Pácolt csiperkegomba télre

A téli pácolt csiperkegomba érdekes előkészület az asztalra. Ezek a gombák nagyon lédúsak és gazdag ízűek. Önálló snackként vagy salátákhoz adhatjuk. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használjon hét gyors receptből álló, bevált válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Pácolt csiperke ecettel télre üvegekbe

Az edényekben télen ecettel pácolt csiperkegomba nagyon lédús és fényes ízű. Tálalja ezt a finom csemegét önálló előételként ünnepi vagy otthoni asztalára. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

1. 
   Kimérjük a szükséges gombamennyiséget, hogy befőttes csiperkegombát készítsünk télire üvegekbe.
2. 
   Kiválogatjuk és víz alatt jól leöblítjük.
3. 
   Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral és fűszerekkel. Ide helyezzük az elkészített csiperkegombát.
4. 
   A gombát a pácban felforraljuk.
5. 
   Öntsön ecetet a keverékbe. Keverjük össze és főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig.
6. 
   Öntse a forró csemegét sterilizált üvegekbe. Fedővel le kell zárni és teljesen kihűlni hagyni.

---

Fokhagymával pácolt csiperkegomba télire

A télire fokhagymával pácolt csiperkegomba hihetetlenül lédús, étvágygerjesztő és aromás csemege az asztalon. Önálló harapnivalóként vagy meleg ételek kiegészítéseként is tálalható. Az egyszerű és gyors otthoni elkészítéshez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Champignon gomba - 1 kg.
• Víz - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 7 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Hagyma - 4 db.
• Őrölt fekete bors - 1 evőkanál.
• Őrölt koriander - 2 tk.
• citromsav - 1 teáskanál.
• Babérlevél - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a téli fokhagymával pácolt csiperkegomba hozzávalóit.

2. lépés: Mossa meg jól a gombát és vágja fel.

3. lépés Ha nagy gombát használ, levághatja a szárát. A lábakat jól elkészíthetjük külön tégelyben, majd salátákhoz használhatjuk.

4. lépés: Helyezze az elkészített gombát egy nagy serpenyőbe.

5. lépés: A citromsavat vízben hígítjuk. Öntsük a folyadékot a gombákba. A tűzhelyen felforraljuk.

6. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű sót a gombához.

7. lépés Adjon hozzá cukrot, növényi olajat és fűszereket. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, tetszés szerint apróra vágjuk. Azt is beletesszük a serpenyőbe.

8. lépés Forraljuk a tartalmát körülbelül 15 percig.

9. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépésTélre készen állnak a fokhagymával pácolt csiperkegombák!

Pácolt csiperkegomba ecet nélkül télre

A télre ecet nélkül pácolt csiperkegomba lágyabb. Ez a készítmény lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fogja elkápráztatni. Tálalható snackként, vagy különféle hideg ételekhez adható. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 0,5 kg.
• Víz - 1 evőkanál.
• Só - 50 gr.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 3 db.
• Édes borsó – 4 db.
• Citromlé - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Megosztunk egy receptet, amellyel ecet nélkül készíthetünk pácolt csiperkegombát télire.

2. lépés: Mossa meg jól a gombát. A nagy gombákat szeletekre lehet vágni.

3. lépés: Melegítsen vizet egy serpenyőben. Ide küldjük a fokhagymagerezdeket, a sót, a cukrot és a fűszereket a listáról. Forraljuk fel a tartalmat.

4. lépés: Dobja ide a gombát. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. Ezután hagyjuk teljesen kihűlni.

5. lépés: Adjon hozzá citromlevet. Hagyja még 15 percig főzni.

6. lépés: Helyezze sterilizált üvegekbe, és zárja le fedővel.

7. lépés: Az ecet nélkül pácolt csiperkegomba készen áll a télre. Hűtőszekrényben tárolandó.

Koreai stílusú csiperkegomba télre

A koreai stílusú csiperkegomba hihetetlenül lédús és emlékezetes ízű télre. Tálalja ezt a sós finomságot önálló előételként ünnepi vagy otthoni asztalára. Az elkészítéshez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 0,3 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Petrezselyem - 4 ág.
• Babérlevél - 1 db.
• Koriander - ¼ teáskanál.
• Édes borsó – 4 db.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Szezám - 1,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A koreai stílusú csiperkegomba télire való elkészítéséhez vágja fel a fokhagymát és a petrezselymet.

2. lépés: Helyezze a hozzávalókat a serpenyőbe. Sót, cukrot, fűszereket, növényi olajat és ecetet küldünk ide.

3. lépés: Melegítse fel a szezámmagot egy száraz, forró serpenyőben. A többi fűszerrel együtt a serpenyőbe küldjük.

