Citromos pite

Az európai konyhában népszerű citromos pite élénk ízű és aromájú. A könnyű savanyúság különleges varázst ad a csemegének. A desszert kiváló ok arra, hogy vendégeket hívjon, vagy egy csésze tea mellett összejöjjön a család. Az étel elkészítésének számos változata van. Tekintse meg a 10 bevált receptből álló válogatást lépésről lépésre leírt leírással.

Finom omlós tésztás pite citromos töltelékkel

Hihetetlenül finom citromos pite készíthető omlós tésztából. Vegye figyelembe a házi készítésű receptet, amely senkit sem hagy közömbösen. A desszertet teával vagy kávéval tálaljuk.

1. 
   Hogyan készítsünk otthon egy finom citromos pitét a sütőben? A citromokat megmossuk, reszelővel eltávolítjuk a héját.
2. 
   A tésztához vegyünk 3 tojást, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a cukorral körülbelül 3 perc alatt habosra keverjük. A habcsók készítéséhez fehéret használunk.
3. 
   Adjunk hozzá tejfölt, olvasztott vajat és egy kis héjat. Továbbra is verünk.
4. 
   A lisztet és a sütőport szitáljuk a teljes masszába.
5. 
   A hozzávalókat addig gyúrjuk, amíg csomómentes, sima tésztát nem kapunk.
6. 
   Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és ráhelyezzük a tésztát.
7. 
   A terméket vékony tortába terítjük.
8. 
   25 percig sütjük 180 fokon.
9. 
   Hagyja kissé lehűlni az omlós tésztaterméket, és ossza több részre.
10. 
    A maradék citromot héj nélkül vágjuk vékony szeletekre. Óvatosan távolítsa el a magokat.
11. 
    Tegye a citromot és a cukrot egy turmixba. Legyintés.
12. 
    Adjuk hozzá a maradék héjat a keverékhez. Keverjük össze alaposan.
13. 
    Minden tortát megkenünk citromos töltelékkel.
14. 
    Az elkészített tortarétegeket a tortába helyezzük.
15. 
    Külön elkészítjük a habcsókot. A cukrot és a tojásfehérjét habosra verjük.
16. 
    A munkadarabot szorosan bevonjuk habcsókkal.
17. 
    Készítse elő a finomságot 15 percig 180 fokos hőmérsékleten.
18. 
    Elkészült az omlós tésztából készült finom citromos pite. Részekre osztjuk és tálaljuk.

---

Finom citromos habcsók pite

Habcsókkal illatos citromos pite készíthető. A házi készítésű desszert ragyogó ízével és megjelenésével fog örömet okozni. Tálalja családjával egy csésze tea mellett vagy az ünnepi asztalnál.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 150 gr.
• vaj - 120 gr.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Kakaó - 2 evőkanál.

Töltelékhez:

• Citrom - 2 db.
• Cukor - 200 gr.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 2 evőkanál.
• Keményítő - 3 evőkanál.
• Tojás - 4 db.
• Só - 1 csipet.
• Víz - 1 evőkanál.

A habcsókhoz:

• Tojás - 6 db.
• Cukor - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1.Helyezze a lágy vajdarabokat egy mély tálba. Itt is feltörünk két csirke tojást.

2. A termékeket ledaráljuk, és szitált liszttel és kakaóval egészítsük ki. Ezután adjuk hozzá a cukrot, és keverjük simára.

3. A kész tésztát vékony rétegben a tepsire kenjük. Az oldalakat 2-3 cm-re bekenjük a termékkel.15 percig sütjük 180 fokon.

4. A töltelékhez először a citromokat készítsük elő. Csak az egyikről távolítjuk el a héját. Két gyümölcsből facsarjuk ki a levét.

5. Öntsön cukrot egy kis serpenyőbe, töltse fel lével, vízzel és adjon hozzá héjat. A munkadarabot a tűzhelyre tesszük, felmelegítjük és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, a keményítőt és a vajat. Főzzük sűrű és homogén masszáig.

6. Négy tojásból vegyük ki a sárgáját. Verjük fel őket sóval, majd keverjük össze a serpenyőben kissé kihűlt keverékkel.

7. Töltsük meg a pite alapját citromos töltelékkel.

8. Elkészítjük a habcsókot. A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük fel a cukorral, amíg buja, sűrű hab nem lesz.

