Ecetes paradicsom télre

A téli ecetes paradicsom az egyik legnépszerűbb és nagyon ízletes készítmény. A lédús és fényes ízű paradicsomot hosszú ideig és jól tárolják hűvös helyiségekben. A pácolt terméket uzsonnaként tálalhatjuk. A csemege az év bármely szakában keresett lesz. A sikeres üveges főzés érdekében használjon 10 kulináris receptből álló válogatást a folyamat részletes leírásával.

Hát nagyon finom ecetes paradicsom télre literes üvegekbe

A paradicsomnak csodálatos uborkát literes üvegekbe lehet télre savanyítani. Ragyogó előétel otthoni ebédre vagy ünnepi asztalra. A kész terméket értékelni fogják szerettei és vendégei.

1. 
   Hogyan készítsünk finom ecetes paradicsomot télre? Készítsük elő a szükséges termékeket. A paradicsomot alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a szárát. A literes üvegeket bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.
2. 
   Az előkészített üvegek aljára helyezzük a babérleveleket, a szemes fekete borsot és a meghámozott fokhagymagerezdeket.
3. 
   A paradicsomokat is szorosan ide helyezzük, igyekszünk közben ne károsodni.
4. 
   Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel. Fedjük le a tartályokat fedővel, és hagyjuk állni 10 percig, majd óvatosan öntsük ki a folyadékot.
5. 
   A főtt paradicsomlevet cukorral, sóval és ecettel öntsük a paradicsomra. Tekerje fel a terméket, és hagyja meleg helyen, amíg teljesen ki nem hűl.
6. 
   Az étvágygerjesztő paradicsom literes üvegekben készen áll. Tárolja a finomságokat hűvös helyen.

Hogyan készítsünk pácolt zöld paradicsomot üvegekbe?

A zöld paradicsom pácolása érdekes megoldás a téli előkészületekhez. A termék snackként is tálalható. Nézze meg ezt az egyszerű receptet, amelyet sok háziasszony tesztelt.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Hagyma - 100 gr.
• Víz - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 200 ml.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Válasszunk ki erős zöld paradicsomot, és alaposan öblítsük le víz alatt.

2. Távolítsa el a héját a hagymáról.

3. Ezután a hagymát vékony karikákra vágjuk.

4. Öblítse ki az üvegeket, majd tetszőleges módon sterilizálja a fedőkkel együtt.

5. Öntsön forrásban lévő vizet a paradicsomra. Három percig forrázzuk.

6. Öntsük le a forró vizet, tegyük üvegekbe magát a paradicsomot. Ide teszünk hagymakarikákat is.

7. Mérje ki a szükséges mennyiségű száraz hozzávalót.

8. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet az üvegekbe.Öntsön forrásban lévő vizet az ételre, és azonnal tekerje fel.

9. Hagyjuk teljesen kihűlni a darabokat és rakjuk raktárba!

Lédús, ecettel pácolt paradicsom télre

A pácolt paradicsomot ecet hozzáadásával hosszú távú tárolásra literes üvegekben készítheti el. Egy egyszerű házi recept lehetővé teszi, hogy fényes és lédús finomságot kapjon, amely nagyszerű kiegészítője lesz az asztalnak.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

Egy 3 literes üveghez:

• Paradicsom - 1,8 kg.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fekete bors - 8 db.
• Só - 30 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• cukor - 120 gr.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Az elkészítéshez válasszon érett piros paradicsomot. Ugyanakkor elég erősnek kell lenniük. Víz alatt megmossuk őket.

2. Öblítse ki az üvegeket, tegyen bele fekete borsot, fokhagymagerezdeket és friss kaliforniai paprika darabokat.

3. Óvatosan helyezze üvegekbe az előkészített paradicsomot. Megszórjuk őket sóval és cukorral.

4. Ezután öntsön forrásban lévő vizet a termékekre. Hagyja állni a készítményt körülbelül 15 percig. Ez idő alatt letakarhatod egy törülközővel.

5. Öntse a felöntött vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel és adjunk hozzá ecetet.

6. A paradicsomot leöntjük páclével. Az üvegeket feltekerjük, teljesen kihűtjük és tartós tárolásba tesszük.

Édes pácolt paradicsom télre üvegekben

Az édes ízű, lédús ecetes paradicsom könnyen elkészíthető otthon. Nézze meg ezt az egyszerű téli receptet, amelyet még a kezdők is elkészíthetnek. Kényeztesse meg szeretteit egy eredeti termékkel az év bármely szakában.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1 kg.
• Kapor - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Chili paprika - ¼ db.
• Szegfűszeg – 4 db.
• Só - 1 evőkanál.
• méz - 120 gr.
• Almaecet 6% - 150 ml.
• Víz - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Pácoláshoz válasszon érett és kemény paradicsomot. Víz alatt óvatosan megmossuk, a szárukat eltávolítjuk.

