Mannik klasszikus

A klasszikus manna búzadara és erjesztett tejtermékek felhasználásával készült étel. Ez a legtakarékosabb sütésfajta, amelyet a vendégek érkezése előtt gyorsan elkészíthetünk a cikkben kiválasztott 10 recept bármelyikével.

Klasszikus recept mannához kefirrel a sütőben

A sütés nem olyan nehéz feladat, mint amilyennek első pillantásra tűnhet. A búzadara fermentált tejtermékekkel kombinálva tökéletesen helyettesíti a búzalisztet a sütés során. Ezek a piték ízletesek és bolyhosak.

1. 
   A klasszikus recept szerinti manna elkészítéséhez öntsön szobahőmérsékletű kefirt egy tálba, és adjon hozzá búzadarát. Keverjük össze, és hagyjuk állni fél órát, hogy a búzadara megduzzadjon.
2. 
   Egy külön edényben verjük habosra a tojásokat a cukorral.Adjuk hozzá a felvert tojásmasszát a kefirhez és a búzadarához, keverjük össze.
3. 
   Adjunk hozzá sütőport és sót a tésztához, keverjük össze, és hagyjuk állni további 15 percig. Ekkor készítsünk elő egy tepsit, kenjük ki vajjal. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Helyezze a tésztát a formába és simítsa ki.
4. 
   A mannát 40 percig sütjük a sütőben. A kész lepényt kissé lehűtjük, tányérra tesszük, és gyűjtsük össze a családot teára.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk buja és légies mannát tejjel?

Könnyű és finom sütés azoknak, akik nem szeretnek hosszú időt tölteni a tésztával. A folyamat nagyon egyszerű: keverjük össze a hozzávalókat, öntsük a tésztát egy formába, és tegyük be a sütőbe. Néhány perc múlva aranyszínű, levegős torta kerül az asztalára.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirke tojás - 3 db.
• Tej - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Vaj - 20 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tasak.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. Verjük fel a tojást a cukorral. Ezután adjunk hozzá növényi olajat és vaníliás cukrot a felvert masszához.

2. Melegítsük fel a tejet 33-36 fokra, majd adjuk hozzá a vajat és keverjük össze ezeket a hozzávalókat. Keverjük össze a tejet és a tojásos keveréket.

3. Öntsük a búzadarát egy tálba, és keverjük simára. A tésztát 20-30 percig pihentetjük.

4. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és szitáljuk közvetlenül a tésztával együtt a tálba, keverjük össze.

5. Egy tepsit kikenünk vajjal, és belehelyezzük a tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

6. Helyezze a serpenyőt a sütőbe, süsse meg a mannát 40-50 percig. A kész lepényt lehűtjük, majd tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept tejfölös manna készítéséhez

Klasszikus tejfölös mannával változatosabbá teheti édes étlapját. Tálalhatjuk teával vagy tortalapnak.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4-6.

Hozzávalók:

• Búzadara - 200 gr.
• Tejföl - 250 ml.
• cukor - 150-200 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Vaj - 100 gr.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Prémium búzaliszt – 1,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Keverjük össze a búzadarát tejföllel, és hagyjuk állni 20-30 percig, hogy a gabona megduzzadjon.

2. Külön, egy másik edényben keverjük habosra a tojásokat és a cukrot. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.

3. Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Adjuk hozzá a kihűlt vajat a felvert tojáshoz, és keverjük össze. Ezután adjuk a tálba a megduzzadt búzadarát.

4. Ezután adjunk hozzá szódát és szitált lisztet a tésztához. A tésztát ismét jól keverjük össze.

5. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával. Helyezze a tésztát a formába és simítsa ki.

6. A mannát 200 fokon 40-50 percig sütjük. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk a pitét.

Jó étvágyat kívánunk!

Liszt hozzáadása nélkül elkészített omlós manna

Gyors mannás recept kiváló ízletes eredménnyel. Reggelente elkészítheted reggelire, vagy eltölthetsz egy kellemes estét teával és buja pitével kellemes társaságban.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Búzadara - 200 gr.
• Kefir - 500 ml.
• Csirke tojás - 2 db.
• Vaj – a forma kikenéséhez.
• Cukor - 100 gr.
• Sütőpor tésztához - 10 g.
• Citrom - 1 db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1.Szobahőmérsékleten keverje össze a búzadarát kefirrel, és hagyja fél órát állni, ezalatt a gabona megduzzad.

