Ecetes uborka hagymával télre

A télre szánt hagymás ecetes uborka egyszerű és nagyon ízletes házi készítésű készítmény. Az elkészített zöldségek különösen lédúsak és élénk ízűek. Tálalható önálló hideg előételként vagy meleg ételek mellé. Az elkészítéshez használjon négy receptből álló, bevált kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Ecetes uborka hagymával literes üvegekbe télre

A télre literes üvegekbe helyezett pácolt uborka hagymával ragyogó ízükkel, lédússágukkal és étvágygerjesztő megjelenésével örvendezteti meg Önt. Egy ilyen finomság elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel. Tegye változatossá otthoni menüjét zöldségekkel.

1. 
   A pácolt uborka és hagyma télire való elkészítéséhez először is mossa meg az uborkát.
2. 
   Vágja le a zöldségek farkát. A kaporesernyőt megmossuk.
3. 
   A literes üvegeket sterilizáljuk. Az aljára helyezzük a fokhagymagerezdeket, a kaprot és a fűszereket. Töltsük meg az üvegeket uborkával és hagymakarikákkal.
4. 
   Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra 20 percig, majd engedje le a vizet.
5. 
   Másodszor öntsük a pácot a zöldségekre. Ehhez vizet forralunk sóval és cukorral. Hagyja 30 percig, majd öntse a pácot egy serpenyőbe.
6. 
   Forraljuk fel újra a pácot, és öntsük üvegekbe. Adjunk hozzá ecetet. Fedjük le fedővel és hagyjuk teljesen kihűlni. Ügyeljen arra, hogy az üvegeket fejjel lefelé fordítsa, és takarja le őket egy takaróval.
7. 
   Télre készen áll a pácolt uborka hagymás literes üvegekben. Tárolásra elviheted!

Ecetes uborka hagymakarikákkal télre

A pácolt uborka hagymakarikákkal hihetetlenül lédús, ízletes és étvágygerjesztő télre. Ez a készítmény határozottan változatosabbá teszi otthoni asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Az egyszerű és gyors elkészítéshez használja bevált kulináris ötletünket.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Fekete bors - 6 db.
• Édes borsó – 5 db.
• Babérlevél - 4 db.
• Kapor – 1 csokor.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Csípős paprika - 0,5 db.

Páchoz 1 liter vízhez:

• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 4 evőkanál.
• Ecet 6% - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat a pácolt uborka és a hagymakarikák téli elkészítéséhez.

2. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk karikákra.

3. lépés Sterilizálja az edényt. Az aljára tegyünk meghámozott fokhagymagerezdeket, fűszernövényeket és csípős paprikadarabokat.

4. lépés: Helyezzen néhány hagymakarikát az edény aljára.

5. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja karikára. Helyezze őket egy üvegbe, felváltva a hagymával.

6. lépés. Fedje le a tartalmát zölddel. Öntsünk forrásban lévő vizet, és hagyjuk állni két órán keresztül.

7. lépés: Engedje vissza a vizet a serpenyőbe.A cukorral, sóval, ecettel, borssal és babérlevéllel felforraljuk.

8. lépés. Töltse fel a munkadarabot páccal. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, letakarjuk egy takaróval és hagyjuk teljesen kihűlni.

9. lépés: A pácolt uborka hagymakarikákkal készen áll a télre. Távolítsa el a munkadarabot tároláshoz.

Ecetes uborka hagymával és sárgarépával télre

A télre készült pácolt uborka hagymával és sárgarépával az egész család számára finom csemege, amely kiválóan alkalmas hosszú távú tárolásra. Az év bármely szakában lédús zöldségkészítményeket tálalhat az asztalra. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

3 literes üveghez:

• Uborka - 2 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Só - 3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 6% - 3 evőkanál.
• Cseresznyelevél – 4 db.
• Fekete ribizli levél – 4 db.
• Torma gyökér - 20 gr.
• Kapros esernyő – 1 db.
• Víz – 1,2 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Elkezdjük az ecetes uborkát hagymával és sárgarépával télire elkészíteni. Először készítsen elő minden hozzávalót, mossa meg a zöldségeket és a fűszernövényeket.

2. lépés Javasoljuk, hogy az uborkát 5-6 órán át hideg vízben előzetesen áztassa. Utána a zöldségeket megmossuk, a végét levágjuk.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát és vágja vékony szeletekre.

4. lépés: Mossa meg jól a torma gyökerét, és vágja körökre.

5. lépés A sárgarépát is karikákra vágjuk.

6. lépés: Hámozza meg a hagymát. Vékony karikákra vágjuk.

7. lépés: Készítse elő a sóoldatot. Ehhez forraljuk fel a vizet sóval és cukorral.

8. lépés Sterilizálja az üvegeket, és helyezze az aljára megmosott leveleket, fokhagymát, tormát és sárgarépát.

9. lépés: Helyezze az uborkát és a hagymát üvegekbe. Fedjük le őket egy kapros esernyővel, és öntsünk rá forrásban lévő vizet.Ezután engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást.

10. lépés. Harmadszor töltse meg a zöldségeket sóoldattal.

11. lépés. Tekerjük fel, fordítsuk fejjel lefelé, takarjuk le egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.

12. lépés: Ecetes uborka hagymával és sárgarépával készen áll a télre!

Ecetes uborka hagymával és mustárral télre

A télre készült pácolt uborka hagymával és mustárral gazdag ízű és hihetetlenül lédús. Ez a finomság fényes előételként szolgál majd otthona vagy ünnepi asztalára. Kényeztesse magát és szeretteit egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptünkkel.

Főzési idő - 2 óra 40 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 2 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Mustár - 2 teáskanál.
• Fekete ribizli levél – 4 db.
• Cseresznyelevél – 4 db.
• Csípős paprika - ízlés szerint.

Páchoz 1,5 liter vízhez:

• Cukor - 100 gr.
• só - 75 gr.
• Ecet 9% - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. Mérjük ki a szükséges mennyiséget az összes hozzávalóból a hagymás és mustáros pácolt uborka téli elkészítéséhez.

2. lépés: Válasszon szép kis uborkát.

3. lépés Javasoljuk, hogy az uborkát előzetesen 3-6 órán át hideg vízben áztassa. Ettől ropogósabb lesz a zöldség.

4. lépés Vágja le az uborka végét.

5. lépés Sterilizálja az üvegeket. Az aljára tegyünk ribizli- és cseresznyeleveleket és előkészített uborkát. Helyezzen hagymakarikákat, apróra vágott fokhagymát és csípős paprikát az uborka helyére.

6. lépés. Töltse fel a tartalmat forrásban lévő vízzel, és hagyja két órán át. Ezután engedje le a vizet, és öntsön hozzá új forrásban lévő vizet. Hagyja állni 20 percig.

7. lépés. Engedje le ismét a vizet. Harmadszorra öntsük a pácot a zöldségekre. Ehhez vizet forralunk sóval és cukorral. Végül adjunk hozzá ecetet. A készítményeket mustármaggal egészítjük ki.Tekerje fel a fedőt, fordítsa fejjel lefelé, csomagolja be és hagyja teljesen kihűlni.

8. lépés: Ecetes uborka hagymával és mustárral készen áll a télre. Vidd el tárolásra.