Instant savanyú káposzta

A savanyú káposzta remek előétel, emellett kiváló alapanyaga különféle salátáknak, szendvicseknek. Igaz, nem mindig jut idő a káposzta savanyítására. Ebben az esetben segítségére lesz 10 receptünk a savanyú káposzta gyors elkészítéséhez.

Instant savanyú káposzta 3 literes üvegbe

Kiváló recept a savanyú káposzta gyors elkészítéséhez. 10 óra múlva lesz használható, az íze kellemes, édes-savanyú. Ez a recept 3 literes üveghez készült.

1. 
   Hogyan készítsünk instant savanyú káposztát 3 literes üvegbe? A káposztát közepes méretű darabokra vágjuk.
2. 
   Hámozzuk meg a sárgarépát és a fokhagymát. Vágja őket apró darabokra.
3. 
   A káposztát üvegbe tesszük, megszórjuk fokhagymával, sárgarépával, korianderrel és babérlevéldarabokkal.
4. 
   Így az egész üveget megtöltjük.
5. 
   Kezdjük a pácot. Forraljuk fel a vizet, adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat. Forraljuk fel a keveréket, majd főzzük alacsony lángon körülbelül 3 percig. Öntsük hozzá az ecetet, forraljuk fel újra a folyadékot, és azonnal kapcsoljuk le a tüzet.
6. 
   A pácot még forrón ráöntjük a káposztára.
7. 
   Fedjük le az üveget fedővel és hagyjuk kihűlni. Amikor a káposzta szobahőmérsékletűre hűlt, zárja le a fedelet, és tegye a káposztát a hűtőszekrénybe.
8. 
   10 óra elteltével a káposzta teljesen bepácolódik, és készen áll a tárolásra és a fogyasztásra. Jó étvágyat kívánunk!

Instant savanyú káposzta ecettel

Az e recept szerint pácolt káposzta nem feltűnő, friss és kellemes ízű. És ami a legfontosabb, hogy ezt a káposztát már néhány óra elteltével élvezheti.

Főzési idő: 7 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Só - 30 gr.
• cukor - 70 gr.
• Víz - 500 ml.

Főzési folyamat:

1. A páchoz keverje össze a meleg vizet cukorral, sóval és növényi olajjal. Jól összekeverni.

2. Fedő alatt felforraljuk a pácot, és levesszük a tűzről. Hagyja hűlni a pácot, amíg meleg nem lesz.

3. Vágja apróra a káposztát, és tegye egy tálba vagy egy nagy tálba.

4. Mossa ki a szódabikarbónás üvegeket, öntsön forrásban lévő vizet és szárítsa meg.

5.A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, és összekeverjük a káposztával. Tegye a zöldségeket üvegekbe.

6. Öntsünk ecetet a pácba és keverjük össze. Ezután öntsük a pácot a káposztára.

7. Szorosan zárja le az üvegeket, és hagyja a hűtőszekrényben legalább 6 órán át. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept vajjal gyorsan elkészíthető savanyú káposztához

Egy nagyon egyszerű recept egy olyan egészséges ételhez, mint a savanyú káposzta. Csak egy-két órát vesz igénybe az ilyen káposzta pácolása, és maga a káposzta nagyon lágy, mérsékelten édes és mérsékelten savanyú lesz.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Sárgarépa - 2 db.
• granulált cukor - 250 gr.
• Ecet 9% - 150 ml.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 4 db.
• Só - 3 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát és vágjuk apróra.

2. Vékony csíkokra tépkedjük a káposztát.

3. A káposztát egy edénybe tesszük, amiben bepácoljuk.

4. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

5. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, sárgarépát a káposztához, keverjük össze mindent és tömörítsük össze. Adjunk hozzá babérlevelet a tetejére.

