Kefires lepények serpenyőben

A kefires lapos kenyér egyszerű és gyors étel, amely fényesnek és étvágygerjesztőnek tűnik. Édes adalékokkal fogyaszthatjuk, vagy akár kenyérrel is helyettesíthetjük. Nagyon egyszerű elkészíteni őket, hiszen 10 részletes receptje van.

Buja kefires lapos kenyerek sajttal serpenyőben

A kefires lapos kenyér tésztáját az élesztős tésztával ellentétben nagyon gyorsan gyúrják, ami lehetővé teszi a főzési idő csökkentését. Ha sajtot adunk a tésztához, a lapos kenyerek önmagukban is nagyon finom és kielégítő falattá válnak.

1. 
   Hogyan készítsünk gyorsan és egyszerűen kefires süteményeket egy serpenyőben? Egy tálban összekeverjük a kefirt, a lisztet, a szódát és a sót. Gyúrjunk lágy, tapadásmentes tésztát.A tésztát nagyon jól kell gyúrni és az asztalra verni, ennek köszönhetően nem szakad el hengerléskor.
2. 
   A töltelékhez bármilyen sajtot használhatunk. Durva reszelőn lereszeljük. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk. Keverjük össze a sajtot és a fűszernövényeket, sózzuk és ízlés szerint fűszerezzük.
3. 
   A laposkenyér elkészítéséhez megközelítőleg ugyanannyi tészta és sajtmassza kell.
4. 
   A tésztából kerek tortát nyújtunk, és a közepére helyezzük a tölteléket.
5. 
   A tésztát a töltelék köré tekerjük, és a tetején megcsípjük.
6. 
   Most ezt a labdát vékony süteménybe kell forgatnia, hogy a sajt és a fűszernövények átvilágosodjanak a tésztán. A tortillát száraz, felforrósított serpenyőre tesszük, és villával több helyen megszurkáljuk.
7. 
   A tortillákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Ezután a forró laposkenyér mindkét oldalát megkenjük puha vajjal.
8. 
   A lapos kenyereket forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és gyors recept kefires laposkenyérekhez serpenyőbe töltés nélkül

Egyáltalán nem nehéz kefires lepénykenyéreket készíteni olyan termékek felhasználásával, amelyek mindig kéznél vannak. Bármely háziasszony megbirkózik ezzel a recepttel. Megoldják a gyors és ízletes snack problémáját az egész család számára.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 125-150 ml.
• Prémium búzaliszt – 200-250 gr.
• napraforgóolaj - 30 ml.
• szódabikarbóna - 5 gr.
• Asztali ecet 9% - 1,5 tk.
• csirke tojás - 1 db.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 1/3 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Szitáljuk a lisztet egy nagy tálba, adjuk hozzá a tojást, a sót, a cukrot, a kefirt, egy evőkanál növényi olajat és az ecettel locsolt szódát. Homogén tésztává gyúrjuk.

2. A tésztát alaposan összegyúrjuk a kezünkkel. Puhának és nem ragadósnak kell lennie. A tésztát 10 percig pihentetjük.

3.Ezután a tésztát több egyenlő részre osztjuk, és kerek pogácsákká nyújtjuk.

4. Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, öntsd fel növényi olajjal, és süsd aranybarnára mindkét oldalukon a lapos kenyereket.

5. A laposkenyéreket melegen, tejföllel, lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lapos kenyereket gyógynövényekkel kefiren egy serpenyőben

A bolyhos kefires laposkenyér receptje a kaukázusi konyhából került hozzánk. A kefires tészta jól passzol a fűszernövényekhez, és a tésztához adva jelentősen javítja a laposkenyér ízét.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• búzaliszt - 220 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál
• Kefir - 130 ml.
• Olívaolaj - 5 evőkanál.
• Zöldek - 1 csokor.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Oldjuk fel az élesztőt három evőkanál meleg vízben, adjunk hozzá sót és cukrot az oldathoz. Hagyja ezt a keveréket 5-7 percig.

2. Ezután adjunk hozzá kefirt és olívaolajat az élesztős masszához, és keverjük össze.

3. Ezután a lisztet egy tálba szitáljuk, és sima tésztává gyúrjuk. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk 10-15 percig.

