Klasszikus manna kefirrel

A Mannik kefirrel egy egyszerű házi péksütemény, amelynek elkészítése nem igényel kulináris készségeket, mert a folyamat elemi, és bárki megbirkózik vele, még egy kezdő amatőr szakács is. A manna finom textúrájáról és kellemes, mérsékelten édes aromájáról híres, amely már a hőkezelés pillanatában is elkezd terjedni az egész házban. Ha szereti az eredetiséget a desszertekben, akkor a fő kompozíciót kiegészítheti különféle szárított gyümölcsökkel, kedvenc lekvárjával vagy friss gyümölccsel. A fő összetevők a búzadara és az erjesztett tejtermék - kefir, a többi összetevő a kívánt eredménytől függ.

Klasszikus manna kefirrel a sütőben

Klasszikus manna kefirrel a sütőben kiváló desszert az otthoni teázáshoz, amelyet azokból a termékekből készítenek, amelyek valószínűleg minden háziasszony konyhájában vannak. Ezenkívül a teljes főzési folyamat csak az összetevők összekeveréséből és a sütésből áll.

1. 
   Hogyan főzzünk mannát kefirrel a sütőben a klasszikus recept szerint? A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében az alkatrészeket előre elosztjuk poharakban. A mazsolát alaposan mossuk meg, és törölközőn szárítsuk meg.
2. 
   Öntsön lisztet és búzadarát egy magas oldalú edénybe, és töltse meg a megadott mennyiségű kefirrel.
3. 
   A hozzávalókat simára keverjük és 30-60 percig állni hagyjuk.
4. 
   Egy másik edényben keverje össze a vanillint, a sót, a tojást és a kristálycukrot.
5. 
   Mixer segítségével habosra verjük.
6. 
   A tepsit kikenjük egy darab vajjal, és elkezdjük előmelegíteni a sütőt 180 fokra.
7. 
   A kefires keveréket összekeverjük a tojásos masszával, és erőteljesen keverjük össze.
8. 
   Hozzáadjuk a sütőport és a mazsolát.
9. 
   Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 40-60 percig, fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy készen áll, száraz maradjon.
10. 
    Kész a buja manna kefirrel a sütőben! A kihűlt tésztát szeletekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Kefiren omlós manna liszttel

Az omlós manna a kefiren liszttel egy illatos és hihetetlenül ízletes tészta, amelynek lehetetlen ellenállni, még akkor sem, ha betartja a diétát vagy a megfelelő táplálkozást. Ez a finomság puha és légies állaga, valamint mérsékelten édes íze miatt vonzza magára a figyelmet.

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Liszt - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• granulált cukor - 150 gr.
• Búzadara - 150 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először vegye ki a kefirt és a vajat a hűtőszekrényből, ezeknek a termékeknek szobahőmérsékleten kell lenniük. A lisztet finom lyukú szitán szitáljuk át.

2. lépés: A tojásokat kristálycukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, a búzadarát a kefirrel összekeverjük és fél órát állni hagyjuk.

3. lépés Következő lépésként a megduzzadt gabonát összekeverjük a felvert tojással, az olvasztott és lehűtött vajjal, majd a lisztet és a sütőport elkeverjük.

4. lépés. Fedjük le a formát sütőpapírral vagy kenjük ki olajjal, és kenjük át a tésztát.

5. lépés 180 fokon 40 percig sütjük. Ha meleg, szórjuk meg porcukorral. Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus manna 1 csésze liszthez

Sokan „Mannik-üvegnek” hívják a klasszikus mannát 1 pohár liszthez, mivel a legtöbb összetevőt ebben a tartályban mérik. A kefir használatának köszönhetően a tészta rendkívül puha és porózus lesz, ezért mindenképp próbáld ki!

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Búzadara – 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• vaj - 70 gr.
• szóda - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Helyezze a listában felsorolt ​​összes alkatrészt a munkafelületre.

2. lépés: Törje fel a tojásokat egy magas oldalú tálba, öntsön rá búzadarát és kristálycukrot, és töltse meg fermentált tejtermékkel.

3. lépés: Keverje össze erőteljesen az összetevőket, és hagyja állni körülbelül 20-30 percig.

4. lépés: A megadott idő elteltével adjunk hozzá növényi olajat és olvasztott és lehűtött vajat.

5. lépés Adja hozzá a szükséges mennyiségű szódát és lisztet.

6. lépés.Egy mixer segítségével simára és homogénre keverjük.

7. lépés Egy hőálló edényt kenjünk be olajjal, és enyhén „porozzuk be” gabonával, öntsük rá a munkadarabot és tegyük be a sütőbe: 180 fok 40-45 perc.

8. lépés Hűtsük le a mannikot, és ízlés szerint díszítve tálaljuk. Főzzön és érezd jól magad!

Légies manna liszt nélkül a sütőben

A sütőben liszt nélküli légies manna nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ezért ha szereti a bolyhos házi pékárut, javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre. Ilyen magasságú és kellemes vanília aromát egyetlen házi készítésű desszertben sem találsz.