9. Zárja le a habcsókos pitét. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15 percre.

10. Kész a fényes citromos desszert habcsókkal. Óvatosan kivesszük a formából és tálaljuk.

Lépésről lépésre recept citromos pite készítéséhez kefirrel

A kefir tésztával finom, citromos töltelékkel ellátott pite készíthető. Kényeztesse magát és szeretteit egy illatos finomsággal, amely ideális egy csésze reggeli tea vagy kávé mellé.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• margarin - 200 gr.
• Citrom - 2 db.
• Tojás - 1 db.
• Sütőpor - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a szükséges hozzávalókat. A citromokat víz alatt megmossuk, a lisztet előre átszitáljuk.

2.A megpuhult margarint darabokra vágjuk. Tegyük egy mély tálba, és borítsuk be liszttel.

3. A termékeket kézzel addig gyúrjuk, amíg morzsa nem lesz. A keveréket sütőporral és tojással egészítjük ki.

4. Ezután öntsük hozzá a szükséges mennyiségű kefirt.

5. A tésztát addig gyúrjuk, amíg homogén, sűrű csomót nem kapunk.

6. A citromokat átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy apróra vágjuk. A csontokat a kezünkkel eltávolítjuk.

7. Fedjük be a citromdarabokat cukorral, és hagyjuk állni 10 percig.

8. Osszuk két részre a tésztát. Nyújtsuk ki őket, és tegyük az egyiket egy tepsibe.

9. A citromos tölteléket egyenletesen eloszlatjuk a tésztán.

10. Fedje le a munkadarabot a második tésztaréteggel.

11. Csatlakoztassa szorosan a széleket, és kenje be a felületet felvert tojással. 40 percig sütjük 200 fokon.

12. Ruddy citromos pite kefir tésztával kész. A desszertet citromszeletekkel díszítjük és tálaljuk.

Citromos pite élesztős tésztával a sütőben

Élesztőtészta felhasználásával buja citromos pite süthető. A desszert fényes pírral és lédús töltelékkel fog kijönni. Ideális megoldás otthoni teaiváshoz. Vegye figyelembe ezt az egyszerű, bevált receptet.

Főzési idő: 1 óra 30 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• vaj - 180 gr.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Citrom - 1 db.
• Víz - 120 ml.

Főzési folyamat:

1. Oldja fel a száraz élesztőt meleg vízben. Hagyja őket 8-10 percig.

2. Oszd fel a vajat darabokra, és töltsd meg szitált liszttel.

3. Keverjük össze a vajat a liszttel. A keverékbe kis mélyedést készítünk, és beleöntjük a felfuttatott élesztőt.

4. Kézzel gyúrja össze a termékeket, amíg sűrű csomót nem kap. Oszd két egyenlőtlen részre, és tedd meleg helyre 20-30 percre.

5.A citromot őröljük meg és keverjük össze a cukorral.

6. A tészta nagy részét kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire tesszük. Az alapra öntjük a citromos tölteléket.

7. Fedjük be a tölteléket a maradék tésztával. Mintákat vághatsz belőle. Az edényt megkenjük felvert tojással, és 200 fokon 40 percig sütjük.

8. Ruddy élesztős pite citromos töltelékkel készen áll. Kiszolgálható.

Hogyan kell reszelt lepényt sütni citromos töltelékkel?

Citromos töltelékkel fényes reszelt pite készíthető. A lédús desszert gazdag ízével és kellemes aromájával fog elkápráztatni. Tálalja a finomságot otthoni teázásra vagy ünnepi asztalra.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• szóda - 0,5 teáskanál.
• Ecet - 1 teáskanál.
• Citrom - 2 db.
• Keményítő - 60 gr.
• Víz - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. Reszelj le egy darab vajat. Helyezze az összetevőt egy nagy tálba.

