Mannik tejjel

A Mannik tejjel nagyon gyengéd és étvágygerjesztő csemege az egész család számára. Tálaljuk reggelire, teára vagy uzsonnaként. Ezenkívül a csemege tejföllel vagy lekvárral tehető meg. Az elkészítéshez használjon bevált kulináris választékot lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Klasszikus recept mannához tejjel a sütőben

A klasszikus mannát liszt hozzáadása nélkül készítik, és minimális összetevőket tartalmaz. A kéreg kifejezetten pirospozsgás színű, a morzsa omlós, laza és puha. A lepényt hűtve ajánljuk tálalni, hiszen a hidegen sütésben a fenti tulajdonságok mindegyike megtalálható. Díszítésként a manna felületét megszórhatjuk porcukorral.

1. 
   Hogyan főzzünk buja omlós mannát tejjel a sütőben? A búzadarát egy tálba tesszük, és a megadott mennyiségű tejet hozzáöntjük. Keverjük össze, és hagyjuk állni húsz-harminc percig, hogy a búzadara megpuhuljon.
2. 
   A tojásokat külön tálba törjük, majd hozzáadjuk a kristálycukrot és a sót. Az egészet habverővel kézzel vagy mixerrel felverjük. Kívánatos, hogy minden cukorkristály feloldódjon.
3. 
   A tojásos-cukros keverékhez adjuk a lágy vajat, és jól keverjük össze.
4. 
   A tejjel megpuhult búzadarába öntjük a lisztet és a sütőport.
5. 
   Ezután kenjük meg a tojás-cukor keveréket vajjal. Az egészet habverővel alaposan összekeverjük.
6. 
   A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az elkészített tésztát egy tepsibe öntjük. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Más anyagból készült formák esetén a belső felületet vékonyan kenje be szagtalan növényi olajjal. Helyezze a serpenyőt a tésztával a középső szintre, és süsse meg a mannát harmincöt-negyven percig. A felületen aranyszínű kéregnek kell megjelennie. Ha kétségei vannak a készenlétet illetően, fanyárssal ellenőrizzük – teljesen szárazon kell kijönnie.
7. 
   A kész mannát kivesszük a sütőből és kissé lehűtjük. A tortát kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni. Tálalás előtt szórjuk meg a felületet átszitált porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept mannához tejjel sietve

Egyszerű és gyors manna recept. A tésztát tejből készítjük kis mennyiségű liszt hozzáadásával. A búzadarát sütés előtt nem kell beáztatni.Növényi olajat is adunk a kompozícióhoz (a lényeg, hogy szagtalan!), ami további lédússágot ad, és segít a búzadara gyorsabb megpuhulásában a pite sütése közben. Ezek a pékáruk elkápráztatják Önt a könnyű elkészíthetőségükkel, finom ízükkel és csodálatos aromájukkal, amelyek az egész házban lebegnek. A tapasztalat azt mutatja, hogy a pite egy családi teadélutánra éppen elég.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1/3 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Liszt - ½ evőkanál.
• Vaj - 20 gr.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Törd fel a tojásokat egy tálba, és önts rá kristálycukrot. Habverővel kézzel vagy mixerrel közepes sebességgel felverjük az egészet. Igyekszünk minden cukorszemet feloldani.

2. Öntsön szagtalan növényi olajat a tojás-cukor keverékbe. Jól összekeverni.

3. Öntse a megadott mennyiségű tejet egy külön kis edénybe, és azonnal tegyen bele egy darab vajat. Helyezze a tartályt a mikrohullámú sütőbe körülbelül egy percre. A tejnek melegnek kell lennie, és a vajnak meg kell olvadnia. Öntsük a tejes-vaj keveréket a tojásos keverékhez, és alaposan keverjük össze.

4. Végül adjuk hozzá a lisztet, a sütőport és a búzadarát, habverővel keverjük össze az összes csomót. A tészta vékony és önthető lesz.

5. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Kenje meg a sütőedényt vékony réteg növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Az elkészített tésztát öntsük a formába, és tegyük a már forró sütőbe közepes fokozaton.Süssük a tortát harmincöt-negyven percig. A mannának kissé nőnie kell, és jól meg kell barnulnia. A sütés végén fanyárssal ellenőrizzük a készenlétet - szárazon kell kijönni a mannából, anélkül, hogy fontos tészta ragadna rá.

6. A kész mannát kivesszük a sütőből, és kissé lehűtjük. A tortát kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. A díszítéshez a felületet megszórhatjuk szitált porcukorral. A mannamorzsa, amint az a keresztmetszeten is látható, lazának, puhának és enyhén nedvesnek bizonyul.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buja mannát tejjel lassú tűzhelyben?

A mannához készült tészta teljesen szerény - sütőben és lassú tűzhelyben is süthető. Ez utóbbi esetben a pite teteje nem aranybarna héjú. A sápadt felületet maszkolhatod porcukorral, vagy... fejjel lefelé fordíthatod a mannát. A termék alja és szélei tökéletesen aranyszínűek, és különösen étvágygerjesztő megjelenésűek. A mannás morzsát kifogástalanul sütik a lassú tűzhelyben: zsenge, puha, omlós lesz, és elolvad a szájban.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tej - 300 ml.
• Búzadara - 260 gr.
• granulált cukor - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - 80 ml.
• vaj - 70 gr.
• Sütőpor - 10 gr.
• Liszt - 200 gr.
• Vaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Törjük fel a tojásokat egy nagy tálba, és azonnal öntsük bele a kristálycukrot. Az egészet mixerrel közepes sebességgel addig keverjük, amíg sűrű habot nem kapunk.

2. A tojás-cukros habba öntsünk szagtalan növényi olajat és adjuk hozzá a puha vajat. Kapcsolja be újra a mixert, és keverje össze az egészet.

3.A kapott masszához öntsünk tejet, adjuk hozzá a lisztet, a búzadarát és adjuk hozzá a sütőport.

4. Spatula vagy kanál segítségével összegyúrjuk a tésztát. Igyekszünk az összes csomót feltörni és teljes homogenitást elérni. A massza konzisztenciája folyékonynak bizonyul - ez normális. A sütés során a búzadara megduzzad, és kialakítja a pite optimális állagát.

5. Kenje meg a tál belső falait kis mennyiségű vajjal.

6. Öntse az elkészített tésztát a tálba, zárja le a multicooker fedelét, és válassza ki a „Sütés” programot egy órára.

7. A sütési idő letelte után kapcsolja ki a készüléket, és nyissa ki a fedelet, hogy a gőz távozhasson.

8. Fordítsa a mannát fejjel lefelé egy rácsra, és hagyja teljesen kihűlni.

9. A felületet finom szűrőn átszitált porcukorral vastagon megszórjuk.

10. A sütemény puha, bolyhos és omlós lesz.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre légies manna receptje tejjel és almával

A mannának méltó variációja. Az alma nedvesebbé, ízesebbé, texturáltabbá és összességében érdekesebbé teszi a pitét. Aki nem szereti az egyszerű, egyhangú tésztából készült pékárut, az biztosan szereti ezt a mannát. Mindezzel a főzési folyamat teljesen egyszerű. Kövesse a feltüntetett főzési lépéseket, és a sütemény levegős és nagyon finom lesz.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 250 ml.
• Búzadara - 250 gr.
• Liszt - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 100 gr.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Só – egy csipetnyi.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Alma - 2 db. közepes méretű.
• Vaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát egy tálba, és öntsük fel a megadott mennyiségű tejet.Keverjük össze, és hagyjuk húsz-harminc percig megduzzadni.

2. Tegye a puha vajat és a kristálycukrot egy külön tálba. Habverővel vagy spatulával őröljük össze az egészet, amíg viszonylag homogén masszát nem kapunk.

