Pác csirke kebabhoz

A csirke kebab sokak kedvenc étele, különösen nyáron. Nagyon ízletes recepteket kínálunk a hagymás és ecetes csirke grill pác, majonéz, citrom, szójaszósz és kefir elkészítéséhez.

Klasszikus hagymás és ecetes pác csirke kebabhoz

Ez a pác az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb a barbecue szerelmeseinek körében. Hagyma, ecet, só, bors és fokhagyma kell hozzá. Érdemes először az ecetet kis mennyiségű vízzel hígítani.

1. 
   Hogyan készítsünk finom pácot csirke kebabhoz? A madarat alaposan mossuk meg hideg víz alatt, töröljük szárazra papírtörlővel és vágjuk apró darabokra.
2. 
   A hagymát megpucoljuk, nagy darabokra vágjuk, és egy gerezd fokhagymával együtt turmixgépbe tesszük. Az állagának hasonlónak kell lennie a püréhez.
3. 
   Öntsön ecetet egy külön edénybe, és öntsön hozzá hideg ivóvizet. Keverd össze.
4. 
   Helyezze a csirkét egy megfelelő edénybe, adjon hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát, borsot és sót ízlés szerint. Mindent alaposan összekeverünk, hogy a húst teljesen ellepje a hagymás keverék.
5. 
   Most öntsük ki a vízzel hígított ecetet. Jól összekeverni. Tetejére nyomást teszünk, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük. A húst jobb egy éjszakán át pácolódni hagyni. Így szaftosabb és lágyabb lesz.
6. 
   Most a csirkét nyársra fűzheti.
7. 
   A shish kebabot jól felforrósított parázson főzzük, időnként megforgatva, hogy a hús egyenletesen süljön. Érdemes még egy kis ecetet vízzel hígítani, és sütés közben egy kicsit a kebabra is szórni. 20 perc alatt készen kell lennie. Friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Majonézes pác a lédús csirke kebabhoz

A majonéznek köszönhetően a csirke lágy és puha lesz, valamint ropogós kéreggel rendelkezik. Először a húst apróra vágott hagymában és sóban pácoljuk.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Majonéz - 1-2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg jól a csirkefilét, és törölje szárazra papírtörlővel. Vágjuk közepes darabokra.

2. A hagymát megpucoljuk, több részre vágjuk, és turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá egy teáskanál sót, és daráljuk pürévé.

3. Tegye át a csirkefilét egy mély edénybe, adjon hozzá apróra vágott hagymát, és keverje össze úgy, hogy a hús minden oldaláról befedje. A csirkét nyomás alá helyezzük, és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük.A kebab szaftosabb lesz, ha egész éjjel pácolódik.

4. Most adjunk hozzá majonézt, és keverjük össze jól.

5. A pácolt filét nyársra fűzzük, a hagymadarabokat eltávolítva, mert megég.

6. A parazsat jól felforrósítjuk, és időnként megforgatva sütjük rajtuk a kebabot, hogy a hús egyenletesen megsüljön.

7. 20 perc múlva készen kell lennie. Friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk citromos pácot csirke kebabhoz?

A citrom jól illik a majonézhez, és kellemes savanyúságot ad neki. A kebab ebből a pácból pikáns és lédús lesz. Sót és fűszereket is tartalmaz csirkéhez. Körülbelül három órán át pácoljuk, majd grillen sütjük.

Főzési idő: 3 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 800 gr.
• Citrom - 1 db.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk és közepes méretű darabokra vágjuk. A citromot szeletekre vágjuk.

2. Tegye a csirkét egy mély edénybe, és tegyen rá 2 evőkanál majonézt, egy egész citrom szeleteket, sót és ízlés szerint csirkefűszereket.

3. Az egészet alaposan összekeverjük, hogy a csirkét teljesen ellepje a pác. Hűtőbe tesszük pácolódni 2-3 órára vagy egy éjszakára.