2. A megduzzadt búzadarához hozzáadjuk a cukrot, a sót és a sütőport, jól elkeverjük.

3. A tojásokat egy külön tálban habverővel verjük simára. Adjuk hozzá a tojásos keveréket a tésztához és keverjük össze.

4. A citromot forró vízzel megmossuk, a héját finom reszelőn lereszeljük, a levét kicsavarjuk. Adjuk hozzá a citrom héját és levét a tésztához, és keverjük össze.

5. Egy tepsit kikenünk vajjal, és beletesszük a tésztát. A mannát 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. A formában kihűtjük a lepényt, lekvárral, tejföllel vagy sűrített tejjel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja és omlós manna lassú tűzhelyben

Minden háziasszonynak lesz terméke a manna elkészítéséhez. Ha pedig multicooker is van a konyhádban, akkor biztosan garantált a siker. A Mannik egy univerzális pite, amelybe ízlés szerint aszalt gyümölcsöket, bogyókat, kókuszreszeléket vagy például diót adhat.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir 3,2% - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• csirke tojás - 3 db.
• Vanillin - 1 csipet.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Vaj - 100 gr.
• Sütőpor tésztához - 1,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Öntsön szobahőmérsékletű kefirt a búzadarára, és hagyja állni 30 percig.

2. Adjuk hozzá a sütőport a liszthez, és szitáljuk át ezt a keveréket.

3. A tojásokat a cukorral keverjük habos habbá. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk.

4. Keverje össze az összes elkészített hozzávalót, és gyúrja a tésztát a mannához. Az állagának közepes zsírtartalmú tejfölre kell hasonlítania. Kenjük ki vajjal a multicooker tálat, és helyezzük bele a tésztát.

5.Állítsa a „Sütés” módot 60 percre. A sípolás után nyissa ki a fedelet, és fanyárssal ellenőrizze a pite készenlétét. Amikor a manna kész, vegyük ki a tálból, és tálalás előtt hűtsük le kissé.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és légies manna almával a sütőben

Ősszel különösen népszerű az almás pite. Ha az alma és a charlotte manna közül választ, az első lehetőség olcsóbb és gyorsabb lesz, de nem kevésbé ízletes. A választás a tiéd.

Főzési idő: 120 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Prémium búzaliszt – 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Alma - 2 db.
• vaj - 80 gr.
• fahéj - 5-10 gr.
• szódabikarbóna - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. Előzetesen vegye ki a kefirt a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Egy tálban keverjük össze a kefirt és a búzadarát, és hagyjuk fél órát szobahőmérsékleten.

2. Ezután adjuk hozzá a tojást és a cukrot, keverjük össze.

3. Ezután szitáljuk a lisztet a tésztával együtt a tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát, keverjük össze.

4. A vajat vízfürdőben felolvasztjuk, kissé lehűtjük és a tésztához adjuk.

5. Az almát megmossuk, meghámozzuk, a magházat és a magokat eltávolítjuk. Az almát apró kockákra vágjuk. Adjunk hozzá almát és fahéjat a tésztához.

6. Egy tepsit kikenünk vajjal, és belehelyezzük a kész tésztát. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

7. Főzzük a mannát almával 50-60 percig, az idő a sütő teljesítményétől függ. Fa nyárssal ellenőrizzük a pite készenlétét. A kész lepényt lehűtjük, kivesszük a formából, és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept túrós manna készítéséhez

A finom túrós péksütemények nagyon gyakran kerülnek asztalainkra. Az ilyen mannák laza és lédúsak. Maga a pite nagyon finomnak bizonyul, de mindig kiegészíthető mézzel, lekvárral vagy tejföllel.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Túró - 300-350 gr.
• csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál.
• Sütőpor tésztához - 1 tk.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Kefir - 150 ml.

Főzési folyamat:

1. Öntsük kefirrel a búzadarát, keverjük össze és hagyjuk állni 20-30 percig.

