Instant savanyú káposzta ecettel

Ropogós, friss savanyú káposzta – mi lehetne jobb? Csak savanyú káposzta, aminek elkészítése nagyon kevés időt vesz igénybe. Ez ecetes pác segítségével érhető el, és ezek a cikkünkben található receptek.

Instant savanyú káposzta ecettel üvegekben

Ízletes, egészséges és nagyon könnyen elkészíthető savanyú káposzta. Ez az étel hihetetlenül kielégítő és étvágygerjesztő, annak ellenére, hogy nagyon kevés időt vesz igénybe a pácolás.

1. 
   Hogyan készítsünk savanyú káposztát instant ecettel? A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.
2. 
   A káposztát a lehető legvékonyabbra aprítjuk.
3. 
   Adjunk hozzá cukrot és sót a vízhez, forraljuk fel, majd csökkentsük a hőt alacsonyra. Adjunk hozzá babérlevelet és borsot. Lekapcsoljuk a tüzet, és a páchoz adjuk az ecetet és az olajat.
4. 
   A pácot a káposztába öntjük.
5. 
   Adjunk hozzá sárgarépát a káposztához, és jól keverjük össze.
6. 
   Hagyja a káposztát 1,5 órán át pácolódni.
7. 
   Igény szerint a kész káposztát hagyhatjuk tovább pácolódni a hűtőben, de 1,5 óra múlva már teljesen kész lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors savanyú káposzta almaecettel

Egy nagyon egyszerű ecetes káposzta recept, ami alig fél óra alatt elkészíthető és másnapra kész is lesz. A gyömbér hozzáadása fűszeres jegyet ad a káposztának, és egyúttal jótékony hatással lesz egy már egészséges ételre is.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2,8 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 5 evőkanál.
• almaecet - 150 ml.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Friss gyömbér - 70 gr.
• Babérlevél - 3 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 3 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nyomjuk át. Vágja vékony szeletekre a gyömbért, és keverje össze az összes hozzávalót.

2. A páchoz adjunk hozzá sót és cukrot, növényi olajat, borsot és babérlevelet. Forraljuk fel a vizet, és főzzük mindent 6 percig.

3. Távolítsa el a babérlevelet, és öntsön ecetet a pácba. Vegyük le a serpenyőt a tűzről.

4. A forrásban lévő pácot ráöntjük a káposztára.

5. Alaposan összetörjük.

6. A káposztát súllyal nyomkodjuk le, és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni, amíg teljesen kihűl.

7.A kihűlt káposztát üvegekbe tesszük, és egy napig hűtőben pihentetjük.

8. A kész káposztát még egy hónapig tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk savanyú káposztadarabokat ecettel?

A nagy darabokban pácolt káposzta univerzális előétel minden ételhez. Könnyen és hihetetlenül gyorsan elkészül, az íze pedig nagyon pikáns és lédús.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Chili paprika - 1 db.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 1,5 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a káposztát, távolítsa el a felső leveleit, és vágja nagy darabokra.

2. A fokhagymát apróra, a sárgarépát közepes darabokra vágjuk. Keverjük össze a zöldségeket, adjunk hozzá apróra vágott chili paprikát.

3. Adjunk hozzá borsot, sót, cukrot és babérlevelet a vízhez. Forraljuk fel a pácot, és kapcsoljuk le a tüzet. Adjunk hozzá ecetet.

4. Tegye át a káposztát egy steril üvegbe, és töltse meg páccal.

5. Hagyja a káposztát szobahőmérsékletűre hűlni, majd tegye be egy napra a hűtőbe. Jó étvágyat kívánunk!

Házi savanyú káposzta ecettel és fokhagymával

A könnyű édes-savanyú savanyú káposzta soha nem áll ki az asztalról. Ez a ropogós rágcsálnivaló gyorsan, egyszerűen és az év bármely szakában elkészíthető, és ha fokhagymát adunk a recepthez, akkor az íze is érdekes lesz.

Főzési idő: 14 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 3 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 6% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só - 2 evőkanál.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelőn aprítjuk, a fokhagymát nyomjuk át.

2. Keverje össze az összes hozzávalót. Ezután folytatjuk a pácot: adjunk hozzá sót és cukrot a vízhez, öntsük bele az olajat, forraljuk fel a keveréket, és adjunk hozzá ecetet.

3. Öntsük a pácot a káposztába, tömörítsük össze és hagyjuk nyomás alatt egy éjszakán át hűlni.

4. A káposztát üvegekbe tesszük, és még néhány órára hűtőbe tesszük.

5. Kész a savanyú káposzta. Jó étvágyat kívánunk!

Instant savanyú káposzta ecettel és olajjal

Ízletes, ropogós és zsenge ecetes káposzta, amelynek elkészítése mindössze egy napig tart. Ez a recept fűszeressé varázsolja a káposztát, és minden ételhez kiválóan kiegészíti.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Szegfűszeg – 2 db.
• szegfűborsó - 4 db.
• Fekete bors - 4 db.
• Só - 2 teáskanál.
• Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. A káposztát felaprítjuk, kinyomkodjuk, hogy kiengedje a levét.

2. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és a káposztával egy előre elkészített tálba rétegezzük.

