Pácolt sárgarépa télre üvegekbe

A pácolt sárgarépa télen az üvegekben egy meglehetősen érdekes snack, amelyet könnyedén elkészíthetünk, többféle lehetőséggel. A pácolt befőttek salátákhoz és más eredeti ételekhez alkalmasak. A válogatás bemutat néhány lehetőséget, amelyek között megnyithat valamit, és megjegyezheti magának.

Egészben pácolt sárgarépa üvegekben télre

Az egész pácolt sárgarépa üvegekben télre kiváló előkészítés egy érdekes snackhez. A csemege hús, baromfi vagy hal ropogós adalékaként használható. Összességében nagyon étvágygerjesztőnek bizonyul. A lédús zöldségek harmonikusan illeszkednek a zajos társaságokba.

1. 
   Ahhoz, hogy a pácolt sárgarépát télre üvegekbe készítse, elő kell készítenie az összetevőket. A kicsi, fiatal gyümölcsöket úgy választjuk, hogy azok teljesen beleférjenek az üvegekbe.
2. 
   A töltéshez keverje össze a vizet és a kristálycukrot egy serpenyőben.
3. 
   Só. Helyezze az égőre, és várja meg, amíg felforr, és az ízfokozók teljesen feloldódnak.
4. 
   Adjunk hozzá ecetsavat forrásban lévő vízhez. Keverjük össze és kapcsoljuk le a hőt.
5. 
   Az egész üvegedényt saját módszerünkkel alaposan kimossuk és sterilizáljuk. Ellenőrizzük, nincs-e repedés. Helyezzen babért az aljára.
6. 
   Adjunk hozzá hámozott fokhagymát. A mennyiség csökkenthető vagy növelhető.
7. 
   Csípős borsot is adunk hozzá. Ha szükséges, először távolítsa el a magokat. Ad majd némi fűszert.
8. 
   Az előmosott sárgarépát megtisztítjuk. Helyezze a gyökérzöldségeket sterilizált üvegekbe.
9. 
   Óvatosan öntsük ki a tölteléket, hogy az üveg ne repedjen meg.
10. 
    Csavarja fel új, tiszta kupakkal. Fejjel lefelé történő kihűlés után a sárgarépát tegyük át a kamrába. A sárgarépa téli előkészítése használatra kész. Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt sárgarépa sterilizálás nélkül télre

A téli sterilizálás nélküli pácolt sárgarépa különösebb nehézség nélkül elkészíthető. A fűszerek olyan különleges aromát kölcsönöznek az előételnek, amely arra készteti, hogy próbálja ki a tartósított ételt. A sárgarépa kiegészíti a forró ételeket vagy snackeket, ha egy kis ropogósra vágyik.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg.
• Babérlevél - 1 db. az üvegen.
• Fokhagyma - 3-4 gerezd.
• csípős paprika - 1-2 db.
• Fekete bors - 10 db.
• szegfűborsó - 5 db.
• Szegfűszeg – 5 db.
• Kapros esernyők – 1 db. az üvegen.

Pác 1 liter vízhez:

• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. A lédús, fiatal gyümölcsök kiválasztása után távolítsa el a sárgarépáról a felső szennyezett réteget késsel vagy zöldséghámozóval.

2. lépés: Öblítse le a meghámozott gyökérzöldségeket, törölje le a nedvességet egy törülközővel, és vágja kockákra.

3. lépés Vékony körökre vágás is elfogadható. Ez egyéni ízlés kérdése. A pácolási idő a vágástól függ.Minél vékonyabb, annál gyorsabb.

4. Áztassa az üvegeket szappanos vízbe. Miután az üvegedényeket folyó víz alatt kiöblítette, sterilizálja őket sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Dobj bele előre hámozott és apróra vágott fokhagymát, csípős paprikát, babérlevelet, mindkét típusú borsot és szegfűszeget.

5. lépés: Osszuk el a szeleteket az üvegek között, enyhén nyomkodjuk meg őket, hogy több zöldség kerüljön az edénybe.

6. Lépés: Készítünk több üres, vágott különböző módon. Különböző módon vágjuk fel, hogy használat közben ne kelljen felesleges manipulációkat végezni, hanem azonnal ki kell dugaszolni és rendeltetésszerűen használni.

7. lépés Ahhoz, hogy a gyökérzöldségek nagyon gyorsan bepácolódjanak, vékonyan fel kell szeletelni őket. Erre alkalmas egy házvezetőnő. Tegyünk a tetejére egy kapros esernyőt az ízért, és öntsünk rá forrásban lévő vizet. 10 perc múlva öntsük ki a kihűlt folyadékot. Készítse elő a pácot. Adjunk hozzá sót és cukrot egy liter vízhez. Forraljuk fel, keverjük addig, amíg a só és a cukor feloldódik, adjunk hozzá ecetet, és kapcsoljuk le a tüzet.

8. lépés: Öntse a sóoldatot az üvegekbe. Sütőkesztyűvel tartva, nehogy leforrázódjon, szorosan csavarja rá az új főtt fedelet. Ügyeljen arra, hogy új fedelet vegyen, mert a használt fedők deformálódhatnak, ami negatívan befolyásolhatja a tárolást. Gondosan megvizsgáljuk, hogy nem szivárog-e a fedél.

9. lépés Miután megfordította és becsomagolta az üvegeket, várja meg, amíg kihűlnek.

