hozzá ecetet és keverjük erősen.

3. lépés: Hámozza meg a tojásokat, és öntsön rá vizet.

4. lépés.Üvegbe tesszük és csípős borsot adunk hozzá, a meleg pácot beleöntjük a fő hozzávalóba, és lezárjuk a fedelet. Kihűlés után 2-3 napra hűtőbe tesszük, időnként megrázva.

5. lépés Jó étvágyat!

Pácolt tojás sörhöz angolul

A pácolt tojás angolul sörhöz egy előétel, amely tökéletesen illik a hűtött, habos italokhoz. Az ilyen tojások a tálalás utáni első percekben leszállnak a tányérról, mert eredeti megjelenése mellett a termék gazdag zöldséges és fűszeres jegyekben.

Főzési idő - 24 óra

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Tojás - 10 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Cékla - 1 db.
• Mogyoróhagyma – 1 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Asztali ecet 9% - 2-3 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, és víz hozzáadásával főzze körülbelül 8-10 percig a forrástól számítva.

2. lépés: Időveszteség nélkül készítse el a pácot: tegyünk egy tálba petrezselymet, chilipaprikát, öntsünk ecetet – keverjük össze, adjunk hozzá apróra vágott céklát, enyhén nyomjuk le.

3. lépés Ezután adjuk hozzá a hámozott fokhagymát és a hagymakarikákat a tartályba.

4. lépés: Forraljuk fel a vizet sóval és cukorral, adjuk hozzá a pác hozzávalóit, és forraljuk fel újra. A forró keveréket az üvegbe helyezett tojásokba öntjük, és fedővel szorosan lezárjuk.

5. lépés: Teljes lehűlés után helyezze az üveget a hűtőszekrénybe 1-2 napra.

6. lépés: Az idő letelte után megkóstoljuk az előételt. Főzzön és érezd jól magad!

Pácolt fürjtojás

A pácolt fürjtojás nem csak nagyon finom, de egészséges is! Ez az étel tökéletesen illeszkedik a napi étrendjébe, és igazi ízélményt nyújt, amely semmihez sem hasonlítható.Kis méretüknek köszönhetően a tojás egy nap alatt telítődik adalékanyagokkal.

Főzési idő - 1 nap.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 20 db.
• Asztali ecet 9% - 3 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Fekete bors - 7 db.
• Szegfűszeg - 7 rügy.
• koriandermag - 1 csipet.
• szárított bazsalikom - 1 csipet.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A tojásokat forrásban lévő vízben 1-2 percig főzzük, majd lehűtjük és meghámozzuk.

2. lépés: Alaposan mossa meg a kiválasztott zöldeket, rázza le a felesleges nedvességet, és apróra vágja.

3. lépés: Egy mély tartályban keverje össze az olívaolajat ecettel, kristálycukorral, fűszerekkel és sóval.

4. lépés: Helyezze a zöldeket és a fürjtojásokat egy fedővel ellátott edénybe, és töltse meg olíva páccal.

5. lépés: Hagyja az előételt a hűtőszekrényben 24 órán át, majd tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai pácolt tojás

A koreai stílusú ecetes tojás fűszeres és nagyon étvágygerjesztő előétel, amelyet könnyedén tálalhatsz akár egy ünnepi asztalnál is, és biztos lehetsz benne, hogy vendégeid értékelni fogják kulináris tehetségedet! Az ilyen tojások eredeti ízük mellett vágva is nagyon lenyűgözőek.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 16 db.
• Víz - ½ evőkanál.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Szezámolaj - ½ teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a tojásokat egy serpenyőbe, adjon hozzá vizet, és forralja fel. Kapcsolja le a hőt, és fedővel letakarva hagyja 5 percig.

2. lépés Ezután hűtsük le a fő komponenst, és hámozzuk le.

3. lépésEgy másik tűzálló tálba öntjük a vizet és a szójaszószt, adjuk hozzá a cukrot és jól keverjük össze. A kapott oldatba mártsuk a tojásokat, és lassú tűzön 20 percig főzzük, időnként megkeverve.

4. lépés Vegye le az edényeket az égőről, adjon hozzá szezámolajat, tálaljon meleg tojást az asztalra.

5. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Piros pácolt tojás céklával

A vörös pácolt tojás céklával egy szokatlan étel, amely nemcsak ízlelőbimbóit, hanem szemét is örömmel tölti el. A fényes zöldséglé használatának köszönhetően a főtt tojás nagyon étvágygerjesztő árnyalatot kap, amelynek egyszerűen lehetetlen ellenállni!

Főzési idő – 24 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 20 db.

Hozzávalók:

• Fürjtojás - 20 db.
• Kis cékla - 1 db.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Ecet 6% - 2 evőkanál.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• babérlevél – 2 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Víz - 1 evőkanál.
• Fekete bors - 10 db.
• Rozmaring - 1 szál.

Főzési folyamat:

1. lépés Helyezzen mindent a munkafelületre, amire szüksége van: öblítse le folyó víz alatt a zöldségeket és a rozmaringot.

2. lépés: Főzzük a tojásokat körülbelül 4 percig forrásban lévő vízben, majd hűtsük le és hámozzuk meg.

3. lépés: Időveszteség nélkül tegye a fokhagymát, a szemes borsot, a babérlevelet és a rozmaringot a serpenyőbe. Töltse fel a fűszereket vízzel.

4. lépés Adjon hozzá répaszalmát, ecetet, szójaszószt, kristálycukrot, sót és növényi olajat az oldathoz. Forraljuk fel a keveréket, és vegyük le a tűzhelyről.

5. lépés: Helyezze a tojásokat egy kis fedővel ellátott üvegbe.

6. lépés: Öntse a fő összetevőt meleg páccal, zárja le az edényt, hagyja állni legalább három órán keresztül, vagy még jobb, ha egy napig.

7. lépés Jó étvágyat!