Citromos pite

A citromos pite hihetetlenül ízletes, fényes és aromás csemege teapartijára vagy ünnepi asztalára. Egy ilyen csemege biztosan nem hagy senkit közömbösen. A citromos lepényt többféleképpen is elkészítheti. A legfinomabb és legegyszerűbb sütőreceptek közül a tíz legfinomabb és legegyszerűbb sütőreceptből álló, bevált kulináris válogatásunkban megtalálja a legjobbakat lépésről lépésre fényképekkel.

Klasszikus citromos omlós pite

Egy klasszikus, omlós tésztából készült citromos pite nemcsak élénk ízével, hanem vonzó megjelenésével is elragadtatja Önt. A finomság ideális teapartihoz vagy nyaraláshoz. Kényeztesse magát és szeretteit finom pékáruval a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével.

1. 
   Hogyan készítsünk citromos pitét a sütőben? Mérjük ki a szükséges mennyiségű lisztet, és szitáljuk egy mély tálba. Ide is küldünk sütőport és 100 gramm porcukrot. A maradék porcukrot citromkrémhez használjuk.
2. 
   Helyezzen vajdarabokat a száraz keverékbe. A krémhez 30 gramm vajat tartalékolunk.
3. 
   Az edény tartalmát addig keverjük, amíg finom morzsa nem keletkezik.
4. 
   A kapott masszába törjünk egy csirke tojást. A krémhez két tojást tartalékolunk.
5. 
   A kapott masszába törjünk egy csirke tojást. A krémhez két tojást tartalékolunk.
6. 
   Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.
7. 
   Ekkor készítsük el a krémet. Bármilyen kényelmes módszerrel préselje ki a citrom levét.
8. 
   Ezután szűrjük át ezt a levet egy finom szitán.
9. 
   Olvasszuk fel a maradék 30 gramm vajat egy serpenyőben vagy serpenyőben.
10. 
    Az elkészített citromlevet öntsük az olajba.
11. 
    Ide adjuk hozzá a maradék porcukrot.
12. 
    Törj fel két csirke tojást.
13. 
    Főzzük a tejszínt lassú tűzön körülbelül 5 percig, folyamatos keverés mellett. Sűrűsödnie kell.
14. 
    A tepsit kibéleljük sütőpapírral vagy más sütőpapírral. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre. A tészta nagy részét kinyújtjuk, és az előkészített tepsibe tesszük. Ügyeljen arra, hogy a tésztából formázzuk az oldalát.
15. 
    Az alapunkra citromkrémet öntünk.
16. 
    A maradék tésztát kinyújtjuk és vékony csíkokra vágjuk.
17. 
    Fedjük le a tölteléket tésztacsíkokkal rács formájában, és tegyük a csemegét 180 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
18. 
    Elkészült a klasszikus omlós tésztából készült citromos pite. Tálald az asztalra!

---

Finom pite citromos töltelékkel

Egy finom citromos töltelékkel ellátott pite könnyen elkészíthető otthon. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, és kezdje el az izgalmas kulináris folyamatot. A késztermék ragyogó ízével, étvágygerjesztő megjelenésével és csodálatos aromájával fogja elkápráztatni.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 480 gr.
• Vaj - 100 gr. + a forma kenéséhez
• tejföl - 250 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Sütőpor - 10 g.
• Cukor - 1 evőkanál.

A citromos töltelékhez:

• Citrom - 1 db.
• granulált cukor - 200 gr.
• Kukoricakeményítő - 20 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Szitáljuk a megadott mennyiségű lisztet egy mély tálba. Ide küldünk sót, cukrot és sütőport is.

3. lépés: Helyezzen vajdarabokat a száraz masszába. Kézzel mindent összegyúrunk, amíg morzsa nem keletkezik.

4. lépés: Helyezze ide a tejfölt, és folytassa a dagasztást.

5. lépés: Gyúrjunk homogén sűrű tésztát. Fóliába csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük.

6. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a citromra 2 percig. Így eltávolítjuk a citrusfélék felesleges keserűségét.

