Kutya – 10 recept

A Kutya egy ízletes gabonaféle, különféle összetevőkkel kiegészítve. A fő összetevő „szerepe” nem csak a rizs lehet, ahogy megszoktuk, hanem a tönkölybúza, a búza vagy az árpa is - minden az Ön ízlésétől függ. És annak érdekében, hogy az étel íze gazdagabb legyen, kandírozott gyümölcsöket, szárított gyümölcsöket, dióféléket vagy természetes méhmézet használnak. Ezt az ételt különféle keresztény ünnepekre vagy temetési asztalokra készítik.

Rizs kutia karácsonyra

A karácsonyi rizskutia a szentest főétele, innen indul a lakoma, hiszen az étkezés megkezdése előtt mindenkinek meg kell kóstolnia legalább néhány kanál mézes zabkását, dióval, datolyával és egyéb szárított gyümölccsel.

1. 
   A gabonát több vízben alaposan megmossuk és egy lábasba tesszük, felöntjük három pohár sós forrásban lévő vízzel, és lassú tűzön kb 10 percig főzzük.
2. 
   Ezután vegye le a serpenyőt a tűzhelyről, zárja le a fedőt, és hagyja állni a rizst 10 percig, majd óvatosan keverje meg, nehogy a megfőtt szemek összeragadjanak.
3. 
   Öntsön forrásban lévő vizet az aszalt gyümölcsökre néhány percig, majd öblítse le, és hagyja megszáradni. Távolítsa el a magokat a datolyáról.
4. 
   A diót enyhén megpirítjuk egy száraz serpenyőben, lehúzzuk a vékony héját, és turmixgépben vagy kávédarálóban durvára daráljuk.
5. 
   A főtt rizst egy tálba tesszük, és a mazsolával összekeverjük.
6. 
   A datolyát és az aszalt sárgabarackot apró szeletekre vágva adjuk a zabkásához.
7. 
   Megszórjuk dióval.
8. 
   Keverjük össze a kutyát és ízesítsük cukrozatlan folyékony mézzel.
9. 
   Fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk szobahőmérsékleten ázni.
10. 
    Hidegen tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

---

Temetési kutia rizsből mazsolával

A mazsolás rizsből készült Kutia emlékmű egy desszert, amelyet több tálban tálalnak az asztalra, amelyek az asztal különböző végein vannak elhelyezve. Ez azért történik, hogy minden jelenlévő legalább egy kanalat meg tudjon enni. A listán szereplő termékeket megvásároljuk és elkezdjük a főzést.

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Rizs - 1 evőkanál.
• Víz - 2 evőkanál.
• Mazsola - 120-150 gr.
• Vaj - 40 gr.
• Granulált cukor - 1-2 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében helyezze az összes szükséges összetevőt az asztalra.

2. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 5 percig, majd alaposan öblítse le. A rizst sóval puhára főzzük.

3. lépés Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és megpirítjuk benne a kristálycukrot és a mazsolát.

4. lépés Abban a pillanatban, amikor a cukor karamell színt kapott, vegye le a hőálló edényt a tűzről.

5. lépés: Helyezzen édes mazsolát a rizsbe a vajjal együtt, keverje össze alaposan és tálalja.

Rizs kutia mazsolával és mézzel

A rizsből, mazsolával és mézzel készült kutya mákkal és dióval kiegészítve egy kiadós és tápláló étel, mellyel akár reggelire is kényeztetheted magad. Ez az étel hosszú időre enyhíti az éhségérzetet, és estig feltölt energiával - garantáltan!

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• rizs - 160 gr.
• Víz - 350 ml.
• Mazsola - 40-50 gr.
• mák - 1,5 evőkanál.
• Méz - 2-3 evőkanál.
• Dió - 1-2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Óvatosan mossa át a szemeket vízben, amíg átlátszó nem lesz.

2. lépés: Öntsük a gabonát egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és forraljuk fel. Azonnal csökkentse a hőt, és fedővel lefedve pároljuk 10 percig.

3. lépés: A tetszőleges diót késsel durvára vágjuk, a mákot forrásban lévő vízbe áztatjuk, a mazsolát öblítsük le vízzel és szárítsuk meg.

4. lépés: A főtt rizs tetejére helyezzük a mazsolát és a mákot, keverés nélkül, fedő alatt még 15 percig lassú tűzön pároljuk.

5. lépés: Idővel ízesítse a zabkását apróra vágott dióval és mézzel, majd keverje össze.

6. lépés: Helyezze az ételt adagolt tálakba, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Kutia búzából

A búza kutia egy édes kása, amelyet minden szláv nép készít a karácsonyi vacsorára vagy a húsvéti istentiszteletre. Ezt az ételt azonban minden ok nélkül elkészítheti, mert kiváló ízjellemzőkkel és kellemes illattal rendelkezik, aminek még a gyerekek sem tudnak ellenállni.

