Lavash túróval

A lavash olyan sokoldalú termék, hogy rengeteg ételhez használják, de ma az aromás tekercsekre, borítékokra és a lavash achmákra koncentrálunk, amelyeket finom túróból, fokhagymából, sajtból és sok friss töltelékkel tálalunk. gyógynövények . Ez az étel sokak számára tetszeni fog gazdag és eredeti ízének, valamint az elkészítési sebességnek és egyszerűségnek köszönhetően.

Lavash tekercs túróval a sütőben

Ha a vendégek a küszöbön vannak, és nincs mit felszolgálni teához, van kiút! Elkészítünk egy gyors lavash finomságot aromás és hihetetlenül ízletes töltelékkel túróból és szárított gyümölcsökből. Ez a finomság könnyedén feldob minden teadélutánt, és meglepheti háztartását.

1. 
   A túrós lavash tekercs nagyon könnyen elkészíthető.Egy nagy, mély tányérban morzsoljuk össze a túrót tojással, majd adjuk hozzá a kristálycukrot, a vanillint és az apróra vágott aszalt gyümölcsöket.
2. 
   A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
3. 
   A túrós masszát lavash rétegre helyezzük és vékony rétegben elkenjük.
4. 
   A süteményt hengerre tekerjük, és két egyenlő részre vágjuk.
5. 
   Tegye a darabokat egy tepsibe, és kenje meg bőségesen tejföllel.
6. 
   200 fokon 30 percig sütjük a finomságot. A hőkezelés után a pita kenyeret letakarjuk egy törülközővel, és kb 10 percig állni hagyjuk, így puhább lesz a finomság.
7. 
   Ha meleg, szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük.
8. 
   Teát vagy kávét főzünk, és elkezdjük az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

---

Hogyan süssünk lavash túróval és sajttal a sütőben?

Készítsünk egy hihetetlenül finom előételt pita kenyérből, finom, enyhén sós sajtos töltelékkel, és forgassunk mindent tekercsbe. Rövid sütőben történő melegítéssel pedig a túrós és sajtos massza rugalmas lesz, és hatékonyan nyúlik harapva vagy vágva.

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Lavash – 1 réteg.
• sajt - 100 gr.
• Túró - 180 gr.
• Hagyma - ¼ db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Csirke sárgája - 2 db.
• Tej - 2 evőkanál.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Petrezselyem - ½ csokor.
• Só ízlés szerint.
• Szezám - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Reszeljen le egy darab kemény sajtot egy kis lyukú reszelőn.

2. lépés A sajthoz adjuk a túrót, az apróra vágott fűszernövényeket, a meghámozott fokhagymát és a nagylyukú reszelőn reszelt hagymát, ízlés szerint sózzuk.

3. lépés Adjunk hozzá tejfölt, és alaposan keverjük össze a hozzávalókat.

4. lépés.A lavash réteget ollóval körülbelül 10 centiméteres téglalapokra vágjuk.

5. lépés Minden alapdarabra 1-2 evőkanál sajtos és túrós masszát helyezünk úgy, hogy az oldalakon 1-2 centiméter szabad hely maradjon.

6. lépés: Tekerje fel a laza csöveket, és helyezze egy sütőpapírral korábban kibélelt tepsire a sütéshez.

7. lépés Egy tálban verjük fel a sárgáját tej hozzáadásával és kenjük meg a készítményeket, szórjunk a tetejére egy kevés szezámmagot.

8. lépés 10-15 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten, amíg aranybarna és étvágygerjesztő kéreg nem keletkezik. Jó étvágyat kívánunk!

Gyors recept lavashhoz túróval és sajttal egy serpenyőben

Hihetetlenül ízletes és egyben egészséges és teljes értékű reggelit vagy uzsonnát készítünk, amely tökéletesen megtartja formáját, így nagyon kényelmesen magával viheti - vékony örmény lavash borítékok aromás sajtos és túrós töltelékkel, amelyek azonnal tálalhatók, serpenyőben kicsit megpirítjuk.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Túró - 150 gr.
• sajt - 80 gr.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• kapor - 15 gr.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Lavash – 1 réteg.
• Só ízlés szerint.
• Szárított fűszernövények - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Helyezzen egy mély tányérba kiváló minőségű, pasztaszerű túrót. Ha granulált terméket használ, akkor azt alaposan át kell őrölni egy finom lyukú szitán.

2. lépés: Reszelje le a sajtot közvetlenül a túróra.

3. lépés: Ízesítse a tejtermékeket bármilyen zsírtartalmú tejföllel.

