Tejfölös rókagomba serpenyőben

A serpenyőben tejfölös rókagomba kiváló étel a családi asztalra, és különböző receptek szerint készül, amelyek csak az összetevők összetételében és az ízesítők összetételében különböznek, és a tejfölben való főzés lehetőségét régóta elismerték a legjobbnak. finom, gyengéd és aromás. A rókagombához való tejföl bármilyen zsírtartalomra alkalmas, de nagyobb százalékban finomabb lesz. Ez az étel gyorsan és nem nehéz elkészíteni. Köretként tálaljuk burgonya, rizs vagy hús és hal mellé.

Tejfölben sült rókagomba serpenyőben

A tejfölös rókagomba csodálatos étel lesz a nyári asztalra. Egyszerűen és gyorsan elkészítjük, mert a gomba elég tiszta. Serpenyőben megsütjük a gombát előzetes felforralással, akkor kisebb lesz a térfogatuk. Ezeket a rókagombákat fiatal burgonyával vagy spagettivel tálaljuk.

1. 
   Hogyan főzzünk rókagombát tejfölben egy serpenyőben? Azonnal mérje meg az étel elkészítéséhez szükséges összes hozzávalót az adagok számának megfelelően.
2. 
   A frissen szedett rókagombát alaposan megmossuk, a nagy terméseket feldaraboljuk. Főzzük őket legfeljebb 5 percig sós vízben.Ezután szűrőedényben öblítsük ki, és rázzuk le a felesleges folyadékot.
3. 
   A meghámozott és kockára vágott hagymát egy serpenyőbe helyezzük felhevített növényi olajjal.
4. 
   A hagymát közepes lángon világos aranybarnára pirítjuk.
5. 
   Ezután a megpirított hagymához adjuk az elkészített rókagombát, és egy spatulával keverjük össze. Fedjük le őket fedővel, és süssük 20 percig, ne felejtsük el időnként megkeverni.
6. 
   20 perc elteltével távolítsuk el a felesleges olajat a serpenyőből, adjunk hozzá tejfölt a rókagombához, sózzuk meg, keverjük újra, és pirítsuk 5-7 percig, hogy a folyadék egy kicsit elpárologjon és a szósz sűrűbb legyen.
7. 
   Az elkészített ételt apróra vágott petrezselyemmel díszítjük, tányérokra tesszük, és főtt burgonyával és friss zöldségekkel tálaljuk ebédre.

Jó étvágyat kívánunk!

Tejfölös rókagomba gyors és egyszerű receptje burgonyával

Ez az étel mindig szívesen látott vendég az asztalon, különösen nyáron, és frissen szedett rókagombából készül. A recept azt kéri, hogy először a gombát süsd meg nyersen, majd add hozzá a burgonyát és a tejfölt. Az étel finom és nagyon kielégítő lesz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Friss rókagomba - 600 g.
• Közepes burgonya - 6 db.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 300 g.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Olaj – sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Főzés előtt a rókagombát gondosan szétválogatjuk és folyó víz alatt megmossuk. Ha a gomba nem teljesen tiszta, akkor előzetesen áztassa be egy kicsit hideg vízbe. A nagy gyümölcsöket darabokra vágják.

2. Egy mély serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és öntsük bele az elkészített rókagombát. Azonnal sok gombalevet adnak.

3.Közepes lángon addig sütjük a rókagombát, amíg az összes folyadék teljesen el nem párolog, ekkor keverjük meg egy spatulával.

4. Amikor az összes gombalé elpárolgott, a rókagombához adjunk egy apró kockákra vágott hagymát, és mindent addig pirítunk, amíg a hagyma átlátszó nem lesz.

5. A meghámozott és megmosott burgonyát tetszés szerint csíkokra vagy vékony szeletekre vágjuk. Ezután áttesszük egy serpenyőbe, és időnként megkeverve teljesen készre sütjük.

6. Amikor a burgonya megpuhult, ízlés szerint sózzuk meg az edényt, adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk még néhány percig, hogy a tejfölös szósz sűrűbb legyen. Ezután szórjon meg mindent finomra vágott fűszernövényekkel, és hagyja 10 percig ázni fedő alatt.

7. A kész rókagombát tejföllel és burgonyával adagolt tányérokra rakjuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom és finom rókagomba hagymával tejfölben

Az erdei trófeákból készült ételek szerelmesei nem hagyják ki a lehetőséget, hogy friss gombából tejfölben rókagombát főzzenek hagymával. Ha biztos abban, hogy az összegyűjtött rókagomba környezetbarát, akkor jobb, ha forralás nélkül főzi meg, hogy az étel a lehető legjobban megőrizze fényességét és ízgazdagságát.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Friss rókagomba - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A rókagombát alaposan tisztítsa meg az erdei törmeléktől. Az erősen szennyezett gombát pár órára hideg vízbe áztatjuk. Ezután szűrőedényben, folyó víz alatt öblítsük le a rókagombát, és hagyjuk egy ideig, hogy a folyadék lecsepegjen. A nagy gyümölcsöket darabokra vágjuk.

