Lusta gombóc

A Lazy galuska egyszerű és gyors étel az egész család számára. A klasszikus változat túróból és lisztből készül, de találhatunk recepteket burgonyával, káposztával, sajttal és különféle bogyós gyümölcsökkel. A lusta gombócok népszerűek azon háziasszonyok körében, akik nem szeretnek sokáig a tűzhely mellett állni, ennek ellenére ízletesen és egészségesen szeretnének enni. Ez a sokoldalú étel tálalható reggelire bogyós gyümölcsökkel és tejszínhabbal, ebédre vagy vacsorára pedig például tejföllel.

Klasszikus laza galuska lisztes túróból

A túróból és lisztből készült klasszikus laza galuska gyorsan elkészíthető reggelire. Az étel meglehetősen könnyűnek bizonyult, de tápláló, pont olyan, amilyenre szüksége van egy nyugodt napkezdéshez. A gombócokat ízlés szerint hozzáadhatja és díszítheti.

1. 
   Hogyan készítsünk lusta túrógombócot a klasszikus recept szerint? Készítse elő az összes szükséges hozzávalót, hogy laza galuskát és finom szószt készítsen nekik.
2. 
   A gombócok csomósodásának elkerülése érdekében a túrót finom szitán dörzsöljük át.
3. 
   A fél citrom héját finom reszelővel távolítsuk el.
4. 
   Egy tálban összekeverjük a túrós masszát, a citromhéjat, a cukrot és a lisztet, csipetnyi sót adunk hozzá. A gombócokhoz homogén tésztát gyúrunk.
5. 
   Azonnal feltehet egy lábas vizet a tűzre, és elkezdheti a gombócokat formálni. A túrós tésztát kolbászra forgatjuk.
6. 
   A kolbászt apró darabokra vágjuk, mindegyiket kissé ellapítjuk, és lisztbe forgatjuk.
7. 
   Amikor a serpenyőben felforrt a víz, csipetnyi sót adunk hozzá, és beletesszük a gombócokat. Forrásban lévő vízben két percig főzzük, a kész lusta gombóc a felszínre úszik.
8. 
   Egy tálban keverjük össze a natúr joghurtot, a porcukrot és az apróra vágott mentaleveleket.
9. 
   Tálaljuk a laza gombócokat joghurtos szósszal. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta gombóc burgonyával

A lusta gombócokat burgonyával sok családban szeretik és gyakran készítik. Számukra a tésztát burgonyapürével keverik össze. Főzheted kifejezetten galuskának, vagy felhasználhatod, ami a tegnapi vacsorából megmaradt. Tálalhatjuk a burgonyagombócot fűszernövényekkel, tejföllel vagy sült hagymával.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Tojás - 2 db.
• Burgonya - 700 gr.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Vaj - 50 gr.
• Liszt - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg a burgonyát, vágja nagy darabokra, és tegye egy serpenyőbe. Öntsünk vizet a serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, és főzzük meg a burgonyát.

2. lépés.A kész burgonyáról leöntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és sima pürét készítünk. Használjon kézi pépesítőt vagy botmixert. A kihűlt burgonyapürébe törjük fel a tojásokat, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, keverjük össze.

3. lépés Ezután adjunk hozzá átszitált búzalisztet a burgonyapüréhez. Amikor nagyon sűrű lesz a massza, tegyük az asztalra, és kézzel gyúrjuk össze. A kész tésztát 15 percig az asztalon hagyjuk.

4. lépés A burgonyagombóc kétféleképpen készíthető. Először is: nyújtsuk ki a tésztát egy kötéllé, és vágjuk darabokra. Másodszor: adjunk a gombócoknak gomba formát. Minden egyes darabot golyóvá tekerünk, és bármelyik palack nyakával láb formájú kiemelkedést készítünk, csak egy kicsit nyomjuk meg és távolítsuk el. A második esetben eredeti kinézetű galuskát kapunk.

5. lépés A gombócokat konyharuhára helyezzük, hogy ne tapadjanak össze főzés előtt.

