Citromos cupcake

A citromos sütemény az egyik legfinomabb desszert. A finomság szerkezete sűrű, nagyon lédús és nedves. Fénypontja finom citrusos aromája. Neki köszönhetően a cupcake olyan illatos lesz. Ha a desszertet impregnálással és mázzal egészítjük ki, íze gazdagabb és finomabb lesz.

Klasszikus citromtorta sütőben

A klasszikus receptúrás cupcake a tea tökéletes kísérője a hideg téli időszakban. A citromlé és a citromhéj finom aromát és kellemes savanyúságot kölcsönöz a pékáruknak.

1. 
   Hogyan készítsünk klasszikus citromtortát a sütőben? Öntsön egy adag cukrot és vaníliát egy mély tálba. Az ömlesztett hozzávalókhoz verjük a tojásokat, és kézzel verjük fel villával vagy habverővel, amíg levegős hab nem keletkezik (mixerrel használható).
2. 
   A vajat előre ki kell venni a hűtőből, hogy puha legyen. Adjuk hozzá a folyékony masszához a tejföllel együtt. Simára keverjük.
3. 
   Keverjük össze a sütőport és a lisztet.Szitáljuk át 2-3 alkalommal egy szitán, hogy oxigénnel telítődjenek. A citromot megmossuk, héját finom reszelőn lereszeljük. Préselje ki a gyümölcs levét. Adja hozzá a hozzávalókat a tálba a receptben megadott mennyiségben.
4. 
   Keverjük össze a tortalapot. Ha szilikon tepsit használunk, akkor nem kell zsírozni. Helyezze a tésztát egy edénybe, és kapcsolja be a sütőt. 180 fokra melegítjük. Helyezze a süteményt a sütőbe 40-50 percre.
5. 
   Mielőtt a süteményt teához tálalná, hagyja kihűlni. Ezután szeletekre vágjuk és tányérra tesszük.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet citromos túrós süteményt sütni a sütőben?

Ajándékozza meg szeretteit és barátait egy finom és kielégítő citromtortával, melynek aromája kényelemmel és melegséggel tölti meg otthonát. A túró hozzáadása miatt a desszerttészta annyira lágy és nedves, hogy egyszerűen elolvad a szájban.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 35 perc.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• Krémes margarin - 200 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Túró - 200 gr.
• Citrom - 1 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Liszt - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük a tojással. Késsel megtörjük a közepén, és a sárgáját és a fehérjét óvatosan különböző edényekbe helyezzük, előre megmosva és előkészítve. Fedjük le a tartályokat fedővel vagy ragasztófóliával, és tegyük be a hűtőszekrénybe.

2. A margarint előre ki kell venni a hűtőből. A puha masszát egy tálba tesszük és hozzáadjuk a cukrot. A hozzávalókat turmixoljuk össze, majd kezdjük el egyenként hozzáadni a sárgáját és keverjük össze a masszát.

3. Ha szemcsés a túrónk, akkor szitán daráljuk át. Ne érintse meg a krémes túrót. A citromot megmossuk, a héját finomlyukú reszelővel lereszeljük. Mindkét összetevőt adjuk hozzá a fő masszához. Keverj össze mindent.

4. Távolítsa el a citromhéjat a magoktól és a filmektől. Vágjuk kockákra, és tegyük egy kis tálba. Öntsük szódával, keverjük össze és tegyük egy tálba a tésztával. Hozzáadjuk az előre átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát.

5. Vegye ki a fehérjét a hűtőszekrényből, és addig verje, amíg csúcsok nem lesznek. Részletekben adjuk a tésztához a fehérjét, és alulról felfelé keverjük össze. Kapcsold be a sütőt és melegítsd elő 180 fokra. A tepsi alját letakarjuk sütőpapírral, és kinyújtjuk a tésztát. Kiegyenlítjük, és a formát a sütőbe helyezzük. 1 órát várunk.

6. A kész süteményt hagyjuk kihűlni, majd szeletekre vágva tálaljuk. Kívánt esetben a desszert porcukorral díszíthető.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom citromos kefir torta

Ahhoz, hogy a sütemény nedvesebb és porózusabb legyen, a fehérjét először el kell választani a sárgájától, és külön-külön verni kell, amíg csúcsot nem érnek. A felvert terméket fokozatosan adagoljuk a tésztába, és egy irányba gyúrjuk.

Főzési idő - 1 óra 5 perc.

Főzési idő - 25 perc.

Adagok száma - 8.

Hozzávalók:

• Kefir 3,2% – 200 ml.
• Citromhéj - 2 tk.
• Tojás - 3 db.
• Liszt - 260 gr.
• cukor - 360 gr.
• Növényi olaj - 100 gr.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Sütőpor - 10 gr.
• Porcukor - opcionális.

