Ecetes káposzta nagy darabokban

Érdekes módja a káposzta pácolásának otthon - nagy darabokban. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy lédús és ropogós terméket kapjon, amely az asztal fénypontja lesz. Készítsen rágcsálnivalót bevált kulináris receptek szerint. Vegye figyelembe 6 ötletet a folyamat részletes leírásával.

Ecetes káposzta nagy darabokban 3 literes üvegben

Kényelmes a káposztát nagy darabokban pácolni egy három literes üvegben. Nagy mennyiségű ízletes és lédús finomságokat fog kapni. Alkalmas egy kiadós ebédhez egy nagy asztalnál.

1. 
   Hogyan készítsünk ropogós savanyú káposztát nagy darabokban? Öblítse le a káposzta fejét víz alatt.
2. 
   Ezután a zöldséget nagy darabokra vágjuk.
3. 
   A sárgarépát meghámozzuk, és vékony csíkokra vágjuk.
4. 
   A páchoz vizet forralunk a sóval és a cukorral együtt. Ide mártjuk a fűszereket is, és felöntjük az ecettel.Főzzük a tartalmát néhány percig, majd vegyük le a tűzhelyről.
5. 
   Helyezze a zöldségeket szorosan egy előkészített háromliteres üvegbe. A forró pácot az ételre öntjük. Az edényt fedővel lezárjuk, szobahőmérsékletre hagyjuk kihűlni, majd hűtőbe tesszük.

Instant savanyú káposzta ecettel

A fehér káposztát nagy darabokra vágva gyorsan és ízletesen savanyíthatod. Ez a termék lédússágával és fényes megjelenésével fogja elkápráztatni. Nézze meg ezt az egyszerű, lépésről lépésre elkészített receptet az asztalához.

Főzési idő: 2 óra 30 perc

Főzési idő: 2 óra

Adagok – 10

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 2,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a káposztafejet folyó víz alatt. Óvatosan távolítsa el a felső leveleket.

2. A zöldséget nagy darabokra vágjuk.

3. Hámozza meg a sárgarépát és vágja fel bármilyen kényelmes módon. Csíkokra vagy vékony körökre osztható.

4. Forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral, amíg fel nem oldódnak. Öntsük a pácot a zöldségekre, adjunk hozzá ecetet és növényi olajat.

5. Hagyja a munkadarabot több órán keresztül. Egy idő után keverjük össze a keveréket, hűtsük le a hűtőszekrényben, és tálaljuk. Kész!

Ropogós ecetes káposzta darabok céklával és fokhagymával

Ropogós és aromás savanyú káposzta fokhagyma és répa hozzáadásával készül. Ez a hihetetlenül ízletes és színes csemege tálalható önálló snackként vagy más ételek mellé.

Főzési idő: 3 nap

Elkészítési idő: 2 nap

Adagok – 8

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• Cékla - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 1 db.
• Víz - 6 evőkanál.
• só - 60 gr.
• cukor - 120 gr.
• Fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Ecet 9% - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges zöldségeket. Víz alatt alaposan le kell öblíteni és meg kell tisztítani.

2. Ezután minden összetevőt apró darabokra vágunk. Helyezze a kapott termékeket egy közös tálba, és keverje össze.

3. Forraljuk fel a vizet sóval, cukorral, babérlevéllel és fekete borssal. Adjunk hozzá ecetet, és öntsük a kapott pácot az előkészített zöldségekre.

4. Fedje le a tartalmát egy tányérral, és hagyja a munkadarabot két-három napig szobahőmérsékleten.

5. Két nap múlva kész lesz a káposzta répával és fokhagymával. Hűtsük le a finomságot és tálaljuk!

Hogyan lehet finoman pácolni a káposztát nagy darabokban sárgarépával?

Sárgarépa hozzáadásával ropogós és ízletes savanyú káposzta készíthető. A zöldségek tökéletesen kiegészítik egymást. A kész finomságot hideg előételként tálaljuk az asztalra.

Főzési idő: 4 óra 30 perc

Főzési idő: 4 óra

Adagok – 10

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 3 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mossunk meg egy megfelelő fej káposztát folyó víz alatt, majd vágjuk fel egyforma nagyságú darabokra.

2. Hámozza meg a sárgarépát és vágja fel bármilyen kényelmes módon. Lereszelheted vagy csíkokra vághatod.

3. Forraljuk fel a vizet, és oldjuk fel benne a sót és a cukrot.

4. A forró pácot ráöntjük a zöldségekre, átkeverjük, és súllyal lefedjük. Hagyja a munkadarabot 3-4 órán át.

5. Kis idő múlva keverjük össze a pácolt masszát. Elkészült a finomság, kipróbálhatod, vagy hűtőben tárolhatod.

Vajjal és fokhagymával pácolt ropogós káposztadarabok

Adjon a savanyú káposztának különleges aromát és pikáns ízt.Készítsen finomságot fokhagymával. Ezt az előételt családi ebédre vagy vacsorára is tálalhatjuk a főételek mellé.

Főzési idő: 3 óra 30 perc

Főzési idő: 3 óra

Adagok – 8

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Víz - 3 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Ecet 9% - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Válasszon ki egy megfelelő fej káposztát, és öblítse le folyó víz alatt. Ezután a zöldséget kis négyzet alakú darabokra osztjuk.

2. Hámozzuk meg a fokhagymát, majd vágjuk apró darabokra.

3. A sárgarépát meghámozzuk, és nagy vagy közepes reszelőn átpasszírozzuk.

4. Forraljuk fel a szükséges mennyiségű vizet sóval és cukorral. A száraz összetevők feloldása után adjunk hozzá növényi olajat és ecetet.

5. A forró folyadékot a zöldségmasszába öntjük. A termékeket alaposan keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 2-3 órán át. Akkor a csemege tálalható!

Fűszeres káposzta instant darabokra pácolva

A sós rágcsálnivalók kedvelői értékelni fogják az egyszerű és gyors receptet a fűszeres savanyú káposzta elkészítéséhez. A zöldség darabokban történő elkészítése lehetővé teszi, hogy hihetetlenül lédús és ropogós terméket kapjon. Próbáld ki!

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 0,5 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kapormag - 1 tk.
• Fekete bors - 3 db.
• Babérlevél - 1 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Mérjünk ki egy fél fej káposztát, majd óvatosan öblítsük le folyó víz alatt.

2. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és több részre osztjuk.

3. A megmosott káposztát nagy darabokra vágjuk.

4.Helyezze az előkészített zöldségeket szorosan egy üvegedénybe vagy más alkalmas edénybe.

5. Forraljuk fel a vizet a sóval és a cukorral. Tartsa a tűzhelyen, amíg a száraz hozzávalók fel nem oldódnak.

6. A zöldségekhez adjunk babérlevelet, borsot és kapormagot. Töltsük meg a tartalmát forró páccal.

7. Adjunk hozzá egy kis ecetet.

8. Zárja le a munkadarabot, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre.

9. Fűszeres savanyú káposzta kész. Értékeld az eredményt!