Csirke édes-savanyú szószban

Ebben a cikkben összegyűjtöttünk 10 receptet egy finom és aromás kínai ételhez - csirke édes-savanyú mártásban. Az étel pikantériájával és könnyedségével fog rabul ejteni, és egy komplett ebéddel is szolgál.

Csirke kínai édes-savanyú szószban serpenyőben (gabajou)

A Gabajou egy finom kínai étel elkészítésének receptje. A zsenge csirkefilé darabokat sűrű édes-savanyú szósszal vonják be. A húst kiegészíthetjük főtt rizzsel vagy rizstésztával.

1. 
   Hogyan főzzünk csirkét édes-savanyú mártásban otthon? A csirkefilét megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk és kockákra vágjuk. Sózzuk a húst ízlés szerint, adjunk hozzá 3 evőkanál keményítőt és keverjük össze.
2. 
   Egy serpenyőben hevítsünk növényi olajat, és süssük meg a csirkét minden oldalról. Helyezze a csirkét egy tányérra.
3. 
   Öntsön ecetet, szójaszószt és cukrot a serpenyőbe, ahol a csirke sült, keverje meg és párolja pár percig.
4. 
   Ezután hozzáadjuk a ketchupot, az apróra vágott fokhagymát, lassú tűzön felforraljuk a szószt.
5. 
   Oldjuk fel a maradék keményítőt egy pohár hideg vízben. Öntsük a kapott keveréket a serpenyőbe, főzzük pár percig, amíg besűrűsödik, folyamatos keverés mellett.
6. 
   Tegye vissza a húst a serpenyőbe, és párolja 10 percig. A kész ételt megszórjuk apróra vágott fűszernövényekkel és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni csirkét édes-savanyú mártásban a sütőben?

Az édes-savanyú szószban sült hús nem újdonság a kulináris világban. A csirkehús nagyon puha és könnyen áztatható pácokban, ezért leggyakrabban erre a célra választják.

Főzési idő: 70 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Paradicsompüré - 30 ml.
• Méz - 20 ml.
• Szójaszósz - 50 ml.
• szárított bazsalikom - 10 gr.
• szárított gyömbér - 10 gr.
• szárított fokhagyma - 10 gr.
• Só ízlés szerint.
• Citromlé - 15 ml.
• Csirkecomb - 600 gr.
• napraforgóolaj - 20 ml.

Főzési folyamat:

1. Készítse elő a pácot. Keverje össze a mézet és a paradicsompürét egy tálban.

2. Adjuk hozzá a szójaszószt, a citromlevet, egy kis sót, a szárított bazsalikomot, a gyömbért és a fokhagymát.

3. A csirkehúst megkenjük szósszal.

4. A csirkehúst egy hőálló edénybe tesszük, ráöntjük a maradék édes-savanyú szószt.

5. A csirkét a sütőben 180-185 fokon 40-45 percig sütjük.A húst ízlés szerint fűszernövényekkel és köretekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirke filé édes-savanyú mártásban ananásszal

Ez a recept látszólag összeférhetetlen termékeket kombinál: csirke, ananász és édes-savanyú szósz. Az étel bombasztikusan finom és finom lesz.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 2-3 fog.
• Ananászkonzerv - 5 karika.
• A szószhoz:
• Ananászszirup - 200 ml.
• Paradicsompüré - 2-3 evőkanál.
• Szójaszósz - 2-3 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• Keményítő - 2 teáskanál.
• Asztali ecet - 1 evőkanál.
• Őrölt gyömbér - 0,5 tk.
• szárított fokhagyma - 0,5 teáskanál.
• paprika - 0,5 tk.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.

2. Forgassa meg a húst keményítőben.

3. Ezután a húst növényi olajban aranybarnára sütjük. Helyezze a húst a serpenyőből egy tányérra.

4. A kaliforniai paprikát, a hagymát és a konzerv ananászt kockákra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, vagy nagyon apróra vágjuk.

