Paprika lecsó paradicsomlével télre

Téli paradicsomlével készült kaliforniai paprika lecho eredeti módja a szezonális házi zöldségek elkészítésének, és élvezze ragyogó ízét a havas hónapokban. Ebben a receptben a paradicsomlé olyan összekötő láncszemként működik, amely az összes összetevőt egy egésszé egyesíti, így a snack hihetetlenül harmonikus, ízletes és aromás lesz. És ha korábban más módon készítetted a lechot, akkor mindenképpen próbáld ki ezt a variációt!

Lecho kaliforniai paprikából paradicsomlével télre „Megnyalod az ujjaidat”

Kaliforniai paprikából paradicsomlével készült lecho télire A „Megnyalod az ujjaidat” egy olyan előétel, amit bárki elkészíthet! A zöldséglé használatának köszönhetően nem kell bajlódnia a paradicsom turmixgéppel vagy húsdarálóval történő aprításával.

1. 
   Hogyan készítsünk paprika lechot paradicsomlével télre? A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében helyezzen el mindent, amire szüksége van a munkafelületen.
2. 
   A paprikát megmossuk, 4 részre vágjuk, a magokat és a fehér héjakat eltávolítjuk.
3. 
   A fokhagymagerezdeket apró kockákra vágjuk.
4. 
   Öntsük a paradicsomlevet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá ecetet, sót és cukrot - forraljuk fel.
5. 
   Tedd ki a zöldségeket.
6. 
   Forralás után körülbelül 15-20 percig forraljuk az összetevőket.
7. 
   Oszd el a lechot sterilizált üvegekbe, és zárd le fémfedéllel.
8. 
   Lehűlés után vigye el a munkadarabokat egy tárolóhelyre. Jó étvágyat kívánunk!

Lecho kaliforniai paprikából paradicsomlével sterilizálás nélkül télre

A paprika paradicsomlével készült lecho télre sterilizálás nélkül egy étvágygerjesztő és nagyon finom csavar, amely elsősorban a pince polcairól repül el, hála csodálatos íztulajdonságainak és felülmúlhatatlan aromájának. Ennek alapján javasoljuk, hogy előzetesen tartalékkal készüljenek!

Főzési idő - 3 óra

Főzési idő – 40-60 perc.

Adagok – 20-25.

Hozzávalók:

• kaliforniai paprika - 4,5 kg.
• sárgarépa - 3 db.
• Izzók – 3 db.
• Paradicsom - 3,2-3,5 kg.
• Granulált cukor - 6 evőkanál.
• Só - 4 evőkanál.
• Ecet 9% - 100 ml.
• napraforgóolaj - ½ evőkanál.
• szegfűborsó - 5-7 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a megmosott paradicsomot a képen látható módon, és tegye néhány percre forrásban lévő vízbe.

2. lépés: Engedje le a vizet, távolítsa el a bőrt, vágja szeletekre.

3. lépés: Darálja le a sárgarépát koreai sárgarépa reszelővel.

4. lépés: Tisztítsa meg a maghüvelyt a kaliforniai paprikától, és vágja a pépet tetszőleges darabokra.

5. lépés: A paradicsomszeleteket botmixerrel dörzsölje le.

6. lépés: Öntse a sárgarépát és a paprikát egy megfelelő méretű serpenyőbe. Enyhén felforraljuk, és hozzáadjuk a hagymás félkarikákat.

7. lépésA zöldségeket felforraljuk, és felöntjük paradicsomlével, adjunk hozzá napraforgóolajat, sót, kristálycukrot és szegfűborsot is.

8. lépés Főzzük az összetevőket 15-20 percig, és adjunk hozzá asztali ecetet.

9. lépés. Csomagolja a lechot előre sterilizált üvegekbe, és fejjel lefelé hűtse le. Jó étvágyat kívánunk!