3. Adjuk hozzá a tojásokat, és verjük tovább, amíg teljesen el nem keveredik.

4. A tojásos-vajas keverékhez adjunk hozzá egy csipet sót, vaníliás cukrot és sütőport. Keverjük össze alaposan.

5. Adjuk hozzá a tejjel megpuhult búzadarát, adjuk hozzá a lisztet és keverjük újra.

6. Az almát megmossuk, leszárítjuk és meghámozzuk. Vágja negyedekre a gyümölcsöt, és távolítsa el a magházat. Az elkészített pépet vékony szeletekre vágjuk. Keverjük össze a tésztát apróra vágott almával.

7. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Az elkészített almás tésztát kivajazott tepsibe tesszük. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. A manna felületét legyező alakúra rendezett vékony almaszeletekkel díszíthetjük. Helyezze a serpenyőt a tésztával közepes szintre, és süsse meg a mannát negyvenöt-ötven percig. A felületen aranyszínű kéreg képződik.

8. A kész mannát kivesszük a sütőből, és kicsit hűlni hagyjuk. A tortát kivesszük a formából és teljesen kihűtjük. Tálalás előtt a felületet átszitált porcukorral díszítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és ízletes recept a savanyú tejes manna elkészítéséhez

Ha a tej megsavanyodott, ne rohanjon kidobni! Finom mannát készíthetsz belőle. Ha pedig egy kis erőfeszítést teszel a díszítésbe, akkor egy teljes értékű desszert pitét kapsz, amit teára tálalhatsz kedves vendégeidnek. Ez csak egyike azoknak a recepteknek, ahol gyors, egyszerű, és az eredmény nagyon lenyűgöző.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 3/4 evőkanál.
• Búzadara - 150 gr.
• Liszt - 150 gr.
• Granulált cukor a tésztához - 150 gr.
• Tojás - 4 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só – egy csipetnyi.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Vaj - kenéshez.
• Granulált cukor karamellhez – 7 evőkanál.
• Víz karamellhez - 100 ml.
• fehér csokoládé - ​​50 gr.

Főzési folyamat:

1. Törjük fel a tojásokat egy nagy tálba, adjunk hozzá egy csipet sót, normál cukrot, vaníliás cukrot, és keverjük el kis sebességgel, fokozatosan növelve a sebességet. Sűrű habot érünk el.

2. A kapott habba öntsön növényi olajat és savanyú tejet. Habverővel összekeverjük.

3. Végül hozzáadjuk a lisztet, a búzadarát és a sütőport. Habverővel keverjük össze a tésztát, törjük szét az összes csomót, és érjük el a teljes homogenitást. A tészta állaga önthető és közepes vastagságú.

4. Kenjük ki a tepsit kevés vajjal. A tésztát beleöntjük, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük közepes fokozaton.

5. Süssük a mannát negyvenöt-ötven percig. A torta kicsit megkel és jól megbarnul. Az adott sütőtől függően a sütési idő valamivel hosszabb vagy rövidebb lehet. A termék megjelenése alapján vezéreljük és fanyárssal ellenőrizzük - teljesen szárazon kell kijönnie a torta átszúrásából. A kész mannát kivesszük a sütőből és közvetlenül a formában hagyjuk teljesen kihűlni.

6. Amíg a pite hűl, készítsünk karamellt a töltelékhez. Ehhez egy serpenyőben vagy serpenyőben alacsony lángon melegítse fel a megadott mennyiségű kristálycukrot.A cukornak meg kell olvadnia, és el kell kezdenie sötétedni. Ne felejtse el folyamatosan keverni az egyenletes olvadás és az égés elkerülése érdekében.

7. Amikor a massza világosbarna színűvé válik, adjunk hozzá vizet. Keverjük, amíg a cukormassza teljesen fel nem oldódik, és forraljuk a kapott karamell két-három percig. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk hűlni a karamell melegét.

8. A kapott karamellel töltsük meg a manna felületét, próbáljunk egyenletes réteget készíteni. Egy spatulával vízszintesítsd. Hagyjuk teljesen kihűlni.

9. A fehér csokoládét apróra vágjuk, és mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben felolvasztjuk. Az olvasztott masszát tésztazacskóba tesszük és vékony csíkokat öntünk belőle a manna karamell felületére, ahogy a fotón is.

