Enyhén sózott uborka üvegben

Az enyhén sózott uborka üvegben egyszerű és sokak kedvence otthoni vagy ünnepi asztalra. A kész uborka fényes ízével, kellemes ropogósával és csodálatos aromájával örvendezteti meg. Az otthoni elkészítéshez használjon nyolc gyors, fokhagymás és kaporos receptből álló, bevált kulináris válogatást, lépésről lépésre fotókkal.

Ropogós enyhén sózott uborka instant üvegben

Ropogós enyhén sózott uborka instant üvegben univerzális készítmény otthoni asztalára. A kész csemege lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fog elkápráztatni. Tálaljuk hideg előételként önmagában vagy meleg ebédhez.

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan ropogós, enyhén sózott uborkát egy üvegben fokhagymával és kaporral? A szükséges termékeket a lista szerint elkészítjük.
2. 
   Az uborkát alaposan mossuk meg víz alatt, és vágjuk le a farkát.
3. 
   Az üveg aljára fokhagymaszeleteket és egy előmosott csokor kaprot helyezünk.
4. 
   Öntsön vizet egy serpenyőbe. Adjunk hozzá sót, fűszereket és forraljuk 5 percig.
5. 
   Helyezze az előkészített uborkát egy üvegbe. Függőleges helyzetbe helyezzük őket.
6. 
   Forró sóoldatot öntsünk az uborkára. Hagyja kihűlni és szobahőmérsékleten sózzuk meg. Két nap múlva a zöldségek színe megváltozik, és teljesen készen áll. Tárolja őket a hűtőszekrényben.
7. 
   Ropogós enyhén sózott uborka egy instant üvegben készen áll!

Enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral egy üvegben

Az enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral egy üvegben nagyon lédús, érdekes ízű és hihetetlenül aromás. Ez a készítmény határozottan változatosabbá teszi az asztalát, és senkit sem hagy közömbösen. Az elkészítéshez használjon kulináris választékunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Esernyő kaporból - ízlés szerint.
• Víz - 2,5 l.
• Só - 2 evőkanál.
• Ribizli levél - ízlés szerint.
• Torma levél - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Az uborkát alaposan megmossuk, majd hideg vízzel felöntjük és két órán át ázni hagyjuk. Ettől ropogósabbak lesznek.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát. A kaprot és a fűszernövényeket megmossuk és durvára aprítjuk, hogy könnyen beférjenek az üvegbe anélkül, hogy sok helyet foglalnának.

4. lépés: Helyezze a fűszernövények és a fokhagyma egyharmadát az edény aljára. Szorosan rátesszük az uborkát, majd hozzáadjuk a kaprot, a ribizlileveleket és a tormát. Ismét megtöltjük az üveget uborkával és a többi fűszernövénysel.

5. lépés. Töltse fel az edény tartalmát forrásban lévő vízzel, és hagyja állni 10 percig. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, sózzuk és forraljuk fel.

6. lépés. Öntsön sós lével az uborkát, zárja le nejlon fedéllel, és hagyja teljesen kihűlni. Egy nappal később a csemege kész lesz. Ezután tárolja hűvös helyen.

7. lépés Az enyhén sózott uborka fokhagymával és kaporral egy üvegben készen áll!

Enyhén sózott uborka hideg sós lében egy üvegben

Az enyhén sózott uborka hideg sóoldattal egy üvegben finom előétel, amely számos meleg étel kiegészítésére szolgál, vagy független hideg fogásként szolgál. Az egyszerű elkészítéshez használjon bevált kulináris receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 3 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• uborka - 1,6 kg.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Tormalevél – 3 db.
• Kapros esernyő – 2 db.
• Cseresznyelevél - 10 db.
• koriander szemek - 0,5 tk.
• Fekete bors - 10 db.
• Édes borsó - 2 db.

A sóoldathoz:

• Víz - 1 l.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először áztassa be az uborkát hideg vízbe, így ropogósabb lesz. Ezután megmossuk a zöldségeket, és levágjuk a farkukat.

2. lépés: Helyezze a gyógynövények, fűszerek és fokhagymagerezd felét egy üvegbe.

3. lépés: Helyezze ide az uborkát, és fedje be a maradék gyógynövényekkel és fűszerekkel.

4. lépés: A sós léhez forralt vizet keverjünk össze sóval és cukorral. Oldjuk fel a száraz hozzávalókat, és hagyjuk kihűlni a folyadékot.

