Lasagna darált hússal

A lasagna egy hagyományos olasz étel, amely egy rakott rakott. A tésztalapok váltakoznak bolognai és besamel szósszal. Az étel lédús és hihetetlenül étvágygerjesztő lesz. Melegen tálaljuk. A sajthéj különleges élvezet. Az előkészítés, bár időigényes, meglehetősen egyszerű.

Klasszikus lasagne darált hússal a sütőben

A klasszikus lasagne sütőben darált hússal egy kiadós és ízletes étel, amely jó választás lehet egy ünnepi vacsorához vagy családi ebédhez. Még egy kezdő is elsajátíthatja a lasagna főzését, ha követi ezeket az utasításokat. A lasagna frissen elkészítve és felmelegítve is jó.

1. 
   A lasagne nagyon könnyen elkészíthető otthon.Készítse elő a hozzávalókat. A sajtot ízlés szerint finom vagy durva reszelővel lereszeljük. A sütőt 200°C-ra előmelegítjük. Hámozzuk meg a fokhagymát és törjük össze a gerezdeket egy késsel.
2. 
   Dobja a fokhagymát egy forró serpenyőbe növényi olajjal, és süsse csak egy percig. Amikor az olaj telített fokhagyma ízzel, rakja ki a darált húst. 5 perc sütés után megszórjuk fűszerekkel.
3. 
   A félkész darált húsba öntsünk paradicsomszószt és fél pohár tisztított vizet. Keverés és felforralás után a szószt fél órán át főzzük. A bolognai szósz kész.
4. 
   A vajat egy serpenyőbe tesszük, és felolvasztjuk.
5. 
   Öntsük bele a lisztet, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll.
6. 
   Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, és addig keverjük, amíg csomók nem maradnak. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot. Forraljuk legfeljebb 7 percig, amíg besűrűsödik. Levesszük a tűzhelyről és hagyjuk kihűlni. A besamel szósz kész.
7. 
   Bőségesen kenje ki a sütőedényt zöldséggel vagy vajjal. Az alját megkenjük egy kis besamel szósszal.
8. 
   A tetejét lasagne lapokkal borítjuk be. Tegye szárazra a lapokat, vagy áztassa be őket 15 percre meleg vízbe, hogy később lerövidítse a főzési időt.
9. 
   Áztassuk be vékony réteg bolognaival.
10. 
    Megszórjuk reszelt sajttal.
11. 
    Áztassa be a besamel szószt, és végezze el ugyanazokat a manipulációkat.
12. 
    Ha az összes réteg összeállt, rátesszük a lasagne lapokat, ráöntjük a besamel szószt és megszórjuk a maradék sajttal.
13. 
    Forró sütőbe tesszük 40 percre.
14. 
    Ezután óvatosan kivesszük, és részekre osztjuk. Azonnal tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Házi készítésű lasagne bésamel szósszal

A házi lasagne bésamel szósszal finoman néz ki. Egy lédús, gyengéd étel nagy társaságot gyűjt az asztalhoz, és felejthetetlen örömet nyújt.Az étel elkészítése egyszerű, de némi időt igényel. Még egy kezdő is tudja kezelni a receptet.

Főzési idő – 1 óra 35 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lasagne lapok – 10-12 db.
• Marhahús - 300 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldek (petrezselyem, kapor, zellerszár) - 0,5 csokor.
• Fokhagyma - 2-3 gerezd.
• Olívaolaj - 3 evőkanál.
• Paradicsom - 4 db.
• parmezán - 100 gr.
• Vaj - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Száraz aromás fűszernövények - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.
• Granulált cukor - ízlés szerint.
• Krém 20-33% – 100 ml.
• Liszt - 1,5 evőkanál.
• Tej - 500 ml.
• Fehér bor - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat egy csodálatos ételhez.

2. lépés A marhahús megmosása után szárítsa meg és vágja darabokra. Görgessen végig egy húsdarálón. Egy mély serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat. Tegye ki a darált húst, és süsse körülbelül öt percig.

3. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát. Távolítsa el a sárgarépáról a bőrt. A fokhagymát finomra reszeljük, a hagymát felaprítjuk. A darált húshoz adjuk és tovább pirítjuk. A levélzellert megmossuk, felaprítjuk. Kirakjuk húsmártással.

4. lépés: A sárgarépát durvára reszeljük, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Jól összekeverjük és 10 percig pirítjuk. A megmosott petrezselymet apróra vágjuk, és a szószhoz adjuk. Só, bors. Egyensúlyozzuk kristálycukorral. Felöntjük a borral. Forraljuk fel és fedjük le, lassú tűzön pároljuk.

5. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a megmosott paradicsomra, és távolítsa el a héját. A magokat kiszedjük, a szárát kivágjuk. A pépet turmixgéppel átütjük. öntsük a darált húsba, és legfeljebb fél pohár forró vizet adjunk hozzá. Forralás után ízesítjük illatos fűszernövényekkel.

6. lépés: Öntsük hozzá a tejszínt.Körülbelül 2 órán át pároljuk, amíg a szósz homogén masszává nem válik. Egyensúlyozza az ízt fűszerekkel.

7. lépés: Vegye le a tűzhelyről.

8. lépés: Készítse elő a besamel szósz hozzávalóit.

9. lépés Olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá 1,5 evőkanál lisztet és keverjük erősen.

10. lépés: apránként adjunk hozzá tejet a sűrű keverékhez, és alaposan keverjük össze, csomómentesen. Legfeljebb 12 percig főzzük, amíg besűrűsödik.

11. lépés Szerecsendióval, borssal és sóval ízesítjük.

12. lépés Vegyünk egy elfogadható méretű hőálló edényt és lasagne lapokat.

13. lépés: Kenje ki a formát olajjal. Öntsünk rá pár kanál besamel szószt, és kenjük szét az egész felületen. Fedjük le lasagne lapokkal.

14. lépés Újra bevonjuk besamel szósszal.

15. lépés: Öntsük rá a húsmártást. Helyezzük a lasagne lapokat, áztassuk besamel szósszal és húsmártással. Leterítjük a lapokat.

16. lépés Ily módon az egész edényt összeállítjuk.

17. lépés: Az utolsó réteget áztassuk besamel szósszal, és szórjuk meg reszelt sajttal. Helyezze az edényt 220 °C-ra előmelegített sütőbe. 40 percig sütjük.

18. lépés: Óvatosan vegye ki a forró edényt sütőkesztyűvel tartva. Részekre vágjuk. Forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lasagna csirkével

A csirke lasagne hihetetlen ízű. Az étel hihetetlenül aromás, gazdag ízű. A kényeztető finomság a kedvenced lesz. Annak ellenére, hogy a töltelékhez csirkefilét használnak, a töltelék elég lédús. A lasagna nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, és alkalmas egy ünnepi eseményre.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Lasagna lapok - 250 gr.
• Csirke filé - 700 gr.
• Gomba - 300 gr.
• Hagyma - 150 gr.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Paradicsom - 500 gr.
• Kemény sajt - 300 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A besamel szószhoz:

• Vaj - 100 gr.
• Liszt - 5 evőkanál.
• Tej – 1 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés Öblítse le és vágja fel a meghámozott hagymát.

3. lépés A csirkefilé megmosása és szárítása után vágjuk apró kockákra.

4. lépés A gombák megmosása és hámozása után vágjuk kockákra.

5. lépés: A serpenyőt alaposan felmelegítjük növényi olajjal, és rakjuk ki az apróra vágott hagymát. Pároljuk átlátszóra.

6. lépés: Helyezze az apróra vágott húst a párolt hagymára.

7. lépés 5 perces sütés után rakjuk ki a gombaszeleteket.

8. lépés Összekeverés után fűszerezzük.

9. lépés Folytassa a főzést negyed óráig.

10. lépés A zöldek mosása és szárítása után apróra vágjuk.

11. lépés: Öntsön forrásban lévő vizet a megmosott paradicsomra, vágja ki a szárát, és távolítsa el a bőrt. A szeletekre vágás után töltse ki az aprítótálba.

12. lépés: A paradicsomot simára ütjük.

13. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket.

14. lépés. Egy aprítóval forgassa el néhány másodpercig az összetevők összekeveréséhez.

15. lépés: Készítsen besamel szószt. Helyezze a vajat egy vastag falú tálba. Mérsékelt hőmérsékleten oldjuk fel.

16. lépés Adjon hozzá lisztet.

17. lépés Spatulával keverjük össze, és enyhén pirítsuk meg.

18. lépés: Fokozatosan adjon hozzá tejet, és keverje össze, hogy az esetleges csomók széttörjenek.

19. lépés: Sózzuk és borsozzuk. A szószt állandó keverés mellett sűrűre főzzük.

20. lépés: Helyezzen lasagne lapokat a tűzálló serpenyő aljára.

21. lépés: Oszd szét a gombás és csirke töltelék felét.

22. lépés: Oszd szét a besamel szósz felét.

23. lépésFedjük le egy második réteg lasagne lapokkal.

24. lépés: Oszd szét a többi gomba- és baromfitölteléket.

25. lépés: Áztassuk be a maradék fehér szósszal.

26. lépés: Fedjük le lasagne lapokkal.

27. lépés: Ossza el a paradicsomszószt gyógynövényekkel. A munkadarabot 180°-ra melegített sütőbe helyezzük. Süssük az edényt 20 percig.

28. lépés. Darálja le a sajtot egy nagy lyukú reszelő segítségével.

29. lépés Egy idő után óvatosan vegye ki az edényt a sütőből, és bőségesen szórja meg reszelt sajttal. Vegyük ki, hogy további 25 percig főzzük.

30. lépés Osszuk az aromás ételt részekre, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lasagna gombával

A gombás lasagnát egyszerűen elkészítik. Az étel azoknak való, akik nem esznek húst. A lédús lasagne kiváló lehetőség egy ízletes és kielégítő ebédhez. A csiperkegomba helyett más gombát is használhat. Erdei példányokból készült készítményekkel finomnak bizonyul. Felejthetetlen aromát adnak az ételhez.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lasagne lapok – 3 db.
• Búzaliszt - 0,5 evőkanál.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Növényi olaj - ízlés szerint.
• Tej - 200 ml.
• mozzarella - 150 gr.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Szerecsendió - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A meghámozott hagymát megmossuk és apróra vágjuk. A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk és vékonyan felszeleteljük. Forrás után sózzuk, és a lasagne lapokat leengedjük. Kb. 3 percig főzzük. A sajtot lereszeljük. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

2. lépés: Helyezze a serpenyőt a tűzre, adjon hozzá vajat, és olvassa fel. Hozzáadjuk a lisztet, és csomókat törve keverjük össze.Kis adagokban adjon hozzá tejet, minden adag után erőteljesen keverve. Addig főzzük, amíg besűrűsödik. Sóval, szerecsendióval és borssal ízesítjük. Jól felkeverve vegyük le az égőről. A besamel szósz kész.

3. lépés Melegítse fel a növényi olajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a hagymát és dinszteljük 5 percig. Adjuk hozzá a gombát, sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze és pirítsuk 10 percig.

4. lépés: Helyezze a besamelszószt megfelelő formába, és kenje szét a teljes felületen. Kiterítjük a lasagne lapokat. Oszd el a gombás tölteléket. Megszórjuk sajtreszelékkel és leöntjük a szósszal. Addig ismételjük az összes lépést, amíg el nem fogynak az alkatrészek. 40 percre kivesszük a sütésből.

5. lépés: Óvatosan vegye ki a sütőből az illatos aromájú, finom lasagnét, használjon sütőkesztyűt. Vágódeszkára tesszük, kicsit hűlni hagyjuk, és szeletekre vágjuk.

6. lépés: Helyezze a tányérokra, és kínáljon a vendégeknek egy tökéletes sajthéjú ételt. A lasagne felmelegítve is jó. Jó étvágyat kívánunk!

