A téli ecetes szilva eredeti készítmény, amely határozottan változatosabbá teszi az étlapot. A kész csemege tálalható uzsonnaként vagy különféle falatok elkészítéséhez. Az otthoni pácoláshoz használjon hét receptből álló, bevált válogatást lépésről lépésre fényképekkel.
Pácolt szilva télre fokhagymával
A télire pácolt fokhagymás szilva hihetetlenül lédús és gazdag ízű. Ez a termék nagyon ízletes különálló hideg előételként. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használjon válogatásunkból egy bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.
- Szilva 300 (gramm)
- Fokhagyma 1 fej
- babérlevél 1 (dolgok)
- Szegfű 2 (dolgok)
- Szegfűborsó borsó 2 (dolgok)
- asztali ecet 9% 1 (evőkanál)
- Kristálycukor 50 (gramm)
- Víz 350 (milliliter)
-
Készítsük elő a téli fokhagymás ecetes szilva elkészítéséhez szükséges alapanyagokat. -
Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. -
A szilvát víz alatt megmossuk. -
Mindegyik szilvát feldaraboljuk. Távolítsa el a magot, és tegyen a helyére egy gerezd fokhagymát. -
Helyezze a szilvát egy sterilizált kis üvegbe. -
Keverje össze a vizet a cukorral egy serpenyőben. -
Ide tesszük a listából a fűszereket is. Forraljuk fel a pácot.Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. -
A forró pácot a szilvára öntjük, fedővel letakarjuk és 20 percig állni hagyjuk. -
A pácot visszaöntjük a serpenyőbe. -
Újra felforraljuk és hozzáadjuk az ecetet. -
A pácot egy szilvás üvegbe öntjük. Tekerjük fel a tésztát és hagyjuk teljesen kihűlni. -
Télre pácolt fokhagymás szilva készen áll.
Pácolt szilva sterilizálás nélkül télre
A téli sterilizálás nélküli pácolt szilvát könnyű otthon elkészíteni. A kész csemege hihetetlenül lédús lesz, és étvágygerjesztő fűszeres aromával is megörvendeztet. Az elkészítéshez használjon egy bevált receptet válogatásunkból lépésről lépésre fotókkal.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 2 l.
Hozzávalók:
4 félliteres üveghez:
- szilva - 1,2 kg.
- Víz - 750 ml.
- Cukor - 300 gr.
- Ecet 6% - 75 ml.
- Babérlevél - 4 db.
- Szegfűszeg – 8 db.
- Édes borsó – 8 db.
- Őrölt fahéj - ¼ teáskanál.
Főzési folyamat:
1. lépés: A pácolt szilva télre történő sterilizálás nélküli előkészítéséhez először is mossa meg a gyümölcsöket és sterilizálja az üvegeket.
2. lépés: Helyezze a szilvát szorosan edényekbe, töltse fel forrásban lévő vízzel és melegítse fel a fedél alatt.
3. lépés. Ekkor készítsük el a pácot. Egy serpenyőben felforraljuk a vizet a cukorral és a fahéjjal. Végül adjunk hozzá ecetet.
4. lépés: Óvatosan engedje le a vizet a lefolyókból.
5. lépés: Adjon hozzá borsot, szegfűszeget és babérlevelet.
6. lépés. Töltse fel a tartalmat forró páccal.
7. lépés: Zárja le az üres lapokat fedővel, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be egy törülközőbe, és hagyja teljesen kihűlni.
8. lépés Az ecetes szilva sterilizálás nélkül készen áll a télre. Tedd el tárolásra!
A szilva, mint az olajbogyó, télre savanyítva
A télire pácolt szilva, mint az olajbogyó, eredeti csemege otthonának vagy ünnepi menüjének. Egy érdekes előétel senkit sem hagy közömbösen, és gyorsan leszáll az asztalról. Mindenképpen próbáld ki bevált receptünket.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
Egy literes üveghez:
- Szilva – 0,8-0,9 kg.
- Növényi olaj - 2 evőkanál.
- Só - 5 teáskanál.
- Cukor - 8 evőkanál.
- Ecet 6% - 5 tk.
