Padlizsán hajók darált hússal és sajttal a sütőben

Sok háziasszony jól ismeri a padlizsánból elkészíthető ételek sokféleségét. Lehet zöldség- vagy húspörkölt, rakott vagy „csónakok” töltelékkel. Higgye el, ez az étel szokatlanul néz ki az ünnepi asztalon, és meglep a kiváló ízével.

Lédús padlizsán hajók darált hússal és sajttal a sütőben

Egy finom és kielégítő padlizsán köret elkészítéséhez csak egy kis összetevőre van szüksége. Jobb, ha nem túl nagy méretű padlizsánt választunk, hogy a csónakok gyorsabban süljenek.

1. 
   Hogyan készítsünk padlizsáncsónakokat darált hússal és sajttal a sütőben? Elkészítjük az összes hozzávalót, és elkezdjük elkészíteni a padlizsánt. Mindkét gyümölcsöt kétfelé vágjuk. Most ki kell vágnia a pépet. Semmi esetre se dobjuk ki, mert az ételhez adjuk. Sózzuk a benne lévő „csónakokat”, és hagyjuk állni 10 percig, hogy a keserűség eltűnjön.
2. 
   10 perc elteltével mossa meg és szárítsa meg a padlizsánt.Helyezze őket egy sütőlapra. A hagymát és a fokhagymát a héj eltávolítása után felaprítjuk. Mindkét összetevőt áttetszővé sütjük.
3. 
   Mielőtt levágná a paradicsom pépét, először távolítsa el a bőrt a paradicsomról. A paradicsom tetejének levágása után felöntjük forrásban lévő vízzel (a vágás kereszt alakú legyen). 1-2 perc elteltével a vizet ki kell önteni, és hideg vízzel kell helyettesíteni.
4. 
   Helyezze a darált húst a serpenyőbe a hagymával és a fokhagymával együtt. Fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockákra vágott paradicsom és padlizsán pépet. Amikor a folyadék teljesen elpárolgott, öntsük a keverékbe az előzőleg megmosott és apróra vágott kaprot. Só, bors.
5. 
   A töltelék kikeverése után töltsük meg vele a „csónakokat”. Az edényt előmelegített sütőben 50 percig sütjük. A hőmérsékletnek 180 foknak kell lennie. 10 perccel azelőtt, hogy a padlizsánok teljesen elkészülnének, reszeljük le a sajtot, és szórjuk meg vele a „csónakokat”. A köret készenlétét villával ellenőrizzük, amivel a padlizsánokat megszurkáljuk: puhává kell válniuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell padlizsáncsónakot sütni darált hússal, sajttal és gombával?

Javasoljuk, hogy készítsen egy nagyon ízletes és lédús ételt padlizsánból és gombából. A legnehezebb a padlizsáncsónak formázása és a töltelék elkészítése. Ha gyakran készíted a finomságot, a főzési folyamat valóban felgyorsul.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Darált sertéshús - 200 gr.
• Hagyma - 2-3 db.
• Gomba - 200 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• sajt - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük el a padlizsán „csónakok” formázását. Mindkét gyümölcsöt megmossuk, félbevágjuk. Most megszabadulunk a péptől.Az eredmény a csónakokhoz nagyon hasonló blankok lettek. Dörzsölje be sóval a padlizsán belsejét, és hagyja állni 15 percig.

2. Kezdjük el a gomba feldolgozását. Először válogatni kell őket, majd le kell mosni. A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és ugyanígy járunk el a padlizsánpéppel.

3. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a padlizsán pépet és a gombát. Néhány perc múlva beleöntjük a darált húst. Sózzuk, borsozzuk a tölteléket ízlés szerint.

4. Mossa meg a padlizsánt. Amikor megszáradtak, hozzáadjuk a tölteléket. Ezután tepsibe tesszük őket. Amikor a sütőt 220 fokra melegítettük, tegyük bele a tepsit a padlizsánokkal, és süssük fél óráig.

5. Most reszeljen le egy darab sajtot, és szórja rá az edényre 10 perccel azelőtt, hogy teljesen készen állna.

Jó étvágyat kívánunk!

Padlizsáncsónak darált hússal, sajttal és paradicsommal a sütőben

Az összetevők mennyisége az ízléstől függően módosítható. Kívánt esetben a zöldségek mennyisége növelhető és a hús adagja csökkenthető. Mindenesetre az étel nagyon ízletes és lédús lesz.

Főzési idő - 1 óra 10 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok száma - 6.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 3 db.
• Édes kaliforniai paprika - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só - ½ teáskanál.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Darált sertéshús - 300 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Őrölt paprika keveréke – 2 csipet.

Főzési folyamat:

1. Minden padlizsánt először alaposan meg kell mosni, majd félbe kell vágni. Most meg kell, hogy a padlizsánok úgy nézzenek ki, mint a „csónakok”. Késsel vagy kanállal segítve távolítsa el a pépet a felekről. A padlizsán keserűséget tartalmaz, amelyet el kell távolítani.Jól megbirkózik ezzel a só, amivel a „csónakok” belsejét beborítjuk. Hagyja a készítményeket 10 percig.

2. Vágja fel a padlizsán pépet. Távolítsa el a héját egy hagymáról és egy gerezd fokhagymáról. Nagyon apróra kell vágni és puhára sütni.