5. A szósz hozzávalóit is összekeverjük: szójaszósz, ecet, cukor, paradicsompüré, ananászszirup, keményítő, chili paprika, paprika, szárított gyömbér és fokhagyma.

6. Öntsön egy kevés növényi olajat egy felhevített serpenyőbe, pirítsa meg a hagymát és a kaliforniai paprikát 2 percig. Ezután hozzáadjuk a fokhagymát és az ananászt, és további 2-3 percig pirítjuk.

7. Ezt követően öntsük hozzá a szószt, mérsékeljük a hőt, és pároljuk 2-3 percig. Ezután tegye a húst a serpenyőbe, keverje meg és melegítse néhány percig.

8. A végén adjuk hozzá az apróra vágott fűszernövényeket, és kész is a csirke édes-savanyú szószban.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk csirkemellet édes-savanyú mártásban zöldségekkel?

Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy csodálatos ételt, melynek alapja a zöldségek és a zsenge, diétás és szeretett csirkehús. Az édes-savanyú szósznak köszönhetően a csirke kellemes, de szokatlan ízt kap.

Főzési idő: 90 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• sárgarépa - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Póréhagyma – 1 db.
• Olívaolaj - 4 evőkanál.
• A szószhoz:
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Paradicsom ketchup - 6 evőkanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Tabasco szósz - 5 gr.
• Barna cukor - 2 evőkanál.
• Kukoricakeményítő - 1,5 evőkanál.
• Őrölt koriander - 0,5 tk.
• szárított bazsalikom - 0,5 tk.
• Kurkuma - 1 tk.
• víz - 0,3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.

2. A póréhagymát félkarikára, a kaliforniai paprikát és a sárgarépát csíkokra vágjuk.

3. A szószhoz keverjük össze a ketchupot, a szójaszószt, az ecetet, a Tabascót, a cukrot, a keményítőt, a koriandert, a bazsalikomot, a kurkumát és a vizet.

4. A csirkefilét kis mennyiségű növényi olajon addig sütjük, amíg a folyadék el nem párolog.

. A zöldségeket külön-külön félig sütjük.

6. Ezután keverjük össze a zöldségeket és a húst, adjuk hozzá a szószt, keverjük össze és forraljuk fel közepes lángon. Ezután kapcsolja ki a hőt, fedje le a serpenyőt, és hagyja egy órán át. Tálaljuk a csirkét édes-savanyú szószban, tetszés szerinti körettel.

Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom csirkehús recept édes-savanyú szószban keményítővel

Bizonyára sokan kipróbálták a csirkét édes-savanyú mártással egy étteremben, ha otthon is szeretné megismételni ezt az ételt, használja ezt a receptet. Az édes-savanyú szósz keményítőből készül, így sűrű és sima állagú.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• konzerv ananász - 200 gr.
• Szójaszósz - 100 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Keményítő - 2 evőkanál.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Ketchup - 2 evőkanál.
• Almaecet - 1 evőkanál.
• Cukor - 2 evőkanál.
• gyömbér - 30 gr.

Főzési folyamat:

1. A csirkét vágjuk apró darabokra, tegyük egy tálba, öntsük szójaszósszal és hagyjuk állni fél órát.

2. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál keményítőt és lisztet, keverjük addig, amíg a húst teljesen el nem fedi a tészta.

3. A húst egy serpenyőben aranybarnára sütjük.

4. A kész csirkét száraz tányérra tesszük.

5. A felkockázott kaliforniai paprikát kis mennyiségű olajon 2 percig pirítjuk.

6. Ezután adjuk hozzá a reszelt gyömbérgyökeret, az almaecetet, az ananászkockákat és egy fél csésze vizet a serpenyőbe. Az egészet együtt pároljuk 2-3 percig.