4. lépés: Tisztítsa meg jól a gombát, és öblítse le víz alatt.

5. lépés: Forraljuk fel a gombát forrásban lévő vízben 10 percig, majd tegyük egy szitába.

6. lépés: Keverje össze a csiperkegombát a fűszerekkel, és tegye sterilizált üvegekbe, és zárja le.

7. lépés: A koreai stílusú sampinyonok készen állnak a télre. Tárolja a készítményt hűtőszekrényben!

Pácolt csiperke vajjal télre

A téli vajjal pácolt csiperkegomba hihetetlenül lédús, ízletes és étvágygerjesztő. Ez a készítmény határozottan változatosabbá teszi otthoni asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Az egyszerű és gyors elkészítéshez használja bevált kulináris ötletünket.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Champignon gomba - 1 kg.
• Növényi olaj - 7 evőkanál.
• Fokhagyma - 8 gerezd.
• Hagyma - 1 db.
• Csípős paprika - ízlés szerint.
• Mustármag - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Koriander - ízlés szerint.
• Szegfűszeg - ízlés szerint.
• Víz - 500 ml.
• Ecet 9% - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: A vajjal pácolt csiperkegomba téli elkészítéséhez mérje ki a szükséges gombamennyiséget.

2. lépés Válogassa szét és mossa meg a gombát. Sterilizáljuk az üvegeket és a fedeleket.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, öblítse le a csípős paprikát.A hozzávalókat apróra vágjuk.

4. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben. Keverje össze itt a növényi olajat, az ecetet, a sót és a cukrot. Helyezze ide a fokhagymát, a hagymát és a borsot.

5. lépés: Mártsa bele a csiperkegombát a keverékbe, és adjon hozzá fűszereket. 10 percig forraljuk.

6. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: Vajas pácolt csiperkegomba készen áll a télre!

Pácolt csiperkegomba télre mustárral

A mustáros téli marinált csiperkegomba fűszeres, étvágygerjesztő és gazdag ízű csemege az asztalon. Önálló harapnivalóként vagy meleg ételek kiegészítéseként is tálalható. Az egyszerű és gyors otthoni elkészítéshez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 0,8 l.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 750 gr.
• Fokhagyma - 6 gerezd.
• Csípős paprika - 1/3 db.
• Babérlevél - 3 db.
• Mustármag - 1 teáskanál.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Édes borsó - ízlés szerint.

A páchoz fél liter vízhez:

• Só - 1,5 teáskanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen télre pácolt csiperkegombát mustárral. Először megtisztítjuk és megmossuk a gombát.

2. lépés: Helyezze a gombát a serpenyőbe. Az üvegeket sterilizáljuk.

3. lépés: Töltsük meg a gombát vízzel, és főzzük körülbelül 20 percig, miután a víz felforrt. Helyezze a terméket egy tányérra.

4. lépés: Helyezzen néhány fűszert, fokhagymát és csípős paprika darabokat az üvegbe.

5. lépés A páchoz forraljunk fel vizet a maradék fűszerekkel, mustárral, cukorral és sóval.

6. lépés: Merítse ide a csiperkegombát. Forraljuk két percig, és adjunk hozzá asztali ecetet.

7. lépés. Öntse a finomságot előkészített üvegekbe. Fedővel le kell zárni és teljesen kihűlni hagyni.

8. lépés: Télen a mustáros marinált csiperkegomba készen áll!

Citromsavas csiperkegomba télre üvegekben

A citromsavval töltött téli csiperkegombák tégelyben ragyogó ízükkel, lédússágukkal és étvágygerjesztő megjelenésükkel örvendeztetik meg. Egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel. Tegye változatossá otthoni asztalát.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Champignon gomba – amennyit megehetünk.
• Só - 20 gr. 1 liter vízhez
• citromsav - 5 g.

Főzési folyamat:

1. lépés Elmondjuk, hogyan készítsünk citromsavval készült csiperkegombát télre üvegekbe.

2. lépés Mérje ki a szükséges gombamennyiséget. Menjünk át rajtuk.

3. lépés Mossa meg a csiperkegombát. A nagyok részekre oszthatók.

4. lépés: Keverje össze a vizet sóval és citromsavval.

5. lépés: Merítse ide a gombát. Forralás után kb 20 percig főzzük.

6. lépés: Öntse a finomságot üvegekbe. Elkészítés után egy serpenyőben, forrásban lévő vízzel sterilizáljuk. Fél literes üvegek - 1 óra 10 perc, literes üvegek - 1 óra 30 perc. Az üvegeket fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba tekerjük és teljesen kihűtjük.

7. lépés: A citromsavas csiperkegomba üvegekben készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.