6. A páchoz keverjük össze a vizet sóval és cukorral.

7. Amikor a só és a cukor feloldódik, öntsön növényi olajat a keverékbe, és forralja fel.

8. Vegyük le a pácot a tűzről, és öntsünk hozzá ecetet. Öntsük a pácot a káposztára.

9. Fedjük le a káposztát fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten pácolódni.

10. Körülbelül egy óra múlva elkészül a savanyú káposzta. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell gyorsan főzni ecetes káposztát céklával?

A pácolt káposzta céklával egy csodálatos fényes előétel, valamint saláták vagy hamburgerek csodálatos összetevője.Az édes cékla tökéletesen kiegészíti a savanyú káposztát, és az eredmény egy nagyszerű ropogós étel.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• Cékla - 1 db.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - ½ fej.
• Ecet - ½ evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Só - 3 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a káposzta szárát és felső leveleit.

2. A leveleket nagy darabokra vágjuk.

3. A répát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát vékony szeletekre vágjuk.

4. Keverje össze a káposztát répával és fokhagymával, és tegye át egy üvegbe.

5. Kezdjük a pácot. Adjunk hozzá cukrot, sót, borsot és babérlevelet a vízhez, és forraljuk körülbelül 10 percig. Vegyük ki a borsot és a babérlevelet, adjunk hozzá ecetet.

6. A pácot ráöntjük a káposztára, megvárjuk, míg kihűl, és egy napig hűtőben pihentetjük. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept pácolt káposzta sárgarépával készítéséhez

E recept szerint csak egy napra lesz szüksége a savanyú káposzta elkészítéséhez, a savanyítási folyamat pedig egyszerű és egyértelmű. Ez a káposzta csodálatos előétel lesz ebédre, vacsorára vagy alkoholra.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Fekete bors - 5 db.
• szegfűborsó - 5 db.
• Babérlevél - 2 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Só - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a káposztát és a sárgarépát. Megmossuk és megszárítjuk.

2. Tegye a babérleveleket, a borsot és az apróra vágott fokhagymát egy sterilizált edény aljára.

3. A káposztát nagy darabokra vágjuk. A sárgarépát vékony karikákra vágjuk.

4.Helyezzen egy vékony réteg sárgarépát az edénybe.

5. Helyezzen káposztát a sárgarépára, majd ismét sárgarépát és így tovább.

6. Így az egész üveget megtöltjük.

7. A páchoz adjunk hozzá cukrot és sót a vízhez, és forraljuk fel. Az egy percig forrásban lévő pácba öntsünk ecetet, és kapcsoljuk le a tüzet.

8. Hagyjuk kihűlni a pácot, és öntsük rá a káposztára.

9. Egy liter víz 2 literes vagy 1 kétliteres üveghez legyen elég.

10. Zárja le az üveget fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül egy napig.

11. Tegye a kész káposztát a hűtőszekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors savanyú káposzta fokhagymával

Ropogós, közepesen csípős káposzta, mely gyorsan és különösebb erőfeszítés nélkül elkészíthető. Ez az étel kiváló előételként vagy saláta összetevőjeként szolgálhat.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 3 kg.
• Ecet 9% - 200 ml.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• sárgarépa - 3 db.
• Növényi olaj - 200 ml.
• granulált cukor - 200 gr.
• Só - 3 evőkanál.
• Víz - 1,5 l.

Főzési folyamat:

1. A káposztát apróra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát felaprítjuk. Keverd össze.

2. Készíts elő mindent, ami a páchoz szükséges.

3. Adjunk hozzá sót, cukrot és vajat a vízhez, forraljuk fel a keveréket. Adjunk hozzá ecetet, és vegyük le a pácot a tűzről.

4. A még forró pácot ráöntjük a zöldségekre, és hagyjuk kihűlni.

5. Tegye a kész káposztát a hűtőszekrénybe. Jó étvágyat kívánunk!

Ecetes káposzta nagy darabokban

Mi lehet jobb a lédús, ropogós és hihetetlenül ízletes savanyú káposztánál? Ezzel a recepttel szinte minden nap főzhet ilyen káposztát, mert nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése.

