Paprikából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télire

A paprikából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télire hihetetlenül fényes és ínycsiklandó csemege az egész családnak. A zöldségkészítmény kiváló hideg előételként szolgál majd, és kiegészíti a meleg ebédet is. A hosszú távú tárolásra való felkészüléshez használja az öt legfinomabb receptből álló kulináris válogatást lépésről lépésre fényképekkel.

Kaliforniai paprikából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télre

A kaliforniai paprikából, paradicsomból és fokhagymából készült lecho télre egy gazdag ízű és étvágygerjesztő csemege, amely kiegészíti otthoni ebédjét vagy vacsoráját. Ez a készítmény jól illik meleg köretekhez, hús- vagy halételekhez. Ebben a receptben ecet nélkül készítünk lechot. Feltétlenül vedd tudomásul!

1. 
   Paprikából, paradicsomból és fokhagymából nagyon egyszerű lecsót készíteni télire. A zöldségeket megmossuk, hogy lechot készítsünk. A paradicsomot leforrázzuk és meghámozzuk.
2. 
   A paprikát megtisztítjuk a magoktól, csíkokra vágjuk.
3. 
   A paradicsom felét vékony szeletekre vágjuk.
4. 
   Darálja meg a fokhagymát az Ön számára megfelelő módon.
5. 
   Keverje össze az összes elkészített zöldséget egy közös serpenyőben. Keverjük össze és főzzük körülbelül 10-15 percig.
6. 
   A maradék paradicsomot nagyobb szeletekre vágjuk. Beletesszük őket a teljes masszába.
7. 
   Adjunk hozzá sót, cukrot. Keverjük össze a keveréket, és főzzük további 30 percig folyamatos keverés mellett.
8. 
   Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe. Fedővel le kell zárni és teljesen kihűlni hagyni.
9. 
   A kaliforniai paprikából, paradicsomból és fokhagymából készült lecsó készen áll a télre. Hűvös helyen tárolható.

Paprikából, paradicsomból, fokhagymából és csípős paprikából készült lecsó télire

A paprikából, paradicsomból, fokhagymából és csípős paprikából készült téli lecsó gazdag pikáns ízzel és étvágygerjesztő megjelenéssel örvendezteti meg Önt. Ez a harapnivaló nem marad sokáig a polcokon. Forró köretekhez és egyéb meleg ételekhez tálaljuk.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4,5 l.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 3 kg.
• Paradicsom - 4 kg.
• Fokhagyma - ízlés szerint.
• Chili paprika - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Ecet 9% - 100 ml.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a paprikát, tisztítsa meg a szártól és a magvaktól.

2. lépés Mossa meg a paradicsomot, és turmixgépben őrölje meg.

3. lépés. A keveréket szitán őröljük, hogy eltávolítsuk a héját.

4. lépés Keverje össze a keveréket cukorral, sóval és növényi olajjal. Forraljuk fel, majd főzzük körülbelül 15-20 percig.

5. lépés Vágja fel a meghámozott paprikát apró darabokra.

6. lépés: Merítse a paprikát a paradicsomos masszába, és adjon hozzá paradicsompürét. Főzzük további 15 percig.

7. lépés A főzés végén adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és chili paprikát, öntsük fel ecettel. Keverje össze mindent újra.

8. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe.

9. lépés: Zárja le fedővel, csavarja be egy takaróba, és hagyja teljesen kihűlni.

10. lépésTélre készül a paprikából, paradicsomból, fokhagymából és csípős paprikából készült lecsó. Tedd el tárolásra!

Téli lecsó paprikából, paradicsomból és fokhagymából ecettel

A paprikából, paradicsomból és fokhagymából ecetes téli lecsó hihetetlenül ízletes, lédús és aromás csemege otthoni asztalának. A késztermék kiegészíti a meleg ebéd ételeket és változatosabbá teszi a menüt. Az elkészítéshez használjon bevált kulináris ötletet lépésről lépésre fényképekkel.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 2,5 kg.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Só - 1 evőkanál.
• Cukor - 0,5 evőkanál.
• Növényi olaj - 0,5 evőkanál.
• Ecet 9% - 1 evőkanál.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Víz - 1/3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges összetevőket. A zöldségeket víz alatt leöblítjük.

2. lépés. Oszd ketté a paradicsomot.

3. lépés. Darálja meg a paradicsomot egy húsdarálón keresztül. Használhat facsarót is.