Főzési folyamat:

1. Először vegyünk egy mély edényt, és üssük bele a tojásokat. Ezután adjunk hozzá kefirt és cukrot. A hozzávalókat turmixgéppel addig keverjük, amíg egységes masszát nem kapunk.

2. Először keverje össze a lisztet és a sütőport egy tetszőleges mély tálban, majd szűrje át párszor egy szitán. Adjuk hozzá a keveréket a felvert masszához és dolgozzuk újra a mixerrel alacsony fordulatszámon.

3. A megmosott citromot törölközővel töröljük szárazra, a héját pedig finom lyukú reszelővel lereszeljük. Adjuk hozzá a masszához.Növényi olajat is adunk hozzá. A termékeket erőteljesen keverjük össze.

4. A sütőt 200 fokra melegítjük. Kenjük ki a tepsit kevés növényi (vagy vajjal) olajjal. Egyenletesen öntsük bele a tésztát, és tegyük a süteményt a sütőbe.

5. 40 perc elteltével egy fogpiszkáló segítségével ellenőrizze a cupcake készenlétét. Kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Óvatosan helyezze a tortát egy tányérra, és ha szükséges, díszítse például porcukorral.

Jó étvágyat kívánunk!

Citromos cupcakes szilikon formákban

Az alábbi összetevők listája egy hatalmas citromos süteményt készít, illatos, citrusos csavarral. Kis adagokat azonban szilikon formákba fogunk készíteni.

Főzési idő - 2 óra 10 perc.

Főzési idő - 55 perc.

Adagok száma - 30.

Hozzávalók a tésztához:

• vaj - 180 gr.
• Cukor - 200 gr.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 350 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Só - 1 csipet.
• Citrom - 1,5 db.
• Kefir - 200 ml.

Hozzávalók az impregnáláshoz:

• 20%-os tejföl – 6 evőkanál.
• Cukor - 5 evőkanál.
• Citromsav - 1 csipet.
• Citrom héja - 1 csipet.
• Citromlé - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy kicsit megolvadjon és megpuhuljon. Ezután tegyük egy mély tálba, és keverjük fehér habbá. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és folytassuk a verést. Körülbelül nyolc percre lesz szükségünk ehhez a szakaszhoz.

2. Moss meg két citromot, és reszeld le mindkét gyümölcs héját. Facsard ki a citrom levét, majd szűrd át egy kis tálba.

3. A tojásokat egyenként elkezdjük a cukros vajas keverékhez habosítani. Minden felvert tojás után körülbelül három percig keverjük a keveréket mixerrel. 4 evőkanál citromhéjat hagyunk benne.A maradék héjat öntsük a tésztába, és keverjük újra körülbelül négy percig.

4. A szódával elkevert lisztet szitán külön edénybe szitáljuk, majd a keverékhez sózzuk. A hozzávalókat egy kanállal keverjük össze.

5. Öntsön lisztet (2 evőkanál) a tésztába, öntsön kefirt (2 evőkanál) és citromlevet (1 teáskanál). Alulról felfelé gyúrjuk a tésztát. Ezután ismételjük a folyamatot, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A sütőt előmelegítjük (180 fok), és a formákat kikenjük vajjal. Öntse a masszát a formák ¾ részébe. Betesszük őket a sütőbe. Kb. 20-30 percig sütjük.

6. Vegye ki a kész cupcake-ket a sütőből. Hagyd kihűlni. Az impregnáláshoz szükséges hozzávalókat egy tálba tesszük, és mixerrel addig keverjük, amíg bolyhos hab nem lesz. Tegye a tálat a folyékony keverékkel a hűtőszekrénybe 30 percre. 15 cupcake tetejét mártsuk bele a keverékbe, fordítsuk meg és tegyük egy nagy tálra. Megszórjuk héjával.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja sütemény citromhéjjal a sütőben

Azt ajánljuk, hogy készítsen egy világos, napos cupcake-t egy nagyon egyszerű, lépésről lépésre elkészített recept alapján. A desszert nagyon finom és aromás a könnyed citrusos jegynek köszönhetően.

Főzési idő - 2 óra 5 perc.

Főzési idő - 40 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• Tojás - 3 db.
• cukor - 225 gr.
• Vaj - 150 gr.
• natúr joghurt - 200 ml.
• Citromlé - 3 evőkanál. l.
• Citrom (héja) - 2 db.
• Sütőpor - 12 gr.
• Vanília kivonat (vanillin) - 2 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Kurkuma - 1 tk.
• Liszt - 350 gr.
• porcukor - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. Előre vegye ki a vajat a hűtőből, hogy legyen ideje felolvadni és megpuhuljon. Rúdokra vágjuk és egy tálba tesszük. A vajat habosra verjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot és a sót.

2. Egyenként beleütjük a tojásokat.Minden hozzáadott tojás után keverőgéppel felverjük a tésztát. Ezután adjuk hozzá a joghurtot, és ismét verjük fel a keveréket.