Cukkinis lasagna darált hússal a sütőben

Cukkinis lasagne darált hússal a sütőben kiegyensúlyozott étel. A finomság kalóriaszegénysé alakítható, ha csirkehúst vagy darált pulykahúst, valamint zsírszegény sajtot és tejfölt használ. Az összetevők nagy száma ellenére a recept meglehetősen elemi, és még egy kezdő számára is elkészíthető.

Főzési idő – 2 óra 00 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Cukkini – 2 db.
• Darált hús - 500 gr.
• Paradicsom saját levében – 400-500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• olasz fűszernövények - 2-3 teáskanál.
• Babérlevél - 1-2 db.
• Tejföl - 400 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Petrezselyem - 0,5 csokor.
• sajt - 300 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - egy csipetnyi.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a hozzávalókat. Vehet cukkinit vagy cukkinit.

2. lépés: Törölje le a megmosott cukkini gyümölcsöket, hogy eltávolítsa a cseppeket, és vágja vékony szeletekre. A kényelem kedvéért zöldséghámozót vagy szeletelőt használunk.

3. lépés: Helyezze a szeleteket egy tálba, és szórja meg sóval. 1 órát állni hagyjuk.

4. lépés: A hagymát és a fokhagymát megpucolva apróra vágjuk. Egy serpenyőt olajjal felforrósítunk, és beletesszük a szeleteket. Átlátszóra sütjük.

5. lépés. Adja hozzá a darált húst az átlátszó zöldségekhez. Spatulával kisebb darabokra törjük. Addig pároljuk, amíg a darált hús sápadt nem lesz.

6. lépés: Fűszerezze be a sülteket, és főzze, amíg a leve el nem párolog.

7. lépés: Öntsük bele a sűrített paradicsomot, adjuk hozzá a babérleveleket és alaposan keverjük össze. Hagyja felforrni a szószt, ne felejtse el időnként megkeverni. Használhat csavart friss paradicsomot vagy forrásban lévő vízzel hígított pasztát.

8. lépés Csökkentse minimálisra a hőt, és fedő alatt fél órán át pároljuk.

9. lépés: Csavarja ki a nedvességet a cukkiniből, vagy törölje le szalvétával.

10. lépés A cukkini öblítése után szárítsa meg szalvétával.

11. lépés A sajtot lereszeljük. Keverjük össze a sajtreszelék felét egy tojással, tejföllel és apróra vágott petrezselyemmel. Fűszerekkel ízesítjük, és simára keverjük.

12. lépés: Vegyünk egy kerámia formát, öntsünk az aljára bolognai szószt, és kenjük meg vele a felületet. A tetejére tegyünk egy réteg cukkinit.

13. lépés Adja hozzá ismét a húsmártást, egy spatulával egyenlítse ki.

Sokk 14. Áztassa fehér szószba, és ismételje meg a rétegezést, amíg az összetevők el nem fogynak. A rétegek száma a forma méretétől és magasságától függ.

15. lépés. Az összeszerelés végén töltse meg a tetejét sajtforgáccsal, és tegye 50 percre 180 °C-ra előmelegített sütőbe. A technikától függően a főzési idő lerövidülhet.A sütés végén, ha a sütő támogatja a „Grill” funkciót, kapcsolja át az üzemmódot, és pirítsa 5 percig.

16. lépés: Óvatosan vegye ki az aranyszínű sajthéjjal ellátott edényt, a biztonság kedvéért használjon sütőkesztyűt. Hagyjuk kicsit hűlni, és tegyük fadeszkára.

17. lépés Vágja a lasagnét részekre. Kóstoljunk egy kiadós finomságot. Jó étvágyat kívánunk!

Lazy lasagne darált hússal

A darált húsos laza lasagna finom és kielégítő. Ez a lédús étel ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas. A pita kenyérrel készült lasagna sokkal gyorsabban megsül, mintha lapokat használnánk az ételhez. Bármilyen darált húst használunk - húst, vegyest vagy csirkét, az étel kívánt kalóriatartalmától függően.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Lavash - 220 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Vaj - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Gyógynövények keveréke - ízlés szerint.
• Paradicsom - 1-2 db.
• Hagyma - 1 db.
• mozzarella - 100 gr.
• Tej - 400 ml.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsomszósz - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Szerecsendió – ​​egy csipetnyi.

