Ecetes koktélparadicsom télre

A téli ecetes koktélparadicsom olyan készítmény, amely mindig gyönyörűen mutat az asztalon, és kellemes édes-savanyú ízű. A koktélparadicsom kiválóan alkalmas pácolásra. A cikkben összegyűjtött 5 receptben elmondjuk, hogyan kell pácolni őket télre.

Hát nagyon finom ecetes koktélparadicsom télire, 1 liter

A miniparadicsom vagy a koktélparadicsom ideális pácoláshoz és téli csomagoláshoz. Először is nagyon jól néznek ki egy üvegben. Másodszor, kis méretük lehetővé teszi, hogy jól telítődjenek fűszerekkel.

1. 
   A pácolt koktélparadicsom télire való elkészítéséhez mossa meg a gyümölcsöket, távolítsa el a szárát és szárítsa meg.
2. 
   Mossa ki és sterilizálja az összevarrt üvegeket. Tegyük üvegekbe a kapros esernyőket, babérleveleket, borsszemeket, fokhagymagerezdeket és csípős paprikakarikákat.
3. 
   Ezután tegye a paradicsomot az üvegekbe.
4. 
   Forraljuk fel a vizet, öntsük a tetejéig az üvegekbe, fedjük le fedővel és hagyjuk állni 15 percig.
5. 
   Ezután öntsük le a vizet a dobozokból egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót és cukrot. A pácot felforraljuk, és 2-3 percig főzzük.
6. 
   Minden üvegbe öntsünk egy evőkanál ecetet. Ezután felöntjük a forrásban lévő páccal, és feltekerjük a fedőket. Fejjel lefelé hűtsük le a tekercseket, és takarjuk le őket egy takaróval. Az ecetes koktélparadicsomokat hűvös, sötét helyen tárolja.

Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt koktélparadicsom fokhagymával télre

A koktélparadicsom kicsit könnyebben elkészíthető, mint a nagyobb gyümölcsök. Bármilyen méretű üvegekbe jól illeszkednek, jól megőrzik formájukat és később is kényelmesen fogyaszthatók.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 0,5 kg.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Paprika - 3 db.
• Petrezselyem - 2 ág.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Víz - 0,2 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a szárát.

2. Mossa ki az üvegeket szódával, sterilizálja és szárítsa meg. Az üvegek aljára tegyünk petrezselyem ágakat és fokhagymagerezdeket.

3. Tegye a paradicsomot üvegekbe, de ne törje össze.

4. Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és öntsük a paradicsomos üvegekbe, hagyjuk állni 10 percig.

5. Ezután öntsük vissza a vizet az üvegekből a serpenyőbe, adjunk hozzá borsot, babérlevelet, sót és cukrot. A pácot felforraljuk, és 2-3 percig főzzük. A végén adjunk hozzá ecetet.

6. A forró pácot öntsük az üvegekbe, és azonnal zárjuk le fedővel. Fedje le az üvegeket egy takaróval, és hagyja 24 órán át, amíg teljesen kihűl. A lehűtött varratokat hűvös helyre rakja tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Édes pácolt koktélparadicsom fűszernövényekkel

Ahhoz, hogy télen élvezze a lédús és édes koktélparadicsomot, nyáron keményen kell dolgoznia. Ezzel a recepttel, minimális erőfeszítéssel és idővel, csodálatos tekercs paradicsomot és fűszernövényeket kaphat.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 0,5 kg.
• Petrezselyem - 5 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Babérlevél - 1 db.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• szegfűborsó - 3 db.
• Víz - 0,7 l.

Főzési folyamat:

1. Mossuk meg és szárítsuk meg a paradicsomot, hámozzuk meg a fokhagymát, mossuk ki az üvegeket, sterilizáljuk és szárítsuk meg.

2. A fokhagymát szeletekre vágjuk, a petrezselymet apró ágakra szedjük.

3. Helyezzen néhány darab fokhagymát és petrezselyemágat az üvegekbe.

4. Ezután tegye a paradicsomot az üvegekbe.

5. Töltse fel az üvegeket forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja állni 15 percig.

6. Ezután engedje le a vizet a dobozokból a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót, babérlevelet és borsot a vízhez, forraljuk fel a pácot. A pácot 2-3 percig főzzük, majd hozzáadjuk az ecetet.

7. A forró pácot öntsük az üvegekbe, és zárjuk le fedővel. Hűtse le teljesen szobahőmérsékletre a varratokat, majd helyezze át hűvös helyre tárolásra.

Jó étvágyat kívánunk!

Házi ecetes koktélparadicsom gyógynövényekkel

A koktélparadicsom fajta egyszerűen varráshoz készült. Szerettei és vendégei el lesznek ragadtatva az ezekből a kis paradicsomokból készült gyönyörű és ízletes falatokkal.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók 1 literes üveghez:

• Cseresznyeparadicsom - 600 gr.
• Fokhagyma - 4 fog.
• kapor - 10 gr.
• Babérlevél - 2 db.
• Víz - 500 ml.
• Só - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Ecet - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a paradicsomot, és távolítsa el a szárát.A kaprot megmossuk, a fokhagymát megpucoljuk.

2. Sterilizáljuk az összetűzdelt üvegeket, és forraljuk fel a fedelüket.

3. Tegyünk néhány ág kaprot, babérlevelet és fokhagymagerezdeket az üvegekbe.

4. Ezután töltse meg az üvegeket paradicsommal, és öntse fel forrásban lévő vízzel. Hagyja a készítményeket 10-15 percig.

Ezután öntsük vissza a vizet a kannákból a serpenyőbe, adjuk hozzá a sót és a cukrot, és hagyjuk főni 5 percig. A végén adjunk hozzá ecetet, és öntsük üvegekbe a forró pácot. Tekerje fel a paradicsomokat steril fedővel, csavarja be meleg takaróba, és hűtse le teljesen. Tárolja a varratokat hűvös helyen.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman savanyítani a koktélparadicsomot ecet nélkül?

Egy egyszerű, de nagyon ízletes recept a koktélparadicsom téli elkészítéséhez ecet nélkül. A paradicsom nem túl sós és nem túl savanyú, a fűszerek pedig nagyon jól kiemelik a zöldségek természetes ízét.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Cseresznyeparadicsom - 0,7 kg.
• sárgarépa - 0,5 db.
• Hagyma - 0,5 db.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Babérlevél - 2 db.
• Szegfűszeg – 2 db.
• Szegfűborsó - 6 db.
• Víz - 0,5 l.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Só - 0,7 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A varratmentes üvegeket ki kell mosni és sterilizálni kell. Mossa meg a zöldségeket. A sárgarépát és a hagymát apró kockákra vágjuk. Helyezzen néhány darab hagymát és sárgarépát az üvegekbe, valamint szegfűszeget, borsot, fokhagymagerezdeket és babérlevelet.

2. Ezután tedd a koktélparadicsomokat az üvegekbe.

3. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá sót és cukrot. A pácot felforraljuk, és 2-3 percig főzzük. Töltsük meg a paradicsomos üvegeket a tetejükig forró páccal, fedjük le.

4. A serpenyő aljára többször összehajtott törülközőt teszünk, ráhelyezzük az üvegeket, felöntjük vízzel.Helyezze a serpenyőt a tűzre, és sterilizálja a tekercseket 15-20 percig.

5. Sterilizálás után tekerje fel az üvegeket, tekerje be egy takaróba és hagyja teljesen kihűlni. A hengerelt koktélparadicsomokat hűvös, sötét helyen tároljuk.

Jó étvágyat kívánunk!