10. lépés: A lehűtött konzervet áthelyezzük a téli készletek tárolási helyére. Saláták készítésére használjuk. A pácolt sárgarépa ropogóssá teszi. Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt sárgarépa fokhagymával télre

A télire pácolt fokhagymás sárgarépa csodálatos aromájú. A folyamat meglehetősen egyszerű, a meglehetősen hosszadalmas sterilizálás ellenére. A receptet bárki könnyedén elkészítheti.Nem szükséges szakács végzettség.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg.
• Víz - 1 l.
• Növényi olaj - 150-200 ml.
• Fokhagyma - 150-200 gr.
• Ecet esszencia 70% – 25 ml.
• granulált cukor - 50 gr.
• Só - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a megmosott sárgarépát, miután levágta a farkát.

2. lépés: Vágja szét a fokhagyma fejét szeletekre, és távolítsa el mindegyikről a felső réteget. A szegfűszeget finomra vágjuk.

3. lépés: Helyezze a szeletekre vágott sárgarépát forrásban lévő vízbe, és forralja legfeljebb 3 percig. Szűrőszűrőn átszűrjük, és jeges vízzel felöntjük. Keverje össze a sárgarépát apróra vágott fokhagymával, öntsön szagtalan növényi olajat.

4. lépés: Alaposan összedolgozva helyezze őket előre sterilizált edényekbe. A páchoz vizet forralunk, sózzuk és cukrozzuk. Forraljuk, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak. A forrásban lévő pácot levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az esszenciát. Óvatosan osszuk el az aromás pácot az üvegek között, hogy az edények ne repedjenek meg.

5. lépés: Helyezze a nyersdarabokat egy serpenyőbe meleg vízzel, és fedje le fedővel. Ne felejtse el először az alját letakarni egy ruhával. A vízszintnek le kell fednie az üvegek akasztóit. Sterilizálja a sárgarépát 25 percig.

6. lépés: Speciális csipesszel óvatosan távolítsa el az üvegeket, és tekerje fel.

7. lépés Fordítsa fejjel lefelé a munkadarabokat és takarja le egy takaróval. Hagyjuk hűlni egy éjszakán át. Majd a pincébe küldjük tárolásra. Családtagjainkat eredeti harapnivalóval kedveskedjük. Jó étvágyat kívánunk!

Reszelt ecetes sárgarépa télire

A télire reszelt pácolt sárgarépa fényesnek tűnik, és elég étvágygerjesztőnek bizonyul. A zöldséghámozó és konyhai robotgép segít a zöldségek elkészítésében. A konyhai gépek használatával rengeteg időt takarítunk meg.Az uzsonnát simán fogyasztjuk, vagy kedvenc salátánkhoz adjuk.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Gyűjtse össze a sárgarépa konzerv összetevőit.

2. lépés: Hámozza meg a megmosott sárgarépát, öblítse le újra, majd aprítsa fel egy reszelőn. Megszórjuk sóval és összegyúrjuk. Az üvegeket alaposan kimossuk és sterilizáljuk, hogy elpusztítsuk a kórokozókat. Ugyanezt tesszük a fedőkkel is.

3. lépés: Ossza el a reszelt sárgarépát sterilizált üvegekbe, öntsön ecetet minden üvegbe.

4. lépés Helyezzen egy törülközőt vagy rongyot a sterilizáló edény aljára. Helyezzük a nyersdarabokat, öntsünk vizet a dobozok akasztóiig. Fedjük le steril fedőkkel. Forraljuk fel, minimálisra csökkentsük a hőt. Sterilizálja a csavarokat 40 percig.

5. lépés Ezután óvatosan távolítsa el a forrásban lévő vízből. Tekerje fel a fedőket. Meleg takaró alatt hűtsük le. Utána eltesszük egy téli készlettel ellátott helyre. Jó étvágyat kívánunk!

Pácolt sárgarépa és hagyma télre

Felnyitva a télire pácolt sárgarépa és hagyma őrült aromákkal tölti meg az egész teret. Ízletes csemege, amely jól illik húsokhoz és szárnyasokhoz. Még a kezdő szakácsok is meg tudják csinálni az egyszerű elkészítést. Az élénk fűszerek gazdag ízt adnak a tekercsnek.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 kg.
• Hagyma - 300 gr.
• Gyömbér gyökér - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 fej.
• Citrom - 2 db.
• olívaolaj - 150 ml.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Őrölt chili paprika - ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat.

2. lépés Vágja fel a meghámozott sárgarépát tetszés szerint.

3. lépés A meghámozott hagymát szeletekre vágjuk.Tegyünk nagy darabokat egy serpenyőbe.

4. lépés: Keverje össze a sót és a vizet, keverje meg és öntse a zöldségekre. Forraljuk fel, forraljuk a hozzávalókat 5 percig.

5. lépés: Mossa meg alaposan a citromot, és törölje szárazra. Vágjuk félbe, és nyomjuk ki a levét. Oldjunk fel benne kristálycukrot.

6. lépés: Hámozott gyömbérgyökér finom reszelőn közvetlenül citruslébe cukorral.

7. lépés: Hűtse le a főtt zöldségeket közvetlenül a húslevesben, majd szűrje le a folyadékot. A meghámozott fokhagymát vékonyra aprítjuk, és a zöldségekhez adjuk. Öntsük hozzá az édes-savanyú pácot.

8. lépés: Fűszerezze a munkadarabot fűszerekkel, állítsa be a mennyiséget saját ízlése szerint.

9. lépés Ízesítsük olívaolajjal. A zöldségeket alaposan összekeverjük.

10. lépés: Ossza el a snacket sterilizált üvegekbe.

11. lépés Fedjük le fedőkkel. Helyezzük az üvegeket egy serpenyőbe, amelynek az alját letakarjuk egy törülközővel. Sterilizálja a munkadarabot 10 percig (fél literes üvegek). Óvatosan vegye ki az üvegeket, és csavarja rá a fedeleket.

12. lépés: Hűtse le a salátát, majd tegye el tárolásra. Jó étvágyat kívánunk!