6. lépés A burgonyagombócokat forrásban lévő vízben 5-6 percig főzzük. A kész gombás gombócokat megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel, és olvasztott vajjal vagy tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

PP lusta túrós galuska rizsliszttel

PP lusta gombóc túróból rizsliszttel - ez az étel az egészséges életmód híveinek, valamint a gluténérzékenyek számára. A gombócok további előnye, hogy édesen és sósan is elkészíthető. Az első lehetőségben azonnal hozzáadhat mazsolát vagy más szárított gyümölcsöt a tésztához. És a második lehetőségben csak egy könnyű ételt kap, amelyet tejföllel vagy sűrű joghurttal lehet felönteni.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Kókuszpehely - 15 gr.
• Túró - 300 gr.
• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Rizsliszt - 100 gr.
• Vaj - ízlés szerint.
• Tojás - 1 db.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a túrót egy tálba, törjön fel egy csirke tojást, adjon hozzá egy csipet sót.

2. lépés: Keverje össze a hozzávalókat villával.

3. lépés: Adjunk hozzá átszitált rizslisztet és kókuszt a túrós masszához. Keverjük össze újra a tésztát.

4. lépés: Nedves kézzel csípje le a tészta kis részeit, és görgessen golyókat.

5. lépés: Forraljon fel vizet egy serpenyőben, és helyezze bele a túrós keverékeket. A PP gombócokat forralás után 3-4 percig főzzük.

6. lépés. A kész PP gombócokat rizsliszttel, natúr joghurttal, mézzel vagy vajjal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta túrós galuska búzadarával

A búzadarával készült túróból készült laza gombóc puha és puha. Ráadásul a túróból készült ételek jót tesznek a szervezetnek. De például a gyerekek nem mindig szeretnek tiszta formában enni a túrót, így a gombóc remek módja annak, hogy bevezesse a gyermek étrendjébe, és friss bogyós gyümölcsökkel vagy gyümölcsökkel is tálalható.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Búzadara – 3 evőkanál.
• Túró - 400 gr.
• Vaj - 30 gr.
• Liszt - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Só - 0,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a túrót, búzadarát, lisztet, csirke tojást, vajat és sót a gombócokhoz.

2. lépés: Törje fel a csirke tojást egy tálba, adjon hozzá búzadarát és sózzon ízlés szerint.

3. lépés: Keverje össze ezeket a termékeket, és hagyja állni 10 percig, hogy a búzadara kissé megduzzadjon.

4. lépés Adjunk hozzá túrót a búzadara masszához, jól keverjük össze és adjunk hozzá átszitált lisztet.

5. lépés. A tésztát kézzel gyúrjuk homogénre és nem ragadósra, ha szükséges, adhatunk hozzá még egy kis lisztet.

6. lépés A tésztát 3-4 részre osztjuk, mindegyiket kolbászra sodorjuk.

7. lépésEzután vágja fel a kolbászt körülbelül 1,5 cm széles darabokra.

8. lépés: Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és sózzuk ízlés szerint. A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük. Főzzük őket egy percig, miután a felszínre úsztak.

9. lépés: Helyezze a kész lusta galuskát egy szűrőedénybe. Amikor a víz lefolyt, tányérokra tesszük, vajjal ízesítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta gombóc, mint az óvodában

A lusta galuskát, akárcsak az óvodában, a saját konyhádban készítheted el. Ezzel a recepttel kapja a legfinomabb és legfinomabb gombócokat, mert megfelel az elfogadott GOST-nak, amelyet a különböző óvodák szakácsai a gyakorlatban teszteltek.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 25 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Túró - 440 gr.
• Só - 2 csipet.
• Liszt - 140 gr.
• Tojás - 1 db.
• granulált cukor - 40 gr.
• Vaj - 40 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először is dörzsölje át a túrót egy szitán, vagy lyukassza át egy botmixerrel. A túrós masszába törjünk egy csirke tojást, adjunk hozzá sót és cukrot.

2. lépés: Adjunk hozzá szitált lisztet, gyúrjuk homogén tésztát a lusta gombócokhoz.

3. lépés: Szórjunk meg egy munkafelületet liszttel, és nyújtsuk ki rajta a tésztát sodrófával kb 1 centiméter vastagra. Ezután a tésztát 2,5 cm széles csíkokra vágjuk. Ezután vágja le az egyes csíkokat gyémántokra.

4. lépés Ezután forraljon fel vizet egy nagy serpenyőben. A gombócokat forrásban lévő vízbe tesszük, és lassú tűzön 4-5 percig főzzük.