2. Ide adjuk hozzá az átszitált lisztet. Adjuk hozzá a cukor felét.

3. Törj a keverékbe egy csirke tojást.

4. Enyhén összegyúrjuk a tartalmát, és hozzáadjuk az ecettel oltott szódát.

5. A tésztát kézzel gyúrjuk simára. A munkadarabot két részre osztjuk. A kisebbik részét fagyasztóba tesszük.

6. A nagy részét vékony rétegre nyújtjuk.

7. Tegye az alapot egy tepsibe.

8. Egy citrom héját reszelővel távolítsuk el.

9. Helyezze a héját a turmixgép edényébe. Ide teszünk citromszeleteket, keményítőt, vizet és a maradék cukrot is. Verjük simára.

10. Oszd el a tölteléket a pite alján.

11. Dörzsölje át a fagyasztott tésztadarabot. A tölteléket reszelékkel megszórjuk. Süssük az edényt 30 percig 180 fokon.

12. Készen áll egy fényes házi desszert citromos töltelékkel.Részekre osztjuk és tálaljuk.

Lépésről lépésre recept citromos pite készítéséhez leveles tésztával

A házi citromos pite leveles tésztával egy gyors és egyszerű módja annak, hogy egy finom csemegével kedveskedjen szeretteinek. A finomság ropogós és puha lesz. Tálaljuk teával.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Leveles tészta - 0,5 kg.
• Citrom - 2 db.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a pite elkészítéséhez szükséges hozzávalókat.

2. A citromot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk. Óvatosan távolítsa el a csontokat.

3. Tegye át a citrusféléket egy serpenyőbe, és lassú tűzön párolja 20 percig.

4. Ezután adjon hozzá cukrot a termékhez.

5. Töltse fel vízzel, és forralja tovább a tűz fölött.

6. Finoman vágja be a leveles tésztát a teljes kerülete mentén. Erre azért van szükség, hogy a késztermék ne morzsoljon szét vágás közben.

7. Helyezze a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 20 percig 180 fokon.

8. Tartsa a citromos tölteléket a tűzön, amíg homogén cukorszirupot nem kap.

9. Vegye ki az aranyszínű leveles tésztát a sütőből.

10. A kész alapot sziruppal öntjük. Oszd el a párolt citromszeleteket a felületen. Hagyja kifőzni a finomságot.

11. Elkészült egy egyszerű citromos pite leveles tésztával. Részekre osztjuk és tálaljuk.

Házi citromhéjas pite

Illatos házi pite készíthető citromhéj hozzáadásával. A finomság lédús és élénk ízű lesz. Kiváló megoldás családi teadélutánjára!

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt – 1 evőkanál.
• cukor - 150 gr.
• Tojás - 3 db.
• vaj - 80 gr.
• Citrom - 1 db.
• Vanillin - ízlés szerint.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1.A vajat apró darabokra vágjuk. Helyezze őket egy mély tálba.

2. Fedje le a terméket cukorral.

3. A hozzávalókat mixerrel simára keverjük.

4. Itt törje fel a csirke tojást.

5. A masszát újra felverjük.

6. Oszd ketté a citromot. Az egyikből egy kis levet nyomunk a tésztába.

7. Távolítsa el a héját a másik feléről. Ezt is a teljes masszához adjuk.

8. Folytassa a tartalom felverését.

9. Adjunk hozzá sütőport és vanillint ízlés szerint.

10. Ezután szitáljuk át a lisztet.

11. Habverővel gyúrja a tésztát, amíg az összes csomó el nem törik.

12. Óvatosan öntse a keveréket a tepsibe. 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.

13. Elkészült a rózsás pite citromhéjjal. Tálald az asztalra!

Hogyan készítsünk finom citromos-narancsos pitét?

Az illatos és lédús pite ötlete a családi asztalra citrommal és naranccsal van. Egy ragyogó citrusos csemege nagyszerű ok lesz arra, hogy egy csésze tea mellett összejöjjön a család.

Főzési idő: 1 óra 10 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok – 8

Hozzávalók:

• Liszt - 200 gr.
• Vaj - 100 gr.
• Cukor - 1,5 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Víz - 2 evőkanál.

Töltelékhez:

• Citrom - 1 db.
• Narancs - 3 db.
• Tojás - 4 db.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Vaj - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. Készítsük elő a szükséges termékeket. A citromot és a narancsot víz alatt megmossuk.

2. Öntsön cukrot a puha vajba. A termékeket alaposan keverjük össze.