Főzési idő – 75 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Búzadara - 320 gr.
• Kefir - 400 ml.
• granulált cukor - 180 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 2 db.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Sütőpor - 10 g.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsük a kefirt egy keveréshez kényelmes edénybe, és öntsük bele a gabonát – keverjük meg és hagyjuk 15 percig duzzadni.

2. lépés: Tegye a puha vajat egy külön edénybe, és adjon hozzá kristálycukrot és vaníliás cukrot.

3. lépés: Egyenként üsd bele a csirke tojásokat, és keverd össze alaposan.

4. lépés. Adjunk hozzá egy kis sót és sütőport is.

5. lépés A két masszát összedolgozzuk, és a tésztát összegyúrjuk, sütésre alkalmas formába küldjük.

6. lépés Helyezze a félkész terméket a 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.

7. lépés Kihűlés után darabokra vágjuk, és elkezdjük inni a teát. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes manna mazsolával a sütőben

Az ízletes manna mazsolával a sütőben egy ízletes pite, amelynek elkészítéséhez csak megfizethető és olcsó összetevőket használnak: kefir, búzadara, cukor. A recept szerint elkészített manna belül mindig nedves, kívül aranybarna lesz – megnyalod az ujjaidat!

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Búzadara – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Tojás - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Mazsola - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsük a búzadarát egy tányérba, öntsük bele a kefirt, keverjük össze és hagyjuk állni körülbelül fél órát.

2. lépés: Időveszteség nélkül keverje fel a csirke tojást kristálycukorral egy mixerrel.

3. lépés A megduzzadt búzadarát a tojásos keverékbe öntjük, majd beleöntjük az olvasztott és kihűlt vajat, alaposan elkeverjük.

4. lépés: Adjunk hozzá marékonként átszitált lisztet a sütőporral együtt, és gyúrjuk össze a tésztát. A kompozíciót mosott és szárított mazsolával egészítjük ki.

5. lépés Kenje ki a formát egy vékony réteg növényi olajjal, öntse bele a tésztát, süsse 30-40 percig 160 fokos hőmérsékleten.

6. lépés Óvatosan vegye ki a pékárut a forró sütőből.

7. lépés Ha szükséges, díszítse porcukorral, és vegyen mintát. Élvezze a teáját!

Mannik a kefir túróval

A túrós kefires manna kiváló lehetőség egy egészséges és kielégítő reggelire az egész család számára, mert mind a búzadara, mind a túró a reggeli étkezés egyik legnépszerűbb alapanyaga. Meghívjuk Önt, hogy változatossá tegye étrendjét, és kényeztesse háztartását olyan pékáruval, amely nagyon emlékeztet egy finom rakottra.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Túró - 300 gr.
• Tojás - 3 db.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• granulált cukor - 0,75 evőkanál.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Vaj - 10 gr.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés Helyezze el a szükséges termékeket az asztalon.

2. lépés: Öntse a gabonát egy magas oldalú edénybe, töltse meg erjesztett tejtermékkel és keverje össze erőteljesen. Hagyja állni 30 percig.

3. lépés: Helyezze a túrót, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a tojást egy külön edénybe.

4. Habverővel simára és homogénre keverjük, hozzáadjuk a sütőport.

5. lépés: A két összetevő összedolgozásával sűrű tésztát gyúrunk.

6. lépés. A szilikon formát kikenjük vajjal, és enyhén megszórjuk búzadarával, majd kiterítjük a sima tésztát.

7. lépés Helyezze a sütőbe 45-50 percre 180 fokos hőmérsékleten.

8. lépés Kihűlés után vágja fel a péksüteményeket és kezdje el enni. Jó étvágyat!

Buja manna almával a sütőben

A buja manna almával a sütőben finomabb, mint a szokásos charlotte! A Mannik porózus és szellős textúrájával, édesítetlen és finom ízével rabul ejt, mely tökéletes összhangban van a sült alma szeletekkel. Javasoljuk, hogy az édes-savanyú fajták gyümölcseit válasszuk.

Főzési idő – 1 óra 20 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 7.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Alma – 4 db.
• Só - 1 csipet
• vaj - 75 gr.
• Sütőpor - 2 tk.
• Vanillin - 1 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is alaposan mossa meg a gyümölcsöt, vágja ki a szárát és a maghüvelyt. Készítse elő a többi hozzávalót.

2. lépés. Keverjük össze a búzadarát kefirrel, és hagyjuk 30-60 percig szobahőmérsékleten.

3. lépésTörjük fel a tojásokat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját kristálycukorral és puha vajjal őröljük, a kapott masszát a megduzzadt gabonához keverjük.

4. lépés: Verjük fel a tojásfehérjét a sóval, amíg stabil csúcsok képződnek, és óvatosan forgassuk a tésztához a sütőporral és a vaníliával együtt.

5. lépés Vágja az almapépet vékony szeletekre.