Főzési folyamat:

1. lépés A meghámozott hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben növényi olajon megdinszteljük.

2. lépés Vágja kockákra a megmosott paradicsomot, távolítsa el a szárát. Hozzáadjuk a megpuhult hagymához, és együtt főzzük. Használhat paradicsompürét.

3. lépés: Adja hozzá a darált húst a megpuhult zöldségekhez, és gyakran keverje meg egy spatulával, és törje kisebb darabokra. Fűszerezzük és 5 percig pirítjuk.

4. lépés: Adjunk hozzá paradicsomszószt és keverjük össze. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet, és pároljuk a húst 5 percig.

5. lépés Egy másik serpenyőben olvasszuk fel a vajat, és adjunk hozzá lisztet.Jól összekeverve, részletekben öntsük hozzá a felforrósított tejet, és erőteljesen keverjük addig, amíg a csomók eltűnnek és besűrűsödnek. Ha szükséges, használjon habverőt. Sózzuk és szerecsendióval ízesítjük.

6. lépés Vágja a pita kenyeret csíkokra vagy négyzetekre a használt formától függően, és tegye egy növényi olajjal kikent kerámia serpenyőbe.

7. lépés Adja hozzá a húskeveréket, és terítse el a felületen.

8. lépés: Öntsön besamelszószt a tetejére. Spatulával szintezzük úgy, hogy a szósz minden helyre behatoljon.

9. lépés: Reszelje le mindkét típusú sajtot, és szórja meg a tetejét. Könnyen olvadó sajtot választunk, amely hűtve is rugalmas marad.

10. lépés. Fedjük be pita kenyérrel, és áztassuk besamel szószba, majd alaposan kenjük szét.

11. lépés Ossza el a húskeveréket, és ismételje meg az összes réteget az elejétől.

12. lépés Végül vonjuk be pita kenyérrel, áztassuk be a szószba, és tegyük 180°-ra előmelegített sütőbe egyharmad órára.

13. lépés: Egy idő után szórja meg reszelt sajttal, és térjen vissza a főzés befejezéséhez.

14. lépés. Süssük további 10 percig, és óvatosan távolítsuk el az illatos edényt szilikon vagy rongyos edényfogók segítségével. Fából készült állványra tesszük, nehogy megégjen.

Chic 15. A lasagnét darabokra vágjuk, tálaljuk és megkóstoljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lasagna darált hússal egy serpenyőben

A serpenyőben darált húsos lasagna ideális főzési mód azok számára, akiknek nincs sütőjük. Az étel nagyon egyszerűen elkészíthető. Egy kis türelem és remek csemege lesz az asztalodon. A zöldségek bármilyen darált húshoz jól passzolnak. A lasagne lédús és finoman finom.

Főzési idő – 1 óra 35 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Lasagne lapok – 5-6 db.
• Darált hús - 300 gr.
• Zeller - 2 szár.
• Paradicsom - 2 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• orosz sajt/suluguni – 100 gr.
• Paradicsomszósz - 300 gr.
• Paprika – 1 tk.
• Növényi olaj - 30 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. A zöldségek öblítése és feldolgozása után megkezdjük a fő folyamatot.

2. lépés Vágja kockákra a zöldségeket. Ha van konyhai robotgépe, ez megkönnyíti a dolgát és időt takarít meg.

3. lépés: Törje össze véletlenszerűen a lasagne lapokat. Nem kell aprítani, a darabok jelentős méretűek legyenek.

4. lépés. A szeleteket forró serpenyőben növényi olajjal megsütjük.

5. lépés Amikor a zöldségek megpuhultak, adjuk hozzá a darált húst és a fűszereket.

6. lépés Folyamatos keverés mellett addig sütjük, amíg a darált hús világos nem lesz.

7. lépés: Amikor a darált hús színe megváltozik, helyezze rá a törött lasagne lapokat.

8. lépés: Öntsön paradicsomszószt vagy hígítsa fel a paradicsompürét forrásban lévő vízzel, ne felejtse el kiegyensúlyozni az ízt cukorral, ha a paszta savanyú. Cserélhető pürésített konzerv vagy friss paradicsommal. Fűszerekkel megszórjuk, lefedve fél órát főzzük a legkisebb lángon.

