Sötétkék tészta párolt hússal

Ha valami gyors és ízleteset kell főznie egyszerre, ez a recept segít. A tengerésztészta méltán foglalja el a napi étkezésre alkalmas második fogások rést. Ez az étel tápláló és egészséges: ne feledkezzünk meg az állandóan jó és gazdag ízről.

Klasszikus tengerésztészta recept serpenyőben párolt hússal

A tengeri tészta hagyományos receptje állandó összetevőt igényel - párolt húst. Ezt az ételt serpenyőben készítik, és nem vesz sok időt, így nem fogja megzavarni a terveit, hanem éppen ellenkezőleg, fantasztikus eredménnyel örvendezteti meg. Biztosak vagyunk benne, hogy ez a recept többször is segítségedre lesz.

1. 
   Hogyan főzzünk tengerésztésztát pörkölttel? A hagymát meghámozzuk és tetszőleges formára vágjuk: felapríthatjuk, vagy hosszúkás szeletekre vághatjuk. Vegyünk egy serpenyőt, nedvesítsük meg növényi olajjal, és tegyük rá a már apróra vágott hagymát. Közepes lángon pár percig pirítjuk.
2. 
   Válasszon ki egy serpenyőt, és töltse félig vízzel.Tedd a tűzre, és add hozzá a tésztát. Addig főzzük őket, amíg al dente nem lesznek.
3. 
   A pirított hagymához hozzáadjuk a cukrot és a sót. Néhány perc elteltével helyezze a pörköltet az üvegből a hagymára, és válassza szét úgy, hogy a pörkölt ellepje a serpenyő teljes területét. Hozzáadjuk a tésztafőzés során visszamaradt vizet.
4. 
   Adjuk hozzá a tésztát a serpenyőben lévő húsmártáshoz. Keverjük össze és csökkentsük a hőt alacsonyra.
5. 
   Fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk pár percig. Az illatos, étvágygerjesztő és kielégítő étel készen van, csak tedd tányérokra és próbáld ki. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk tengerésztésztát párolt hússal lassú tűzhelyben?

A lassú tűzhelyben készült ételeket méltán tartják a legegészségesebbek közé. Ma már a technológia lehetővé teszi, hogy még azt is főzzük ott, amit egy serpenyőben szoktunk sütni, további kalóriákat és zsírokat fogyasztva. Készítsen tengerésztésztát párolt hússal lassú tűzhelyen – imádni fogja.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tészta - 300 gr.
• sertéspörkölt - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Forrásban lévő víz - 300 ml.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Só - 20 gr.
• Fűszerek - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker száraz edényébe, és válassza ki a „Sütés” módot. Hagyja felmelegedni az olajat.

2. Ekkor gyorsan meghámozzuk és kockákra vágjuk a hagymát, és néhány percig pirítjuk, amíg aranyszínű kéreg nem jelenik meg. Ezután hozzáadjuk a pörköltet és összekeverjük a hagymával. A sütést a program végéig folytatjuk.

3. A csipogás után hozzáadjuk a tésztát, megszórjuk fűszerekkel és sóval. Keverjük össze alaposan. Adjunk hozzá egy kevés forrásban lévő vizet. A tészta szintje felett kell lennie, hogy teljesen ellepje.Zárja le a multicooker fedelét, és indítsa el a „Pilaf” üzemmódot.

4. Ami a főzési időt illeti, az a tészta fajtájától függ. Ha durumbúza alapúak, akkor a csomagoláson feltüntetett időpontot követjük. A tészta főzési ideje átlagosan 10-15 perc.

5. A program vége után azonnal nyissa ki a multicooker fedelét, különben összeragadhat a tészta. Az edényt kipróbálásra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom tészta recept pörkölt serpenyőben

Ez a klasszikus étel számos módosítást tartalmaz, de nem csak a receptről és a titkos hozzávalókról van szó, hanem az elkészítési módról is. Ez a különleges recept egy serpenyőben való főzést igényel: ez nagyban leegyszerűsíti a munkát, különösen azért, mert nem minden lakásban ugyanaz a multicooker.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tészta - 400 gr.
• sertéspörkölt - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Víz - 3 l.
• Só - 20 gr.
• Zöldek - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Tölts meg egy serpenyőt vízzel, tedd a tűzre, várd meg, amíg felforr. A tésztát a már forrásban lévő vízbe öntjük, először megkeverjük, és puhára főzzük. A főzési idő minden tésztafajtánál egyedi: a csomagoláson megfőzheti.