2.A meghámozott hagymát apró kockákra vágjuk. Egy mély serpenyőben hevítsük fel a vajat és a növényi olajat, és pirítsuk meg benne az apróra vágott hagymát enyhén barnára.

3. Ezután az elkészített rókagombát a serpenyőben megpirított hagymához adjuk. Mérsékelt lángon megsütjük, és időnként megkeverve anélkül, hogy a serpenyőt fedővel lefednénk. Sütés közben a gomba levének teljesen el kell párolognia.

4. Ezután a megsült rókagombához adjuk hozzá a tejfölt, ízlés szerint sózzuk, és keverjük újra.

. Vegyük minimálisra a hőt, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk a rókagombát tejfölben további 5-7 percig.

6. Kóstoljuk meg a megfőtt rókagombát, tegyünk bele apróra vágott zöldeket, és már tálalhatjuk is.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni a rókagombát tejfölben csirkével?

A csirkehús bármilyen gombához illik, friss rókagombával és tejfölös szószban főzve pedig bármilyen asztalt díszít, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt tetszeni fog. Ezt az ételt burgonyapürével vagy főtt rizzsel tálaljuk. Főzés egy serpenyőben. Kívánt esetben a tejfölt vízzel és liszttel elkevert tejszínnel helyettesíthetjük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Friss rókagomba - 800 g.
• Csirke (bármilyen rész) - 1 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Tejföl - 300 ml.
• Növényi olaj - 20 ml.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkét megmossuk, szalvétával megszárítjuk, és éles késsel apró darabokra vágjuk. Majd egy serpenyőben olajon minden oldalról aranybarnára sütjük.

2. Hámozzuk meg és vágjuk apróra a hagymát. Az apróra vágott hagymát áttesszük a serpenyőbe a már megsült csirkével.

3. Ezután azonnal hozzáadjuk a megmosott és kissé megfőtt friss rókagombát.Öntsön fél pohár vizet a serpenyőbe, és fedővel 30-40 percig süsse, amíg a csirke teljesen meg nem fő.

4. A főzés vége felé a serpenyőbe adjuk a tejfölt vagy a tejszínes szószt, a vizet és a lisztet.

5. Ízlés szerint sózzuk meg az edényt, keverjük össze és pároljuk további 5 percig anélkül, hogy az edényt fedővel lefednénk, hogy a folyadék egy része elpárologjon. A csirkehús rókagombához általában nem adnak fűszereket, mert a gomba miatt elég aromás.

6. Tejfölös csirkehús rókagombát forrón, bármilyen körethez és friss zöldségekhez tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre tejfölös rókagomba recept fokhagymás serpenyőben

A serpenyőben tejfölös rókagomba esetén ez a recept megkéri, hogy adjon hozzá fokhagymát és egy kis kemény sajtot. A rókagomba ebben a szószban lágyabbá és pikáns fokhagymás jegyekkel gazdagodik. A fokhagyma mennyisége ízlés szerint állítható. A rókagombát előre megfőzzük.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Friss rókagomba - 800 g.
• Hagyma - 1 db.
• Tejföl - 150 ml.
• Kemény sajt - 50 g.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Kapor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A friss rókagombát gondosan szétválogatjuk, leöblítjük, és a nagy gyümölcsöket kockákra vágva 5 percig főzzük enyhén sós vízben. Két adaghoz legyen egy szűrőedény főtt gomba.

2. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a növényi olajat, és kicsit megpirítjuk benne a rókagombát.

3. A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.

4. A már megsült rókagombához adjuk az apróra vágott hagymát, egy spatulával keverjük össze és pirítsuk mindent 7-10 percig anélkül, hogy a serpenyőt fedővel letakarnánk.

5. Amíg sül a rókagomba, elkészítjük a tejfölös szószt.A kemény sajtot közepes reszelővel ledaráljuk, és külön tálba tesszük.

6. Ezután a reszelt sajthoz adjuk az apróra vágott fokhagymát.

7. A sajthoz adjuk a tejfölt és a finomra vágott kaprot, majd összekeverjük.

8. Az így kapott szószt a rókagombával a serpenyőbe öntjük. Sózzuk meg az edényt ízlés szerint, keverjük meg és pároljuk a fedő alatt további 15-20 percig, ne felejtsük el, hogy rendszeresen keverjük meg mindent, hogy ne égjen le.

9. Ezen idő elteltével mindenképpen vegyen mintát, és igazítsa ízlésének megfelelően.

10. Az elkészített ételt adagolt tányérokba helyezzük, és tetszőleges körettel tálaljuk.

11. Főtt újburgonya köretként ideális tejfölben és fokhagymában pörkölt friss rókagombához.

Jó étvágyat kívánunk!