4. Most a csirke filé kebabot nyársra fűzzük.

5. Volt elektromos grillünk. A klasszikus barbecue esetén először jól fel kell melegíteni a parazsat, és meg kell sütni rajta a kebabot, időnként megforgatva, hogy a hús egyenletesen süljön. A főzés körülbelül 15-20 percet vesz igénybe.

6. Tálaljuk a kész kebabot friss zöldségekkel és fűszernövényekkel az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Pác lédús kebabhoz szójaszósszal

Ez a kebab csirkemellből készül. Bár ez a hús száraznak számít, a szójaszósz, a koriander és a fokhagyma lédússá és pikánssá teszi. Mi sütőben sütöttük, de a grillen is ugyanilyen egyszerűen megsüthetjük.

Főzési idő: 2 óra 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• csirkemell - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Szárított koriander - 1 evőkanál.
• Szójaszósz - 4 evőkanál.
• Só - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsön szójaszószt egy mély edénybe, és adjon hozzá koriandert, sót, növényi olajat és préseléssel préselt fokhagymát. Jól összekeverni.

2. A csirkemellről lehúzzuk a bőrt, jól megmossuk és apró darabokra vágjuk.

3. A csirkefilét tegyük a pácba, és alaposan keverjük össze, hogy teljesen ellepje a szósszal. Körülbelül két órát hagyjuk pácolódni az asztalon.

4. Áztassa a kebab nyársakat hideg vízbe fél órára.

5. Most a pácolt csirkehúst nyársra fűzzük és a tepsi tetejére helyezzük.

6. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra^OC fokon, és mindkét oldalán 15 percig sütjük a kebabot. Főzés közben egyszer fordítsa meg. Arany színt kell felvennie.

7. A kész ételt friss zöldségekkel és fűszernövényekkel tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes kefir pác csirke kebabhoz

A pác elkészítéséhez a hagymát sóval pépesítse, majd paprikát és fekete borsot adjon hozzá. Ezután csirkedarabokat adnak hozzá, és mindent megtöltenek kefirrel. Ennek eredményeként puha és lédús húst kapunk.

Főzési idő: 2 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 kg.
• Kefir - 500 ml.
• Hagyma - 1 kg.
• Őrölt édes paprika - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megmossuk, megpucoljuk és vékony félkarikára próbáljuk felvágni, így több levet enged ki, ami jól bejön a páchoz. Helyezze át egy megfelelő mély edénybe.

2. Vegyük le a húst a csirkecombokról, és vágjuk le a bőrt. Alaposan öblítse le hideg víz alatt, és hagyja teljesen megszáradni. Ezután a filét közepes darabokra vágjuk.

3. Sózzuk a hagymát, és kézzel összegyúrjuk, hogy több levet adjon. Most adjunk hozzá fekete borsot, paprikát és keverjük össze.

4. Adjuk hozzá a csirkét a hagymához, és keverjük össze, mindent összenyomunk a kezünkkel.

5. Öntsön kefirt a csirkehúshoz és a hagymához, és jól keverje össze. Fedjük le az edény tetejét fóliával, és tegyük a hűtőszekrénybe legalább 2 órára. A legjobb, ha egy éjszakán át hagyjuk pácolódni a csirkét.

6. Most nyársra fűzzük a húst, a hagymát eltávolítjuk, mert sütés közben megég.

7. Grill a kebabot jól felforrósított parázson körülbelül fél órán keresztül. Aranybarnává kell válnia, arany kéreggel. Időnként fordítsa meg a nyársakat, hogy egyenletesen süljön. A kész ételt friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept a tejfölből készült csirke kebab páchoz

A recept szerint készült kebab puha és lédús lesz. A pác tartalmaz tejfölt, citromot, olívaolajat, borsot és bazsalikomot. A csirke bepácolása után zsenge és nagyon ízletes ételünk lesz.

Főzési idő: 3 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb filé - 1 kg.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Friss citrom - ½ db.
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szárított bazsalikom - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombfiléket hideg víz alatt alaposan megmossuk. Papírtörlővel szárítsa meg, amíg nedvesség nem marad a húson.

