Lusta piték hagymával és tojással kefiren egy serpenyőben

A serpenyőben kefires hagymás és tojásos lusta piték a friss zöldhagymából és főtt tojásból készült, gyors és ízletes házi pékáruk elkészítésére szolgálnak, amelyek íze semmiben sem különbözik a nagymama töltött pitéitől. A tésztát kefirrel és sütőporral összegyúrjuk és a töltelékkel összekeverjük. A lepényeket serpenyőben történő dagasztás után azonnal megsütjük, mint a palacsintát, és reggelire vagy teára tálaljuk.

Lusta kefir piték hagymával és tojással egy serpenyőben

A serpenyőben hagymás és tojásos lusta kefires piték gyors, kielégítő és ízletes reggelit készítenek. Ebben a receptben a tésztát teljes kiőrlésű liszt és búza keverékével gyúrjuk, amely egészségesebb lesz, valamint kefir és szóda keverékét. A tojásokat előre megfőzzük. Lassú tűzön, fedővel kisütjük a lusta pitét, akkor puhák lesznek.

1. 
   A hagymás és tojásos lusta piték kefiren egy serpenyőben nagyon könnyen elkészíthetők. A kemény tojást előre megfőzzük, meghámozzuk és apró kockákra vágjuk.Moss meg egy csomó zöldhagymát, és vágd apróra.
2. 
   A nyers tojást egy külön tálba törjük, sózzuk, fekete borsot adunk, és habverővel kicsit felverjük.
3. 
   A mikróban felforrósítjuk a kefirt és egy tésztadagasztó tálba öntjük, hozzáadjuk a szódát, a felvert tojást, és habverővel összekeverjük.
4. 
   Ezután a kefires masszához adjuk a teljes kiőrlésű lisztet, és simára gyúrjuk a tésztát. A tészta állaga valamivel vastagabb legyen, mint a palacsintánál.
5. 
   Az összegyúrt tésztába tesszük az apróra vágott tojást és zöldhagymát, és összekeverjük.
6. 
   Végül a tésztához adjuk a búzalisztet.
7. 
   Keverjük össze újra a tésztát.
8. 
   Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Tegyünk egy evőkanál tésztát a forró olajba kis palacsintákat formázva. Lassú tűzön, fedő alatt mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.
9. 
   A megfőtt hagymás, tojásos lazy kefir pitét serpenyőben forrón, tejföllel megkenve tálaljuk. Ezek a piték hidegen tálalva is finomak lesznek, így kényelmes nassolnivalók. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta piték tojással és zöldhagymával

A főtt tojás zöldhagymás tölteléke finom pitékben és lepényekben is, és ebben a receptben tojással és zöldhagymával lusta pitéket készíthet. A tésztát kefirrel és szódával dagasztjuk, dagasztása sem időt, sem erőfeszítést nem igényel, ezért a belőle készült pitéket lustanak nevezik. A tojásokat előre megfőzzük, használhatunk zöldhagymát frissen vagy fagyasztva, és jobb, ha a tegnapi kefirt veszünk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 16 db.

Hozzávalók:

• Kefir - 350 ml.
• búzaliszt - 260 gr.
• Főtt tojás - 3 db.
• Tojás tésztához – 1 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Szóda - ½ teáskanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés.Enyhén felmelegített kefirt öntsünk egy tésztadagasztó tálba, üssünk bele egy tojást, adjunk hozzá szódát és keverjük össze habverővel.

2. lépés. Öntse át a szükséges mennyiségű búzalisztet egy szitán. A liszt és a kefir aránya a receptben vastag állagú és kissé vastagabb tészta dagasztására szolgál, mint a palacsintánál.

3. lépés Ezután keverje simára ezeket az összetevőket.

4. lépés: Hámozza meg a kemény tojásokat, és vágja tetszőleges méretű darabokra.

5. lépés: Moss meg egy csomó hagymát, vágd apróra, add hozzá a felaprított tojáshoz és keverd össze. Ha fagyasztott hagymát használunk, hagyjuk kicsit felolvadni, szalvétára terítve.

6. lépés Ezután helyezze a felaprított tojást és hagymát a tésztába, és keverje össze egy kanállal, hogy egyenletesen ossza el őket.

7. lépés. Egy serpenyőben melegítsen fel elegendő mennyiségű növényi olajat. Egy evőkanállal kenjük ki a tésztát, ne többet, akkor a piték egyenletesen sülnek.

8. lépés: Az átlagosnál valamivel kisebb lángon megsütjük a pitéket, és a serpenyőt lefedhetjük fedővel, de ekkor az olaj „kilövell”.

9. lépés: A lazy pitét mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Sütés közben a piték puhák lesznek.

10. lépés: Először helyezze át a tojással és zöldhagymával elkészített lusta pitéket papírszalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, majd tálalja reggelire. Jó étvágyat kívánunk!

Pite hagymával és tojással, sütőporos kefiren

A kefirrel és sütőporral készült hagymás és tojásos piték nagyon bolyhosak, egyszerűen és gyorsan elkészíthetők, és kiadós reggeli vagy finom falat lesz. Ebben a receptben a sütőporos kefires tésztához adjunk hozzá néhány fűszert (fekete bors, paprika és szerecsendió), amelyek különleges ízt adnak a lusta pitéknek.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 20 db.

Hozzávalók:

• Kefir - 500 ml.
• Búzaliszt - 400 gr.
• Tojás tésztához – 2 db.
• Sütőpor - 10 gr.
• Só ízlés szerint.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Főtt tojás - 5 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Paprika - ½ teáskanál.
• Szerecsendió – ​​1 csipet.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A piték gyorsan megfőnek, ezért azonnal készítsünk elő minden hozzávalót a recept arányai szerint. A töltelékhez való tojásokat előre keményre főzzük, majd kihűtjük.

2. lépés: A töltelékhez mossunk meg egy csomó zöldhagymát, szárítsuk meg egy szalvétával és vágjuk apróra. A főtt tojást meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, vagy késsel feldaraboljuk.

3. lépés: Öntsön szobahőmérsékletű kefirt egy tálba a tészta dagasztásához. Ezután törj fel két tojást, és adj hozzá fűszeres sót. Ezeket a hozzávalókat jól összekeverjük. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kefirmasszába öntjük és a tésztát simára gyúrjuk.

4. lépés: Helyezze a felaprított tojást és hagymát a gyúrt tésztába, és keverje össze.

5. lépés. A lepényeket felforrósított növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük, fedővel és alacsony lángon. Az elkészített hagymás és tojásos lepényeket kefiren és sütőporon azonnal forrón tálaljuk. A piték még hidegen is megőrzik ízüket és finom állagukat. Jó étvágyat kívánunk!

Lusta kefir piték hagymával, tojással és kolbásszal

Hagymával, tojással és kolbásszal készült laza kefires pite lesz a te változatod ennek a gyors és ízletes péksüteménynek, mert a töltelék hozzávalói jól passzolnak egymáshoz. Ebben a receptben ecetes fürjtojást használnak a töltelékhez, de helyettesítheti keményre főtt csirke tojással. Bármilyen kolbász alkalmas. A tésztát összekeverjük a kefirrel és a sütőporral.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Kefir - 200 ml.
• Búzaliszt - 10 evőkanál.
• Tojás tésztához – 2 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• zöld hagyma - 50 gr.
• Fürj/csirke tojás – 5 db/2 db.
• Füstölt kolbász - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is készítse elő az összes hozzávalót a pitékhez, a recept aránya és a szükséges adagok száma szerint.

2. lépés: Öblítse le a hagymát hideg vízzel, és apróra vágja.

3. lépés: Vegye ki a kolbászt a bélből, és vágja apró kockákra.

4. lépés A főtt és pácolt fürjtojást kockákra vágjuk. Ehelyett 2 csirke tojást vehet.

5. lépés: Törj két nyers csirke tojást egy tálba a tészta dagasztásához.

6. lépés: Sózzuk szódával, fekete borssal és habverővel homogén masszává keverjük.

7. lépés Ezután öntsünk kefirt szobahőmérsékleten vagy enyhén felmelegítve. Habverővel keverje össze újra az egészet, és sok kis buborék jelenik meg a keverék felületén.

8. lépés Ezután szitáljuk át a búzalisztet, és gyúrjuk a tésztát.

9. lépés: A gyúrt tésztának sima és sűrű tejföl állagúnak kell lennie.

10. lépés: Tegye a tésztába apróra vágott kolbászt, hagymát és fürjtojást.

11. lépés Egy kanál segítségével keverje össze újra a tésztát a töltelékkel.

12. lépés: A lusta pitéket forró növényi olajban mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. A tésztát evőkanállal rátesszük, és kis lángon kisütjük.

13. lépés: Tálalja az elkészített lusta kefir pitét hagymával, tojással és kolbásszal, melegen és hidegen egyaránt. Jó étvágyat kívánunk!

Kefir pite hagymával, tojással és sajttal

A hagymás, tojásos, sajtos kefires lepények hidegen is finomak, így akár nassolni valók is, főleg gyerekeknek. Ebben a receptben a jóllakottság kedvéért adunk hozzá egy kis kolbászt, de ez nem szükséges. A tésztát kefirrel és szódával gyúrjuk. A töltelék hozzávalóit reszelőn ledaráljuk. A tésztából vékony lesz, és zacskó segítségével laza pitét formázunk.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Kefir - 350 ml.
• búzaliszt - 220 gr.
• Tojás tésztához – 1 db.
• Szóda - 1 teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Kemény sajt - 100 gr.
• zöld hagyma - 30 gr.
• Petrezselyem - 30 gr.
• Főtt tojás - 2 db.
• Füstölt kolbász - 150 gr.
• Növényi olaj - 5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öntsön meleg kefirt egy tálba a tésztadagasztáshoz, törj fel egy tojást, adj hozzá sót és jól keverd össze az egészet.

2. lépés A lisztet szitán átszitáljuk, szódával elkeverjük és a kefirmasszába öntjük. Adjunk hozzá két evőkanál növényi olajat, és gyúrjuk simára a tésztát.

3. lépés Mossa meg a zöldeket, és vágja apróra. Távolítsa el a kemény tojás héját. A kemény sajtot, a kolbászt és a tojást durva reszelőn ledaráljuk, hozzáadjuk a tésztához, és kanállal összekeverjük.

4. lépés: Helyezze át a meggyúrt tésztát egy műanyag zacskóba, és vágja le az egyik sarkát.

5. lépés. Egy serpenyőben felmelegítjük a növényi olajat. Nyomd át a tésztát a zacskón, finom pitét formálva. Lassú tűzön mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

6. lépés: Tegye át az elkészített hagymás, tojásos és sajtos lusta kefir pitét egy edénybe, és tálalja bármilyen szósszal. Jó étvágyat kívánunk!