Serpenyőben túrós lapos kenyér

A túrós lapos kenyér ideális reggelire, uzsonnára vagy délutáni uzsonnára. A túró jól passzol a fűszernövényekhez, a kemény sajthoz és a fokhagymához, így a cikk elolvasása után valószínűleg könnyen megtalálja a kívánt receptet. A laposkenyér elkészítésének folyamata nagyon egyszerű, és nem igényel különösebb szakértelmet, a szakácsnak csak puha tésztát kell gyúrnia, elkészítenie a tölteléket és egyetlen egésszé összevonni ezt a két masszát. A lisztterméket akár egyszerűen egy pohár teával vagy kompóttal tálalhatja, akár kiadós és gazdag első fogások kiegészítéseként.

Laposkenyér túróval és fűszernövényekkel egy serpenyőben

Lapos kenyér túróval és fűszernövényekkel serpenyőben, adalékanyagok nélkül, natúr görög joghurt alapú, finom tésztán főzve - ez egy hihetetlenül ízletes étel, amely egy szempillantás alatt leszáll az asztalról. A fentiek alapján javasoljuk, hogy előre felkészüljenek!

1. 
   Elkezdjük főzni a tésztával: egy dagasztásra alkalmas tálban verjük fel a tojásokat sóval.
2. 
   Adjunk hozzá joghurtot.
3. 
   Hozzáadjuk a sütőporral átszitált lisztet (kb. 35 grammot tartsunk fenn a szóráshoz).
4. 
   Tiszta és száraz kézzel összegyúrjuk a tésztát, letakarjuk vászonszalvétával, és kb. 15 percig pihentetjük.
5. 
   Közben elkészítjük a tölteléket: külön tányérban keverjük össze a száraz túrót tojással és kevés sóval.
6. 
   Ezután adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
7. 
   A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
8. 
   A lágy tésztát 6 részre osztjuk, és golyókat formázunk belőle.
9. 
   Forgassa a darabokat lapos tortákká, és tegyen a közepére néhány evőkanál tölteléket.
10. 
    A széleit megemelve rácsípjük a töltelékre, tasakot formázva.
11. 
    Helyezze a munkadarab varrásával lefelé, és ujjaival gyúrja meg, növelve az átmérőt.
12. 
    Az olajat felforrósítjuk, és a félkész termékeket mindkét oldalukon aranysárgára sütjük.
13. 
    Helyezze a forró süteményeket egy kötegbe, hogy megtartsa a hőt. Jó étvágyat kívánunk!

---

Laposkenyér túróval és sajttal egy serpenyőben

A serpenyős túrós és sajtos laposkenyér egy kiadós és nagyon finom étel, mely üde és enyhén fűszeres töltelékével rabul ejt, ami sütés után harapva nagyon ínycsiklandóan nyújtódik. Nem kell fél óránál többet eltölteni a felkészüléssel, és az eredmény kiváló!

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 500 gr.
• Víz - 300 ml.
• napraforgóolaj - 20 ml.
• Só - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Túró - 250 gr.
• sajt - 250 gr.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Vaj - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Kezdjük a tésztával: egy magas oldalú tányérban oldjunk fel sót vízben, adjunk hozzá napraforgóolajat, adjuk hozzá a lisztet és gyúrjuk homogén tésztát. Körülbelül 5 percig tovább keverjük az összetevőket, majd fóliába csomagolva 10 percig állni hagyjuk.

2. lépés Egy külön tartályban keverje össze a reszelt sajtot, túrót, apróra vágott fűszernövényeket, sót és őrölt borsot - jól keverje össze.

3. lépés A „pihent” alapot 4 részre osztjuk.

4. lépés: Nyújtsa ki az egyes részeket egy lapos tortává, és helyezze a töltelék negyedét a közepére.

5. lépés A tészta széleit a túrós-sajtos masszára rögzítjük, és lapos torta formát adunk neki.

6. lépés: Helyezze a félkész terméket varrással lefelé, szórja meg egy marék liszttel, és sodrófával párszor menjen át rajta.

7. lépés. Mérsékelt lángon süssük aranybarnára a darabokat mindkét oldalukon. A tűzről levéve azonnal vajjal ízesítjük.

8. lépés: Tálaljuk melegen és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós sütemények kefirrel

A kefires túrós sütemények a légies és hihetetlenül lágy tészta csodálatos kombinációja, finom töltelékkel, túróból és friss fűszernövényekből. A bolyhos lapos kenyereket közvetlenül a serpenyőből való kivétel után kenjük be egy szelet vajjal a további lédússág érdekében.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

A tesztre:

• Liszt - 250 gr.
• Kefir - 250 ml.
• Só - ½ teáskanál.
• Szóda - ½ teáskanál.