5. lépés: Öntsön hideg sóoldatot a fűszeres uborkára. Fedjük le fedővel, és tegyük egy mély tálba, nehogy az erjesztési folyamat során víz szivárogjon ki.

6. lépés Hagyja a munkadarabot 1-3 napig. Először tartsa szobahőmérsékleten.

7. lépés: Amikor az uborka színe megváltozik, helyezze át a készítményt a hűtőszekrénybe. Ezután fedjük le nejlon fedéllel, és tároljuk a hűtőszekrényben.

8. lépés Az enyhén sózott uborka hideg sóoldattal egy üvegben készen áll!

Gyors enyhén sózott uborka forró sóoldattal üvegben

Gyorsan enyhén sózott uborka forró sóoldattal egy tégelyben kellemes ropogós és étvágygerjesztő aromával örvendezteti meg Önt. Ezt a finomságot meleg köretekkel is tálalhatjuk. Bárki felkészítheti hosszú távú tárolásra. Ehhez használjon egy bevált receptet a kínálatunkból.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 500 gr.
• Víz - 500 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - 5 gr.
• kapor - 5 gr.
• Cseresznye levelek - 30 gr.
• Fokhagyma - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket. A zöldeket jól megmossuk.

2. lépés: Előzetesen áztassa be az uborkát hideg vízben. Ettől ropogósabbak lesznek.

3. lépés: Helyezze a zöldek felét és a hámozott fokhagymagerezdeket az edény aljára.

4. lépés Mossa meg az uborkát, és vágja le a végét. Helyezze a terméket egy üvegbe gyógynövényekkel és fokhagymával.

5. lépés: Ha fel akarja gyorsítani a pácolás folyamatát, először is átszúrhatja az uborkát egy fogpiszkálóval.

6. lépés. Fedjük le az uborkát a maradék fűszernövényekkel és fokhagymával.

7. lépés: Forraljon fel vizet, és keverjen benne sót. Nagyon forró sóoldatot öntsünk az uborkára.

8. lépés Hagyja a munkadarabot egy napig, majd zárja le nejlon fedéllel, és tegye be a hűtőszekrénybe.

9. lépés: Gyorsan pácolt uborka forró sóoldattal egy üvegben készen áll.

Enyhén sózott uborka mustárral egy üvegben

Az enyhén sózott uborka mustárral egy üvegben nagyon érdekes és étvágygerjesztő készítmény az asztalra. A kész termék lédússágával és gazdag ízével fogja elkápráztatni. Ideális meleg köretekhez és húsételekhez tálalni. Feltétlenül vegye tudomásul bevált receptünket lépésről lépésre fotókkal!

Főzési idő - 2 nap

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1,5-2 kg.
• Száraz mustár - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Petrezselyem - 4 ág.
• Bazsalikom - 2 ág.
• Só - 2 evőkanál.
• Fekete bors - 6 db.
• Babérlevél - 4 db.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg az uborkát, és vágja le a végét.

2. lépés Öblítse ki az edényt. Ide helyezzük a fokhagyma szeleteket és a megmosott petrezselyem ágakat.

3. lépés: Adjon hozzá bazsalikomot az ízért.

4. lépés: Helyezze az előkészített uborkát az üvegbe, és fedje le száraz mustárral.

5. lépés: A sóoldathoz keverje össze a vizet sóval, borssal és babérlevéllel. Forraljuk fel és teljesen oldjuk fel a száraz terméket - sót.

6. lépés. Töltse meg az uborkát sóoldattal. Hagyjuk teljesen kihűlni, és tegyük be a hűtőbe pácolódni 1-2 napra. Ezután zárja le nejlon fedéllel.

7. lépés Az enyhén sózott uborka mustárral egy üvegben készen áll. Hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen tárolandó.

Szeletelt enyhén sózott uborka üvegben

A szeletelt enyhén sózott uborka üvegben ideális előétel otthoni ebédre vagy ünnepi asztalra. Ezt a terméket húsételekhez és más meleg ételekhez is tálalhatjuk. Az uborka hosszú távú tárolásra való előkészítéséhez használja a kínálatunkból bevált receptet.

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő - 30 perc

Adagok – 5 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 4 kg.
• Só - 1/3 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 10 gr.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 10 gerezd.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Petrezselyem - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg az uborkát jól. Előzetesen beáztathatók hideg vízbe. Ettől még ropogósabbak lesznek.

