Csirke alufóliában a sütőben

Csirke alufóliában a sütőben

A sütőben, fóliában sült csirke mindig ízletes, lédús és hihetetlenül aromás lesz. És mivel saját levében főzik, az alacsony kalóriatartalmú ételek közé sorolható. Az étel a választott recepttől függően hétköznapi és ünnepi is lehet.

Sütőben fóliában sült csirkemell

Az egyszerű technológia, a fűszerek és a gyógynövények lehetővé teszik, hogy a fóliában sült csirkemell húsból lédús, ízletes és gyengéd ételt készítsen. A fólia jól megőrzi a húslevet és ennek a húsnak a minőségét, ráadásul alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. Sütés előtt pácoljuk a csirkemellet 12 órán keresztül.

Csirke alufóliában a sütőben

Hozzávalók
+3 (adagok)
  • Csirkemell 3 (dolgok)
  •  íz
  • Fokhagyma 6 (alkatrészek)
  • Fűszerek  íz
  • Vegyesfűszer  íz
  • Citrom 1 (dolgok)
  • babérlevél 3 (dolgok)
  • A páchoz:  
  • Balzsamecet 6 (evőkanál)
  • Olivaolaj 1 (evőkanál)
  • 1 csipet
Lépések
13 óra
  1. Hogyan kell csirkét sütni fóliában a sütőben? Sütés előtt öblítse le a csirkemelleket hideg vízzel, és törölje szárazra szalvétával. Ezután helyezze őket tömören egy műanyag zacskóba.
    Hogyan kell csirkét sütni fóliában a sütőben? Sütés előtt öblítse le a csirkemelleket hideg vízzel, és törölje szárazra szalvétával. Ezután helyezze őket tömören egy műanyag zacskóba.
  2. Ezután a húszacskóba öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű balzsamecetet és olívaolajat, és ízlés szerint tegyük hozzá a mellet, szórjuk meg sóval.
    Ezután a húszacskóba öntsük a receptben feltüntetett mennyiségű balzsamecetet és olívaolajat, és ízlés szerint tegyük hozzá a mellet, szórjuk meg sóval.
  3. Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból. Ezután a zacskót szorosan megkötjük, és egy másik zacskóba helyezzük, nehogy kifolyjon a húslé. Tegye a melleket a hűtőbe 12 órára pácolódni.
    Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból. Ezután a zacskót szorosan megkötjük, és egy másik zacskóba helyezzük, nehogy kifolyjon a húslé. Tegye a melleket a hűtőbe 12 órára pácolódni.
  4. A pácolási idő letelte után kapcsoljuk be a sütőt 160°C-ra alsó és felső fűtési móddal. Vegye ki a mellet a zacskóból, és szalvétával távolítsa el ismét a felesleges nedvességet.
    A pácolási idő letelte után kapcsoljuk be a sütőt 160°C-ra alsó és felső fűtési móddal. Vegye ki a mellet a zacskóból, és szalvétával távolítsa el ismét a felesleges nedvességet.
  5. Vágjunk 3 darab fóliát a mellek méretének megfelelően. A bepácolt húst fóliára tesszük, és mindkét oldalát takarékosan megszórjuk fűszernövényekkel (bazsalikom, provence-i herbes) és szegfűborssal.
    Vágjunk 3 darab fóliát a mellek méretének megfelelően. A bepácolt húst fóliára tesszük, és mindkét oldalát takarékosan megszórjuk fűszernövényekkel (bazsalikom, provence-i herbes) és szegfűborssal.
  6. A hús tetejére tegyünk egy citromszeletet és babérlevelet.
    A hús tetejére tegyünk egy citromszeletet és babérlevelet.
  7. A meghámozott fokhagymagerezdeket tetszőlegesen apróra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a mellek felületén.
    A meghámozott fokhagymagerezdeket tetszőlegesen apróra vágjuk, és egyenletesen elosztjuk a mellek felületén.
  8. Ezután szorosan tekerje be a fóliát, nehogy sütés közben kifolyjon a leve.
    Ezután szorosan tekerje be a fóliát, nehogy sütés közben kifolyjon a leve.
  9. Fóliába helyezzük a melleket tetszőleges tepsibe úgy, hogy a fólia varrata felül legyen, így kényelmesebb. A melleket előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
    Fóliába helyezzük a melleket tetszőleges tepsibe úgy, hogy a fólia varrata felül legyen, így kényelmesebb. A melleket előmelegített sütőben 45 percig sütjük.
  10. Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki a tetejére a fóliát, és hagyja a melleket a sütőben további 7 percig.
    Ezután kapcsolja ki a sütőt, nyissa ki a tetejére a fóliát, és hagyja a melleket a sütőben további 7 percig.
  11. A fóliában sült csirkemelleket adagonként elrendezzük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!
    A fóliában sült csirkemelleket adagonként elrendezzük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke egészben sütve fóliában