10. Fogpiszkáló segítségével húzzon vonalakat a csokoládécsíkokra különböző irányokba – ez egy díszes mintát hoz létre.

11. Hagyjuk megszilárdulni a csokoládémintát, utána adagolhatjuk a mannát és tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

A mannát morzsoljuk el tejjel liszt hozzáadása nélkül

Ez a recept azoknak tetszeni fog, akik szeretik a pite „tiszta” búzadara állagát: omlós, laza és enyhén nedves. A jó dolog az, hogy nem kell sok időt tölteni az előkészítéssel, és minden háziasszonynak megvannak a szükséges hozzávalói. A Mannik sütés után azonnal tálalható. Ha bármilyen krémmel rétegezed, vagy például gyümölccsel díszíted, akkor ennek az egyszerű pitenek a kinézete és az íze másképp fog kinézni.

Főzési idő: 50 perc. a búzadara infúziós idejét leszámítva

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Savanyú tej - 1 evőkanál.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1.Egy tálban keverjük össze a búzadarát és a tejet. Keverjük össze, és hagyjuk állni tizenöt-húsz percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

2. Törjük fel a tojásokat egy másik tálba, és adjunk hozzá kristálycukrot. Turmixgéppel nagy sebességgel addig keverjük, amíg bolyhos habot nem kapunk.

3. Adjunk hozzá növényi olajat a tejbe áztatott búzadarához, és keverjük össze.

4. Ezután öntsük bele a tojáshabot, és keverjük újra. A kész tészta elég folyékony és önthető. Hagyja állni a keveréket további tíz-tizenöt percig sütés előtt.

5. Kenje meg a formát növényi olajjal. Ha a forma szilikon, akkor nem kell kenni semmivel. Az elkészített tésztát kiöntjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a tepsit a tésztával közepes szintre tesszük. Süssük a mannát negyvenöt-ötven percig.

6. A terméknek kissé növekednie kell a térfogatban és jól meg kell barnulnia. Az adott sütőtől függően a sütési idő változhat. A termék megjelenése alapján vezérelve fanyárssal ellenőrizzük, a torta közepén átszúrva vele. Ha a rúd szárazon jön ki, akkor kész a manna. Ha a tészta nedves ragad, folytassa a sütést, és később ismételje meg a tesztet. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és teljesen kihűtjük.

7. A kihűlt pitét saját belátásunk szerint díszítjük, darabokra vágjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept a manna elkészítéséhez tejjel tojás nélkül

Kiváló sütési lehetőség azok számára, akik valamilyen okból nem esznek tojást. Ezek nélkül a manna semmit sem veszít ízéből, a pite laza, puha lesz, és elolvad a szájban. A morzsa könnyű, texturált, a kéreg aranybarna és ropogós.Fontos, hogy hagyja teljesen kihűlni a mannát, hogy a felesleges nedvességet eltávolítsa, és a tészta állaga sütés után stabilizálódjon. Akkor biztosan tetszeni fog az eredmény.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Só – egy csipetnyi.
• Vanillin – egy csipetnyi.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Növényi olaj - kenéshez.

Főzési folyamat:

1. A búzadarát és a kristálycukrot egy tálba öntjük.

2. Ezután adjuk hozzá a lisztet, egy csipet sót, a vanillint és a sütőport.

3. Öntsön szagtalan növényi olajat.

4. Adjunk hozzá tejet - szobahőmérsékletűnek kell lennie.

5. Habverővel keverje össze az összes hozzávalót. A tésztának közepesen sűrűnek, homogénnek és erősen önthetőnek kell lennie.

6. Kenje meg a formát egy vékony réteg növényi olajjal. Letakarhatod sütőpapírral is – így könnyebb lesz sütés után kivenni a kész süteményt. Az elkészített tésztát öntsük a formába. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze a serpenyőt a leendő búzadarával közepes szintre. Süsse a terméket negyven-negyvenöt percig.