7. lépés Vágja fél körökre az elkészített citromot. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a magokat.

8. lépés Görgesse át a citromdarabokat egy húsdarálón.

9. lépés A kihűlt tésztát két egyenlőtlen részre osztjuk.

10. lépés: Nyújtsa ki a tészta nagy részét vékonyra, és helyezze egy oldalsó formába.

11. lépés: Öntsön cukrot és keményítőt a citromos töltelékbe, és keverje össze.

12. lépés. Öntse a citromos tölteléket az előkészített alapra.

13. lépés A tészta egy kisebb részét is kinyújtjuk, és befedjük vele a töltelékünket.

14. lépés Kösse össze a tésztát a szélek mentén, és a tészta tetejét több helyen szúrja meg villával.

15. lépés: Helyezze a pitét 180°-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

16. lépés Elkészült a legfinomabb citromos töltelékes pite. Tálalás előtt porcukorral díszíthetjük!

Pite citromos habcsókkal a sütőben

A citromos habcsókos pite a sütőben eredeti és hihetetlenül ízletes csemege otthoni asztalára vagy ünnepére. Egy ilyen finom pite senkit sem hagy közömbösen.Feltétlenül próbálja meg főzni bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk alapján.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Citrom - 3 db.
• Citrom héja - 1 tk.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• vaj - 180 gr.
• Víz - 400 ml.
• tojásfehérje - 5 db.
• Tojássárgája - 6 db.
• Keményítő - 4 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítsük elő a pite alapját. Egy mély tálban keverjük össze a lisztet és a vajat, hogy finom morzsát kapjunk.

2. lépés: Adjunk hozzá két tojássárgáját, és adjunk hozzá három evőkanál vizet. Gyúrjuk sűrű golyóvá és tegyük be a hűtőbe.

3. lépés Most fel kell forralnia a szirupot egy pohár cukorból és egy pohár vízből.

4. lépés: Öntsön 100 ml vízzel hígított keményítőt a kapott cukorszirupba. A tejszínt addig főzzük, amíg besűrűsödik.

5. lépés: Nyomja ki a citrom levét, és válassza le a héját.

6. lépés: Verjünk fel négy tojássárgáját a citromlével.

7. lépés Adjuk hozzá a sárgás keveréket a krémünkhöz a héjával együtt. Mindent jól összekeverünk.

8. lépés Az elkészített tésztát vékonyra kinyújtjuk, és oldalas formába tesszük. Szúrjuk meg villával.

9. lépés. Az elkészített alapra öntjük a citromkrémünket.

10. lépés A maradék tojásfehérjét verjük fel egy pohár cukorral és egy csipet sóval, amíg sűrű fehér masszát nem kapunk.

11. lépés: Helyezze a kapott habcsókot a citromkrémre.

12. lépés: Helyezze a pitét 180°-ra előmelegített sütőbe 25-30 percre. Ezután hagyja teljesen kihűlni a desszertet.

13. lépés A citromos habcsók pite készen áll a sütőben. Oszd részekre és élvezd!

Citromos élesztős pite

Az élesztőtésztából készült citromos pite ízben gazdag, aromás és vonzó.Ez a pite tökéletesen passzol egy csésze teához, kompóthoz és más kedvenc feltétekhez. Desszertet bárki készíthet. Ehhez használjon egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból.

Főzési idő - 2 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 600 gr.
• tehéntej - 250 ml.
• Vaj - 200 gr.
• granulált cukor - 60 gr.
• Száraz élesztő - 10 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• vanillin - 2 gr.

Töltelékhez:

• Citrom - 300 gr.
• granulált cukor - 300 gr.
• Keményítő - 70 gr.

Továbbá:

• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.
• Porcukor - díszítéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: Öntsön meleg tejet egy mély tálba, adjon hozzá élesztőt és cukrot.

3. lépés: Keverje össze a termékeket habverővel.

4. lépés Hagyja az elkészített tésztát 10-15 percig.

5. lépés: A megadott idő elteltével adjunk hozzá sót és vanillint.

6. lépés Habverővel keverje össze újra az egészet.