7. Ezután adjunk hozzá ketchupot, cukrot és egy evőkanál keményítőt. Tovább melegítjük a szószt, amíg kissé besűrűsödik.

8. Végül hozzáadjuk a csirkehúst, megkeverjük, és fedő alatt 2-3 percig pároljuk. Az edényt forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirke főzéséhez rizzsel édes-savanyú mártásban

A csirke rizzsel aromás édes-savanyú szószban egy kínai étel, amelyet otthon is könnyen elkészíthetünk. Komplett ebédet vagy vacsorát kapsz egy meglehetősen szép egzotikus dizájnban.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• fehér szezám - 20 gr.
• Kukoricakeményítő - 4 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• cukor - 40 gr.
• Szójaszósz - 60 ml.
• almaecet - 60 ml.
• Ketchup - 3 evőkanál.
• Szezámolaj - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Rizs - 150 gr.
• Só - 2 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a rizst folyó vízzel, és sós vízben forralja fel. A csirkehúst kockákra vágjuk.

2. Tegye át a húst egy tálba, adjon hozzá sót, borsot és keményítőt, jól keverje össze.

3. Ezután a húst növényi olajban aranybarnára sütjük.

4. Öntsön cukrot egy száraz serpenyőbe, adjon hozzá ecetet, szójaszószt, szezámolajat, apróra vágott fokhagymát és ketchupot. Keverjük össze a hozzávalókat, és forraljuk fel a kapott szószt.

5. Egy külön edényben keverjünk össze egy evőkanál keményítőt két evőkanál vízzel. Öntsük a keveréket a serpenyőbe, keverjük össze és főzzük a mártást, amíg besűrűsödik, körülbelül 1 percig.

6. Tegye a csirkehúst egy serpenyőbe a szósszal, főzze 1-2 percig alacsony lángon.

7. Tálaljuk a csirkét édes-savanyú szószban rizzsel, szezámmaggal és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirke Udon tésztával édes-savanyú mártásban

Csodálatos étel, amely gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A csirke udon tésztával édes-savanyú mártásban hagyományos keleti konyha.

Főzési idő: 60 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Udon tészta – 1 csomag.
• Csirke filé - 300 gr.
• kaliforniai paprika - 2 db.
• Mész – 0,5 db.
• Gomba - 300 gr.
• erős pirospaprika - 0,5 db.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Édes-savanyú szósz - 100 ml.
• Földimogyoró - 2 evőkanál.
• fehér szezám - 2 evőkanál.
• Szezámolaj - 4 evőkanál.
• pekingi káposzta - 100 gr.
• Szójaszósz - 70 ml.
• Zöldhagyma - 0,5 csokor.
• Hagyma - 1 db.

Főzési folyamat:

1. A filét vékony szeletekre vágjuk, és szójaszószban pácoljuk.

2. A földimogyorót és a szezámmagot száraz serpenyőben megpirítjuk.

3. A zöldségeket vékony csíkokra vágjuk.

4. Egy serpenyőt felforrósítunk, felöntjük szezámolajjal.Először nagy lángon kisütjük a csirkefilét, majd kivesszük a serpenyőből. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, és nagy lángon néhány percig pirítjuk.

5. Ezután adjuk hozzá a sült csirkét a zöldségekhez, adjuk hozzá az édes-savanyú szószt, a szójaszószt és a lime levét.

6. A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint főzzük meg, tegyük egy serpenyőbe és keverjük össze. Az ételt forrón, apróra vágott fűszernövényekkel, földimogyoróval és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Puha és puha csirkemell mézzel és szójaszósszal

A csirke édes-savanyú mézes szószban tálalható külön ételként, vagy tetszés szerint bármilyen körettel kiegészíthető. Mivel ez egy keleti étel, rizzsel, funchose-val vagy Udon tésztával ajánljuk tálalni.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 400 gr.
• sárgarépa - 50 gr.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Hagyma - 50 gr.
• kaliforniai paprika - 100 gr.
• Chili paprika - 10 gr.
• Paradicsom - 100 gr.
• gyömbér - 20 gr.
• Kukoricaolaj - 30 ml.
• Kukoricakeményítő - 20 gr.
• Méz - 20 ml.
• Szezám - ízlés szerint.
• Koriander - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk. Tegyük a húst egy tálba, öntsük rá szójaszószt, keverjük meg és hagyjuk állni fél órát.