Főzési idő – 2 óra 40 perc

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• búzaszemek - 300 gr.
• dió - 200 gr.
• Mák - 100 gr.
• Méz - 5 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés.Öntsük a búzát egy megfelelő méretű serpenyőbe, öntsük fel hideg vízzel, és alaposan keverjük addig, amíg a víz zavarossá nem válik - ürítse le, és ismételje meg a manipulációt, amíg a víz tiszta nem lesz.

2. lépés. A mosás befejeztével engedje le ismét a folyadékot, ügyelve arra, hogy minden törmeléket és törmeléket eltávolítson.

3. lépés: Töltse fel a gabonát tiszta vízzel (1:2,5 arány), forralja fel, csökkentse a hőt, forralja puhára, és adjon hozzá egy kis sót.

4. lépés: Hagyja a főtt kását a munkaasztalon, amíg teljesen ki nem hűl.

5. lépés: Helyezze a diószemeket egy száraz serpenyőbe, és melegítse néhány percig.

6. lépés. Darálja meg a mákot egy kávédarálóban vagy turmixgépben. Javasoljuk továbbá, hogy az összetevőt forró tejben előzetesen beáztassa.

7. lépés Adjunk hozzá mákot és mézet a kihűlt búzához.

8. lépés: Adja hozzá az aromás diót.

9. lépés Ebben a szakaszban beállítjuk az edény vastagságát: ha szükséges, adjunk hozzá hűtött forrásban lévő vizet. Jó étvágyat kívánunk!

Lassú tűzhelyben főtt rizskutia

A lassú tűzhelyben főzött rizskutia kiadós és nagyon ízletes étel, amelyet gyakran karácsony estéjén készítenek. A rizskását általában olyan összetevőkkel egészítik ki, mint a méz és aszalt gyümölcsök, de ma azt javasoljuk, hogy tegyen hozzá lekvárt és őrölt fahéjat is.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 5-10 perc.

Adagok – 8.

Hozzávalók:

• Rizs - 1,5 evőkanál.
• víz - 3,5 evőkanál.
• Méz - 2 evőkanál.
• Mazsola - 3 evőkanál.
• lekvár - 50 gr.
• Hámozott dió - 1 marék.
• Őrölt fahéj - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés. Helyezze a megmosott rizst a multicooker edénybe, adjon hozzá vizet, adjon hozzá cukrot és sót, és főzze „Kása” üzemmódban 25 percig.

2. lépés: Készítse elő az adalékanyagokat.

3. lépés A mazsolát alaposan megmossuk, és forrásban lévő vízben megpároljuk (5-10 perc).

4. lépés.Egy mély tálban keverje össze a mézet őrölt fahéjjal és két evőkanál vízzel.

5. lépés Hűtsük le a főtt rizst melegre.

6. lépés Adjunk hozzá mazsolát és lekvárt a rizshez.

7. lépés Adjunk hozzá diót és keverjük össze.

8. lépés Tálaljuk az ételt és kóstoljuk meg. Jó étvágyat kívánunk!

Nagyböjti rizs kutia

A rizsből készült nagyböjti kutia hagyományosan természetes méhmézből és mazsolából készül, a további hozzávalókat mindenki saját ízlése szerint használ fel. Ezt a szláv ételt meglehetősen egyszerűen és gyorsan elkészítik, a lényeg az, hogy a gabonaféléket megfelelően főzzük.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 2-3.

Hozzávalók:

• Rizs - 100 gr.
• Mazsola - 100 gr.
• Víz - 400 ml.
• Méz - 3 evőkanál.
• Mandula - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket.

2. lépés: Mossa meg a rizst, 5-7 alkalommal cserélje ki a vizet, amíg tiszta nem lesz.

3. lépés: Öntsön két csésze forrásban lévő vizet a gabonafélékre, adjon hozzá egy kis sót, és lassú tűzön forralja puhára. Ha a főtt rizs összeragad, öblítse le folyó vízzel.

4. lépés: Hűtse le teljesen a zabkását, és tegye tálakba.

5. lépés: Áztassuk a mazsolát forrásban lévő vízben körülbelül 10 percig, öblítsük le, szárítsuk meg, majd adjuk a rizshez.

6. lépés Fűszerezzük a kutyát mézzel, és alaposan keverjük össze.

7. lépés Díszítsd az edényt mandulával, és helyezd az asztalra.

Kutya mákkal

A mákos kutia ízletes és könnyen elkészíthető étel, amelyet hagyományosan rizsből készítenek. A mai napon azonban egy olyan receptet mutatunk be, ahol a fő összetevő tönköly, és az íz változatosabbá tételére nem csak mákot, hanem aszalt gyümölcsöket is használunk.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő – 5-10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Tönköly – 100 gr.
• Mák - 50 gr.
• szárított gyümölcsök - 200 gr.
• Méz - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa le alaposan a tönkölyt hideg vízzel.

2. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a szemekre, forralja fel, forralja 20-25 percig.