7. lépés: Az olvasztott és kihűlt vajat öntsük a tésztába, és keverjük össze.

8. lépés: Fokozatosan szitáljuk ide a lisztet, és kezdjük el gyúrni a tésztát.

9. lépés: Gyúrjunk homogén lágy tésztát. Fedjük le fóliával és tegyük meleg helyen egy-másfél óráig.

10. lépés Ez idő alatt a tészta mérete észrevehetően megnő.

11. lépés: Helyezze a kész tésztát a munkafelületre, és kézzel gyúrja össze.

12. lépés Ezután osszuk fel két egyenlőtlen részre. Mindkét részt fedjük le fóliával, és tegyük félre rövid időre.

13. lépés. Ekkor készítsük el a tölteléket. A citromokat alaposan megmossuk, és apróra vágjuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes magot. Ha attól tart, hogy a citrom keserű ízű lesz, először forrázza le forrásban lévő vízzel.

14. lépés Egy mély tálban keverje össze a citromot és a cukrot.

15. lépésEzután ezeket a termékeket turmixgépben finom masszává őrölje.

16. lépés: Öntsön keményítőt a kapott masszába.

17. lépés: Az egészet turmixgéppel simára keverjük.

18. lépés: Nyújtsa ki vékonyra a tészta nagy részét.

19. lépés: Helyezze a tésztát egy oldalsó, növényi olajjal kikent formába.

20. lépés A tölteléket a kapott alapra öntjük.

21. lépés A maradék tésztát is kinyújtjuk, és letakarjuk a töltelékünket.

22. lépés Kösse össze a tészta széleit. Használhat vonzó alakos modellezést.

23. lépés: Tegye a lepényünket 170°-ra előmelegített sütőbe 35-45 percre.

24. lépés Ezután hagyja kihűlni a tortát, és szórja meg porcukorral.

25. lépés: Az élesztőtésztából készült citromos pite készen áll. Szeleteld és tálald!

Nagyböjti citromos pite

A nagyböjti citromos pite érdekes ízű és egyszerűen elkészíthető kulináris megoldás teadélutánokra, ünnepekre. Ha böjtölsz, vagy növényi alapú étrendet követsz, akkor mindenképpen vegyél tudomást a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünkre.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Citromlé - 60 ml.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Víz - 100 ml.
• Növényi olaj - 60 ml.
• Liszt - 280 gr.
• granulált cukor - 150 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.
• só - 0,25 teáskanál.
• Szezám – 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint.

2. lépés: A citromot alaposan megmossuk, és finom reszelőn lereszeljük. Így eltávolítjuk a héját. A citromból is facsarj ki körülbelül 3-4 evőkanál levet.

3. lépés: Egy mély tálban keverje össze a citromlevet, a cukrot, 100 ml vizet és a citromhéjat.

4. lépés Adjon hozzá növényi olajat, és alaposan keverje össze mindent.

5. lépés: Egy külön tálban keverje össze az átszitált lisztet, a szezámmagot, a sót és a szódát.Keverjük össze a száraz hozzávalókat.

6. lépés: Öntse bele a citrom és az olaj elkészített keverékét. Homogén tésztát gyúrunk.

7. lépés: Öntse a tésztát egy előzőleg sütőpapírral bélelt tepsibe.

8. lépés: Helyezze a finomságot 180°-ra előmelegített sütőbe 30-40 percre.

9. lépés: Nagyböjti citromos pite készen áll. Próbálja ki hamarosan!

Reszelt pite citromos töltelékkel

Reszelt pite citromos töltelékkel gazdag ízű és vonzó megjelenésű. A finomság ideális teapartihoz vagy nyaraláshoz. Kényeztesse magát és szeretteit finom pékáruval a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• margarin - 130 gr.
• Liszt - 230 gr.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - 2 tk.
• Porcukor - díszítéshez.

A citromos töltelékhez:

• Citrom - 1 db.
• granulált cukor - 70 gr.
• Keményítő - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse az átszitált lisztet egy mély tálba. A kihűtött margarint is ide reszeljük. A termékeket morzsára őröljük.