2. Tegyen egy sterilizált üveg aljára a meghámozott fokhagymagerezdeket és egy kevés kaprot.

3. Helyezze szorosan ide a paradicsomokat. Igyekszünk nem összetörni a terméket.

4. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a zöldségeket, és hagyjuk állni 15 percig.

5. Ezután óvatosan öntse a vizet a serpenyőbe. Forraljuk fel a terméket sóval, mézzel, almaecettel, borssal és szegfűszeggel. Addig főzzük, amíg homogén pác képződik.

6. Öntse az aromás édes folyadékot az üvegben lévő paradicsomra.

7. Tekerje fel az üveget a tartalmával együtt, fordítsa meg és hagyja teljesen kihűlni.

8. Édes paradicsom egy üvegben készen áll. Küldje el a finomságokat tárolásra!

Pácolt paradicsom hagymával télre

Illatos pácolt paradicsomot kapunk hagyma hozzáadásával. Ez a lédús és gazdag ízű csemege ragyogó előétel lesz ebéd- vagy ünnepi asztalán.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• Víz - 1,5 l.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Só - 40 gr.
• cukor - 180 gr.
• Babérlevél - 5 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Ecet 9% - 1 evőkanál. l. literes üvegenként.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő az összes hozzávalót. Hámozzuk meg a hagymát. A paradicsomokat alaposan megmossuk, szárukat eltávolítjuk.

2. A páchoz vizet forralunk sóval, cukorral, babérlevéllel és fekete borssal.

3. Az elkészített paradicsomot félbevágjuk.

4. A meghámozott hagymát vékony karikákra vághatjuk.

5. Az üvegeket bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.Egyenként helyezzük bele a paradicsomot és a hagymakarikákat. Minden literes üvegbe öntsünk egy evőkanál ecetet. Töltsük meg a tartalmát forró páccal.

6. Forraljon fel vizet egy nagy serpenyőben. Az aljára törülközőt teszünk, rá üvegeket a tartalommal. Tartsa őket ebben a helyzetben 10 percig.

7. Óvatosan vegye ki az üvegeket a forrásban lévő vízből. Lezárjuk őket fedővel.

8. Hagyja kihűlni a paradicsomot és a hagymát, majd tegye hosszú távú tárolásra. Kész!

Ecetes paradicsom sterilizálás nélkül 3 literes üvegekben

Az érett paradicsom pácolásának kényelmes módja egy háromliteres üveg. Ez a finomság tökéletes egy nagy családnak vagy társaságnak. A készítményt meleg ételek mellé tálaljuk.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 0,7 kg.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Kapros esernyő – 1 db.
• Ribizli levelek – 4 db.
• Cseresznyelevél - 3 db.
• Fekete bors - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.

Főzési folyamat:

1. Gondosan megmosunk minden zöldséget víz alatt, és eltávolítjuk a szennyeződéseket.

2. Az összes szükséges zöldet is megmossuk, és kicsit hagyjuk megszáradni.

3. Távolítsa el a magot és a magokat a kaliforniai paprikákról.

4. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Vágja fel a terméket több részre.

5. Helyezze a fokhagymát és a fűszernövényeket a kimosott üveg aljára. Ide szorosan elhelyezzük a paradicsomot és a paprikát is.

6. Öntsük fel forrásban lévő vízzel a fűszeres zöldségeket, és hagyjuk a készítményt ebben a formában 15 percig állni. Fedővel le lehet zárni.

7. Ezután öntsük ezt a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel és főzzük sóval, cukorral és ecettel. Ezután öntse vissza az üvegbe. Tekerjük fel.

8. Hagyja a kész paradicsomot az üvegben szobahőmérsékleten kihűlni.Ezután hűvös helyre tesszük a terméket hosszú távú tárolásra.

Hogyan lehet finoman pácolni paradicsomot fokhagymával üvegekbe?

Ahhoz, hogy a pácolt paradicsom aromás és enyhén pikáns legyen, fokhagyma hozzáadásával főzzük meg. Ez az étvágygerjesztő tartósítás örömet okoz Önnek és szeretteinek a hideg télben.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 600 gr.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Só - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fekete bors - 4 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Víz - 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsen fűszereket a termék elkészítéséhez.

2. A fokhagymát meghámozzuk, és gerezdekre osztjuk. Nem kell vágni őket, egész darabokat használunk.

3. Az érett paradicsomot alaposan mossuk meg, és távolítsuk el a szárukat. A manipulációk után a zöldségeket szeletekre vágjuk.