3. lépés 20 perc elteltével öntsük a mákot a serpenyőbe, és még 5 percig forraljuk fedő alatt alacsony lángon, hagyjuk felfőni.

4. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a szárított gyümölcsökre, és 15 perc múlva öblítse le vízzel.

5. lépés Az aszalt gyümölcsöket őröljük meg és keverjük össze tönkölyvel.

6. lépés Adjunk hozzá mézet a meleg kutyához.

7. lépés Várja meg, amíg teljesen kihűl, és vegyen mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Kutya dióval és mazsolával

A Kutya dióval és mazsolával az emberek ételeinek ősi receptje, amely a Kijevi Rusz idejétől jött hozzánk. Az apróra vágott dióval, mézzel és egyéb összetevőkkel ízesített édes búza zabkása nemcsak nagyon ízletes és kielégítő, hanem egészséges és tápláló is.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Búza - 170 gr.
• Méz - 2-3 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Mák - 30 gr.
• Mazsola - 20 gr.
• diómag - 50 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés: Főzzük a búzát sós vízben 20-30 percig.

2. lépés Egy kés élével vágja fel a diót.

3. lépés Pároljuk meg a mazsolát forrásban lévő vízben, majd öblítsük le.

4. lépés: Tegyünk egy darab vajat és mazsolát egy serpenyőbe a zabkása számára, adjunk hozzá mézet, diót és mákot.

5. lépés: Alaposan keverje össze az összetevőket az egyenletes eloszlás érdekében.

6. lépés: Tálalja fel az ételt, és hívja meg a családot vacsorára. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes kutia kandírozott gyümölccsel

Kutya kandírozott gyümölcsökkel minden ünnepi asztal igazi dísze, amit a vendégek mindig nagyra értékelnek. A kandírozott gyümölcsök kiválóan kiegészítik a rizskását, különösen kristálycukorral és mazsolával kombinálva. Próbáld ki és nézd meg magad!

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Hosszú szemű rizs - 150 gr.
• Kandírozott ananász - 50 gr.
• Mazsola - 50 gr.
• Víz - 100 ml.
• Granulált cukor - 1 evőkanál.
• Só - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a rizst több vízben.

2. lépés. Töltse fel a gabonát vízzel, és főzze alacsony lángon fél órán keresztül, adjon hozzá egy kis sót.

3. lépés: Az idő letelte után szűrőedényben csepegtessük le a rizst.

4. lépés. Öntsön forrásban lévő vizet a mazsolára 15-20 percig, engedje le a folyadékot.

5. lépés Oldjunk fel kristálycukrot egy pohár forrásban lévő vízben, és hagyjuk teljesen kihűlni.

6. lépés: Helyezzen egy adag rizst egy tálba, és szórja meg mazsolával.

7. lépés: Adjunk hozzá kandírozott gyümölcsöket a zabkásához.

8. lépés. És töltse fel hideg cukorsziruppal.

9. lépés: Főzzön és érezd jól magad!

Kutya gyöngy árpából

Az árpa kutia egy hihetetlenül ízletes és aromás étel, amelyet egy ortodox ünnep alkalmából és egyszerűen a család szokásos étrendjének változatosabbá tételére készíthetünk. Annak ellenére, hogy a gyöngy árpa meglehetősen hosszú hőkezelést igényel, az eredmény mindenképpen megéri.

Főzési idő – 1 óra 30 perc

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• gyöngy árpa - 100 gr.
• Mazsola - 30 gr.
• Szárított sárgabarack - 30 gr.
• Aszalt szilva - 30 gr.
• Mák - 30 gr.
• Méz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze az összes szárított gyümölcsöt egy tálba.

2. lépés. Öntsünk forrásban lévő vizet az összetevőkre, fedjük le, és hagyjuk 10 percig, hogy megpuhuljon.

3. lépés Ezután a mazsolát, az aszalt sárgabarackot és az aszalt szilvát szalvétával szárítsa meg, és vágja a kívánt méretű darabokra.

4. lépés. A mákot is áztassuk 10 percre forrásban lévő vízbe.

5. lépés.Az idő letelte után tedd a mákot egy szitára, és öntsd újra forrásban lévő vízzel, ismételd meg még kétszer a manipulációt, majd turmixgépben őröld meg az alkatrészt.

6. lépés: Válogassuk ki a gabonaféléket és öblítsük le vízzel.

7. lépés. Töltse fel a gyöngy árpát vízzel, és hagyja állni két órán keresztül.

8. lépés Az idő elteltével mossa meg a szemeket, töltse fel vízzel (1:3), majd folytassa a hőkezelést.

9. lépés: Forraljuk fel a kását, és lassú tűzön pároljuk körülbelül másfél óráig.

10. lépés Adjon őrölt mákot a kész gyöngyárpához.

11. lépés: Ízesítse mézzel.

12. lépés Ezután adjunk hozzá szárított gyümölcsöket.

13. lépés: Keverje össze alaposan a kutyát.

14. lépés. És tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!