Lusta gombóc

Egészen érdekes értelmezése mindenki kedvenc gombócának. Ennek az ételnek az a sajátossága, hogy a receptek nem foglalják magukban a finom tésztadarabok unalmas, végtelen faragását. De a lusta gombócok nagyon jól néznek ki, és nagyon szeretném kipróbálni. Ebben a cikkben 6 kiváló receptet talál ehhez az ételhez.

Gyors lusta gombóc egy serpenyőben

Egy gyors recept lusta galuskához, amit fel is verhetsz. Nem kell aprólékosan egyforma kis galuskákat készíteni, és ez nem rontja el az étel ízét.

1. 
   A Lazy gombócok nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. A tojásokat egy tálba törjük, felöntjük vízzel, és sózzuk. A hozzávalókat felverjük.
2. 
   Ezután adjuk hozzá az átszitált lisztet, és gyúrjuk lágy, homogén tésztává. Fóliába csomagoljuk és egy órára a hűtőbe tesszük.
3. 
   A darált húst egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a sót és a fűszereket, jól összekeverjük.
4. 
   A tésztát munkalapon vékony téglalap alakúra nyújtjuk. A darált húst egyenletes rétegben elosztjuk a tésztán.
5. 
   A darált húst mindkét oldalról kiindulva hengerekre sodorjuk, a tésztát a tekercsek közé vágjuk. Két azonos méretű tekercset kapsz.
6. 
   A darált húst mindkét oldalról kiindulva hengerekre sodorjuk, a tésztát a tekercsek közé vágjuk. Két azonos méretű tekercset kapsz.
7. 
   A második hagymát apróra vágjuk, és növényi olajon megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát, és további 5 percig pirítjuk a zöldségeket.
8. 
   A lusta gombócokat a zöldségek tetejére helyezzük. Hígítsuk fel a paradicsompürét forró vízzel, sózzuk ízlés szerint és öntsük a serpenyőbe. A folyadéknak el kell érnie a lusta galuskák magasságának felét.
9. 
   Forraljuk fel a paradicsomszószt, fedjük le az edényt, és főzzük 20 percig. A Lazy gombócok készen vannak, megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Hogyan süssünk lusta galuskát a sütőben?

Már a névre pillantva is elképzelheti, mi vár rád ebben a receptben. Természetesen galuskával, de nagyon gyorsan főzve. Az étel ugyanolyan ízletes, lédús és étvágygerjesztő lesz.

Főzési idő: 75

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 4-5

Hozzávalók:

• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Darált hús - 400 gr.
• Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
• Tejföl - 1 evőkanál.
• Forrásban lévő víz - 1 evőkanál.
• Paradicsomszósz – ¾ evőkanál.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet egy tálba, keverje össze növényi olajjal.

2. lépés: Szitáljuk a lisztet egy mély tálba, adjunk hozzá sót, keverjük össze. Ezután vékony sugárban öntsük bele víz és növényi olaj keverékét.A hozzávalókat egy kanállal keverjük össze, majd folytassuk kézzel a dagasztást. Ha kész a tészta, hagyjuk állni 10-15 percig.

3. lépés: Készítse elő a darált húst. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a darált húshoz adjuk, összekeverjük. Sózzuk, fűszerezzük a darált húst, újra jól összegyúrjuk.

4. lépés Nyújtsa ki a tésztát vékony téglalap alakú rétegre, oszlassa el rajta a darált húst.

5. lépés: Ezután görgessük a tésztát hasábpá.

6. lépés: Kenjünk ki egy sütőedényt növényi olajjal. Vágja a tekercset egyenlő részekre, és helyezze a formába.

7. lépés: Keverjük össze a tejfölt és a paradicsomszószt, adjunk hozzá babérlevelet. Az így kapott mártással ráöntjük a laza gombócokat.

8. lépés Fedjük le a formát alufóliával, és tegyük a 180-200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre. Ezután levesszük a fóliát, és fedő nélkül további 20 percig főzzük a gombócokat. Kész a lusta galuska, jó étvágyat.

Egy egyszerű és gyors recept lusta lavash galuskához

A lusta gombóc lustáknak való. A gombóc elkészítésének ezt a lehetőségét még azok is megismételhetik, akik távol állnak a főzéstől. Ez az étel kiváló snack lehet, és egy kiadós vacsora alapja lehet.

Főzési idő: 45

Főzési idő: 20 perc

Adagok – 1

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 1 db.
• Darált hús - 150 gr.
• majonéz vagy tejföl - 1,5 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés. Az összetevők listája nagyon rövid, készítse elő a szükséges termékeket.

2. lépés Sózzuk és őrölt borsozzuk a darált húst és keverjük össze.

3. lépés Helyezze a pita kenyeret egy munkafelületre, és vágja ketté.

4. lépés Kenje meg a pita kenyeret 1 kanál majonézzel vagy tejföllel.

5. lépés: A darált húst egyenletesen oszlassuk el a pita kenyér két felén.

6. lépés. Tekerje tekercsbe a pita kenyeret.

7. lépésVágjuk egyenlő részekre a lavash tekercseket, és tegyük egy tepsibe.

8. lépés Egy tálban keverje össze a vizet fél evőkanál tejföllel vagy majonézzel.

9. lépés. A kapott keveréket öntsük a lusta galuskára.

10. lépés Lusta galuskát sütjük a sütőben 190 fokon 20-25 percig. Az étel gyönyörű lesz, és még a formájában is lenyűgözően néz ki az asztalon.

A leglustább gombócok modellezés nélkül

Gombóc modellezés nélkül, szerinted ez lehetséges? Természetesen igen! Az ilyen receptek nagyon hasznosak a háziasszonyok számára, amikor nincs idő a hosszú főzésre. A Lazy gombócok pillanatok alatt elkészülnek, ízlés szerint különféle szószokkal tálalhatjuk.

Főzési idő: 30

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• sertéshús - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Búzaliszt - 1 evőkanál.
• Víz - 1 l.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a sertéshúst nagy kockákra. A hagymát megpucoljuk és 4 részre vágjuk. Darálja meg a húst és a hagymát egy húsdarálón keresztül.

2. lépés Adjunk hozzá sót és fűszereket a kapott darált húshoz, jól keverjük össze.

3. lépés: Öntsön nagyon hideg vizet egy nagy tálba. A darált húsból kis golyókat forgatunk, és vízbe tesszük.

4. lépés Ezután forgassunk meg minden húsgombócot lisztben.

5. lépés: Forraljunk fel vizet egy serpenyőben, tegyünk bele gombócokat, és főzzük őket forrástól számítva 5 percig, időnként megkeverve.

6. lépés: Lusta gombócokat tálalhatunk vajjal és apróra vágott fűszernövényekkel, ketchuppal vagy tejföllel. Nagyon finom, és ami a legfontosabb, gyors.

Lusta gombóc egy serpenyőben tejföllel

A serpenyőben tejfölös szószban főtt lusta galuska finom, egyszerű és szaftos étel, amit mindenki imádni fog.A gyorsreceptek listájába bekerülhet a lusta galuska, ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.

Főzési idő: 60

Főzési idő: 30 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Darált sertéshús - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 200 ml.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Búzaliszt - 150 gr.
• Tej - 0,5 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Víz - 400 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Tejből, lisztből, tojásból, növényi olajból és sóból sima, lágy tésztává keverjük.

2. lépés: Keverje össze a darált húst egy fejjel, apróra vágott hagymával, adjon hozzá sót és fűszereket ízlés szerint. A tésztát vékony téglalap alakúra nyújtjuk, és rákenjük a darált húst. Ezután tekerjük fel a tekercset és vágjuk egyenlő részekre.

3. lépés Finomra vágjuk a második hagymát, és lereszeljük a sárgarépát. A zöldségeket növényi olajban megsütjük.

4. lépés: Helyezze a laza gombócokat a zöldségekre.

5. lépés: Hígítsa fel a tejfölt vízzel, adjon hozzá sót és őrölt borsot ízlés szerint. Tejfölös szószt öntsünk a gombócokra. Az edényt lefedve, mérsékelt tűzön pároljuk 20-30 percig.

6. lépés: Kívánt esetben a kész lusta gombócokat megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Lépésről lépésre recept a "Rosochki" lusta gombócok elkészítéséhez

A lusta gombóc vagy a „Rosochki” íze nem rosszabb, mint a hagyományos házi gombóc. Sőt, ezek elkészítéséhez ugyanazt a tésztát gyúrják, és darált húst vesznek. De az étel látványosabbnak tűnik, még az ünnepi asztalhoz is méltó.

Főzési idő: 80

Főzési idő: 50 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Liszt - 450 gr.
• Víz - 200 ml.
• csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.

Töltelékhez:

• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Paradicsomszósz - 2-3 evőkanál.

Továbbá:

• Vaj - 10 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tejföl - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Először is gyúrja meg a tésztát. A lisztet egy tálba szitáljuk. Törjünk egy csirke tojást egy külön tálba, adjunk hozzá sót, növényi olajat és vizet, keverjük össze az összetevőket. Ezután a kapott keveréket öntsük a liszthez és keverjük össze.

2. lépés. A tésztát jól összegyúrjuk a kezünkkel, majd fóliába csomagolva hűtőben pihentetjük.

3. lépés: Helyezze a darált húst egy mély tálba. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, sót és őrölt borsot, jól keverjük össze.

4. lépés A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk, vékony téglalap alakú tortákká nyújtjuk. A darált húst egyenletes rétegben rákenjük a tésztára, majd a tésztát tekercsekre tekerjük.

5. lépés Vágja a tekercseket 2 centiméter széles darabokra. Ezután dolgozzon fel minden darabot: ujjaival enyhén nyomja meg a közepét alulról felfelé, és rögzítse a tészta széleit.

6. lépés Egy serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk az előkészített rózsákat, majd megkenjük paradicsomszósszal. A rózsák alját megpirítjuk.

7. lépés Ezt követően öntsünk sós vizet, adjunk hozzá egy babérlevelet, fedjük le a serpenyőt, és főzzük alacsony lángon 25 percig a laza gombócokat.

8. lépés: Tegye át a kész „Rosochki” gombócokat egy edénybe, díszítse fűszernövényekkel és tálalja.