7. A sütés végére a manna észrevehetően megemelkedett, és aranyszínű kéreg borítja. Ha kétségei vannak az elkészültségével kapcsolatban, ellenőrizze a süteményt fogpiszkálóval vagy vékony késsel, és helyezze be a termék közepébe. Ha nem maradt nyers tészta a pengén, akkor a pite készen áll. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk.

8. A pite belseje nedves és omlós lesz. Ez a textúra bármilyen típusú krémet és impregnálást jól fogad, még lédúsabbá válik.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom manna tejjel és lekvárral

A lekváros mannát különféle módszerekkel lehet elkészíteni. A formában lévő tészta tetejére szirupos bogyómintát kenhet, vagy rétegként lekvárdarabokat helyezhet a termék közepére. Ebben a receptben azt javasoljuk, hogy a lekvárt közvetlenül a búzadarával keverjük össze. Ennek eredményeként a manna sötét színű lesz, enyhén nyúlós, karamell morzsával és finom kérgével. Bizonyos szempontból ez a péksütemény a házi mézeskalácsra emlékeztet.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.
• Vanillin – egy csipetnyi.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Almalekvár - 3 evőkanál.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat: búzadarát, lisztet, kristálycukrot, sót és vanillint.

2. Öntsön tejet és növényi olajat a kapott ömlesztett keverékbe. Spatula vagy kanál segítségével homogén tésztává keverjük. Hagyja állni tíz-tizenöt percig, hogy a búzadara kissé megpuhuljon.

3. Tegye a lekvárt egy külön edénybe, és adjon hozzá szódát, alaposan keverje össze. A keverék habosodni kezd, és színe világosodik. Hagyja a szódát öt-tíz percig reagálni. Ha már a lekvárról beszélünk, jobb, ha semleges színű típusokat választunk: alma, őszibarack, sárgabarack, narancs. Az eper és a cseresznye is jól működik. Ha a lekvár kék árnyalatú, akkor a manna végső színe kiszámíthatatlan eredményt adhat, bár ez semmilyen módon nem befolyásolja az ízt. Korán minden finom lesz.

4. Adjunk hozzá lekvárt és szódát a tésztához, és alaposan keverjük össze.

5.Kenje meg a serpenyőt kis mennyiségű növényi olajjal, vagy fedje le olajozott pergamennel. Az elkészített tésztát öntsük a formába. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze a serpenyőt a leendő búzadarával közepes szintre. Süsse a terméket negyven-negyvenöt percig.

6. A mannik észrevehetően megsötétül és a sütés vége felé megbarnul. A morzsa készenlétének ellenőrzéséhez fogpiszkálóval vagy vékony késsel szúrja meg a pite közepét. Ha nem maradt nyers tészta a pengén, akkor a pite készen áll. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni, majd megszórjuk porcukorral, szeletekre vágva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nedves és lágy manna tejjel és túróval

A túró hozzáadásával készített Mannik nedvesebb morzsával rendelkezik. Ugyanakkor nem nehéz, hanem laza, gazdag túróízű. Itt érdemes megemlíteni, hogy minél magasabb a túró zsírtartalma, annál finomabb lesz ez a pite. Ez a manna önmagában is jó, nem kell hozzá semmilyen ízesítő, kivéve talán egy porcukor ködöt, ami az aranybarna héjat eltávolítja.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Tej - 100 ml.
• Vaj - 50 gr.
• Búzadara - 180 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Túró - 300 gr.
• granulált cukor - 180 gr.
• Só – egy csipetnyi.
• Vanillin – egy csipetnyi.
• Sütőpor - 5 gr.
• Tojás - 3 db.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Törjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját azonnal egy tálba tesszük, amiben a tésztát gyúrjuk, a fehérjét pedig egy külön magas tálba. Keverjük őket mixerrel, amíg bolyhos, stabil habot nem kapunk.

2.A kristálycukrot, a sót és a vanillint egy tálba öntjük a sárgájával, hozzáadjuk a tejet, hozzáadjuk a lágy vajat és a túrót. A keverővel alacsony fordulatszámon kezdünk dolgozni, fokozatosan növelve a sebességet. A keveréket addig verjük, amíg az összetevők teljesen össze nem keverednek és sima nem lesznek.