9. lépés A sajtot lereszeljük (olyan fajtát veszünk, ami jól olvad, és fagyasztva is rugalmas marad), és készre készítjük, rugalmas sajthéj képződik.

10. lépés: Vegye le a finom csemegét a tűzhelyről, és ossza fel részekre.

11. lépés: Osszuk el a tányérok között. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash lasagne darált hússal

Lavash lasagne darált hússal kiváló választás lehet bármilyen eseményhez vagy mindennapi diétához. Az étel reprezentatívnak és étvágygerjesztőnek tűnik, hihetetlen aromákat áraszt, amelyektől felpörög a fejed, és mihamarabb ki akarsz próbálni egy darabot. Ha szereted a tengerésztésztát, a lasagna lesz a kedvenced.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Lavash - 120 gr.
• Darált hús - 450 gr.
• Paradicsom - 300 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Fokhagyma - 1-2 gerezd.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsompüré - 1-2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

A Besamel szószhoz:

• Tej - 500 ml.
• Vaj - 40 gr.
• Liszt - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Forró, olajozott serpenyőben pároljuk átlátszóvá az apróra vágott hagymát.

2. lépés Adjuk hozzá a darált húst, és keverés közben főzzük addig, amíg a hús színe megváltozik és a leve elpárolog.

3. lépés: Öblítse le a paradicsomot, vágja fel és forralja le forrásban lévő vízzel. Ezután öntsük fel jeges vízzel, és távolítsuk el a bőrt.

4. lépés: A szárak kivágása után turmixgéppel pürésítjük a paradicsomot.

5. lépés A paradicsomot a húsba öntjük, paradicsompürével ízesítjük. Keverés után pároljuk, amíg a nedvesség elpárolog. A szósz legyen lédús, de ne vizes. Fűszerekkel és apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Fűszerekkel ízesítjük saját belátásunk szerint.

6. lépés: Olvasszuk fel a vajat egy dupla fenekű serpenyőben.

7. lépés A lisztet olvasztott vajban megpirítjuk.

8. lépés: Fokozatosan öntse bele a felforrósított tejet, és habverővel keverje erőteljesen. A besamel szószt sűrűre főzzük. Végül sózzuk, borsozzuk.

9. lépés Vegyünk egy négyzet alakú tűzálló formát, és vágjuk négyzetekre a pita kenyeret. Kenje be az alját besamel szósszal, próbálja meg megragadni az összes sarkot, és helyezzen rá egy ív pita kenyeret.

10. lépés: Áztassa be újra a fehér szószt, és terítse el minden sarkába.

11. lépés: Ossza el a hústölteléket, és ismételje meg a rétegezést, amíg az összetevők el nem fogynak.

12. lépésFedjük le a hústölteléket egy ív pita kenyérrel, és áztassuk be fehér szószba, hogy minden helyre behatoljon.

13. lépés: Szórjon finom sajtforgáccsal az egész tetejére egyenletes rétegben.

14. lépés Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. 20 percig sütjük a lasagnét. Sütőkesztyűvel vegye ki az edényt.

15. lépés Osszuk a forró ételt részekre, és kezeljük a háztartást. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk lasagnát darált hússal lassú tűzhelyen

A darált hús lasagnája lassú tűzhelyben főzése olyan kérdés, amely elsőre meglepődhet. Ez azonban egyszerűen megoldható. Ha nincs tűzhelyed, ez egy nagyszerű módja annak, hogy kedvenc ételeddel kedveskedj szeretteidnek. Vannak árnyalatok, de minden megoldható. Ez némi erőfeszítést igényel, de megéri.

Főzési idő – 2 óra 10 perc

Főzési idő – 45 perc.

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Lasagna lapok - 125 gr.
• Darált hús - 400 gr.
• Tej - 250 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Szerecsendió – ​​egy csipetnyi.
• Kemény sajt - 120 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A hagyma megpucolása és feldarabolása után helyezze a készülék edényébe és süsse meg növényi olajban, bekapcsolva a „Sütés” funkciót.