Főzési idő: 12 óra.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 1 kg.
• Ecet 9% - 70 ml.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• Szegfűszeg – 3 db.
• Paprika – 1 tk.
• Babérlevél - 3 db.
• szegfűborsó - 5 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• granulált cukor - 70 gr.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. Vágja a káposztát meglehetősen nagy darabokra.

2. A sárgarépát szeletekre vágjuk, és a fűszerekkel együtt a káposztához adjuk.

3. Adjunk hozzá cukrot és sót a vízhez, és forraljuk fel a keveréket.

4. A kissé kihűlt páchoz öntsünk ecetet, és öntsük a káposztára. Növényi olajat is adunk hozzá.

5. Fedjük le a káposztát fedővel, és tegyük hűvös helyre kb. 12 órára. Jó étvágyat kívánunk!

Instant savanyú káposzta kaliforniai paprikával

Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy készítsen savanyú káposztát kaliforniai paprika hozzáadásával az érdekesebb íz érdekében. Kis mennyiségű chili paprika hozzáadásával fűszerezi és melegíti az ételt.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 500 gr.
• sárgarépa - 100 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Fokhagyma - 10 gr.
• Chili paprika - 1 db.
• Ecet 9% - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Petrezselyem - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A káposztát apróra vágjuk.

2. A káposztához adjuk a vékonyra szeletelt chili paprikát és a kaliforniai paprikát.

3. A sárgarépát durva reszelőn lereszeljük, a fokhagymát nagy darabokra vágjuk, és szintén a káposztához adjuk.

4. A káposztát megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel, cukorral, sóval és fűszerekkel. Töltsük meg növényi olajjal és ecettel.A káposztát kézzel összetörjük, hogy levet engedjen, üvegbe tesszük és egy napig pácoljuk.

5. A kész savanyú káposztát hűvös helyen tároljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept pácolt káposztához forró sóoldattal

Étvágygerjesztő instant káposzta, amely néhány óra alatt megörvendezteti az asztalnál. Könnyen elkészíthető, így még egy kezdő szakács is megbirkózik ezzel az étellel.

Főzési idő: 8 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 300 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Sárgarépa - 1 db.
• Granulált cukor - 1,5 teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Víz - 0,5 l.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Távolítsa el a káposzta felső leveleit, és vágja vékony csíkokra.

2. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.

3. Adjunk hozzá sárgarépát a káposztához, és keverjük össze.

4. Tegye át a zöldségeket egy tiszta üvegbe.

5. Öntsön forrásban lévő vízbe cukrot, sót, borsot, növényi olajat és babérlevelet. Pár percig forraljuk a pácot. Végül adjunk hozzá ecetet. Vegyük le a tűzről.

6. Öntsön forró sóoldatot a káposztaüvegbe, és hagyja kihűlni. Ha kihűlt a káposzta, tegyük hűtőbe és 6 óra múlva vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk édes savanyú káposztát otthon?

Csodálatos egyszerű recept édes savanyú káposztához. Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ami a legfontosabb, egész évben megengedheti magának.

Főzési idő: 1 nap.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• fehér káposzta - 2 kg.
• 70%-os ecetsav – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fej.
• sárgarépa - 2 kg.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. A káposztát megmossuk, leszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk.

2. Helyezze a káposztát egy mély tálba vagy medencébe.

3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymát is préseljük össze.

4. Keverje össze alaposan az összes zöldséget.

5. Kezdjük el elkészíteni a pácot.

6. Öntsön egy liter vizet a serpenyőbe, és küldje el forrni.

7. Forrásban lévő vízhez adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat, majd forraljuk újra, és adjunk hozzá ecetsavat. Hagyjuk állni pár percig, majd vegyük le a serpenyőt a tűzről.

8. Forró pácot öntsünk a káposztára.

9. A káposztát nyomkodógéppel összenyomkodjuk.

10. Nyomja rá a káposztát a tetejére, és küldje el egy napra hideg helyre. Jó étvágyat kívánunk!