2. lépés: Egy külön tálban keverje össze a tojást, a 100 gramm normál cukrot, a vaníliás cukrot és a sót. Gyúr.

3. lépés. Az elkészített keveréket öntsük a morzsáinkba. Ide is küldünk sütőport és homogén tésztát gyúrunk.

4. lépés. Osszuk a tésztát két egyenlőtlen részre. A kisebb részt 30 percre a fagyasztóba tesszük. A nagyobb darabot egy kis időre hűtőbe tesszük.

5. lépés Ekkor készítsük el a tölteléket. A citrom részeket levágjuk, és az összes magot eltávolítjuk.

6. lépés Ezután darálja át a citromdarabokat egy húsdarálón keresztül.

7. lépés Adjon hozzá 70 gramm cukrot és keményítőt a citromos keverékhez.Keverjük össze és tegyük alacsony lángra. Addig forraljuk, amíg besűrűsödik.

8. lépés: Vegye ki a tészta nagy részét a hűtőszekrényből, nyújtsa ki vékonyra, és helyezze egy oldalsó formába.

9. lépés. Öntse a citromos tölteléket az előkészített alapra.

10. lépés. Reszelj le egy kis fagyasztott tésztadarabot. Ezt a morzsát szórjuk rá a pitetöltelékre.

11. lépés: Helyezze a finomságunkat 180°-ra előmelegített sütőbe 40 percre.

12. lépés A citromos töltelékkel reszelt pite készen áll. Díszítsd porcukorral és élvezd!

Egyszerű citromos pite kefirrel

Egy egyszerű citromos kefir pite illatos és hihetetlenül ízletes csemege otthoni teadélutánjának. Egy ilyen étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető pite senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül próbálja meg főzni bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk alapján.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Citrom - 1 db.
• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Granulált cukor - 0,5 evőkanál.
• vaj - 80 gr.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Sütőpor - 2 tk.

Impregnáláshoz:

• Granulált cukor - 0,3 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntse a szükséges mennyiségű búzadarát egy mély tálba.

2. lépés: Öntsön kefirt a gabonafélékre.

3. lépés: Keverje össze a termékeket, és hagyja állni 30 percig, hogy a búzadara megduzzadjon.

4. lépés. Ekkor készítsük elő a citromot. Távolítsuk el róla a héját, és egy finom reszelő segítségével héjára daráljuk.

5. lépés: Keverjünk el néhány evőkanál cukrot forró vízben. Ezt a keveréket szirupként fogjuk használni az impregnáláshoz.

6. Lépés Ne felejtsen el egy kis citromlevet is facsarni a szirupunkba.

7. lépés 30 perc elteltével térjünk vissza a kefir és búzadara készítményekhez. Adjunk hozzá cukrot ide.

8. lépésIde olvasztott vajat is küldünk.

9. lépés: Adjunk hozzá citromhéjat.

10. lépés. Adjunk hozzá sütőport is, és keverjük össze alaposan.

11. lépés A tésztánkat egy tepsibe öntjük.

12. lépés: Helyezze a pitét 180°-ra előmelegített sütőbe 30 percre.

13. lépés: Öntsön citromlevet a kész finomságra.

14. lépés: Hűtsük le a tortát, és hagyjuk, hogy az impregnálás egy kicsit beszívódjon.

15. lépés: Egy egyszerű citromos kefir pite készen áll. Darabokra vágva tálaljuk!

Citromos leveles tésztás pite

A leveles tésztán készült citromos pite ízében érdekes, aromás és vonzó. Ezt a pitét tálalhatjuk egy csésze teával, kompóttal és más kedvenc feltétekkel. Az egyszerű és gyors elkészítéshez használjon válogatásunkból egy bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Élesztő leveles tészta - 500 gr.
• Citrom - 2 db.
• granulált cukor - 180 gr.
• Kukoricakeményítő - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A leveles tésztát természetes körülmények között előre kiolvasztjuk.

2. lépés A citromot alaposan megmossuk, és apró darabokra vágjuk. Távolítsa el a magokat.