- Szegfűszeg – 6 db.
- Babérlevél - 3 db.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítsük elő a szükséges hozzávalókat, amelyek a télire pácolt szilva, például olajbogyó elkészítéséhez szükségesek.
2. lépés: A szilvát kiválogatjuk, és víz alatt alaposan leöblítjük. Fogpiszkálóval több helyen átszúrjuk őket a jobb pácolás érdekében.
3. lépés Sterilizálja az üvegeket, és tegye a fűszerek felét az aljára.
4. lépés: Helyezze ide a szilvát és a maradék fűszereket.
5. lépés. Töltse fel az üvegek tartalmát forrásban lévő vízzel.
6. lépés Fedjük le fedővel, és hagyjuk állni 10 percig. Engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást.
7. lépés Másodszor öntsük a vizet egy fémtálba vagy serpenyőbe.
8. lépés Adjunk hozzá sót, cukrot, és forraljuk fel a pácot.
9. lépés Öntsön ecetet, és vegye le a tűzről.
10. lépés: Öntsön növényi olajat minden üvegbe.
11. lépés: Öntsük bele a pácot ecettel. Fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe csomagoljuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.
12. lépés: A télire pácolt szilva, mint az olajbogyó, készen áll. Tedd el tárolásra.
Szegfűszeggel pácolt szilva
Szegfűszeggel pácolt szilvát bárki elkészíthet otthon. A kész csemege hihetetlenül lédús lesz, és étvágygerjesztő fűszeres aromával is megörvendeztet.Az elkészítéshez használjon egy bevált receptet a választékunkból, lépésről lépésre fényképekkel.
Főzési idő - 50 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- szilva - 1 kg.
- Víz - 700 ml.
- Cukor - 100 gr.
- Ecet 9% - 1 evőkanál.
- Szegfűszeg – 4 db.
- Babérlevél - 2 db.
Főzési folyamat:
1. lépés A szegfűszeggel pácolt szilva elkészítéséhez készítse elő a szükséges összetevőket a lista szerint.
2. lépés: Helyezze a fűszereket és a megmosott szilvát sterilizált üvegekbe.
3. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, fedje le és hagyja állni 20 percig.
4. lépés Óvatosan öntse a vizet a serpenyőbe.
5. lépés Adjunk hozzá cukrot és forraljuk fel.
6. lépés. A végén adjunk hozzá asztali ecetet. Kapcsold el a tüzet.
7. lépés. Öntse az aromás pácot a szilvára. Az üres lapokat fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, törülközőbe csomagoljuk, és hagyjuk, amíg teljesen kihűlnek.
8. lépés A szegfűszeggel pácolt szilva készen áll. Tedd el tárolásra.
Szilva konyakkal télre
A téli szilva konyakkal nagyon lédús, étvágygerjesztő és gazdag ízű. Nehéz lesz ellenállni egy ilyen csemegének. Hozzáadható pékárukhoz és egyéb házi készítésű ételekhez. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.
Főzési idő - 50 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 2,5 l.
Hozzávalók:
4 db 0,7 literes dobozhoz:
- szilva - 2,5 kg.
- cukor - 0,5 kg.
- Konyak - 8 evőkanál.
- Ecet 9% - 125 ml.
- Édes borsó - 1 evőkanál.
- Szegfűszeg - 1 evőkanál.
- Kardamom - 1 tk.
- Őrölt fahéj - 1 tk.
Főzési folyamat:
1. lépés. Készítsük elő a szükséges hozzávalókat, hogy télire elkészíthessük a szilvát konyakkal.
2. lépés. Helyezze a fűszereket sterilizált üvegekbe: borsot és szegfűszeget.
3. lépésA szilvát megmossuk, félbevágjuk, kimagozzuk. Az elkészített feleket üvegekbe helyezzük.
4. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, fedje le és hagyja 10 percig.
5. lépés. Engedje le a vizet a serpenyőbe. Kiegészítjük cukorral, fahéjjal, kardamommal, ecettel. Forraljuk három percig.
6. lépés: Öntsön 2 evőkanál konyakot minden szilvás üvegbe. A tartalmát megtöltjük páccal.
