Paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából készült lecsó télire

A paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából készült lecho télire fényes és étvágygerjesztő csemege az asztalon. Ez a termék egyszerűen fogyasztható kenyérrel, vagy forró köretekhez tálalható. Ehhez használja a hét ízletes recept bevált kulináris ötleteit lépésről lépésre fényképekkel és a folyamat részletes leírásával.

Paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából készült lecsó télire

A paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából készült lecho télre hihetetlenül lédús és étvágygerjesztő. A zöldséges finomságokat önálló snackként vagy meleg ételek mellé is tálalhatjuk. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

1. 
   Télre készítsünk lecsót paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából. Készítsük elő a szükséges zöldségeket és egyéb termékeket a lista szerint.
2. 
   A paradicsomot jól megmossuk, keresztben felvágjuk.
3. 
   A zöldségeket leforrázzuk, majd kihűtjük. Ezután el kell távolítania a héjat.
4. 
   A meghámozott paradicsomot apróra vágjuk.
5. 
   A meghámozott hagymát apróra vágjuk.
6. 
   Távolítsa el a szárat és a magokat a kaliforniai paprikáról. A zöldséget apróra vágjuk.
7. 
   A sárgarépát apróra vágjuk, lehet reszelni.
8. 
   A paradicsomot és a paprikát vastag aljú serpenyőbe tesszük. Adjuk hozzá a paradicsomszószt és keverjük össze. Mérsékelt lángon pároljuk körülbelül 25 percig.
9. 
   Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal. Adjunk hozzá hagymát és sárgarépát. Kevergetve puhára pároljuk.
10. 
    A sült zöldségeket egy serpenyőbe tesszük. Adjuk hozzá a fokhagymát, amit először vékony szeletekre vágunk. Adjunk hozzá cukrot, sót, ecetet és növényi olajat. Keverjük össze és pároljuk további 20 percig.
11. 
    Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni.
12. 
    Télre készül a paprikából, paradicsomból, sárgarépából és hagymából készült lecsó. Tedd el tárolásra!

Kaliforniai paprikából, paradicsomból, sárgarépából, hagymából és ecetből készült lecho télire

A kaliforniai paprikából, paradicsomból, sárgarépából, hagymából és ecetből készült lecho hihetetlenül lédús és érdekes ízű. Tálaljuk meleg köretekhez, hús- vagy halételekhez. A hosszú távú tárolás előkészítéséhez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 5 l.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 2 kg.
• Hagyma - 0,6 kg.
• sárgarépa - 0,6 kg.
• Paradicsom - 1,7 kg.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Ecet 9% - 90 ml.
• Paradicsompüré - 3 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Cukor - 200 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés.Elmondjuk, hogyan készítsünk lecsót paprika, paradicsom, sárgarépából, hagymából és ecetből télre. A kaliforniai paprikát megmossuk, szárukat és magjaikat eltávolítjuk.

2. lépés Mossa meg a paradicsomot, és turmixgéppel őrölje meg.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

4. lépés: Hámozza meg a sárgarépát és reszelje le durva reszelőn. Turmixgépben darálható.

5. lépés. A paradicsomos keveréket szitán őröljük, és egy serpenyőbe öntjük. Adjunk hozzá paradicsompürét, növényi olajat, sót és cukrot. Mérsékelt lángon forraljuk.

6. lépés: Helyezze ide a hagymát, keverje össze és párolja körülbelül 5-7 percig.

7. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát. Az egészet együtt főzzük további 30 percig.

8. lépés Öntsön asztali ecetet a keverékbe.

9. lépés Vágja a kaliforniai paprikát darabokra, és adja hozzá a teljes tömeghez.

10. lépés: Pároljuk körülbelül 20 percig keverés közben.

11. lépés Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.

12. lépés: A paprikából, paradicsomból, sárgarépából, hagymából és ecetből készült lecho készen áll a télre. Tárolásra küldhető.

Paprikából, sárgarépából, hagymából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télire

A paprikából, sárgarépából, hagymából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télre hihetetlenül lédús és aromás. Egy étvágygerjesztő finomság tálalható önálló snackként vagy meleg ételek mellé. Az elkészítéshez használjon válogatásunkból bevált receptet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• zöld kaliforniai paprika - 2 kg.
• Hagyma - 300 gr.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• almaecet - 30 ml.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Kezdjük el a lecho elkészítését paprikából, sárgarépából, hagymából, paradicsomból és fokhagymából télire a zöldségek elkészítésével. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon puhára pároljuk.