Az egész csirke sütésének lehetőségei nagyon kényelmesek a modern időhiány miatt, és minden háziasszony szeretné ízletesen és megfelelően etetni a családot, vagy megteríteni az asztalt az ünnepre.Ehhez az ételhez, hogy lédús legyen, előnyben részesítjük a legfeljebb 2 kg súlyú hűtött csirkét. Ez a recept sok fokhagyma használatát javasolja, amely citrommal kombinálva különleges ízt és aromát kölcsönöz a madárnak.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1 db. (legfeljebb 2 kg súlyú).
  • Fokhagyma - 4 fej.
  • Citrom - 1 db.
  • Tengeri só - 2 evőkanál. l.
  • Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
  • Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
  • Hagyma - 1 db.
  • Víz - 250 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő az ételhez az összes hozzávalót a recept szerint. Két fej fokhagyma felső 1 cm vastagságát késsel levágjuk. A megmosott citromot kétfelé vágjuk.

2. lépés A csirke hasított testét alaposan megmossuk folyó víz alatt, és papírtörlővel szárazra töröljük. A szegycsont gerinccsontját kézi nyomással eltörik és a csontívet eltávolítják. Kapcsolja be a sütőt, hogy előmelegítse 180 °C-ra.

3. lépés Ezután a hasított testet minden oldalról egy fej fokhagymával és olívaolajjal dörzsöljük. Ezután a hasított testet kívül-belül megszórjuk fekete borssal kevert sóval. Egy másik fej fokhagymát és egy fél citromot helyezünk a hasba.

4. lépés. Helyezze a tepsibe a reszelt fokhagyma fejét, a citrom második felét és a meghámozott hagymát.

5. lépés Az elkészített csirke tetemet egy formába helyezzük. Egy pohár vizet vagy húslevest öntünk bele, és a formát szorosan lefedjük egy darab fóliával.

6. lépés A serpenyőt a csirkével előmelegített sütőbe tesszük, és egy órán át sütjük.

7. lépés Egy óra elteltével a sütő hőmérsékletét 230°C-ra emeljük, a fóliát eltávolítjuk, a hasított testet bőségesen leöntjük húslével, és visszatesszük a sütőbe.

8. lépésA hasított testet további 30-40 percig sütjük. A hús készenlétét vagy átszúrással (a lé tiszta legyen), vagy húshőmérővel (77-80°C) ellenőrizzük. Ez idő alatt a hasított testet még 2-3 alkalommal öntjük húslével.

9. lépés A sült csirkét kivesszük a formából, és 10 percre lefedjük egy darab fóliával.

10. lépés: A formából származó húslevet szitán át öntjük egy kis serpenyőbe, és 10 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Ezután a kapott mártást megkóstoljuk, és tálalás céljából mártásos csónakba öntjük.

11. lépés A sült csirkét darabokra vágjuk. Kész szósszal és fokhagymával tálaljuk. Finom és sikeres ételek!