5. lépés: Vegyük ki a kész lusta galuskát a vízből egy lyukas kanál segítségével, vagy csepegtessünk le mindent egy szűrőedénybe. Helyezzen lusta galuskát a tányérokra, adjon hozzá vajat, és emlékezzen gyermekkorára. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta gombóc hagymával és burgonyával

A hagymás és burgonyás laza galuska valószínűleg az egyik legfinomabb és legegyszerűbb házi étel. A burgonya tészta még liszt hozzáadásával sem bizonyul eltömődöttnek, a gombócok puhák és lágyak. De az étel fénypontja természetesen a sült hagyma.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Tojás - 1 db.
• Kömény - ízlés szerint.
• Só - 1 teáskanál.
• Burgonya - 500 gr.
• Búzadara – 2 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Liszt - 150 gr.
• őrölt pirospaprika - 0,5 db.
• Vaj - 20 gr.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először főzzük meg a burgonyát, és pépesítsük össze, adjunk hozzá egy kis vajat. A kihűlt pürét egy tálba tesszük, feltörünk egy csirketojást, hozzáadjuk a fűszereket.

2. lépés. Adjunk hozzá búzadarát és szitált lisztet is.

3. lépés: A burgonya tésztát gyúrjuk homogén tésztává. Egy kanállal simítsuk el a keveréket, és kissé tömörítsük össze. Öntsünk növényi olajat.

4. lépés: Helyezzen egy serpenyőt vizet a tűzre. Amikor felforr a víz, ízlés szerint sózzuk. Egy teáskanállal vagy desszertekanállal szedjük ki a tésztát, és csepegtessük forrásban lévő vízbe. Időnként kenje meg a kanalat növényi olajjal, hogy a tészta könnyen lecsússzon róla a vízbe.

5. lépés. Sok víz legyen a serpenyőben, hogy a lusta gombócok szabadon elférjenek a serpenyőben. A lusta burgonyagombócot forrásban lévő vízben, kanállal kevergetve, kelesztés után 3-5 percig főzzük.

6. lépés: Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk kockákra. A hagymát növényi olajon puhára sütjük.

7. lépés: A kész laza burgonyagombócot tányérra tesszük, rántott hagymát adunk hozzá és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Túrós lusta galuska tojás nélkül

A tojás nélküli túrós lusta galuskát mindössze három összetevőből készítik. Az elfoglalt háziasszonyok számára ez csak egy áldás, nagyon gyorsan elkészíthet egy finom reggelit az iskolásoknak. Íme egy újabb életcsapás: készíts gombócokat, forgasd meg lisztben és fagyaszd le. Legközelebb csak fel kell főzni őket.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Liszt - 200-250 gr.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Túró 9% - 700 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Vegyen friss zsíros túrót, lisztet és sót, és már kezdheti is.

2. lépés: Helyezze a túrót egy tálba, szitálja át a búzalisztet és sózja, gyúrja homogén műanyag tésztává.

3. lépés Oszd több részre a tésztát, hogy könnyebb legyen vele dolgozni. Ezután az egyes részeket kolbászba forgatjuk.

4. lépés Ezután vágja a kolbászt körülbelül 1,5-2 centiméter vastagságú darabokra. A darabokat mindkét oldalukon kissé ellapítjuk, és lisztbe forgatjuk.

5. lépés: Amikor az összes tészta részekre oszlik, folytathatja a főzést, vagy lefagyaszthatja a gombócokat későbbi használatra.

6. lépés: Forraljon fel nagy mennyiségű vizet egy serpenyőben. Forrásban lévő vízbe tedd a lusta gombócokat. Amikor a gombócok a felszínre úsznak, további 3 percig főzzük.

7. lépés: A kész laza gombócokat lyukas kanál segítségével vegyük ki a vízből, osszuk szét és tejföllel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi lusta galuska cseresznyével

A házilag készített lusta galuska cseresznyével ízletes és fényes nyári étel. Természetesen télen vásárolhat fagyasztott bogyókat, de mégsem lesz olyan ízletes, mint a friss aromás cseresznyével elkészített gombóc.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Liszt - 120 gr.
• Túró 9% - 170 gr.
• Barna cukor - 1 evőkanál.
• Cseresznye – 20 db.
• Vanília esszencia - 2 csepp
• Tojás - 1 db.
• Só - 1 csipet

Főzési folyamat:

1. lépés: A cseresznye frissen vagy fagyasztva használható; távolítsa el a magokat a bogyókról.