3. A kapott masszába öntjük a búzadarát, a lisztet és a sütőport, alaposan elkeverjük.

4. Most részletekben adjuk hozzá a felvert fehérjét. Már nem a mixert használjuk, hogy ne csapódjon ki a léghab, hanem egy spatulával körkörös mozdulatokkal gyúrjuk a tésztát.

5. Kenje ki a formát kevés növényi olajjal, és enyhén szórja meg búzadarával. Olajozott pergamennel is kibélelhetjük, hogy később könnyebben kivehessük a kész lepényt.

6. Az elkészített tésztát öntsük a formába, és simítsuk el a felületet. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és helyezzük a tepsit a túrómannával a középső szintre. Süsse a terméket negyvenöt percig. Kicsit rövidebb vagy több sütési idő is lehet, mivel ez az adott sütőtől függ. A készenlétet úgy ellenőrizheti, hogy fogpiszkálót szúr a süteménybe: ha nyers tészta nélkül jön ki, akkor a sütés befejezhető.

7. A kész mannát kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.

8. Lehűlés után jelenik meg a porózus nedves textúra. A felületet igény szerint porcukorral megszórhatjuk díszítésképpen.

Jó étvágyat kívánunk!

Légies csokoládé mannik tejjel

A kakaó hozzáadása jelentősen átalakíthatja a közönséges mannát. Amellett, hogy gazdag csokoládéíz jelenik meg, a morzsa is kissé megváltozik - lazább és omlósabb lesz.Javasoljuk továbbá, hogy a tésztához adjon mazsolát: az édes-savanyú lédús zárványok teltebbé teszik az ízt, és azt a benyomást keltik, hogy ez egyáltalán nem búzadara, hanem egy gazdag cupcake.

Főzési idő: 50 perc. a búzadara áztatási idejét leszámítva.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Tej - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - ½ evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Liszt a tésztához - 2/3 evőkanál.
• Kakaó - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só – egy csipetnyi.
• Vanillin – egy csipetnyi.
• Sütőpor - 10 gr.
• Mazsola - 2/3 evőkanál.
• Liszt mazsola szórásához - 1 tk.
• Növényi olaj - kenéshez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Öntsük a búzadarát egy tálba. Töltsük meg tejjel, növényi olajjal és azonnal adjunk hozzá kristálycukrot. Az egészet összekeverjük és egy órát állni hagyjuk, hogy a búzadara jól megduzzadjon.

2. Válogatjuk a mazsolát a véletlenszerű szennyeződésektől, és alaposan megmossuk. Töltse fel meleg vízzel, és hagyja tíz-tizenöt percig, hogy megpuhuljon. Ezután törölközőn szárítsa meg az aszalt gyümölcsöket, és szórja meg kevés liszttel.

3. A megadott idő elteltével a beáztatott búzadarához adjuk a lisztet, a sütőport, a sót, a vanillint és a kakaót.

4. Az egészet alaposan simára keverjük.

5. Az elkészített tésztába öntsünk lisztezett mazsolát, keverjük újra, próbáljuk egyenletesen elosztani az aszalt gyümölcsöket a tészta teljes térfogatában.

6. Kenjük ki a tepsit kevés növényi olajjal, és szórjuk meg egy kevés búzadarával. Öntsük az elkészített tésztát, és egyengessük el a felületet. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze a leendő mannát közepes szintre.

7. Süsse a terméket ötven percig.A sütőtől függően egy kicsit rövidebb vagy több sütési időbe telik. A sütés végén fanyársat szúrva ellenőrizzük a készenlétet: ha szárazon jön ki, kész a manna. Kivesszük a sütőből, kivesszük a formából és hagyjuk teljesen kihűlni.

8. Amikor a sütemény kihűl, a morzsa stabilabbá, formásabbá és kevésbé nedves lesz - megjelenik a mannára jellemző állag. A felületet porcukorral megszórjuk – kiveszi a torta csokoládé színét.

Jó étvágyat kívánunk!