4. lépés.Ízesítsük a hozzávalókat sóval, borssal, aromás fűszernövényekkel és fokhagymával, majd adjuk hozzá az apróra vágott kaprot is.

5. lépés: Keverjük össze a tölteléket és kenjük egyenletes rétegben egy réteg lavashra.

6. lépés A pita kenyeret tekercsbe vagy borítékba tekerjük úgy, hogy a sajtos és a túrós massza benne maradjon.

7. lépés Vágja két részre a borítékot, és ha kívánja, az asztalra is tálalhatjuk.

8. lépés De ahhoz, hogy a töltelék szétterüljön és a fűszerek kinyíljanak, melegítse fel a pita kenyeret egy száraz serpenyőben mindkét oldalán, amíg étvágygerjesztő kéreg képződik.

9. lépés: Helyezze az ételt egy tányérra, és díszítse friss fűszernövény levelekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Achma lavashból túróval és sajttal

Az achma a grúz konyha hagyományos étele túrós, sajtos és fokhagymás lédús töltelékkel. A termékek ilyen win-win kombinációjának köszönhetően ez az étel gyorsan népszerűvé válik szélességi köreinken, így ma otthon készítjük el, és megörvendeztetjük szeretteinket.

Főzési idő - 1 óra 5 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Lavash - 500 gr.
• Túró - 300 gr.
• Tojás - 2 db.
• sajt - 150 gr.
• Kefir - 400 ml.
• Vaj - 20 gr.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A grúz „pite” öntésével kezdjük a főzést: a tojásokat a kefirbe verjük, és ízlés szerint sózzuk.

2. lépés Habverővel vagy villával keverje össze a hozzávalókat, amíg homogén állagot nem kap.

3. lépés: Egy külön tálban keverje össze a pasztaszerű túrót, a reszelt sajtot és a tejfölt – keverje össze.

4. lépés.Egy magas oldalú tepsit kikenünk vajjal, és úgy fektetjük ki a pita kenyér lapjait, hogy teljesen fedjék a tepsit, és a szélei kifelé lógjanak (5-6 centimétert kell tartalékban hagyni). Tegyünk pár evőkanál tölteléket az achma aljára.

5. lépés: Helyezzen a túró és sajt keverék egy részét a tetejére, és ízesítse kefir keverékkel.

6. lépés. Fedjük be a tölteléket egy réteg lavash-al, és a puhaság érdekében ismét adjuk hozzá a tölteléket.

7. lépés: Ismételje meg a rétegeket, amíg el nem fogynak az összetevők. Az utolsó töltelékréteget fedjük le az alsó pita kenyér lelógó széleivel.

8. lépés A tetejét bevonjuk a maradék kefirrel.

9. lépés Süssük az achmát 180 fokon 45-50 percig.

10. lépés: Melegen vagy hűtve tálaljuk, és élvezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash borítékok túróval és gyógynövényekkel egy serpenyőben

A túró és a zöldek az ízek és aromák tökéletes kombinációja, amelyek tökéletesen kiegészítik a vékony lavashlapot. Túrós töltelékes borítékokat formázva és serpenyőben megpirítva ízletes és gyors uzsonnát vagy komplett reggelit kapunk az egész család számára.

Főzési idő - 20 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Lavash – 2 db.
• Túró - 200 gr.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Petrezselyem (apróra vágva) - 3 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágjon két réteg lavash nagy, körülbelül 20 x 20 centiméteres négyzetekre.

2. lépés Egy nagy tartályban keverje össze a túrót, a nyers tojást, a sót és egy pár csipet fekete borsot - alaposan keverje össze.3. lépésEzután adjunk a túrós masszához fokhagymát, petrezselymet, egy evőkanál présen átpasszírozott majonézt (tejföllel helyettesíthetjük) - őröljük simára, és az összetevők egyenletesen oszlanak el.

4. lépés. Helyezzen körülbelül 1,5-2 evőkanál tölteléket a lavash négyzet sarkára.

5. lépés Fedjük le a tölteléket egy sarokkal, húzzuk a négyzet közepe felé.

6. lépés Ezután az oldalakat középre fektetjük.

7. lépés és zárja be a kapott borítékot a szabad szélével.

8. lépés: Töltsük meg az egész pita kenyeret hasonló módon.

9. lépés: Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és fektesse ki az előkészületeket.

10. lépés A pita kenyeret mindkét oldalán aranybarnára sütjük.11. lépés: Tálaljuk a rózsás borítékokat az asztalra, bőségesen megszórva gyógynövényekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk pita kenyeret túróval és almával a sütőben?