Paprika lecsó paradicsomlével és fokhagymával

Paprika lecho paradicsomlével és fokhagymával egy hihetetlenül aromás előétel, amely még azok számára is tetszeni fog, akik szkeptikusak az ilyen téli készítményekkel kapcsolatban. A fokhagyma enyhe pikantériát kölcsönöz a zöldségeknek, és sokkal gazdagabbá és aromásabbá teszi ízüket.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 0,7 kg.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsomlé - 500 ml.
• Só - 25 gr.
• granulált cukor - 70 gr.
• Asztali ecet 9% - 50 ml.
• babérlevél – 2 db.
• Fekete bors - 5 db.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is alaposan mossa meg a kaliforniai paprikát, és hagyjon időt megszáradni.

2. lépés Sterilizálja az üvegeket és a fedőket bármilyen kényelmes módszerrel.

3. lépés Vágja félbe mindegyik paprikát, és távolítsa el a farkát és a magokat.

4. lépés: Öntsük a paradicsomlevet egy serpenyőbe, és adjunk hozzá sót, fekete borsot, babérlevelet, ecetet, kristálycukrot, szemes borsot és apróra vágott fokhagymát – forraljuk fel, időnként megkeverve.

5. lépés Forraljuk a keveréket 15-20 percig, ügyelve arra, hogy a paprika ne veszítse el alakját.

6. lépés: Helyezze a lechot előkészített üvegekbe, és szorosan zárja le. Főzzön és érezd jól magad!

Paprika lecsó paradicsomlével, hagymával és sárgarépával

A paprika lecsó paradicsomlével, hagymával és sárgarépával a magyar konyha klasszikusa, amelyet minden háziasszony a maga módján készít, hiszen egyszerűen nincs egyértelmű recept.Javasoljuk, hogy figyeljen erre a receptre, mivel a snack valóban hihetetlenül ízletes és tápláló!

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő – 20-30 perc.

Adagok – 3,5 l.

Hozzávalók:

• Paradicsomlé - 1 l.
• kaliforniai paprika - 1 kg.
• Hagyma - 1 kg.
• sárgarépa - 1 kg.
• Növényi olaj - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 evőkanál.
• Ecet 6% - 120 ml.
• Babérlevél – 1-2 db.
• Fekete bors - 5-7 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, majd folytatjuk a szeletelést: a hagymát és az édes paprika pépet félkarikára vágjuk, a sárgarépát reszelővel felaprítjuk.

2. lépés: Öntsük a válogatott zöldségeket paradicsomlével és növényi olajjal, adjunk hozzá sót és cukrot – tegyük erős lángra.

3. lépés. Adjon hozzá fűszereket is, forralja fel a keveréket, forralja 50-60 percig, majd 10 perccel a készenlét előtt öntsön almaecetet és keverje össze.

4. lépés Csomagolja a lechot steril üvegekbe, és tekerje fel kulcsrakészen.

5. lépés. Készüljön fel és élvezze ne csak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Paprika és cukkini lecsó paradicsomlével télre

A paprika és cukkini lecsó paradicsomlével télre nagyon ízletes, ugyanakkor egyszerűen és gyorsan elkészíthető készítmény, amely a hideg hónapokban is elkápráztat illatával. Főzéshez fiatal cukkinit ajánlunk, ne túlnőtt.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 20 perc.

adagok – 4 l.

Hozzávalók:

• Paradicsomlé - 1 l.
• Cukkini - 2 kg.
• kaliforniai paprika - 7 db.
• Hagyma - 10 db.

A páchoz:

• napraforgóolaj - 1 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 2 evőkanál.
• Asztali ecet 9% - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Hámozza meg az édes paprikát, a cukkinit és a hagymát, távolítsa el a magokat és a héjat, és vágja őket azonos méretű kockákra.

2. lépés Egy serpenyőben készítse el a pácot só, cukor, napraforgóolaj és ecet hozzáadásával.

3. lépés: Öntsük a paradicsomlevet.

4. lépés Adjunk hozzá cukkini darabokat a forrásban lévő páchoz, és forraljuk 5-7 percig.

5. lépés Adja hozzá a hagymát és a paprikát – keverje össze és melegítse még körülbelül 6 percig.

6. lépés 10-15 perc elteltével töltse át a forrásban lévő lechot steril üvegekbe, és tekerje fel. Helyezze a fedőkre, és egy napra takaróba csomagolja. Jó étvágyat kívánunk!