2. lépés: Egészítse ki a zöldségeket kis sárgarépa csíkokkal. Tehetünk bele törött chili paprikát (elhagyható). Keverd össze.

3. lépés: Adjunk hozzá kaliforniai paprikadarabokat a zöldségekhez. Közepes lángon továbbra is puhára pároljuk a zöldségeket.

4. lépés: Forrázzuk le a paradicsomot, hűtsük le és hámozzuk meg. A zöldségeket turmixgépben őröljük, és a kapott masszát egy serpenyőbe öntjük zöldségekkel.

5. lépés Adjon hozzá sót, cukrot, fűszereket és almaecetet a keverékhez.

6. lépés Keverje össze a finomságot, és lassú tűzön párolja körülbelül 40 percig.

7. lépés: Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Minden üvegbe öntsünk egy kanál növényi olajat, amelyet előre felforralunk. Zárja le fedővel, csomagolja be és hagyja teljesen kihűlni.

8. lépés: A paprikából, sárgarépából, hagymából, paradicsomból és fokhagymából készült lecsó készen áll a télre. Tedd el tárolásra!

Lecho cukkinivel, sárgarépával és hagymával télre

A téli lecho cukkinivel, sárgarépával és hagymával meglepően gyengéd és étvágygerjesztő. Tálalja ezt a fényes növényi terméket meleg köretekhez, hús- vagy halételekhez. A hosszú távú tárolás előkészítéséhez vegye figyelembe a bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 0,5 l.

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Paradicsom - 3 db.
• Hagyma - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Ecet 9% - 30 ml.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Cukor - 1,5 teáskanál.
• Szárított fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Készítsünk termékeket a lecho elkészítéséhez cukkinivel, sárgarépával és hagymával télre.

2. lépés: Öntsön növényi olajat egy vastag aljú serpenyőbe. Ide vágott hagymát és sárgarépát küldünk. A zöldségeket közepes lángon megpirítjuk.

3. lépés Hámozzuk meg a cukkinit és vágjuk kockákra. Tedd egy serpenyőbe hagymával és sárgarépával.

4. lépés Ide küldünk kaliforniai paprika darabokat is, amelyekről először eltávolítjuk a magokat.

5. lépés: A paradicsomot késsel vagy turmixgépben vágja fel. Helyezze a keveréket egy serpenyőbe a maradék zöldségekkel.

6. lépés Adjon hozzá sót, cukrot és szárított fűszernövényeket a keverékhez.

7. lépés: Keverje össze a finomságot, és lassú tűzön, állandó keverés mellett párolja 40 percig. Végül adjunk hozzá ecetet. Öntse a kész terméket sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.

8. lépés: Lecho cukkinivel, sárgarépával és hagymával készen áll a télre. Tárolja a munkadarabokat hűvös helyen.

Lecho ecet nélkül paradicsommal, paprikával, sárgarépával és hagymával

Az ecet nélküli lecho paradicsommal, paprikával, sárgarépával és hagymával egy fényes házi készítmény, amely érdekesen kiegészíti sok forró ételt. Ezt a finomságot egyszerűen fekete kenyérrel is fogyaszthatod. Feltétlenül próbálja ki bevált receptünket lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Paradicsom - 1,5 kg.
• Hagyma - 4 db.
• sárgarépa - 4 db.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Megosztunk egy receptet a lecho készítéséhez ecet nélkül paradicsommal, paprikával, sárgarépával és hagymával. A paradicsomokat meghámozva vágjuk fel.Forraljuk fel a keveréket egy serpenyőben, és pároljuk körülbelül 20 percig fedő alatt. Adjunk hozzá sót és cukrot.

2. lépés: Hámozza meg a sárgarépát. A hozzávalót megmossuk, reszelővel ledaráljuk.

3. lépés Vágja a hagymát vékony félgyűrűkre. A paradicsomos masszához adjuk a reszelt sárgarépával együtt.

4. lépés Mossa meg a paprikát, és távolítsa el az összes magot.

5. lépés A meghámozott paprikát közepes méretű csíkokra vágjuk.

6. lépés: Pároljuk a hagymát és a sárgarépát a paradicsomos keverékben körülbelül 20 percig.