Ilyen egyszerű és megfizethető, bármely élelmiszerbolt polcain könnyen megtalálható alapanyagokból, mint a túró, pita kenyér és alma, egy elképesztően finom tekercset készítünk, melynek receptjét mindenki meg fogja kérni, aki kipróbálja ezt a finomságot. !

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 2 db.
• Túró - 700 gr.
• Tojás - 2 db.
• Granulált cukor - 100 gr.
• Citromhéj - 2 evőkanál.

Almás töltelékhez:

• Alma - 4 db.
• Vaj - 100 gr.
• granulált cukor - 200 gr.
• Őrölt fahéj - 1 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan az almát víz alatt, távolítsa el a héját, távolítsa el a magházat és vágja kockákra.

2. lépés: Egy serpenyőben hevíts fel egy darab vajat.

3. lépés Adjon hozzá cukrot.

4. lépés: Keverje simára, és hagyja pár percig párolni.

5. lépés.Helyezze az almát a cukorkeverékbe, és melegítse körülbelül 2 percig.

6. lépés: Szórjuk meg a gyümölcsöt fahéjjal, keverjük össze és főzzük további 1 percig.

7. lépés Kapcsolja ki a hőt, és teljesen hűtse le az almakockákat szobahőmérsékleten.

8. lépés Egy külön tálban keverje össze a túrót, a kristálycukrot és a csirke tojást.

9. lépés Villával a hozzávalókat majdnem simára daráljuk.

10. lépés: Adjunk hozzá citromhéjat.

11. lépés. És keverje újra alaposan.

12. lépés: Helyezze a túrós massza ½ felét egy réteg lavashra, és egyenletesen kenje szét.

13. lépés. Tekerje tekercsbe a tortát.

14. lépés Hasonló módon járunk el a második pita kenyérrel is.

15. lépés Vágja a kötegeket kis, egyenként körülbelül 5 centiméteres szeletekre.

16. lépés: Helyezze az apróra vágott darabokat véletlenszerűen egy magas oldalú tepsibe.

17. lépés: Helyezzen karamellizált almát a pita kenyér tetejére.

18. lépés Süssük a finomságot fél órán keresztül 180 fokon.

19. lépés Vágja fel a kissé lehűtött pitét részekre, főzzön teát, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Édes lavash túróval a sütőben

Csak fél óra szabadidővel könnyedén elkészíthet egy hihetetlenül ízletes és aromás finomságot a teához - egy édes, túróval és friss málnával töltött lavash tekercset.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Vékony lavash – 65 gr.
• Túró - 100 gr.
• Méz - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Friss málna - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezzen 100 gramm pasztaszerű túrót egy tálba.2. lépés Adjunk hozzá mézet és tojásfehérjét ugyanabba a tálba (a sárgájára kicsit később lesz szükségünk).

3. lépésA hozzávalókat simára daráljuk, vagy botmixerrel turmixoljuk.

4. lépés: A lavash réteget vonjuk be túrómasszával úgy, hogy a szélei körülbelül két centiméterrel üresek maradjanak.

5. lépés: Szórja szét a bogyókat véletlenszerűen a tölteléken.

6. lépés. Tekerje fel a tekercset, kenje meg felvert sárgájával, és helyezze egy előzőleg sütőpapírral bélelt tepsire.

7. lépés. Süssük a finomságot 190 fokon 20-30 percig (aranybarnára).

8. lépés Tegye át az arany pita kenyeret egy edénybe, és melegen vagy hűtve tálalja.

9. lépés Jó étvágyat!

Lazy khachapuri sajttal és túrós lavashból

Nem csak Grúziában kóstolhat finom és lédús khachapurit! Elég, ha megvásárolja a listán szereplő termékeket, és szigorúan követi a részletes receptet lépésről lépésre fotókkal, és lám, már az Ön asztalán is van a finom és aromás khachapuri sajttal és túróval!

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Vékony lavash - 4 réteg.
• Túró - 250 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Vaj - 20 gr.
• Tojás - 2 db.
• Koriander - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A főzést a töltelék elkészítésével kezdjük: egy magas oldalas tányérban keverje össze a túrót és a friss vagy szárított fűszernövényeket - villával pépesítse.

2. lépés. Vágja fel a tetszőleges kemény sajtot apró darabokra, vagy reszelje le, és adjuk hozzá a túróhoz.

3. lépés: Jól keverjük össze.