Egy egyszerű és finom csirkehús recept fóliában burgonyával

A csirkehús és a burgonya kombinációja bármilyen ételben mindig jó választás egy kiadós családi asztalhoz, a fólia pedig szaftossá, a burgonyát omlóssá varázsolja. Ebben a receptben csirkecombot sütünk durvára vágott burgonyával. Fűszerként csak a fokhagymát és a fekete borsot használjuk. Minden egyszerű és gyors.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb - 2 db.
  • Burgonya - 4 db.
  • Fokhagyma - 1 fej.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítsen egy egyszerű termékkészletet a szükséges adagok száma alapján. Azonnal kapcsolja be a sütőt 180°C-ra, hogy felmelegedjen.2. lépés A csirkehúst folyó víz alatt jól megmossuk, és szalvétával szárítjuk. Az, hogy pácoljuk-e a csirkét, személyes belátás kérdése.

3. lépés A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és bármilyen alakú nagy szeletekre vágjuk.

4. lépés Egy darab fóliát terítünk az asztalra, és burgonyaszeleteket helyezünk rá.

5. lépés.A burgonya tetejére csirkecombokat helyezünk.

6. lépés A fokhagymát gerezdekre választjuk, nem hámozzuk meg, és a hús mellé helyezzük.

7. lépés: Ezeket az összetevőket ízlés szerint megszórjuk sóval és fekete borssal. A bors bármilyen fűszerrel helyettesíthető.

8. lépés Óvatosan és szorosan tekerje be a fóliát, hogy a húsleve ne folyjon ki sütés közben. Mindent előmelegített sütőben 25 percig sütünk. Ezután a tetején lévő fóliát kinyitjuk, és további 10 percig sütjük, amíg a csirke teteje aranybarna nem lesz.

9. lépés Az elkészített ételt fóliával együtt egy tányérra helyezzük, és savanyúsággal az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirke főzéséhez rizzsel fóliában

Ez az étel egyszerű, gyorsan elkészíthető, és remek vacsora lesz. A főzési technológia hasonló a pilafhoz, mivel a hozzávalók azonosak, rétegesen formába rakva fólia alatt sütjük. Ne feledje, hogy ennek az ételnek az ízét és aromáját a fűszerek vagy a fűszerezés határozzák meg. A rizses ételhez használja a csirke tetemének bármely részét, kivéve a mellet, mert a húsa száraz lesz.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb – 10 db.
  • rizs - 350 gr.
  • Sárgarépa - 2 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Fokhagyma - 4 gerezd.
  • Víz - 4 evőkanál.
  • Csirke fűszerezés - ízlés szerint.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkedarabokat folyó víz alatt alaposan megmossuk, és papírtörlővel eltávolítjuk az összes folyadékot. Ezután külön tálba tesszük, megszórjuk az esetleges fűszerekkel és sóval, összekeverjük és 20 percig hagyjuk pácolódni.

2. lépés Ezalatt a meghámozott és folyó vízzel megmosott hagymát apró kockákra vágjuk.Ezután a hagymát felmelegített növényi olajban átlátszóvá sütjük.

3. lépés A meghámozott sárgarépát durva reszelőn felaprítjuk, a hagymával egy serpenyőbe tesszük, és puhára sütjük.

4. lépés Ezután ezt a sült zöldséget egyenletes rétegben kiterítjük egy mély tepsibe.

5. lépés A rizst többször megmossuk hideg vízzel, és egyenletes rétegben a zöldségsütés tetejére helyezzük.

6. lépés: Hámozza meg a fokhagymagerezdeket, és helyezze őket egészben egy réteg rizsbe.

7. lépés: Öntsön 4 pohár tiszta vizet a serpenyőbe, amelyben a zöldségeket megsütötte. A csirkefűszert és a sót feloldjuk benne, majd a húslevest pár percig forraljuk.

8. lépés: Helyezze a pácolt csirkedarabokat a serpenyőben lévő rizs tetejére. Ezután mindent felöntünk 700 ml elkészített húslével, két merőkanál húslevest hagyunk. Ezután a formát szorosan lezárjuk egy darab fóliával, és 200°C-ra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt megsütjük az edényt.

9. lépés Ezután az edényt kivesszük a sütőből, és ellenőrizzük a rizs készségét. Ha még mindig száraz, akkor hozzáadjuk a maradék húslevest, és további 5-10 percig főzzük az edényt.