7. lépés: Zárja le az üres lapokat fedővel, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be egy törülközőbe, és hagyja teljesen kihűlni.
8. lépés. A szilva konyakkal készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.
Télre ecetes szilva fahéjjal
A fahéjas pácolt szilvát télre könnyű elkészíteni saját kezűleg. A kész finomság hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő, fűszeres és aromás lesz. Az otthoni elkészítéshez használjon válogatásunkból egy bevált receptet lépésről lépésre fotókkal.
Főzési idő - 3 óra 40 perc
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 1 l.
Hozzávalók:
- szilva - 1 kg.
- Víz - 1 l.
- Ecet 6% - 10 evőkanál.
- cukor - 0,7 kg.
- Fahéj - 1 rúd.
- Babérlevél - 10 db.
- Édes borsó - 10 db.
- Fekete bors - 10 db.
- Szegfűszeg – 10 db.
- Kardamom mag – 10 db.
- Citromhéj - 0,5 db.
- Ánizs – 2 db.
Főzési folyamat:
1. lépés: Készítsük elő a szükséges termékeket a fahéjas pácolt szilva téli elkészítéséhez.
2. lépés Mossa meg a szilvát, és helyezze egy mély tálba. Adjunk hozzá egy fahéjrudat és más fűszereket a listáról.
3. lépés: Főzzük a vizet és a cukrot egy serpenyőben körülbelül 15 percig. Végül adjunk hozzá ecetet.
4. lépés. A kapott szirupot öntsük a szilvára és a fűszerekre.
5. lépés Zárja le a fedelet, és hagyja állni 1 órát. Ezután öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel, és öntsük újra a szilvát egy órára. Az eljárást háromszor végezzük.
6. lépés.Távolítsa el a fahéjrudat és a citrom héját a készítményből. Töltsük steril üvegekbe, töltsük meg páccal, és csavarjuk rá a fedeleket.
7. lépés. A fahéjas ecetes szilva készen áll a télre. Hűvös helyen tárolható.
Ecetes szilva fokhagymával és fűszernövényekkel
A pácolt szilva fokhagymával és fűszernövényekkel eredeti és ízletes készítmény otthona vagy ünnepi asztalára. A késztermék lédús, aromás és gazdag ízű lesz. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.
Főzési idő - 1 óra
Főzési idő - 20 perc
Adagok – 3 l.
Hozzávalók:
- szilva - 3 kg.
- Koriander - 2 csokor.
- Petrezselyem - 1 csokor.
- Kapor – 1 csokor.
- Fokhagyma - 4 fej.
- Cukor - 200 gr.
- Só - 2 evőkanál.
- Ecet 9% - 100 ml.
Főzési folyamat:
1. lépés: Öblítse le a szilvát víz alatt, mielőtt elkezdi elkészíteni a fokhagymával és fűszernövényekkel pácolt szilvát.
2. lépés. Készítse elő a fennmaradó termékeket a lista szerint.
3. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket.
4. lépés. Vágja fel az összes zöldet egy késsel.
5. lépés A fokhagymát lereszeljük, és a zöldekhez adjuk.
6. lépés: Alaposan gyúrja át a munkadarabot.
7. lépés: Óvatosan vágja le az egyes szilvákat.
8. lépés Távolítsa el a magokat, hogy ne zavarja a gyümölcs alakját.
9. lépés: Tegye ezt az összes szilvával.
10. lépés Mérje ki a szükséges mennyiségű fűszert.
11. lépés: Helyezze őket kis sterilizált üvegekbe.
12. lépés: Töltsön meg minden szilvát gyógynövényekkel és fokhagymával.
13. lépés: Helyezze a töltött szilvát üvegekbe.
14. lépés. Öntsön rájuk forrásban lévő vizet 15 percig.
15. lépés: Engedje le a vizet a dobozokból a serpenyőbe. Sóval, cukorral és ecettel felforraljuk. Üvegekbe töltjük, feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk teljesen kihűlni.
16. lépés. Pácolt szilva fokhagymával és gyógynövényekkel készen áll.Tárolja hűvös helyen.