3. Amikor az edény fele megtelik, adjunk hozzá cukrot és sót, fokhagymát és fűszereket.

4. Adja hozzá a maradék zöldségeket, töltse meg mindent növényi olajjal.

5. Forraljuk fel a vizet, kapcsoljuk ki és öntsük fel ecettel, öntsük a káposztához.

6. Hagyja a káposztát 6 órán át szobahőmérsékleten, majd tegye be a hűtőszekrénybe.

7. További 15 óra hűtőben tartás után a káposzta teljesen kész lesz. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes savanyú káposzta forró sós lében és ecetben

Egy nagyon gyors recept ecetes káposztához. Mindössze 4 órával az elkészítés után élvezheti a csodálatos falatokat: ropogós, aromás és hihetetlenül ízletes.

Főzési idő: 4 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Fehér káposzta - 1 darab (2-2,5 kg).
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 6 evőkanál.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk le a káposztát a felső leveleiről, mossuk meg és vágjuk vékony, rövid csíkokra.

2. A sárgarépát is meghámozzuk, megmossuk, durva reszelőn lereszeljük és a káposztához adjuk.

3. A káposztát és a sárgarépát alaposan összekeverjük.

4. Adjunk hozzá sót és cukrot forrásban lévő vízhez, és keverjük össze.

5. Öntsön növényi olajat a vízbe, és forralja a keveréket körülbelül 2 percig. Vegyük le a pácot a tűzről, és öntsünk bele ecetet.

6. A még forró pácot ráöntjük a káposztára, mindent alaposan összekeverünk és tömörítjük.

7. Fedjük le a káposztát és nyomkodjuk rá egy súllyal. Pácold a káposztát szobahőmérsékleten körülbelül 3 órán át.

8. Tálalás előtt keverje meg újra a káposztát, és hagyja a hűtőszekrényben 15 percig.

9. Kész a káposzta, jó étvágyat!

Egy egyszerű recept savanyú káposztához ecettel és céklával

A savanyú káposzta szokatlan változata, répával elkészítve. Ez az étel nem csak a cékla és a káposzta édes-savanyú kombinációja, hanem gyönyörű színe miatt is szokatlan lesz.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• Cékla - 250 gr.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• almaecet - 150 ml.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• szegfűborsó - 5 gr.
• Só - 3 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1.A megmosott káposztát nagy darabokra vágjuk.

2. A répát durva reszelőn lereszeljük.

3. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apró darabokra.

4. Tegye a káposztát és a céklát rétegesen egy üvegbe.

5. Oldjuk fel a cukrot és a sót vízben, adjunk hozzá borsot és babérlevelet. Forraljuk a keveréket körülbelül 10 percig. A pácot levesszük a tűzről, és hozzáadjuk az ecetet.

6. A pácot ráöntjük a káposztára, és hagyjuk kihűlni. Tegye át az üveget a hűtőszekrénybe. 24 órán belül kész lesz a káposzta. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan pácoljuk a káposztát ecettel, olajjal, sárgarépával és fokhagymával?

A savanyú káposzta friss, fűszeres íze. Némileg a híres koreai káposztára emlékeztet, de kifejezettebb savanyúsága van.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1,2 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Ecet 9% - 50 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Koriander - 1 tk.
• Őrölt fehér bors - ½ teáskanál.
• Őrölt pirospaprika - ½ teáskanál.
• Kömény – ½ teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A megmosott káposztaleveleket nagy darabokra vágjuk.

2. A káposztát megsózzuk, megszórjuk cukorral, összekeverjük és addig dörzsöljük, amíg levet nem kapunk.

3. A sárgarépát vékony csíkokra vágjuk, a fokhagymát lereszeljük és mindent összekeverünk.

4. Melegítse fel a serpenyőt nagy lángon, adjon hozzá növényi olajat és melegítse 30 másodpercig.

5. Adjunk hozzá koriandert, borsot és köményt az olajhoz, keverjük össze. Adjuk hozzá a keveréket a sárgarépához, és jól keverjük össze.

6. Öntsük a sárgarépát a káposztába, adjunk hozzá ecetet és keverjük össze mindent a kezünkkel.

7. Fedjük le a káposztát egy tányérral, és nyomjuk le egy súllyal. Hagyja a káposztát szobahőmérsékleten pácolódni körülbelül 12 órán keresztül. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell gyorsan főzni a káposztát ecettel és cukorral?

Gyorsan és egyszerűen elkészíthető lédús és ropogós snack. Ez a káposzta nagyon frissnek és pikánsnak bizonyul, és ugyanolyan jó ízű, mint mindenki kedvenc savanyú káposztája.

Főzési idő: 3,5 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• kaliforniai paprika - ½ db.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 75 ml.

Főzési folyamat:

1. Vágja finomra a káposztát egy késsel vagy egy speciális reszelővel.

2. A sárgarépát meghámozzuk és vékony kockákra vágjuk.

3. A kaliforniai paprikát csíkokra vágjuk.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és vágjuk finomra egy késsel.

5. Fedjük be a káposztát cukorral.

6. Ezután sózzuk.

7. A káposztát kézzel pépesítjük, amíg ki nem ereszti a levét.

8. Adjunk hozzá kaliforniai paprikát a káposztához.

9. Ezután adjunk hozzá sárgarépát.

10. És mindent megszórunk fokhagymával.

11. Mindent alaposan összekeverünk.

12. Forraljuk fel a vizet, keverjük össze ecettel és öntsük a káposztára.

13. Ezenkívül adjunk hozzá növényi olajat.

14. Keverje össze az összes hozzávalót.

15. A káposztát tömörítjük, letakarjuk, súllyal nyomkodjuk. Hagyja a káposztát hűvös helyen pácolódni körülbelül 3 órán keresztül.

16. A kész káposztát tálalás előtt jobb lehűteni. Jó étvágyat kívánunk!