4. lépés: Adjunk hozzá apróra vágott koriandert, és keverjük újra.

5. lépés. Kenje ki a sütőedényt kis mennyiségű vajjal.

6. lépés Kezdjük el tölteni: egy külön tálban verjük fel a tojásokat kefir és só hozzáadásával.

7. lépésKezdjük az összeállítással: tegyünk a formába egy réteg lavash-t, és helyezzük rá a túrós-sajtos massza kb 1/3-át.

8. lépés: Tépje fel a második lavash lapot, vagy vágja kaotikus darabokra, mártsa a kefires keverékbe, és helyezze a töltelék tetejére. Addig váltogatjuk a rétegeket, amíg a hozzávalók el nem fogynak.

9. lépés: Az utolsó réteget bőségesen öntözze meg töltelékkel.

10. lépés Süsse meg a grúz hagyományos ételt 25-30 percig 180 fokon.

11. lépés Utána kissé hűtsük le, és a khachapurit darabokra vágjuk.

12. lépés Jó étvágyat!

Lépésről lépésre recept lavash készítéséhez túróval és banánnal

Gondolod, hogy pita kenyérből csak shawarma vagy snack zsömle készíthető? Ma eloszlatjuk a mítoszokat erről az univerzális termékről, és egy hihetetlenül ízletes teát készítünk édes és aromás töltelékkel - túróval és érett banánnal.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Lavash – 1 db.
• Túró - 350-400 gr.
• Banán - 3 db.
• Tojás - 1 db.

Töltelékhez:

• Tej - 100 ml.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.

Főzési folyamat:

1. lépés. A gyors cselekvés és a saját kényelme érdekében helyezze el az összes fenti terméket a munkafelületen.

2. lépés A töltelék elkészítéséhez tegyük a túrót egy turmixgép tálba, és üssünk bele egy tojást.

3. lépés: turmixoljuk püré állagúra.

4. lépés A meghámozott banánt apró darabokra vágjuk, és szilikon spatula segítségével a túrós masszához keverjük.

5. lépés: A kapott tölteléket oszlassuk el egy vékony lavash rétegen úgy, hogy körülbelül 5 centiméterre húzódjunk el a szélektől. Tekerje fel a tekercset úgy, hogy az oldalát befelé hajtsa.

6. lépés Vágja két részre a munkadarabot, és helyezze hőálló formába. Kenjük meg a töltelékkel, amit úgy készítünk, hogy egyszerűen összekeverjük a tojást, a tejet és a kristálycukrot.

7. lépésSüssük fél órát 180 fokon, majd közvetlenül a formába vágjuk.

8. lépés: Főzzön cukrozatlan teát, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Lavash tekercs túróval és fokhagymával

Nincs egyszerűbb és finomabb, mint egy finom és nagyon könnyen elkészíthető nassolnivaló vékony lavash lapokból túróval és fokhagymával. Ez az étel tökéletesen változatossá teszi ünnepi asztalát, vagy kiváló snack lehet a nap folyamán.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Túró - 200 gr.
• sajt sajt - 150 gr.
• Lavash – 1 réteg.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Kapor – 1 szál.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. Helyezze az összetevők listájában feltüntetett termékeket az asztalra.

2. lépés: Készítsen elő egy kis tepsit.

3. lépés És tegyünk bele egy egész élénk színű kaliforniai paprikát, tegyük be a sütőbe 20 percre 200 fokon.4. lépés: A sült paprikát megtisztítjuk a magoktól és a hártyáktól - felaprítjuk, a zöldeket finomra vágjuk, és a fokhagymagerezdeket nyomjuk át.

5. lépés Egy külön tálban morzsoljuk össze a túrót feta sajttal, majd adjuk hozzá a zöldségeket, ízlés szerint ízesítsük őrölt fekete borssal, és jól keverjük össze.

6. lépés: Helyezze a túrós és sajtos masszát egy vékony lavash rétegre, és nyújtsa körbe a teljes kerületén, próbálva a lehető legegyenletesebben csinálni.

7. lépés. Tekerje a lapos kenyeret egy meglehetősen vastag tekercsbe, és vágja kisebb (kb. 4-5 centiméter hosszú) szeletekre.8. lépés Az illatos csöveket más módon is tekerhetjük: ha a pita kenyeret négyzetekre vágjuk, és mindegyik darabot külön-külön feltekerjük, az ízlés dolga. Azonnal tálaljuk az előételt, vagy hagyjuk állni fél órán keresztül, hogy még lágyabb legyen.Jó étvágyat kívánunk!