2. A sárgarépát vékony csíkokra, a hagymát félkarikára vágjuk.

3. A kaliforniai paprikát karikára, a paradicsomot pedig szeletekre vágjuk.

4. A gyömbér gyökerét finom reszelőn lereszeljük.

5. Száraz serpenyőben nagy lángon megsütjük a csirkét. A zöldségeket külön-külön megsütjük, meg kell őrizniük sűrűségüket.

6. Oldjunk fel keményítőt 40 ml hideg vízben. Keverjük össze a csirkét és a sült zöldségeket, öntsük bele a keményítőoldatot, keverjük össze és pár percig pároljuk közepes lángon.

7.A legvégén adjunk hozzá mézet, keverjük össze és vegyük le a serpenyőt a tűzről.

8. A csirkét édes-savanyú mártással, apróra vágott fűszernövényekkel és szezámmaggal megszórva tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk lédús csirkét édes-savanyú mártásban lassú tűzhelyen?

A multicooker már régóta nélkülözhetetlen asszisztenssé vált a konyhában. Széleskörű funkcióinak köszönhetően egyformán jól tud főzni, sütni és párolni. Egy olyan étel elkészítése, mint például a csirke édes-savanyú mártásban, lassú tűzhelyben szintén nem nehéz.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• csirke - 1 kg.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Édes-savanyú szósz - 150 ml.
• Fokhagyma - 3-4 fog.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Keményítő - 1-2 tk.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Fenyőmag - 100 gr.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét vékony csíkokra vágjuk.

2. Kapcsolja be a multicookert, válassza ki a „Sütés” módot. Öntsön növényi olajat a multicooker tálba, adjon hozzá csirkehúst, süsse 15 percig.

3. Ezután adjuk hozzá a szójaszószt.

4. Adjunk hozzá édes-savanyú szószt is, keverjük össze és folytassuk a főzést.

5. Ezután adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és fűszernövényeket.

6. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük jól össze, és főzzük „Pörkölt” üzemmódban 20-25 percig. A csirkét édes-savanyú szószban meglocsoljuk fenyőmaggal, és friss zöldségekkel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csirke édes-savanyú mártásban, kaliforniai paprikával

Ha változatosabbá szeretné tenni napi étlapját, a világ különböző nemzeteinek konyháihoz fordulhat. Megkóstolhatja a jól ismert keleti ételt, a csirkét kaliforniai paprikával finom édes-savanyú szószban.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkemell - 400 gr.
• Konzerv ananász - 350 gr.
• Ananászszirup - 150 ml.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Burgonyakeményítő - 4 evőkanál.
• Ketchup - 4 evőkanál.
• Szójaszósz - 40-50 ml.
• almaecet - 15 ml.
• Növényi olaj - sütéshez.
• só - 0,25 teáskanál.
• Cukor - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet kockákra vágjuk, szójaszósszal felöntjük, 15 percig állni hagyjuk.

2. Ezt követően adjunk hozzá keményítőt, és jól keverjük össze.

3. A húst növényi olajban minden oldalról aranybarnára sütjük.

4. Mossa meg a kaliforniai paprikát, távolítsa el a magokat és vágja kockákra. A paprikát külön-külön 1-2 percig pirítjuk.

5. Vágjuk kockákra az ananászt, és adjuk a serpenyőbe a borssal, pirítsuk még pár percig.

6. Adjuk hozzá a ketchupot, az ananászszirupot, a sót, a cukrot, az ecetet és a keményítőt. A szószt mérsékelt lángon, időnként megkeverve főzzük, amíg besűrűsödik.

7. Ezt követően a csirkefilét visszatesszük a serpenyőbe, megkeverjük és fedő alatt 3-4 percig pároljuk. Kész az étel, köretnek tökéletes a rizs vagy a tészta.

Jó étvágyat kívánunk!