Töltelékhez:

• Túró - 300 gr.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Továbbá:

• Vaj - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Melegítsük fel a kefirt és öntsük egy tálba, adjunk hozzá szódabikarbónát és sót, majd erőteljesen keverjük össze.

2. lépés.Fokozatosan adjunk hozzá szitált lisztet a kapott keverékhez, és gyúrjuk a tésztát.

3. lépés Az alap rugalmasabbá tétele érdekében a csomót fóliába csomagoljuk, és 15-20 percig szobahőmérsékleten hagyjuk állni.

4. lépés Egy külön edényben keverje össze a töltelék hozzávalóit: túrót, apróra vágott fűszernövényeket, kedvenc fűszereket és sót.

5. lépés A tésztát 4-5 részre osztjuk, majd lisztezett asztalon lapos tortává nyújtjuk. A közepére helyezzük a tölteléket, és enyhén szétterítjük, anélkül, hogy a szélét érintené.

6. lépés: Emelje fel, szedje össze a széleit, és szorosan rögzítse.

7. lépés. Fordítsa meg és nyújtsa ki, így lapos torta formát ad.

8. lépés: Melegítse fel a serpenyőt, helyezze el a félkész terméket, és süsse közepes lángon körülbelül két-három percig.

9. lépés Ezután fordítsa meg és barnítsa meg a második oldalát.

10. lépés: Kenjük meg vajjal és tálaljuk.

11. lépés Jó étvágyat!

PP lapos kenyerek túróval

A túrós és tojásos PP lapos kenyér ideális reggeli vagy kiadós nassolni való azoknak, akik nem esznek glutént és odafigyelnek az étrendjükre. A fő összetevő a túró, így az elkészült étel gazdag fehérjében és kalciumban, ami azt jelenti, hogy a laposkenyér nem csak finom, de egészséges is!

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 1-2.

Hozzávalók:

• Túró - 120 gr.
• Tojásfehérje - 1 db.
• Tojássárgája - 1 db.
• mozzarella sajt - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Sütőpor - ½ teáskanál.
• Rizsliszt - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Konyhai grammmérleg segítségével mérje ki az összes hozzávaló szükséges mennyiségét.

2. lépés Egy tálban keverje össze a túrót sóval és fehérjével.

3. lépés Adjunk hozzá rizslisztet és sütőport.

4. lépés.Gyúrjuk lágy masszává, ami gyakorlatilag nem tapad a tenyerünkhöz.

5. lépés Nedves kézzel tetszőleges formájú süteményt formázunk és egy tapadásmentes bevonatú előmelegített serpenyő aljára helyezzük, fedő alatt minimális lángon 4-5 percig főzzük.

6. lépés: Az idő letelte után óvatosan fordítsa meg.

7. lépés: A megpirult oldalát megszórjuk reszelt sajttal, és fedő alatt főzzük tovább körülbelül három percig.

8. lépés Az olvasztott sajt közepébe mélyedést készítünk, és beletesszük a sárgáját, majd 1-2 perc múlva vegyük le a tűzről.

9. lépés A finom lapos kenyeret friss zöldségekkel és fűszernövényekkel egészítjük ki, és étkezzünk. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós sütemények zöldhagymával

A zöldhagymás túrós sütemények egyszerű előételek, tejjel készült vékony tésztából állnak, amelyet olvasztott kemény sajtból, apróra vágott hagymából és túróból álló sós töltelék egészít ki. Ez a komponenskombináció senkit sem hagy közömbösen – garantáljuk!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Túró - 200 gr.
• Tej - 100 ml.
• Kemény sajt - 125 gr.
• Liszt - 90 gr.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Sütőpor - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Olasz gyógynövények - ízlés szerint.
• Őrölt bors keverék - ízlés szerint.
• Zöldhagyma - 1 csokor.

Főzési folyamat:

1. lépés: Egy mély tartályban keverje össze a tojást, a túrópürét és a sót.

2. lépés: Fűszerezze a masszát granulált fokhagymával, aromás fűszernövényekkel és borssal – habverővel keverje össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el, öntsön hozzá tejet.

3. lépés: Adjunk hozzá átszitált lisztet sütőporral, adjunk hozzá apróra vágott hagymát.

4. lépés Ezután adjuk hozzá a durva reszelőn reszelt sajtot a tartályba.

5. lépés: Keverje össze alaposan.

6. lépés.Helyezze a keveréket egy felforrósított serpenyőbe (ha szükséges, adjon hozzá olajat).

7. lépés: Fedjük le fedővel, és lassú tűzön pároljuk aranybarnára.

8. lépés Fordítsa meg, és 3-5 perc múlva vegye le a tűzhelyről, és helyezze egy tányérra.