3. A citromokat megmossuk, és mindkét gyümölcs héját lereszeljük. Csavarja ki a levét. Adjuk hozzá a hozzávalókat a teljes masszához a vaníliakivonattal vagy vanillinnel együtt, egy evőkanál citromlevet hagyjunk a mázhoz. A hozzávalókat mixerrel újra felverjük.

4. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a kurkumát. Szűrjük át őket egy szitán, és adjuk hozzá a masszához. Gyorsan keverje össze a termékeket. Egy tepsit kikenünk vajjal és megszórjuk kevés liszttel. Öntsük a tésztát egy edénybe.

5. Kapcsolja be a sütőt, és állítsa a hőmérsékletet 180 fokra. Melegítés után a süteményt betesszük a sütőbe, és 50-55 percig sütjük. A forró desszertet kivesszük a formából, és a rácson hagyjuk. Megvárjuk, míg kihűl a torta.

6. Elkészítjük a mázat: a maradék citromlevet összekeverjük a porcukorral. Ráöntjük a tortára. Tálaljuk az asztalhoz egy tálon.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre citromos mákos sütemény receptje

A recept szerint készült sütemény nagyon ízletes, aromás, puha és omlós. A mák érdekes fűszeres ízt és enyhe ropogást ad neki.

Főzési idő - 3 óra 35 perc.

Főzési idő - 45 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók a tésztához:

• Liszt - 200 gr.
• vaj - 160 gr.
• cukor - 160 gr.
• Mák - 30 gr.
• Tojás - 3 db.
• Tej - 3 evőkanál.
• Sütőpor - 1,5 tk.
• Vaníliás cukor - 1 tk.
• Citrom - 2 db.

Hozzávalók az impregnáláshoz:

• Citromlé - 100 ml.
• Cukor - 100 gr.
• Konyak (opcionális) - 1-2 tk.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg mindkét citromot folyó vízzel, és törölje szárazra egy törülközővel. A gyümölcs héját kis lyukú reszelővel lereszeljük (ne érintsük meg a héj fehér rétegét).

2. Előzetesen vegye ki a vajat a hűtőszekrényből.Azt akarja, hogy egy kicsit megolvadjon és puha legyen. Tedd egy tálba, adj hozzá normál és vaníliás cukrot (vanillin is választható). A hozzávalókat mixerrel enyhén felverjük.

3. A tojásokat egyenként üsd a tálba, minden alkalommal mixerrel keverd fel. Ezután öntsük a tejet a tálba, és adjuk hozzá a citrom héját. Ismét használjuk a mixert.

4. Először szitáljuk át a kevert lisztet és a sütőport, majd adjuk hozzá a mákot. Az egészet újra összekeverjük és a tésztához adjuk. A keveréket simára keverjük.

5. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tésztát egy előzőleg vajjal kikent formába tesszük. Egy kanál segítségével lapítsuk el, és tegyük be a sütőbe. Kb. egy órát sütjük.

6. Facsarj le citromból. 100 milliliterre lesz szükségünk. Egy kis lábasba öntjük és hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk fel a tűzhelyen. Lehűtjük és felöntjük konyakkal. Keverd össze. Az impregnálás készen áll.

7. A kész süteményt fogpiszkálóval több helyen átszúrjuk, és egyenletesen leöntjük konyakos impregnálással. Hagyjuk pár órát hűlni.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk finom citromtortát tojás nélkül?

Ez az édes péksütemény receptje ideális, ha váratlanul vendégek érkeznek, vagy valami finomat szeretne. Az étel a legjobb forró italokkal - tea, kávé vagy kakaó.

Főzési idő - 1 óra 35 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok száma - 1.

Hozzávalók:

• vaj - 120 gr.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Tejföl - 150 gr.
• Citrom - 1 db.
• Búzaliszt - 200 gr.
• Szóda - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Előre vegye ki a szükséges mennyiségű vajat a hűtőből, hogy legyen ideje felmelegedni és megpuhulni. Tedd egy tálba és adj hozzá cukrot.A hozzávalókat egy kanállal keverjük össze, vagy keverjük kis sebességgel mixerrel.

2. Törölje le a megmosott citromot egy törülközővel. Csak a héját reszeljük le (sárga réteg). Hozzáadjuk a tésztához a szódával és a tejföllel együtt. Egy fél citrom levét facsarjuk ki. Ügyeljen arra, hogy ne kerüljön csont a tésztába.

3. A lisztet szitán átszitáljuk, és részletekben a masszához adjuk, minden alkalommal erőteljesen megkeverve.

4. Kapcsolja be a sütőt. 170-175 fokos hőmérsékleten több percig melegítjük. A tepsit kikenjük olajjal, és a tésztát egy kanállal elsimítva egyenletesen elhelyezzük.

5. Helyezze a süteményt a sütőbe, és süsse 40-45 percig. Kicsit hagyjuk hűlni, majd kivesszük a formából és tálra tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!