2. Gyorsan meghámozzuk és felaprítjuk vagy apróra vágjuk a hagymát. Külön edénybe tesszük, és egyelőre hagyjuk.

3. Pár perc múlva adjuk a pörköltet a hagymához, és keverjük össze. Megnézzük a tésztákat, mindjárt készen vannak.

4. A tésztát szűrőedény segítségével szűrjük le. Tegyük vissza a tésztát a serpenyőbe, és adjuk hozzá a hagymás pörköltet. Az összes hozzávalót jól összekeverjük a serpenyőben.

5. Felmelegítjük és fedő alatt készre főzzük az ételt, utána végre elkészül a tengerészszerű pörkölt tészta.Vágja fel a zöldeket, és tálalja vele az ételt: finomabb lesz. A zöldek alternatívájaként vagy kiegészítéseként tejfölt is használhatunk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept sötétkék stílusú tészta készítéséhez paradicsompürével

Amikor a klasszikus tengerésztészta-recept kissé elavultnak tűnik, itt az ideje, hogy egy kis csavart adjunk hozzá. Ebben az esetben a hozzávaló paradicsompüré volt. Frissebbé teszi az ételt, és néhány új jegyet ad az ízéhez, ami már nem rossz, de lehetne jobb is.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Tészta - 300 gr.
• Marhapörkölt - 400 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só - 20 gr.
• cukor - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. A hagymát meghámozzuk és tetszőleges formára vágjuk: felapríthatjuk, vagy hosszúkás szeletekre vághatjuk. Vegyünk egy serpenyőt, nedvesítsük meg növényi olajjal, és helyezzük rá a már apróra vágott hagymát. Közepes lángon pár percig pirítjuk.

2. Válasszon ki egy serpenyőt, és töltse félig vízzel. Tedd a tűzre, és add hozzá a tésztát. Addig főzzük őket, amíg al dente nem lesznek.

3. A pirított hagymába tegyük a paradicsompürét, adjuk hozzá a cukrot és a sót. Néhány perc múlva adjuk hozzá a pörköltet az üvegből a hagymához, és törjük fel úgy, hogy a pörkölt ellepje a serpenyő teljes területét. Adjunk hozzá néhány maradék tésztafőző vizet.

4. Tegye a tésztát a serpenyőbe a húsmártással. Jól keverjük össze őket, és csökkentsük a hőt alacsonyra.

5. Fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk pár percig. Elkészült egy illatos, étvágygerjesztő és kielégítő étel, gyorsan tedd tányérokra és próbáld ki. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes tengerésztészta párolt hússal és sárgarépával

Ha tudod, hogy a nap hosszú és nehéz lesz, és sokáig nem kell enned, akkor bevethetsz egy trükköt. Adjunk hozzá sárgarépát a tengeri tészta szokásos összetevőihez: ez nemcsak az étel energiaértékét és teltségét növeli, hanem szaftosságot és könnyedséget is ad.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Tészta - 400 gr.
• Pörkölt - 200 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Víz - 1,5 l.
• Fűszerek - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. Tölts meg egy serpenyőt vízzel, tedd a tűzre, várd meg, amíg felforr. A tésztát öntsük a már forrásban lévő vízbe, sózzuk meg, először keverjük át, és főzzük készre. A főzési idő minden tésztafajtánál egyedi: a csomagoláson megfőzheti. A tészta készségét azzal tesztelheti, hogy a vízből kivéve mennyire tapad a serpenyőhöz.

2. Főzés után öblítse le a tésztát hideg víz alatt: ez segít eltávolítani a maradék glutént, hogy a tészta ne ragadjon össze.

3. A sárgarépát megmossuk, meghámozzuk és durva reszelővel lereszeljük.

4. Melegítsünk fel egy növényi olajjal kikent serpenyőt. Helyezze rá a sárgarépát és a párolt húst, keverje össze, oszlassa el a serpenyő teljes területén, adja hozzá kedvenc fűszereit. Készre sütjük.

5. A kifőtt tésztát ugyanabba a serpenyőbe tesszük, alaposan összekeverjük, fedővel letakarva 3-5 percig pároljuk. Ezek után végre elkészül az ételünk. Tálalhatjuk fűszernövényekkel, különféle szószokkal vagy ketchuppal. Jó étvágyat kívánunk!