2. lépés Vágja a megmosott zöldségeket négy hosszirányú részre.

3. lépés. Helyezze egy mély tartályba, és töltse fel növényi olajjal.

4. lépés. Adjon hozzá ecetet is.

5. lépés.Öntsünk bele egy pohár cukrot.

6. lépés Adja hozzá a megadott mennyiségű sót.

7. lépés Adjon hozzá őrölt fekete borsot.

8. lépés: Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, nyomjuk át egy présen, és helyezzük az uborkára.

9. lépés Adjunk hozzá megmosott apróra vágott petrezselymet.

10. lépés Keverje össze a tartalmat, és hagyja állni két órán keresztül.

11. lépés: A megadott idő elteltével az uborka sok levet ereszt.

12. lépés: Helyezze őket sterilizált kis üvegekbe. Fél literes edény használatát javasoljuk.

13. lépés Az uborka által kibocsátott zöldséglevet egyenletesen öntse az üvegekbe.

14. lépés Fedjük le az üvegeket fedővel, és helyezzük egy nagy serpenyőbe egy törülközővel. Öntsön vizet az üvegek akasztóiig. Feltesszük a tűzre. Forralt víz után 15 percig sterilizálja.

15. lépés: Óvatosan vegye ki az üvegeket a forrásban lévő vízből. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, feltekerjük, és teljesen kihűlni hagyjuk.

16. lépés: Szeletelt enyhén sózott uborka üvegben készen áll! Tárolja hűvös helyen.

Enyhén sózott uborka ásványvízben

Az enyhén sózott uborka ásványvízben hihetetlenül ropogós és étvágygerjesztő lesz. Burgonyapürével vagy húscsemegékkel tálalhatjuk. Mindenképpen próbálja ki bevált receptünket a hosszú távú tároláshoz.

Főzési idő - 1 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 1 kg.
• Szénsavas ásványvíz – 1 l.
• Fokhagyma – 6 fog/apróra vágott fokhagyma nyilak – ízlés szerint.
• Só - 2 evőkanál.
• Babérlevél - 4 db.
• szegfűbors fekete bors - 8 db.
• Kapor – 4 ág.
• Menta – 10 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg az uborkát, és vágja le a végét. Először áztassa a zöldséget hideg vízben több órára. Ettől a termék ropogósabb lesz.

2. lépés: Készítse elő a fokhagymát.Használhat csavart fokhagymás nyilakat fűszerekkel vagy anélkül. A szokásos fokhagymagerezd is bevált.

3. lépés Sterilizálja a két literes üvegeket. Helyezzen az aljára babérlevelet, borsot, fűszernövényeket, fokhagymagerezdeket vagy apróra vágott fokhagymanyilakat.

4. lépés: Helyezzen ide az uborkát, és adjon hozzá sót.

5. lépés. Töltse fel szénsavas ásványvízzel.

6. lépés Zárja le az üreseket fedéllel, és tegye őket a hűtőszekrénybe egy napra. A sózás befejeződött.

7. lépés: Ásványvízben enyhén sózott uborka készen áll!

Hideg pácolt uborka egy üvegben kaporral és fokhagymával

A hideg ecetes uborka egy üvegben kaporral és fokhagymával érdekes előkészület az otthoni asztalra. A termék lédússágával és étvágygerjesztő megjelenésével fogja elkápráztatni. Tálaljuk hideg előételként önmagában vagy meleg ebédhez.

Főzési idő - 2 nap

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 1 l.

Hozzávalók:

• Uborka - 7 db.
• Víz - 440 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• kapor - 7 gr.
• Tormalevél – 3 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.

Főzési folyamat:

1. lépés Az uborkát jól megmossuk, a végét levágjuk, mert keserűséget adhat ki belőle.

2. lépés Mossa ki és sterilizálja az literes edényt. Az aljára helyezzük a meghámozott fokhagymagerezdeket és az előre megmosott fűszernövényeket.

3. lépés: Helyezze az előkészített uborkát szorosan az üvegbe.

4. lépés Töltse meg őket a megadott mennyiségű sóval.

5. lépés. Töltse fel hideg, előforralt vízzel.

6. lépés Zárja le nejlon fedéllel, és hagyja szobahőmérsékleten két napig. Utána hűtőbe vagy hideg pincébe tesszük.

7. lépés: Hideg ecetes uborka egy üvegben kaporral és fokhagymával teljesen kész!