2. lépés: Adja hozzá a darált húst az átlátszó hagymához, és törje szét a csomókat egy spatulával. Amikor a darált hús kifehéredik, fűszerezzük paradicsompürével. Keverés után 15 percig pároljuk. Ízesítjük fűszerekkel. Keverés után tegyük át a hústölteléket egy tálba.

3. lépés A tál letörlése vagy mosása után oldja fel a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és kevergetve megpirítjuk. Apránként hozzáöntjük a tejet, és simára keverjük. Folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az összes tejet.

4. Ízesítsük szerecsendióval és zúzott fokhagymával. Hagyjuk besűrűsödni.Kapcsolja ki a készüléket, és öntse a besamelt egy hideg tálba, hogy ne sűrűsödjön.

5. lépés: Öntsön szűrt vizet a tálba. Aktiválja a „Steam” programot. Forraljuk fel a vizet, és főzzük meg a lasagne lapokat adagonként. áttesszük egy tányérra. Fontos, hogy ne süssük túl a termékeket. Ha minden lap megsült, öntsük ki a vizet. Fedjük le a tálat alufóliával, és vonjuk be fehér szósszal. Helyezzen egy lasagne-lapot.

6. lépés: Helyezze a hústölteléket egyenletes rétegben.

7. lépés. Megszórjuk reszelt sajttal, és ismételjük meg az összetevők sorrendjét. Az utolsó lasagnelapot áztassuk be fehér szósszal. Adjunk hozzá sajtot.

8. lépés A fólia szabad széleit becsomagoljuk, hogy ne érjenek hozzá a sajthoz, és lezárjuk a készüléket. Kapcsolja a készüléket „Sütés” üzemmódba, és kapcsolja be az időzítőt 45 percre.

9. lépés: Óvatosan vegye ki a kész ételt, és vágja részekre. Saját belátásunk szerint szolgáljuk fel és díszítjük. Jó étvágyat kívánunk!

PP lasagne otthon

Az otthoni PP lasagne egy olyan recept, amelyet bárki könnyen megvalósíthat. Az alacsony kalóriatartalmú étel nem kevésbé étvágygerjesztő, mint az eredeti. A lasagna jól telít, és sok felejthetetlen érzelmet és benyomást kelt. Ez az illatos, lédús étel azok kedvence lesz, akik vigyáznak az alakjukra.

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Főzési idő – 1 óra 00 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• örmény lavash - 100 gr.
• Darált csirke - 200 gr.
• csiperkegomba - 200 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• sárgarépa - 120 gr.
• Krém 10% - 200 ml.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Paradicsompüré - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket. A csiperkegombát megmossuk és szeletekre vágjuk. Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát, és vágjuk fel tetszés szerint. Kihűtött darált húst használunk, vagy kivesszük a fagyasztóból és hagyjuk kiolvadni. A sajtot finomra reszeljük.A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.

2. lépés A serpenyő felmelegítése után addig sütjük a gombát, amíg a lé el nem párolog. Beledobjuk az apróra vágott zöldségeket. 10 perc alatt puhára főzzük. Fűszerezzük és jól keverjük össze. Levesszük a tűzről, és áttesszük egy tálba.

3. lépés Tegye vissza az edényt az égőhöz. A darált húst világosra sütjük. Rátesszük a zöldségeket. Ízesítjük paradicsommal, és lefedve pár percig pároljuk.

4. lépés Vágja a lavash lapokat a forma méretének megfelelő darabokra. Helyezze el a pita kenyeret, és oszlassa el a tölteléket. Megszórjuk sajttal. Így állítjuk össze a lasagnát. Végül felöntjük tejszínnel és megszórjuk sajttal. Előmelegített sütőben 40 percig sütjük.

5. lépés: Kis idő múlva vegye ki az edényt, a biztonság kedvéért használjon sütőkesztyűt. A lasagnét szeletekre vágjuk.

6. lépés Tálaljuk az ételt, bazsalikomlevéllel díszítve. Jó étvágyat kívánunk!