4. A zöldeket megmossuk és késsel feldaraboljuk.

5. Kenje be a munkafelületet növényi olajjal. A tésztát több egyenlő részre osztjuk, és a tortákat kinyújtjuk.

6. Helyezzen néhány zöldet a laposkenyér közepére, hajtsa a tészta széleit középre, és rögzítse.

7. Olvassa újra a kapott csomagokat, hogy a töltelék bent maradjon. Serpenyőben megsütjük a lapos kenyereket, mindkét oldalukat aranybarnára sütjük. A fűszernövényes lapos kenyereket melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Kenyér helyett serpenyőben kefires lepények

A vékony kefires lepények könnyen helyettesíthetik a kenyeret, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthetők.A lapos kenyerek különösen finomak különféle levesekhez és zöldségpörköltekhez tálalva.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 4 evőkanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• Só - 0,5 teáskanál.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Kefir - 1,5 evőkanál.
• Tejföl 26-30% – 3 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A lisztet szitáljuk egy tálba, adjunk hozzá sót, cukrot és szódát, keverjük össze.

2. Ezután adjunk hozzá sűrű tejfölt és kefirt, keverjük össze.

3. Gyúrjunk lágy és rugalmas tésztát.

4. A tésztát kis egyenlő részekre osztjuk.

5. Minden darabot vékony lapos tortákká sodorjon.

6. Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele egy kevés növényi olajat. A tortillákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A lapos kenyereket melegen vagy hűtve is tálalhatjuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Buja lapos kenyerek kolbásszal kefiren egy serpenyőben

A kefires lapos kenyérnek ez a változata a lehető legkielégítőbbnek tekinthető. A kolbászos laposkenyéreket néha külön ételként szolgálják fel ebédre vagy vacsorára.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir 3,2% - 1 evőkanál.
• sajt - 150 gr.
• Kolbász - 200 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 0,5 tk.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Búzaliszt - 2 evőkanál.
• Napraforgóolaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.

2. A zöldeket megmossuk, és késsel apróra vágjuk.

3. A kolbászt lereszeljük.

4. Egy tálban keverje össze a sajtot, a kolbászt, a fűszernövényeket, a kefirt, a cukrot, a sót és a szódát, keverje össze.

5. Ezután szitáljuk a lisztet a tálba, és jól keverjük össze.

6. Gyűjtsük össze a tésztát golyóvá, és hagyjuk 10-20 percig pihenni.

7. Osszuk a tésztát több egyenlő darabra, és sodorjuk belőlük kerek tortákat.

8.A laposkenyéreket növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A lapos kenyereket melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan sütjük a lapos kenyereket tojás nélkül egy serpenyőben kefir segítségével

Elég sok receptet dolgoztak ki laposkenyérekhez. A tésztát kefirrel, tejföllel, savóval vagy vajjal gyúrják. Ez a recept például nem használ tojást.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2-3 evőkanál.
• Kefir - 200-300 ml.
• szódabikarbóna - 1 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Kömény - ízlés szerint.
• Bazsalikom - ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. A kefirhez szobahőmérsékleten szódát, sót, cukrot és fűszereket adunk. A lisztet szitán átszitáljuk egy tálba. Gyúrjunk lágy és rugalmas tésztát.

2. A tésztát kolbászra forgatjuk, és egyforma darabokra vágjuk.

3. Minden tésztadarabot vékony, lapos tortává tekerjünk.

4. A laposkenyéreket száraz, felforrósított serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük.

5. A még forró lapos kenyereket vajjal kikenjük és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes burgonyás sütemények kefirrel egy serpenyőben

A burgonyás ételek gyakran kerülnek asztalunkra. A kefirrel készült burgonyás sütemények egyedülálló alternatívát jelentenek mindenki kedvenc burgonyás palacsintájának. Nagyon finom ételnek bizonyul, különösebb erőfeszítés nélkül.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonyapüré - 500 gr.
• Kefir - 100 ml.
• sajt - 20 gr.
• Tojás - 1 db.
• búzaliszt - 250-350 gr.
• Só ízlés szerint.
• szódabikarbóna - 0,5 tk.
• Vaj - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát puhára főzzük, lecsepegtetjük a vizet, pürésítjük, lehűtjük.

2. Adjunk hozzá sót, tojást és reszelt sajtot a püréhez, keverjük össze.

3.Ezután szitáljuk a lisztet egy tálba, adjuk hozzá a szódabikarbónát és öntsük bele a kefirt. Sűrű tésztát gyúrunk.