6. lépés: Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral, és öntsük ki a tésztát, ráhelyezzük a gyümölcs felét. 180 fokon kb fél órát sütjük. És abban a pillanatban, amikor a pékáruk megbarnultak, oszd szét a maradék gyümölcsöt.

7. lépés Hagyja egy kicsit hűlni a puha búzadarát, és tálalja. Élvezze a teáját!

Csokoládé manna kefirrel a sütőben

Csokoládé manna kefirrel a sütőben, titkokkal a belsejében, egy remek finomság, amelyhez valószínűleg minden készen áll. Ennek a desszertnek a fénypontja a túrógolyókban rejlik, amelyeket a tészta közepére „helyezünk”, natúr kakaó hozzáadásával elkészítve.

Főzési idő – 80 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Kakaópor - 4 evőkanál.
• napraforgóolaj - 100 ml.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1,5 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Tojás - 3 db.
• Só - 1 csipet

A túrógolyókhoz:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Granulált cukor - 3 evőkanál.
• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsen élelmiszercsomagot a fenti lista szerint.

2. lépés Kezdjük a túrógolyókkal: egy tojást tányérra törünk, ráterítjük a túrót, majd hozzáadjuk a cukrot és a lisztet.

3. lépés Törölje le a hozzávalókat egy villa fogaival, vagy lyukassza ki őket egy turmixgéppel. A kapott masszából golyókat formázunk és fél órára a fagyasztópolcra tesszük.Időveszteség nélkül töltse meg a gabonát kefirrel ugyanannyi ideig.

4. lépés A tésztához a tojásokat kristálycukorral habosra keverjük.

5. lépés: Adja hozzá a kakaóport, az átszitált lisztet és a duzzadt gabonát a tojásos keverékhez.

6. lépés: Keverje simára az összetevőket.

7. lépés Egy mély formába sütőpapírt bélelünk, és beleöntjük a csokis keverék felét, a túrós golyókat kis távolságra elosztva egymástól.

8. lépés: Öntse rá a tészta második részét, és tegye a félkész terméket a 180 fokra melegített sütőbe 35-40 percig.

9. lépés Ha szükséges, szórja meg a meleg mannát porcukorral, és tálalja az asztalra, a család örömére. Jó étvágyat kívánunk!

Mannik kefiren lekvárral a sütőben

A Mannik on kefir lekvárral a sütőben egy eredeti tészta, amely nemcsak családtagjait, hanem a legkifinomultabb vendégeket is meglepheti, mert nem minden amatőr szakács tud erről a receptről. Ügyeljen a szokatlan manna lehetőségére, és nem fogja megbánni!

Főzési idő – 75 perc.

Főzési idő – 10-15 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Búzadara – 1 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Lekvár - 250 gr.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - kenéshez

Főzési folyamat:

1. lépés: A búzadara megduzzasztásához töltse meg kefirrel, keverje össze, hagyja állni 30 percig.

2. lépés Ezután törje fel a tojásokat egy másik tálba, és öntsön kristálycukrot.

3. lépés: Mixerrel verjük habosra.

4. lépés: Kis részletekben keverje hozzá a tojásos keverékhez az átszitált búzalisztet.

5. lépés Adjunk hozzá duzzadt búzadarát, lekvárt és szódát a kapott keverékhez, és gyúrjuk össze a tésztát.

6. lépés.Egy mély formát kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával, felöntjük a keverékkel és betesszük a sütőbe: 190 fokra 35-40 percre.

7. lépés Vágja fel a meleg desszertet részekre, és kezdje el enni. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Klasszikus manna kefiren búzadarával, liszttel és tojással a sütőben

A kefirrel készült klasszikus manna búzadarával, liszttel és tojással kemencében finom tészta, magával ragadó illattal és felülmúlhatatlan ízzel. A főzéshez azonban csak egyszerű alapanyagokat használnak fel, így ez a finomság minden családban tökéletes teázáshoz!

Főzési idő – 70 perc.

Főzési idő – 12 perc.

Adagok – 6-8.

Hozzávalók:

• Kefir - 250 ml.
• Búzadara - 250 gr.
• Tojás - 3 db.
• granulált cukor - 200 gr.
• vaníliás cukor - 10 gr.
• Liszt - 200-250 gr.
• Sütőpor - 10 g.
• Só - 0,3 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzést úgy kezdjük el, hogy a búzadarát kefirrel leöntjük, alaposan megkeverjük és kb. fél órát állni hagyjuk.

2. lépés Egy külön edényben verjük fel a tojásokat a cukorral.

3. lépés: Keverje össze a két elkészített készítményt.

4. lépés: Adjuk hozzá az átszitált lisztet, a sütőport, a vaníliás cukrot és a sót – erőteljesen keverjük addig, amíg egy csomó sem marad.

5. lépés. Fedjük le a sütőforma alját sütőpapírral, öntsük rá a keveréket, süssük 50-55 percig (170 fokon).

6. lépés Kihűlés után ízlés szerint díszítjük a mannát és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!