7. lépés. Ide is küldünk paprikadarabokat. Keverjük össze és pároljuk további 20 percig.

8. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá növényi olajat és főzzük körülbelül 5 percig.

9. lépés: Öntse a készterméket sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, és hagyjuk teljesen kihűlni.

10. lépés: Lecho ecet nélkül paradicsommal, paprikával, sárgarépával és hagymával készen áll. Tedd el tárolásra.

Lecho padlizsánnal, sárgarépával és hagymával télre

A padlizsánnal, sárgarépával és hagymával készült lecho télen étvágygerjesztő megjelenéssel, gazdag ízzel és aromával örvendezteti meg Önt. A finomság tálalható önálló snackként vagy forró köretekhez. Az üvegekbe való elkészítéshez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 1 óra 20 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 1,5 l.

Hozzávalók:

• Padlizsán - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 500 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Hagyma - 5 db.
• Paradicsom - 1 kg.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Cukor - 0,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Elkezdjük a lecho elkészítését padlizsánnal, sárgarépával és hagymával télre. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig durva reszelőn lereszeljük. Pároljuk a zöldségeket egy pohár olajban körülbelül 5 percig.

2. lépés Vágja fel a padlizsánt kis kockákra, a kaliforniai paprikát.

3. lépésA paradicsomot megmossuk és turmixgépben összedaráljuk.

4. lépés Adja hozzá a padlizsánt, a paprikát és a paradicsomos keveréket a hagymához és a sárgarépához. Adjuk hozzá a zöldségeket sóval és cukorral. Keverjük össze, forraljuk fel, és fedő alatt, lassú tűzön pároljuk körülbelül 30 percig.

5. lépés Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és ecetet a keverékhez, és főzzük további 10 percig.

6. lépés: Öntse a kész terméket sterilizált üvegekbe. Fedjük le fedővel, fordítsuk fejjel lefelé, csomagoljuk be és hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: Lecho padlizsánnal, sárgarépával és hagymával készen áll a télre. Tárolja hűvös helyen.

Paprikából, paradicsomból, rizsből, sárgarépából és hagymából készült lecho télire

A paprikából, paradicsomból, rizsből, sárgarépából és hagymából készült lecho télen hihetetlenül lédús és tápláló. A zöldséges finomságokat önálló snackként vagy meleg ételek mellé is tálalhatjuk. Az elkészítéshez használjon bevált receptet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 30 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 3 l.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 0,5 kg.
• Rizs - 150 gr.
• Paradicsom - 2 kg.
• sárgarépa - 0,5 kg.
• Hagyma - 0,5 kg.
• Cukor - 50 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 150 ml.
• 70%-os ecetesszencia – 1 tk.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Őrölt paprika - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítsük elő a téli paprika, paradicsom, rizs, sárgarépa és hagyma lecho elkészítéséhez szükséges termékeket.

2. lépés Sterilizálja az üvegeket bármilyen kényelmes módon. Forraljuk fel a fedőket.

3. lépés Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárát, és a zöldségeket turmixgépben őrölje meg.

4. lépés: Öntsük a paradicsomos masszát a serpenyőbe. Adjunk hozzá cukrot, sót és növényi olajat. Forraljuk fel és főzzük 5 percig alacsony lángon, fedővel.

5. lépés: Hámozzuk meg a sárgarépát és reszeljük fel.

6. lépés.A hagymát megpucoljuk és kockákra vágjuk.

7. lépés: Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és vágja csíkokra.

8. lépés Adjunk hozzá hagymát, sárgarépát és paprikát a paradicsomos keverékhez. Forraljuk fel újra, majd főzzük 20 percig.

9. lépés: Helyezze a megmosott rizst, az apróra vágott fokhagymát, a paprikát és a babérlevelet a serpenyőbe. Forraljuk fel újra a keveréket, és főzzük 10 percig, időnként megkeverve.

10. lépés: Öntsön ide ecetet, keverje meg és főzze további 5 percig. Távolítsa el a babérlevelet.

11. lépés Helyezze a finomságokat sterilizált üvegekbe. Feltekerjük, fejjel lefelé fordítjuk, becsomagoljuk és hagyjuk teljesen kihűlni.

12. lépés: A paprikából, paradicsomból, rizsből, sárgarépából és hagymából készült lecsó készen áll a télre. Tedd el tárolásra!