3. lépés: Helyezze a citrom részeket a cukorral együtt turmixgépbe. Addig őröljük, amíg homogén paszta nem lesz.

4. lépés: Adjunk hozzá kukoricakeményítőt a kapott keverékhez. Addig keverjük, amíg a csomók eltűnnek.

5. lépés: Válasszon le egy kis részt a kiolvasztott tésztából, és vágja vékony csíkokra. Bevonják a tölteléket és díszítik a pitét.

6. lépés: Helyezze a maradék tésztát egy oldalsó formába. Beleöntjük a tölteléket, és rácsos tésztacsíkokkal borítjuk. Kb. 30-40 percig sütjük 180 fokon.

7. lépésElkészült a citromos leveles tésztás pite. Tálald és élvezd!

Citromos túrós pite a sütőben

A sütőben elhelyezett citromos túrós pite hihetetlenül gyengéd, légies és ízletes csemege otthoni asztalára vagy ünnepére. Egy ilyen finom pite senkit sem hagy közömbösen. Feltétlenül próbálja meg főzni bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk alapján.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Citrom - 2 db.
• Túró - 60 gr.
• Tojás - 3 db.
• granulált cukor - 180 gr.
• szóda - 0,3 teáskanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• margarin - 120 gr.
• Víz - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Törje fel a csirke tojást egy mély tálba, és adjon hozzá 150 gramm cukrot. Keverjük össze mixerrel.

2. lépés: Öntsön ide olvasztott margarint, és alaposan keverje össze mindent.

3. lépés: Nyomja ki egy citrom levét, és adja hozzá a héját.

4. lépés Ide is küldünk túrót, szitált lisztet és szódát. Simára keverjük.

5. lépés A tésztát egy tepsibe öntjük és 180°-ra előmelegített sütőbe tesszük 1 órára.

6. lépés Egy külön tálban keverjen össze 30 gramm cukrot meleg vízzel. Keverjük össze és adjuk hozzá egy másik citrom levét.

7. lépés: Vegye ki a süteményt a sütőből, és öntse rá az áztató keverékünket. Hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépés A citromos túrós pite készen áll a sütőben. Megpróbálhatod!

Finom citromos-narancsos pite

Az ízletes citromos-narancsos pite nemcsak élénk ízével, hanem csodálatos citrusos aromájával is örömet okoz. A finomság ideális teapartihoz vagy nyaraláshoz. Kényeztesse magát és szeretteit finom pékáruval a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünk segítségével.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• granulált cukor - 80 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• vaníliás cukor - 0,5 tk.

Töltelékhez:

• Citrom - 0,5 db.
• Narancs - 1 db.
• Tojás - 3 db.
• granulált cukor - 120 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Keverje össze a puha vajat átszitált liszttel, sütőporral, kristálycukorral, vaníliás cukorral és sóval. Verjük simára.

2. lépés: Egyenként adjuk hozzá a tojásokat a tésztához, és folytassuk a dagasztást.

3. lépés. Csomagoljon be egy vastag tésztát fóliába, és tegye be a hűtőszekrénybe.

4. lépés Kezdjük el a töltelék elkészítését. Keverjük össze a csirke tojást a cukorral.

5. lépés: A hozzávalókat simára keverjük.

6. lépés Adja hozzá egy narancs héját a kapott keverékhez.

7. lépés. Adjuk hozzá egy fél citrom héját is.

8. lépés Ezután facsarjon bele egy fél citrom levét és egy egész narancs levét.

9. lépés: Keverjük össze alaposan a töltelékünket.

10. lépés: Vegye ki a tésztát a hűtőszekrényből, és nyújtsa vékonyra.

11. lépés: Helyezze a tésztát egy oldalsó formába. Vágja le a felesleget a szélek körül.

12. lépés. Az elkészített alapra öntjük a töltelékünket.

13. lépés: Helyezze a pitét 180°-ra előmelegített sütőbe 25 percre.

14. lépés Elkészült a finom citromos-narancsos pite. Szeleteld és tálald!