2. Most vágja a csirkét közepes méretű darabokra. Ne legyenek túl nagyok.

3. Egy megfelelő mélyedényben keverjünk össze 3 evőkanál tejfölt, fél citrom levét, olívaolajat, őrölt fekete borsot, szárított bazsalikomot és sót. Mindent alaposan összekeverünk.

4. A páchoz adjuk az apróra vágott csirkehúst, és a húst enyhén összenyomva kézzel összedolgozzuk. Fóliával letakarva hűtőbe tesszük legalább 3 órára pácolódni. Jobb egy éjszakára hagyni.

5. Most nyársra fűzzük a húst, és jól felforrósított parázson kb 20 percig sütjük, időnként megforgatva, hogy a csirke egyenletesen átsüljön.

6. Tálaljuk a kész kebabot friss zöldségekkel és fűszernövényekkel az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Pác csirkecomb lédús saslikhoz

A csirkének ez a része az egyik leglédúsabb, ezért nagyon egyszerű pácot igényel. Kezdésnek a kakukkfüvet mozsárban őröljük sóval és borssal együtt. Majd a csirkét összekeverjük apróra vágott hagymával és fűszerekkel.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Fekete bors - 1 teáskanál.
• Friss kakukkfű - 3 db.
• Só - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat alaposan mossuk meg hideg víz alatt, és papírtörlővel távolítsuk el az összes nedvességet.

2. Helyezzen fekete borsot, kakukkfüvet és sót egy mozsárba. Mindent jól bedörzsölünk. Ezt habarcs nélkül is megteheti. Ebben az esetben őrölt fekete borsot használunk, és a kezünkkel dörzsöljük át a kakukkfüvet.

3.A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.

4. Helyezze a csirkét egy külön edénybe. Adjunk hozzá hagymát és őrölt fűszereket. Keverje össze mindent alaposan, enyhén nyomja össze a kezét. Hűtőbe tesszük 2-3 órára pácolódni. Egy éjszakára hagyhatod.

5. Most felfűzzük a húst nyársra, és elküldjük sütni. A grillben lévő parazsat jól fel kell melegíteni. A shish kebabot 15 percig főzzük, időnként megforgatva a nyársakat, hogy a hús egyenletesen süljön.

6. Friss zöldségekkel és fűszernövényekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre pác recept lédús csirkecomb kebabhoz

A pác ezen változatának elkészítéséhez hagymára, citromra, majonézre, sóra és grillízesítőre lesz szüksége. Ez a kebab fűszeres, lédús és gyengéd lesz.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 6 db.
• Só ízlés szerint.
• Barbecue fűszerezés - ízlés szerint.
• Hagyma - 2 db.
• Friss citrom - 1 db.
• majonéz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. A csirkecombokat alaposan mossuk meg hideg víz alatt, és papírtörlővel távolítsuk el a felesleges nedvességet. Tegye a húst egy mély edénybe, amelyben pácolódik.

2. A csirkét megszórjuk grillízesítővel és sóval. Fűszerezés helyett használhatsz bármilyen más fűszert, ami jól illik a csirkehúshoz. Például paprika, pirospaprika, oregánó stb.

3. Adjon hozzá 100 ml majonézt is a tartályhoz.

4. Hámozza meg a hagymát, és vágja közepes félkarikára vagy karikára. Csirkére küldjük fűszerekkel és majonézzel.

5. Végül mossunk meg egy citromot, és vágjuk vékony félkarikára. Helyezze egy edénybe az összes többi hozzávalóval együtt.

6.Most alaposan keverje össze mindent a kezével, enyhén nyomja össze, hogy kiengedje a levet a hagymából és a citromból. A húst 2 órára hűtőbe tesszük pácolódni. Ekkor melegítse fel a parazsat a grillen.

7. Most megsütheti a kebabot. A pácolt csirkecombokat rácsra tesszük. A tetejére hagymát és citromszeleteket tehetünk.

8. Körülbelül fél órán keresztül süssük a húst, néha fordítsuk meg a grillt, hogy minden egyenletesen süljön át.

9. Tálaljuk a kész kebabot friss zöldségekkel, fűszernövényekkel és szósszal az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!