4. Amikor a tészta kellően sűrűvé válik, sodorjuk kolbászra.

5. Vágja a tésztát darabokra, a serpenyő átmérőjére összpontosítva.

6. Minden darabot kinyújtunk kerek tortává.

7. A laposkenyéreket száraz, felforrósított serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük.

8. A forró lapos kenyereket kenjük ki vajjal, egymásra halmozzuk és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Gyors kefires sütemények száraz serpenyőben olaj nélkül

Nagyon gyakran kenyér helyett kovásztalan kefires lepénykenyéreket tálalnak első fogásokhoz vagy könnyű salátákhoz. Akár mártással vagy tejföllel is fogyaszthatod őket egyszerűen snackként. Olaj nélkül készülnek a legolcsóbb termékekből.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 350 gr.
• Száraz élesztő - 1 teáskanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Víz - 0,5 evőkanál.
• Cukor - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Öntsünk meleg vizet egy pohárba, adjunk hozzá fél teáskanál cukrot, egy evőkanál lisztet és élesztőt. Jól összekeverjük és 15 percig meleg helyen pihentetjük. A keveréknek buborékolni kell.

2. Szitáljuk a lisztet egy tálba, lehet, hogy a receptben jelzettnél egy kicsivel többre vagy kevesebbre lesz szükségünk, hogy megfelelő állagú legyen a tészta. Adjunk hozzá kefirt, élesztőkeveréket és növényi olajat a liszthez.

3. Gyúrjunk kemény és rugalmas tésztát. Addig gyúrjuk, amíg el nem kezd könnyen leválni a kezünkről. A tésztát fóliába csomagoljuk, és meleg helyen 20-30 percig pihentetjük.

4. Lisztezett munkalapon a tésztát kolbászrá sodorjuk, és egyenlő részekre vágjuk.

5. Minden darabot vékony, kerek tortává nyújtunk.

6.Melegíts fel egy serpenyőt közepes lángon, helyezd el minden lapos kenyeret, és süsd aranybarnára mindkét oldalát. A sütemények felpezsdülésének elkerülése érdekében villával lyukakat szúrunk beléjük. A forró lapos kenyereket azonnal kikenjük vajjal és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept hagymás sütemények készítéséhez serpenyőben

Ezt a receptet a kefires laposkenyér egy nagyon szokatlan és fűszeres változatának szentelték. Alkalmasak rágcsálnivalókhoz, szendvicsekhez és meleg ételek mellé.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
• Kefir - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - 6 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a kefirt és a sót, összegyúrjuk a tésztát.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

3. Osszuk több részre a tésztát. Nyújtsuk ki őket vékony lapos tortákká. Minden lapos kenyeret kenjünk meg növényi olajjal, és tegyünk rá egy kis apróra vágott hagymát, szórjuk meg sóval.

4. A lapos kenyeret tekercsbe tekerjük, és a széleit mindkét oldalán megcsípjük. Vágja ezt a tekercset korongokra. Minden darabot lapos tortává tekerjünk. Ismételje meg ezeket a manipulációkat az egész tésztával.

5. Az így kapott darabokat napraforgóolajon mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

6. A hagymás süteményeket tejföllel vagy mustárral tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Nagyon finom és egyszerű recept kefires rozssüteményekhez

A rozsos laposkenyér receptje nagyon pénztárcabarát. Nemcsak egészséges ételnek tekinthetők, hanem remek ízük és kellemes mézes aromájuk is van.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Kefir - 150 ml.
• Növényi olaj - 75 ml.
• Méz - 1 evőkanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• szódabikarbóna - 0,7 tk.
• Rozsliszt - 160 gr.

Főzési folyamat:

1.Keverje össze a meleg kefirt sóval, mézzel és növényi olajjal.

2. Ezután szitáljuk a rozslisztet egy tálba, adjunk hozzá szódát és gyúrjuk a tésztát.

3. A tésztát addig gyúrjuk, amíg már nem ragad a kezünkhöz.

4. A tésztát kolbászra sodorjuk, és több egyenlő részre osztjuk. Ezeket a darabokat vékony, kerek tortákká nyújtjuk.

5. Jól felforrósított serpenyőben mindkét oldalukon megsütjük a laposkenyéreket. A sütemények szép aranybarna színűek legyenek.

6. A kész lepénykenyéreket az asztalra is tálalhatjuk, melybe sokféle tölteléket is tekerhetünk.

Jó étvágyat kívánunk!