9. lépés Tejföllel tálaljuk. Főzzön és érezd jól magad!

Rozslepények túróval

A túrós rozslapos kenyér egészséges és laktató reggeli vagy uzsonna, amelyet nagyon kényelmesen magával visz a munkahelyére vagy az iskolába. Diéta és megfelelő táplálkozás mellett is megengedheti magának egy ilyen ételt, mert a lapos kenyér csak természetes termékeket tartalmaz.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Rozskorpa - 4 evőkanál.
• Liszt - 4 evőkanál.
• Túró - 4 evőkanál.
• Tojásfehérje - 4 db.
• Kukoricakeményítő - 20 gr.
• Joghurt - 100 gr.
• Méz - 1 evőkanál.
• napraforgóolaj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Kézi habverővel verjük fel a joghurtot a tojásfehérjével.

2. lépés: Turmixgépben vagy kávédarálóban őrölje simára a korpát.

3. lépés: Keverje össze a két keveréket.

4. lépés Adjunk hozzá mézet, túrót és napraforgóolajat a keverékhez.

5. lépés: Adjuk hozzá az átszitált lisztet az alaphoz egy-egy kanállal, minden alkalommal alaposan keverjük össze.

6. lépés: A nagyobb homogenitás érdekében keverje össze egy botmixerrel.

7. lépés Egy evőkanál vagy kis merőkanál segítségével adagonként öntse a tésztát egy felforrósított serpenyőbe, és mindkét oldalát süsse, amíg étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik.

8. lépés: Díszítsd friss bogyós gyümölcsökkel és kedvenc lekvároddal. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonyás-túrós sütemények

A burgonyás-túrós sütemények egy kiadós és nagyon étvágygerjesztő étel, ami mindenkinek tetszeni fog.Nagyon kevés időt kell majd a főzéssel töltenie, de ennek eredményeként olyan ételt kapunk, amely lédússágával és hihetetlen ízjellemzőivel fog rabul ejteni.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Burgonya - 260 gr.
• Túró 9% - 150 gr.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál.
• Liszt - 180-200 gr.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Vaj - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a termékeket a kívánt arányban a munkafelületre.

2. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le, vágja fel tetszés szerint, és forralja puhára.

3. lépés: 20-25 perc elteltével engedje le a húslevest, és tetszőleges módon törje össze a burgonyát.

4. lépés Adjunk hozzá túrót a forró püréhez, és jól keverjük össze.

5. lépés Ezután adjuk hozzá a csirke tojást, őrölt borsot és sót – keverjük össze, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el.

6. lépés: Adjon hozzá lisztet részletekben, és gyúrja össze a tésztát, kissé tapadva a tenyeréhez.

7. lépés: Szórja meg az asztalt néhány csipet liszttel, és terítsen rá másfél evőkanál búza-burgonya keveréket, sodorja kb. 0,3 centiméter vastag lapos tortává.

8. lépés: Helyezze a félkész terméket egy olajjal felhevített serpenyőbe, és főzze 2-3 percig közepes lángon.

9. lépés Fordítsa meg és süsse további 2 percig.

10. lépés: Halmozzuk egymásra a lapos kenyereket, mindegyiket megkenjük vajjal.

11. lépés. Vágja részekre, és hívja meg a családot, hogy vegyenek mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós sütemények tejjel

A tejes túrós sütemények kiváló választás egy kiadós reggelihez, uzsonnához vagy délutáni uzsonnához. Váltsd változatossá a megszokott étrendedet, és süss lédús és hihetetlenül ízletes lapos kenyereket, biztos lehetsz benne, hogy az elkészült étel dörömbölni fog.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 3-4.

Hozzávalók:

• Tej - 150 ml.
• Túró - 150 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Liszt - 300 gr.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Az alap elkészítéséhez tegyük a túrót egy mély tányérba, adjunk hozzá kristálycukrot és szódát, üssük bele a tojást és keverjük össze.

2. lépés Adjunk hozzá tejet, és keverjük újra alaposan.

3. lépés Adjunk hozzá búzalisztet és gyúrjuk össze a tésztát.

4. lépés Osszuk a masszát 6 részre, mindegyik oldalát lisztbe forgatjuk.

5. lépés: Nyújtsa ki a kolobokokat lapos, körülbelül 5 milliméter vastagságú süteményekké, és szúrja meg véletlenszerűen egy villával.

6. lépés: Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és helyezze ki a munkadarabot.

7. lépés 2-3 percig sütjük mindkét oldalon.

8. lépés Tálalja az illatos lapos kenyereket az asztalra egy csésze aromás teával együtt, és élvezze. Főzzön és érezd jól magad!