4. lépés: Hámozza meg a paprikát a magokról, és vágja darabokra.

5. lépés: Tedd félre a borsot egy időre. Kezdjük a paradicsomos masszával.

6. lépés: Forraljuk fel a zúzott paradicsomot mérsékelt lángon. Közben eltávolítjuk a habot.

7. lépés: Merítse ide egyszerre az összes kaliforniai paprikát, és forralás után 30 percig főzze.

8. lépés Adjon hozzá sót és cukrot a keverékhez.

9. lépés: Helyezze ki az apróra vágott fokhagymát, és öntse bele a növényi olajat.

10. lépés Keverje meg és vegye le a tűzről.

11. lépés Adjunk hozzá egyharmad pohár vízben hígított keményítőt a nem forrásban lévő lecsóhoz. Keverd össze.

12. lépés Forraljuk fel a keveréket, és főzzük 5 percig.

13. lépés: Öntsön ide ecetet, és ismét alaposan keverje össze.

14. lépés. Öntse a finomságot sterilizált üvegekbe.

15. lépés Zárja le fedővel. Fejjel lefelé fordítsuk, törölközőbe csavarjuk, és hagyjuk teljesen kihűlni.

16. lépésElkészült a paprikából, paradicsomból és fokhagymából ecetes téli lecsó!

Lecho paradicsommal, sárgarépával, hagymával és fokhagymával

A paradicsommal, sárgarépával, hagymával és fokhagymával készült lecho étvágygerjesztő és érdekes ízű csemege az asztalon. A növényi termék fényes megjelenésével és csodálatos lédússágával fog örömet okozni. Tálaljuk asztalra önálló harapnivalóként vagy meleg ebéd mellé.

Főzési idő - 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 2,5 l.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 2 kg.
• Paradicsom - 1 kg.
• Hagyma - 300 gr.
• sárgarépa - 500 gr.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Só - 1 evőkanál.
• cukor - 120 gr.
• almaecet - 30 ml.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A zöldségeket növényi olajban puhára sütjük.

2. lépés. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és apróra vágott chili paprikát. Pároljuk puhára a sárgarépát.

3. lépés Vágja csíkokra a kaliforniai paprikát, és tegye a serpenyőbe a többi zöldséggel együtt.

4. lépés A paradicsomot leforrázzuk, meghámozzuk és feldaraboljuk. A kapott masszát öntsük a zöldségekre.

5. lépés Ide is küldünk sót, cukrot, fűszereket és ecetet.

6. lépés: Keverje össze a tartalmát, forralja fel, majd főzze körülbelül 40 percig, fedővel letakarva.

7. lépés. Öntse a keveréket sterilizált üvegekbe. Mindegyikbe öntsünk két evőkanál forrásban lévő olajat. Fedővel le kell zárni és teljesen kihűlni hagyni.

8. lépés: Lecho paradicsommal, sárgarépával, hagymával és fokhagymával készen áll!

Paradicsom, paprika és fokhagyma lecsó ecet nélkül

A paradicsomból, paprikából és fokhagymából ecet nélkül készült lecho gazdag ízű, táplálkozási tulajdonságokkal és étvágygerjesztő megjelenéssel rendelkezik. Ez a harapnivaló nem tart sokáig otthonában.Meleg köretekhez, hús- és halételekhez tálaljuk.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 3,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsom - 3 kg.
• kaliforniai paprika - 10 db.
• Fokhagyma - 8 gerezd.
• Só - 1-2 evőkanál.
• Cukor - 1 evőkanál.
• Paprika keverék - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg jól a paradicsomot, és távolítsa el a szárát. A zöldségek felét apróra, a másik felét durvára vágjuk.

2. lépés: Hámozza meg a paprikát a magokról, és vágja apró kockákra.

3. lépés: Hámozza meg a fokhagymát, öblítse le és vágja apróra.

4. lépés: Pároljuk a kis paradicsomdarabokat egy serpenyőben 10 percig. Ezután adjunk hozzá nagy paradicsomot, paprikát, fokhagymát, sót, cukrot és fűszereket. 30 percig főzzük alacsony lángon, időnként megkeverve.

5. lépés. Ekkor sterilizálja az üvegeket fedővel.

6. lépés: Öntse a finomságot üvegekbe. Fedővel lezárjuk, fejjel lefelé fordítjuk, takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni.

7. lépés: Paradicsom, paprika és fokhagyma lecho ecet nélkül készen áll. Tedd el tárolásra!