3. Ide küldjük a tojássárgáját és a vizet is. Keverd össze.

4. Szitáljuk a lisztet a keverékbe, és addig gyúrjuk, amíg sima és teljes nem lesz.

5. Óvatosan oszlassuk el a tésztát a tepsiben, megfogva az oldalát. Az alapot 30 percre hűtőbe tesszük.

6. Távolítsa el egy narancs és egy citrom héját.

7.Préselj le citrusfélékből. Egy narancsot hagyjunk a díszítésnek.

8. A tojást a cukorral habosra verjük.

9. Öntsük a citruslevet a keverékbe, és adjuk hozzá a héját.

10. Adjuk hozzá a keményítőt és az olvasztott vajat. Verjük simára.

11. Öntsük a tölteléket a formába az alappal együtt.

12. Süssük a munkadarabot 35 percig 180 fokos hőmérsékleten.

13. Sütés közben elkészítjük a díszítést. A narancsot szeletekre osztjuk.

14. Távolítsa el a magokat és a fóliát minden szeletről.

15. Csorgassunk narancslevet a serpenyőbe. Ízlés szerint adhatunk hozzá cukrot.

16. Helyezze a citrusszeleteket forrásban lévő folyadékba. Körülbelül 3 percig pároljuk őket.

17. A kész pite felületére helyezzük a megsütött szeleteket, és megtöltjük a serpenyőből származó sziruppal.

18. Kész. Tálaljuk a citromos-narancsos desszertet az asztalra.

Illatos citromos pite almával a sütőben

Almával és citrommal lédús házi pitét készíthetünk. Egy illatos és mérsékelten édes finomság senkit sem hagy közömbösen. Nézze meg ezt az érdekes receptet a teapartihoz.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 2 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 200 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Citrom - 3 db.
• Alma – 4 db.
• Citromhéj - 1 evőkanál.
• Búzadara – 1 evőkanál.
• Keményítő - 80 gr.
• Só - 1 csipet.
• Sütőpor - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. Olvasszuk fel a vajat, és keverjük össze a cukor felével, a sóval, a tejföllel és a tojással. Legyintés.

2. Ide adjuk hozzá a sütőport és a citromhéjat. Szitáljuk a lisztet.

3. A tésztát kézzel összegyúrjuk és két részre osztjuk. Az egyik legyen kisebb, tedd be a fagyasztóba.

4. A citromot ledaráljuk, és a maradék cukorral és keményítővel összekeverjük.

5. Vágja apróra az almát.Óvatosan távolítsa el a magot.

6. Nyújts ki egy nagy tésztát, és tedd egy tepsire. Az alapot megszórjuk búzadarával. Ezután hozzáadjuk az almát és a citrom keveréket.

7. Töltsük meg a tölteléket a fagyasztóban lévő reszelt tésztával. A desszertet 25-30 percig sütjük 180 fokon.

8. Kész a fényes pite citrom-almás töltelékkel. Részekre osztjuk és tálaljuk.

Egy egyszerű és finom recept a nagyböjti citromos pitéhez

Könnyű örömet szerezni szeretteinek nagyböjti citromos pitével. Vegye figyelembe ezt az egyszerű receptet, amely csak növényi összetevőket tartalmaz. Alkalmas vegán menükhöz is.

Főzési idő: 1 óra

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Liszt - 3 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• Víz - 200 ml.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - 170 ml.

Töltelékhez:

• Citrom - 3 db.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Keményítő - 60 gr.
• Szerecsendió - 0,5 tk.

Főzési folyamat:

1. Oldjuk fel a cukrot és a sót vízben. Adjon hozzá növényi olajat. A keveréket simára keverjük.

2. Töltsük meg a folyékony keveréket liszttel. Addig gyúrjuk, amíg homogén tésztát nem kapunk. Leválasztunk egy kis darabot az általános csomóból, és betesszük a fagyasztóba.

3. A citromot ledaráljuk, és cukorral, keményítővel és szerecsendióval összekeverjük. Kész a töltelék.

4. A tészta nagy részét kinyújtjuk, és egy tepsibe terítjük. Az alapra kenjük a citromos tölteléket.

5. Dörzsöljünk a tetejére egy fagyott tésztadarabot. Süssük a finomságot 25-30 percig 180 fokon.

6. Elkészült a nagyböjti citromos pite. Részekre osztjuk és tálaljuk.