4. A páchoz vizet forralunk, és pár percig főzzük benne a sót, a cukrot és a babérlevelet. Végül adjunk hozzá ecetet. Lekapcsolhatod a tüzet.

5. Sterilizálja az üvegeket fedővel. Helyezze a paradicsomot és a fokhagymát rétegesen egy edénybe. A termékeket babérlevéllel és fekete borssal egészítjük ki.

6. Töltse meg a tartalmát forró páccal. Azonnal feltekerheted az üvegeket.

7. Hagyja teljesen kihűlni a munkadarabot, majd helyezze át hűvös helyre tárolásra.

Egy egyszerű és ízletes recept citromsavas paradicsomhoz télre

Az ecet kiváló alternatívája a citromsav. A termék a paradicsom téli pácolására használható. Ezzel a módszerrel a késztermék hihetetlenül lédús és ízletes lesz.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 1,2 kg.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Szárított kapor - 0,5 tk.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Koriander mag - ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• citromsav - 1 teáskanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Helyezzen kaprot, gerezd fokhagymát és kaliforniai paprikadarabokat egy sterilizált edény aljára.

2. Ezután helyezze víz alá az előre megmosott paradicsomot. Szorosan felhelyezzük őket.

3. Töltse fel az edény tartalmát forrásban lévő vízzel, és hagyja ott 10 percig.

4. A zöldségekbe áztatott vizet csepegtessük le egy lábosba, adjuk hozzá a sót, a cukrot, a szemes borsot és a koriandert. Forraljuk fel a terméket, és vegyük le a tűzről.

5. Adjunk citromsavat a paradicsomhoz, és töltsük meg aromás páccal. Fedővel letakarható.

6. Hagyja az elkészült csemegét az üvegben, amíg teljesen ki nem hűl, majd tegyük hűvös helyre hosszú távú tárolásra.

Pácolt paradicsom télire sárgarépa tetejével

Az érett paradicsom pácolásának egyik legfényesebb módja a sárgarépa tetejének hozzáadása. Egy egyszerű elkészítés univerzális csemege lesz az asztalnál. Tekintse meg bevált kulináris receptünket.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• Sárgarépa teteje - 150 gr.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Fekete bors - 10 db.
• Szegfűszeg – 6 db.
• Víz - 4 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• só - 60 gr.
• Ecet 9% - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Mérjük ki a szükséges mennyiségű érett és erős paradicsomot. Víz alatt megmossuk őket.

2. Vágja le a sárgarépa tetejét, és mossa le víz alatt.

3. Helyezze a babérlevelet, a szemes fekete borsot és a szegfűszeget előkészített üvegekbe.

4. Külön forraljunk fel egy liter vizet a sóval és a cukorral együtt. A száraz hozzávalóknak teljesen fel kell oldódniuk, végül felöntjük az ecettel, és lekapcsoljuk a tűzhelyet.

5. Helyezze a paradicsomot és a tetejét szorosan az üvegbe.

6. Öntsön forró pácot a főzőfelületbe, és zárja le fedővel.Hagyja a terméket szobahőmérsékleten lehűlni.

7. Étvágygerjesztő sárgarépa tetejű paradicsom készen áll. Tárolja a munkadarabot hűvös helyen.

Hogyan készítsünk paradicsomot francia mustárbabbal?

Fűszeres és eredeti ízű paradicsomot egy üvegben mustár felhasználásával nyernek. A zöldségpácolás receptje hosszú távú tárolásra alkalmas. Egészítse ki asztalát finom előkészületekkel bármikor.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 500 gr.
• Mustárbab - 1 tk.
• Ecet 9% - 1,5 evőkanál.
• Víz - 400 ml.
• Só - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Fekete bors - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Mérje ki a szükséges számú kis érett paradicsomot. A terméket víz alatt leöblítjük.

2. Szurkáljon meg minden zöldséget fogpiszkálóval a szár helyén. Ez azért szükséges, hogy ne repedjenek meg.

3. Helyezze a paradicsomot szorosan egy sterilizált üvegbe.

4. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja állni körülbelül 10-15 percig. Fedővel lefedheted.

5. Engedje le a vizet a serpenyőbe, és forralja fel újra sóval, cukorral és ecettel. Tegye a száraz mustárt borssal és babérlevéllel egy üvegbe.

6. Öntse a forró pácot az ételre, és kezdje el a forgatást. Ezután fordítsa meg a munkadarabot, és hagyja teljesen kihűlni.

7. A mustáros lédús paradicsom készen áll. Küldje el tárolásra.