2. Külön edényben keverjük össze a túrót, a tojást, a cukrot, a sütőport és a vaníliás cukrot, használhatjuk turmixgépet.

3. Ezután keverjük össze a búzadarát és a túrómasszát. A tésztának homogénnek, csomómentesnek kell lennie.

4. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk búzadarával. Az elkészített tésztát a formába tesszük.

5. A mannát 180 fokos sütőben 40-50 percig sütjük. Nyitott sütőajtóval hűtsük le a süteményt, így nem esik le és puha marad.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és nagyon ízletes mannás recept liszttel

Ennek a pitenek a fő összetevője a búzadara. De néha lisztet adnak hozzá, ez gyakoribb a sütéshez. A búzadarával és liszttel készült mannák bolyhosak és lágyak.

Főzési idő: 100 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Búzadara – 1 evőkanál.
• búzaliszt - 90-110 gr.
• Kefir - 1 evőkanál.
• csirke tojás - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Asztali ecet - 0,5 tk.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. Verjük fel a tojást a cukorral, majd öntsük bele a kefirt.

2. Ezután adjunk hozzá búzadarát, keverjük össze, és hagyjuk 30 percig duzzadni.

3.A szódát ecettel oltsuk le, és adjuk a megduzzadt búzadarához, adjunk hozzá lisztet, keverjük simára. Könnyű és levegős tésztát kapsz.

4. A sütőt 190 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kikenünk olajjal, és belehelyezzük a tésztát.

5. A mannát 30-40 percig sütjük, fanyárssal ellenőrizzük a készenlétet. A kész mannát lehűtjük, porcukorral megszórjuk és teával tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept vízes manna készítéséhez

A vízen töltött manna ízletes és egészséges. Ez egy egyszerű sütemény, amelyet bárki elkészíthet; puha, enyhén nedves és nagyon könnyű lesz.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Búzadara - 180 gr.
• Víz - 250 ml.
• Cukor - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Búzaliszt - 130 gr.
• Sütőpor tésztához - 10 g.
• Vaníliás cukor - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A cukrot és a búzadarát egy tálba öntjük, megkeverjük, és a száraz hozzávalókat forró, de nem forrásban lévő vízzel öntjük. A kapott masszát 20-30 percig állni hagyjuk, ezalatt a cukor feloldódik és a búzadara megduzzad.

2. Ezután adjuk hozzá a tojást, és keverjük újra jól.

3. Ezután öntsön növényi olajat, és keverje simára a tésztát.

4. Egy külön tálban keverjük össze a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport, és adjuk hozzá ezeket a hozzávalókat a tésztához. Jól összekeverni.

5. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és megszórjuk búzadarával. Helyezze a tésztát a formába. Helyezze a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe 30-50 percre.

6. Hűtsük le a pitét a serpenyőben. Tálalás előtt mázat vagy lekvárt öntünk a mannára.

Jó étvágyat kívánunk!

Klasszikus recept a kakaós csokoládémannához

A kakaó kiváló csokoládé aromát kölcsönöz mannájának, és bársonyossá teszi az ízét.Még forrón szórja meg porcukorral, vagy kenje meg kedvenc lekvárjával - egyszerűen finom desszertje lesz.

Főzési idő: 80 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 10.

Hozzávalók:

• Kefir - 500 ml.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Kakaó - 3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Vaníliás cukor - 2 tasak.
• Sütőpor tésztához - 2 tk.
• Porcukor - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Tegye az összes száraz hozzávalót: búzadarát, cukrot, kakaót, vaníliás cukrot és sütőport egy külön edénybe, és keverje össze.

2. Ezután keverjük össze a száraz hozzávalókat kefirrel, jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

3. Külön tálba verjük fel a tojásokat, majd a felvert masszát adjuk a tésztához és keverjük össze.

4. A végén adjunk hozzá növényi olajat a tésztához, és keverjük össze. A sütőedényt is kenjük ki növényi olajjal, és helyezzük bele a tésztát.

5. A sütőt 200 fokra előmelegítjük, a mannát 35-50 percig sütjük. Fa nyárssal ellenőrizzük a pékáruk készét. A forró mannát porcukorral megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk!