Lusta káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel

Lazy káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel egy egyszerű és nagyon finom, sietve elkészíthető étel, ráadásul a lustakáposzta tekercs receptje, amelyben a káposztát aprítjuk, nagyon jó a gyerekek számára, hiszen ők igen. nem úgy, mint a káposztalevél. További plusz, hogy nem kell káposztalevélbe csomagolni a tölteléket, ami megkönnyíti a háziasszony munkáját.

Lusta káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel a sütőben

Bemutatjuk figyelmébe ennek az ételnek a sütőben való elkészítésének klasszikus változatát. Ezek a káposzta tekercsek nem igényelnek elősütést olajban, ami fontos az egészséges ételek szerelmeseinek. Bár az étel megjelenése egyszerű, ezek a káposzta tekercsek ízükkel megörvendeztetik szeretteit és vendégeit is. Káposzta tekercs főzés paradicsomszószban.

1. 
   Hogyan főzzünk lusta káposzta tekercseket káposztával, darált hússal és rizzsel? A káposztát apróra vágjuk, vagy húsdarálóban ledaráljuk (aki nem igazán szereti).
2. 
   Tedd egy edénybe és öntsd fel forrásban lévő vízzel 20 percig, hogy lágyabb legyen.
3. 
   A megmosott durva szemű, párolatlan rizst külön serpenyőben 2 percig főzzük, majd hagyjuk állni 15 percig, hogy felszívja a folyadékot. Ezután engedje le a maradék vizet.
4. 
   A káposzta tekercsek sütéséhez szükséges szósz elkészítéséhez meghámozzuk a hagymát és a sárgarépát, a hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük.
5. 
   Az előkészített sárgarépát és hagymát felforrósított növényi olajon megpirítjuk. A sült zöldségek 1/3-át tányérra tesszük (majd tepsire tesszük). A lisztet és a paradicsompürét egy serpenyőbe tesszük, jól összekeverjük, és egy kicsit pároljuk, amíg sűrű mártást nem kapunk.
6. 
   A friss paradicsomot húsdarálóban őröljük, és a kapott masszát egy serpenyőbe öntjük. A szószt ízlés szerint megszórjuk sóval és cukorral.
7. 
   Ezután öntsük fel 3 pohár vízzel a zöldségeket, adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, és pároljuk rövid ideig, de nem egészen 3-4 percig.
8. 
   A darált húst egy mély tálba tesszük, hozzáadjuk a kifacsart leforrázott káposztát, sózzuk, borsozzuk, tojást, és jól összekeverjük.
9. 
   Ezután adjuk hozzá a megfőtt rizst, és keverjük újra, amíg megpuhul és jól tapad.
10. 
    Egy tepsit vagy tetszőleges tepsit kikenünk olajjal, és egyenletes rétegben elosztjuk rajta a sült sárgarépát és a hagymát.
11. 
    Az előkészített darált húsból vizes kézzel káposzta tekercseket formázunk, és egy rétegben tepsire tesszük.
12. 
    A tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre, amíg a káposzta tekercseket kéreg borítja. Ezután vegyük ki a tepsit a sütőből, és az elkészített paradicsomszószt egyenletesen öntsük a káposzta tekercsekre.
13. 
    Fedjük le a tepsit egy darab fóliával, és süssük tovább a káposztás tekercseket 180 fokon további 40-50 percig.
14. 
    Lusta káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel kész is! Bármilyen körettel tálalható.

Jó étvágyat kívánunk!

Lusta káposzta tekercsben egy serpenyőben káposztával, darált hússal és rizzsel

Ez az egyszerű és ízletes étel elkészíthető a tűzhelyen egy közönséges serpenyőben. Gyorsan etetheti vele a családját. A hozzá tartozó termékek pedig olcsók és hozzáférhetőek. A laza káposzta tekercsek finomságának titka a darált hús és a káposzta külön elősütése.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,7 kg.
• Káposzta - 1 fej.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Sárgarépa és hagyma - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Só, bors és kapor ízlés szerint.
• Növényi olaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

2. A sárgarépát meghámozzuk, leöblítjük és durva reszelőn felaprítjuk.

3. Ezeket a zöldségeket felforrósított növényi olajban aranybarnára sütjük. Nem kell teljesen készre sütni.

4. A darált húst egy serpenyőbe tesszük, spatulával pépesítjük, hogy ne maradjanak csomók, és közepes lángon 10 percig sütjük.

5. A sült darált húst ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és mindenképpen finomra vágott friss kaprot, amitől a káposztás tekercsek különleges ízt kapnak. Ezután a darált húst kicsit lehűtjük.

6. Távolítsa el a megmosott káposztafej felső leveleit, és helyezze a serpenyő aljára, amelyben a káposzta tekercseit fogjuk párolni.A többi káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk, mert minél vékonyabb, annál finomabb lesz az étel.

7. A felaprított káposztát külön serpenyőben puhára pirítjuk.

8. A friss paradicsomot meghámozzuk, forrásban lévő vízzel felöntjük, majd turmixgépben simára daráljuk.

9. A sült káposzta felét egyenletes rétegben helyezzük a serpenyőbe.

10. Rántott darált húst teszünk rá, amihez félig főtt rizst teszünk.

11. Fedjük be a darált húst a maradék sült káposztával.

12. Az elkészített paradicsomszószt a káposztára és a darált húsra öntjük.

13. Az edényt lassú tűzön 35 percig pároljuk, kanállal kevergetve.

14. A megfőtt lustakáposzta tekercseket egy nagy tányérra tesszük, megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és felöntjük tejföllel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű recept lusta káposzta tekercsekhez egy serpenyőben

Ha kis családja van, akkor nagyon kényelmes, ha serpenyőben főzi meg ezeket a káposzta tekercseket. A gyerekek örömmel fogyasztják ezeket a káposzta tekercseket, mivel a káposzta finomra van vágva. Pörkölt káposzta tekercs paradicsomos-tejfölös szószban. A recept egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,4 kg.
• Káposzta - egy közepes fej 1/5-e.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Hagyma, tojás és sárgarépa - 1 db.
• Tejföl - 2/3 evőkanál.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Só, bors és fűszerek ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A durva szemű rizst félig főzzük, majd kissé lehűtjük.

2. A hagymát és a sárgarépát megpucoljuk és tetszőlegesen (késsel, reszelőn, turmixgépben) apróra vágjuk.

3. Helyezze az előzőleg kiolvasztott darált húst egy mély tálba.

4. A darált húshoz adjuk a főtt rizst, az apróra vágott hagymát és a sárgarépát, és beleütjük egy tojást.

5. A darált húst ízlés szerint megsózzuk, megszórjuk fekete borssal, fűszerekkel és jól összekeverjük.

6. Öblítsük le a káposztát, szárítsuk papírtörlővel, vágjuk apróra, és adjuk a darált húshoz, keverjük össze. Az elkészített darált húsból kis kerek golyókat formálunk, vagy kicsiket is készíthetünk gyerekeknek.

7. Tegyünk a tűzre egy serpenyőt a káposzta tekercsek párolására, és öntsünk bele egy kevés vizet.

8. Ezután a megfőtt húsgombócokat egy rétegben a serpenyőre helyezzük.

9. Egy csészében keverjük össze a tejfölt paradicsompürével, és hígítsuk fel kissé hideg vízzel. A szószt ízlés szerint megszórjuk sóval és cukorral. A kapott mártással a serpenyőben lévő káposzta tekercsekre öntjük.

10. Lassú tűzön 45 percig pároljuk a káposzta tekercseket, időnként vizet öntve a serpenyőbe, mert párolgás közben elpárolog.

11. Szórja meg a főtt káposzta tekercseket friss fűszernövényekkel, és már etetheti családját.

Jó étvágyat kívánunk!

Töltött káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel lassú tűzhelyen

Ezzel a csodatűzhely segítségével jelentős időt spórolva készíthet vacsorát családjának. Ezenkívül a lassú tűzhelyben főtt ételek jobb ízűek, mint a hagyományos ételek.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Káposzta - 1/5 fej.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Hagyma, tojás és sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál. l.
• Só, bors, fűszerek (majoránna) és babér ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Egy külön serpenyőben forraljuk félig a megmosott durva szemű rizst, és kissé hűtsük le.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát. A hagymát apró kockákra vágjuk, a sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

3. A káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk.

4. A felaprított káposztát külön serpenyőben kis ideig, csak puhára pirítjuk, a reszelt sárgarépával együtt. A sült káposztát ízlés szerint szórjuk meg sóval és fűszerekkel (ebben a receptben majoránna).

5.Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba. Öntsön napraforgóolajat egy tálba, és pirítsa világos aranybarnára az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépa felét.

6. A felolvasztott darált húst tegyük egy tálba, és tegyük hozzá a főtt rizst és a sült hagymát és a sárgarépát. Feltétlenül üss bele egy csirke tojást, hogy összetartsa a darált húst.

7. A darált húst megsózzuk, ízlés szerint megszórjuk borssal és jól összekeverjük.

8. Ezután vízbe áztatott kézzel kis golyókat formázunk a darált húsból.

9. Öntsön egy kis növényi olajat a multicooker tálba, és helyezze az első rétegbe a sült káposzta felét.

10. Helyezzen rá húsgombócokat.

11. Fedjük be a golyókat a sült káposzta második részével.

12. Hígítsuk fel a paradicsompürét hideg vízzel, sózzuk meg és ezzel a szósszal öntsük a tálban lévő káposzta tekercsekre.

13. Adjunk hozzá fekete borsot és két babérlevelet a káposzta tekercsekhez.

14. Főzzük a káposzta tekercseket „Pörkölt” üzemmódban 40 percig.

15. Az elkészített ételt megszórjuk friss fűszernövényekkel és tálaljuk.

Egyél az egészségedért!

Lépésről lépésre recept a káposzta tekercsek elkészítéséhez egy üstben

A bográcsban a káposzta tekercs a legaromásabb és legfinomabb. Ez a recept azoknak a háziasszonyoknak való, akik szeretnek finom ételeket főzni, és nincs rá elég idejük. Ez a recept a szokásosnál több káposztát használ.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Rizs - 1 evőkanál.
• Sárgarépa, tojás és hagyma - 2 db.
• Káposzta - 1 kg.
• Tejföl - 200 g.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Só és bors ízlés szerint.
• Napraforgóolaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A bográcsos lustakáposzta tekercshez vegyesen vegyesen darált sertés- és marhahúst egyenlő arányban, hogy a káposzta tekercsek jobban megtartsák a formáját.

2.A káposztát apróra vágjuk, és 20 percig forrásban lévő vízzel felöntjük, hogy puhább legyen.

3. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk fel bármilyen módon.

4. A megmosott rizst félig főzzük, majd kissé lehűtjük.

5. A darált húst külön tálba tesszük, beletesszük a leforrázott és kinyomkodott káposztát, az apróra vágott sárgarépát és hagymát, a főtt rizst, megszórjuk sóval, fekete borssal.

6. A darált húshoz üssünk csirke tojást, és jól keverjük össze.

7. A kapott darált húsból kis golyókat formázunk, lisztbe forgatjuk, és felforrósított növényi olajban aranybarnára sütjük.

8. A káposztatekercs párolásához szükséges üstöt jól kikenjük olajjal.

9. Tegyünk bele sült káposzta tekercseket.

10. Egy külön tálban összekeverjük a tejfölt paradicsompürével, és ezzel a szósszal ráöntjük a káposzta tekercseket.

11. Öntsünk egy kevés tiszta vizet az üstbe, hogy a szósz teljesen ellepje a káposzta tekercseket.

12. Az üst tartalmát szórjuk meg ismét sóval, és mehet bele babérlevél.

13. A káposzta tekercseket lassú tűzön pároljuk 40-50 percig, zárt fedéllel.

14. A kész ételt friss fűszernövényekkel és bármilyen körettel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Töltött káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel tejfölös szószban

A tejfölös szószban és paradicsompüré nélkül főzött lusta káposzta tekercsek nagyon lágyak és ízletesek. A gyerekek is szeretik ezt az ételt. Káposzta tekercseket sütéssel, majd sütőben párolással készítünk.

Hozzávalók:

• Darált marhahús - 0,5 kg.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Káposzta - ¼ fej.
• Sárgarépa és hagyma - 1 db.
• Tejföl - 150 g.
• Tojás - 3 db.
• Só, fűszernövények és paprika ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először főzzük készre a rizst, és engedjük le a vizet.

2. A káposztát vékony, rövid csíkokra vágjuk, picit sózzuk, és kézzel puhára dörzsöljük.

3.A darált húst, lehetőleg marhahúst külön edénybe tesszük és ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal.

4. A darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, a finomra reszelt sárgarépát és az apróra vágott káposztát.

5. A darált húshoz üssünk csirke tojást, adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, és jól keverjük össze a darált húst.

6. Egy külön csészében keverjük össze a tejfölt, a lisztet és egy fél pohár vizet, majd adjunk hozzá sót, paprikát és friss fűszernövényeket.

7. Egy serpenyőben hevíts fel növényi olajat (akkor lehet benne káposzta tekercseket sütni), és adj hozzá egy kevés vajat, hogy krémes ízt kapjon az étel.

8. Az előkészített darált húsból kis golyókat formázunk, és olajon aranybarnára sütjük.

9. Öntsük a káposzta tekercseket tejfölös szósszal.

10. Helyezze a káposzta tekercseket tartalmazó edényt 180°-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre, de ne tovább, mert a káposzta tekercseket már megsütötték.

11. Ezt a finom és diétás ételt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lustakáposzta tekercs darált csirkével, mint az óvodában

Bemutatjuk figyelmébe ennek az ételnek a klasszikus receptjét, amelyet a híres GOST szerint készítettek gyógynövények és fűszerek nélkül - csak darált csirke, rizs és zöldségek. Készülj fel és emlékezz gyermekkorodra.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 300 g.
• Káposzta - ¼ fej.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Hagyma - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál. l.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Liszt – 1 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először készítsen elő minden szükséges hozzávalót az étel elkészítéséhez.

2. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk apróra.

3. A rizst egy külön serpenyőben félig főzzük.

4. Vágjon vékony csíkokra egy darab káposztát. Öntsünk rá forrásban lévő vizet 10 percig, hogy megpuhuljon.

5.A darált csirkemellet egy serpenyőben felmelegített növényi olajba tesszük, villával csomómentesre törve 3-4 percig sütjük.

6. Ezután a serpenyőben lévő darált húshoz adjuk az apróra vágott hagymát, keverjük és 2-3 percig pirítjuk.

7. A sült darált húshoz adjuk a főtt rizst, az elkészített káposztát, és öntsünk le mindent egy pohár vízzel hígított paradicsompürével.

8. Keverje össze az edényt, és lassú tűzön, zárt fedéllel párolja 10 percig.

9. Mikrohullámú sütőben vagy külön serpenyőben olvasszuk fel egy darab vajat, és keverjük jól el a liszttel.

10. A kapott keveréket öntse a darált húsú káposztára, keverje meg újra, és párolja néhány percig, amíg a folyadék egy része el nem párolog, és az edény besűrűsödik. A káposzta tekercseket ízlés szerint sózzuk.

11. Elkészültek a lusta káposzta tekercsek „mint az óvodában”. Etetheti szeretteit.

Jó étvágyat kívánunk!

Kínai káposztából, darált húsból és rizsből készült káposzta tekercs

Ebben a receptben a hagyományos káposztát kínai kel helyettesítheti. Az étel lágyabb lesz, darált csirkével pedig diétás is lesz. Úgy néz ki, mint egy szelet, és az íze olyan, mint a káposzta tekercs.

Hozzávalók:

• pekingi káposzta - 1 db.
• Darált csirke - 400 g.
• Rizs - ½ evőkanál.
• Hagyma és tojás - 1 db.
• Tejföl és paradicsompüré - 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A Pekinget apró kockákra vágjuk, és 10 percre felöntjük forrásban lévő vízzel, vagy 1 percre betesszük a mikrohullámú sütőbe.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk finom reszelőre.

3. A rizst sós vízben puhára főzzük.

4. A darált csirkemellet külön tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, kínai kel, a főtt rizst, és egy tojásba beleütjük, hogy a káposzta tekercsek megtartsák formájukat.

5. A darált húst jól összekeverjük.

6.Vízbe mártott kézzel a darált húsból kerek szeleteket formázunk, lisztbe forgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

7. Egy külön tálban keverjük össze a szükséges mennyiségű tejfölt paradicsompürével, amit finom ketchuppal helyettesíthetünk. Sózzuk ezt a keveréket, és hígítsuk fel 500 ml tiszta vízzel.

8. A sült káposzta tekercseket párolóedénybe tesszük, és leöntjük az elkészített szósszal.

9. A káposzta tekercseket lassú tűzön pároljuk 30 percig.

10. Tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom recept lusta káposzta tekercsekhez paradicsompürével

Egy másik receptet kínálnak a sütőben sült, finom lusta káposzta tekercsek elkészítéséhez. Ízüket a szósz határozza meg, amit zöldségekből és paradicsompüréből készítünk.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,6 kg.
• Káposzta - ½ fej.
• Rizs - 2/3 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Tojás - 2 db.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál. l.
• Liszt kotráshoz.
• Só és fűszerek ízlés szerint.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Napraforgóolaj sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Először a megmosott durva szemű rizst félig főzzük.

2. Vágja fel a káposztát vékony csíkokra, adjon hozzá egy kis sót és dörzsölje a kezével, amíg a káposzta leve meg nem jelenik.

3. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

4. A darált húst külön tálba tesszük, hozzáadjuk a főtt rizst, a káposztát és az apróra vágott hagyma felét.

5. A darált húshoz üssünk csirketojást, sózzuk, ízlés szerint fűszerezzük (a koriander jól illik a laza káposzta tekercsekhez).

6. Készítsen mártást a káposztatekercs párolásához. Ehhez a maradék hagymát olajon megpirítjuk. Ezután adjunk hozzá közepes reszelőn reszelt sárgarépát, és pirítsuk még egy kicsit.A sütéshez hozzáadjuk a szükséges mennyiségű paradicsompürét, felöntjük 1 liter vízzel, sózzuk, kevergetve pár percig főzzük. Kapcsolja le a tüzet, és fedje le a serpenyőt a mártással.

7. Az elkészített darált húsból kézzel vagy evőkanál segítségével hosszúkás szeleteket formázunk. Lisztbe forgatjuk, és forró napraforgóolajban aranybarnára sütjük.

8. A sült káposzta tekercseket tepsibe tesszük, és ráöntjük az elkészített paradicsomszószt.

9. Süssük a káposzta tekercseket a sütőben 180°C-on 25 percig.

10. Ezután vegye ki a formát a káposzta tekercsekkel a sütőből. A káposzta tekercseket átfordítjuk a másik oldalára, és megszórjuk apróra vágott fokhagymával, és ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Vegyen egy mintát és igazítsa ízlése szerint.

11. Tegye vissza a serpenyőt a sütőbe, és süsse további 20 percig.

12. A főtt káposzta tekercseket tejföllel és friss fűszernövényekkel tálaljuk.

Egyél az egészségedért!

Réteges laza káposzta tekercs káposztával, darált hússal és rizzsel

Ebben a receptben lusta káposzta tekercseket készíthet úgy, hogy a hozzávalókat egy tepsibe rétegezi. Itt nem használják a káposzta tekercsek olajban történő elősütését, ami jelentősen csökkenti az étel kalóriatartalmát. Ezeket a káposzta tekercseket csirkehúslevesben, paradicsompüré nélkül párolják.

Hozzávalók:

• Darált hús - 700 g.
• Káposzta - ½ fej.
• Rizs - 2/3 evőkanál.
• Hagyma és sárgarépa - 2 db.
• Húsleves - 1,5 evőkanál.
• Só, fűszerek és gyógynövények ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először a szükséges mennyiségű rizst félig főzzük, majd lehűtjük.

2. Hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát, a sárgarépát és a káposztát, távolítsuk el a külső leveleket.

3. A káposztát éles késsel vékony csíkokra vágjuk, vagy durva reszelőn lereszeljük, esetleg turmixgépben aprítjuk.Utána sózzuk meg, és egy kicsit dörzsöljük át a kezünkkel, hogy kiengedje a levét.

4. Egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és a káposzta felét egyenletes rétegben az edény aljára helyezzük.

5. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk.

6. A darált húsba tesszük az apróra vágott hagyma felét, a főtt rizst, megsózzuk és ízlés szerint fűszerekkel megszórjuk, majd jól összekeverjük.

7. Az elkészített darált húst a formába helyezzük a káposzta tetejére.

8. A maradék káposztát a darált húsra tesszük.

9. A meghámozott sárgarépát durva reszelőn lereszeljük.

10. Az apróra vágott hagymát és sárgarépát kis mennyiségű napraforgóolajon megpirítjuk.

11. A főtt sült zöldségeket a káposzta tetejére helyezzük.

12. A darált húsú káposztát öntsük fel a szükséges mennyiségű húslével vagy ízlés szerint sóval és cukorral elkevert vízzel.

13. Süsse a lusta káposzta tekercseit a sütőben 180°-on egy órán keresztül.

14. Az elkészített finom ételt forrón, tejföllel leöntve, friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!