3. Ha kész a hagyma és a fokhagyma, nyugodtan mehet bele a darált hús. 4-5 perc múlva félkész lesz. Ekkor hozzáadhatja a padlizsán pépet. Folytassa a keverék sütését további 5 percig.

4. Sütés közben mossuk meg a padlizsánokat. Hagyja őket egy ideig megszáradni. Mossa meg a maradék zöldségeket - paradicsomot és paprikát. Távolítsa el a paprika szárát és magját. A zöldségeket apró kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a töltelék többi hozzávalójához. Ízesítsük a keveréket sóval és borssal. Keverd össze.

5. 3 perc múlva, amikor a töltelék teljesen elkészült, tedd a „csónakokba”. Tegye át az előkészületeket egy tepsibe. A sajtot lereszeljük. Megszórjuk vele a padlizsánokat. Amikor a sütő felmelegszik 180 fokra, tegyük bele a tepsit 30 percre.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és lédús padlizsáncsónak darált hússal, sajttal és fokhagymával

Meghívjuk Önt, hogy kóstoljon meg egy illatos, darált csirkehús ételt, finomra vágott fokhagymával fűszerezve, amely egy kis pikáns fűszerességet ad a „csónakoknak”, és aranyszínű sajthéjat.

Főzési idő - 1 óra 25 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma - 4.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 db.
• Darált csirke - 400 gr.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Petrezselyem - 3 ág.
• grúz adjika - ½ teáskanál.
• Olasz gyógynövények - opcionális.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 4 evőkanál.
• Vaj - 7 gr.
• sajt - 150 gr.
• Tejföl - 200 gr.
• Kapor – 1-2 ág.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánnak elég nagynak kell lennie. Vízzel történő mosás után vágjuk két részre. Szokásos kanállal távolítsa el a pépet, és szórja meg a padlizsán belsejét sóval. 20 perc elteltével a keserűség eltűnik a gyümölcsről.

2. A padlizsánból kivont pépet nem dobjuk ki, hanem kockákra vágjuk. Hagymával megpirítjuk, amit először meghámozunk, majd apróra vágunk. A folyamat nem tart tovább 10 percnél.

3. Most adjuk hozzá a darált húst a péphez és a hagymához. Süssük a munkadarabot körülbelül hét percig. A megmosott paradicsomot kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük. A hozzávalókat össze kell keverni és 2 percig sütni.

4. A töltelékhez szükségünk van egy pár gerezd fokhagymára. Megtisztítjuk, feldaraboljuk és a töltelékhez adjuk. A megmosott zöldeket megmossuk és felaprítjuk. A töltelékbe öntjük adzsikával, olasz fűszernövényekkel, sóval és borssal együtt. Keverjük össze a hozzávalókat. Kész a töltelék.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk padlizsáncsónakot csirkével és sajttal?

A padlizsán szezonális ételnek számít, olyan receptekkel, amelyek megtöltenek egy nagy szakácskönyvet. Javasoljuk, hogy készítse el a padlizsánt ezen receptek egyike szerint - csirkefilével, zöldségekkel és sajttal. A töltelékhez való filét először fel kell vágni, majd hagymával megpirítani.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 1 óra 30 perc.

Adagok száma - 16.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• Padlizsán - 8 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• sajt - 100 gr.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Tejföl - 4 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A padlizsánból formáljunk „csónakokat”. Ehhez először meg kell mosni az összes gyümölcsöt. Majd törlés után két részre vágjuk a padlizsánokat.Most minden részből el kell távolítania a pépet, hogy csónakokat készítsen. A szár eltávolítható vagy elhagyható. Vágja ki a pépet egy késsel, vagy kaparja ki egy kanállal. A „csónakokat” megszórjuk sóval, és fél órát állni hagyjuk.

2. Elkészítjük a padlizsántölteléket. Mossa meg a csirkefilét. Miután a csirke megszáradt, a filét kockákra vágjuk. A hagymáról eltávolítjuk a héját, és apróra vágjuk.

3. Mossa meg a paradicsomot. Csak a szárát vágjuk ki. Hagyjuk a bőrt. A paradicsomot apró kockákra vágjuk.

4. Távolítsa el a héjat a fokhagymáról, és nyomjon ki néhány gerezd fokhagymanyomóval. Tegye a tejfölt egy külön edénybe, és adjon hozzá fokhagymát.

5. Most meg kell sütni a hagymát és a csirkefilét egy serpenyőben. Ehhez először az olajat hevítsük fel, majd öntsük bele a hagymát. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a csirkefilét. 15 percig készre sütjük. Sózzuk, borsozzuk. A keverék összekeverése után adjunk hozzá apróra vágott paradicsomot. Folyamatos keverés mellett pároljuk a tölteléket körülbelül 15 percig.

6. A keserűség kijött a padlizsánból. A levét a mosogatóba engedjük, a padlizsánt megmossuk. Ha megszáradtak, tegyük a „csónakokba” a tölteléket, és azonnal tegyük át egy tepsibe. A töltelékre öntjük a tejfölt és a fokhagymás szószt.

7. A sajtot reszelőn durvára daráljuk, és a töltelékre szórjuk. Várjuk meg, amíg a sütő felmelegszik (a hőmérsékletet állítsuk 180 fokra). Ezután tegyük be a tepsit a sütőbe, és süssük 40 percig a padlizsánokat.

Jó étvágyat kívánunk!