2. lépés: Keverje össze a túrót egy csirke tojással egy tálban. Adjunk hozzá sót, cukrot, szitált lisztet és vanília esszenciát a keverékhez.

3. lépés. A tésztát sima és nem ragadósra gyúrjuk, ha szükséges, adjunk hozzá még lisztet.

4. lépés: Csípje le a tészta kis darabjait, és görgessen dió méretű golyókat.

5. lépés Lapítsuk le a labdát, helyezzük a bogyót a közepére.

6. lépés: A tészta széleit a cseresznye köré csípjük, és újra szoros golyót formázunk. Csináld ezt az egész tésztával.

7. lépés: A lusta meggygombócokat sós vízben 5 percig főzzük, amíg fel nem úsznak a felszínre.

Lusta gombóc káposztával

A káposztával készült lusta galuska egy hagyományos ukrán étel egyszerűsített receptje. A teljes értékű gombóc készítése munkaigényes feladat, erre nem mindig jut elég idő. A lusta galuskának pedig az a lényege, hogy a tésztát külön főzzük, majd káposzta töltelékkel keverjük össze.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• sárgarépa - 1 db.
• Káposzta - 200 gr.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Víz - 50 ml.
• Khmeli-suneli - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A tesztre:

• Liszt - 150 gr. + deszkával való munkához.
• Kefir - 100 ml.
• só - 0,25 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés A tészta gyúrásával kezdjük. Öntsön kefirt egy tálba, adjon hozzá szitált lisztet és sót.

2. lépés: Gyúrjunk homogén tésztát, mint a gombócoknál.Golyóba szedjük, fóliába csomagoljuk, és egy kicsit pihentetjük.

3. lépés: Mosd meg és hámozd meg a zöldségeket. A hagymát kockákra vágjuk.

4. lépés: Reszelje le a sárgarépát egy nagy szemű reszelő segítségével.

5. lépés Vágja fel a káposztát vékony csíkokra.

6. lépés. Egy serpenyőben növényi olajban puhára pároljuk a hagymát és a sárgarépát.

7. lépés Ezután adjunk hozzá káposztát a zöldségekhez, keverjük össze, és pirítsuk tovább további 10 percig, időnként megkeverve egy kanállal.

8. lépés Ezt követően adjunk hozzá babérlevelet, sót és 50 ml vizet, fedjük le a serpenyőt, és pároljuk további 10 percig, amíg a káposzta elkészül. Pár perccel a készenlét előtt adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és suneli komlót.

9. lépés: Helyezze a vizet a tűzre, amíg fel nem forr. A tésztát két részre osztjuk, kolbászra sodorjuk.

10. lépés Ezután vágja a kolbászt körülbelül 1,5-2 cm vastag darabokra. Forgassuk meg lisztben, nehogy összeragadjanak.

11. lépés: Helyezze a darabokat forrásban lévő vízbe, és főzze 3-5 percig, miután lebeg. Ezután a kész lusta gombócokat lyukaskanállal kivesszük a vízből, és a zöldségekkel együtt egy serpenyőbe tesszük.

12. lépés Keverjük össze a gombócokat a párolt káposztával, pirítsuk néhány percig, és már tálalhatjuk is. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta gombóc sajttal

A lusta gombóc sajttal eredeti étel az egész család számára. Egyszerű technológia segítségével gyorsan elkészíthető. Ebben a receptben elmondjuk, hogyan lehet a közönséges lusta gombócokat érdekes és gazdag ízű, remek ételré alakítani.

Főzési idő: 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Granulált cukor - 2 evőkanál.
• Túró - 250 gr.
• Liszt - 8 evőkanál.
• Sajt - ízlés szerint.
• Tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Krém - ízlés szerint.
• Méz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Egy tálban keverjük össze a túrót, az átszitált lisztet, a reszelt sajtot, a csirke tojást, a sót és a cukrot.

2. lépés: A tésztát addig gyúrjuk, amíg homogénné válik.

3. lépés A tésztát kolbászba forgatjuk, lisztbe forgatjuk. Ezután enyhén átlósan darabokra vágjuk.

4. lépés: Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, és sózzuk ízlés szerint. A túró-sajtos keveréket forrásban lévő vízbe tesszük, és kelesztésüktől számítva 2-3 percig főzzük.

5. lépés Az elkészült sajtos laza gombócokat tányérra tesszük, ízlés szerint tejszínt és mézet adunk hozzá. Jó étvágyat kívánunk!