10. lépés: A fólia alatt főtt csirkét rizzsel adagolt tányérokba tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke ropogós kéreggel fóliában

Ez a lehetőség egy egész csirketest sütésére a legegyszerűbb. A fólia, mint egy nagyon vékony fémlemez, gyorsan felmelegszik, és az összes hő egyenletesen eloszlik a húsban, amitől a csirke lédús és puha lesz. Ezután a fóliát kinyitják, és a madarat ropogós, finom kéreg borítja. Sütési idő: 25 perc 0,5 kg baromfira, plusz 20 perc a kéreghez. A receptben a csirkét édes-savanyú almával egészítjük ki.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

  • Csirke - 1 db.
  • Alma - 0,5 kg.
  • Majonéz - 3 evőkanál. l.
  • Só - 1 teáskanál.
  • Őrölt fekete bors - 1/2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirke hasított testét gondosan előkészítjük a sütéshez. A toll maradványait, a felesleges zsírt és a fart eltávolítják. Ezután a hasított testet jól megmossuk, és kívül és belül is szárazra töröljük.

2. lépés: Öntsön sót a tenyerébe, és dörzsölje be vele a hasított testet. Majd azt is bedörzsöljük fekete borssal. Végül a hasított testet minden oldalról majonézes szósszal vonják be.3. lépés Az édes-savanyú almát megmossuk, szeletekre vágjuk és a madár hasába tesszük.

4. lépés Ezután az előkészített hasított testet szorosan félbehajtott fóliába csomagoljuk. A madarat 200°C-ra előmelegített sütőben 45 percig sütjük.

5. lépés. Ennyi idő elteltével kinyitjuk a tetején lévő fóliát, bekapcsoljuk a légkeveréses üzemmódot a sütőben, és további 15-20 percig sütjük, amíg a madár ropogós kéreggel nem borul. A megsült csirkét levesszük a fóliáról, egészben tálalóedénybe tesszük, ízlés szerint díszítjük és az étkezéshez tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni csirkét majonézben?

Az egész csirkét fóliában sütjük az étel látványos és ünnepélyes bemutatása érdekében. A fólia segíti a csirkét gyorsabban főzni. Az étel ízét a baromfi pác határozza meg, a csirkét pedig 24 órán át pácoljuk. Ebben a receptben majonéz alapján készítjük, ketchup, méz, szójaszósz és fűszerek hozzáadásával. A sütéshez hűtött baromfitestet választanak ki.

Főzési idő: 26 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

  • csirke - 2 kg.
  • Fokhagyma - 6 gerezd.
  • Hagyma - 2 db.
  • Majonéz - 6 evőkanál. l.
  • Ketchup - 4 evőkanál. l.
  • Szójaszósz - 3 evőkanál. l.
  • Méz - 2 evőkanál. l.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só - 5 teáskanál.
  • Őrölt fekete bors - 1 tk.
  • Fűszerek - ízlés szerint.
  • Víz - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse el a pácot a csirkéhez. A fokhagymagerezdeket és -hagymákat meghámozzuk és darabokra vágjuk.2. lépés Ezután turmixgépbe tesszük, három evőkanál szójaszószt adunk hozzá, és mindent homogén masszává törünk.

3. lépés Egy külön tálban keverje össze a sót a kiválasztott fűszerekkel. Ehhez a csirkéhez kell koriander, paprika, kurkuma, fekete bors stb.

4. lépés Az apróra vágott hagymás-fokhagymás keveréket egy külön tálba öntjük. A megadott mennyiségben majonézt, folyékony mézet, növényi olajat és ketchupot adunk hozzá. Minden jól keveredik.

5. lépés A sütésre előkészített csirketestet először fűszer-só keverékkel megszórjuk. Ezután belső és külső felületét majonézes páccal megkenjük. A csirkét egy mély tálba tesszük, fóliával lefedjük és 24 órára hideg helyre tesszük pácolódni.6. lépés. Ennyi idő elteltével a pácolt hasított testet szorosan fóliába csomagoljuk, 2-3 rétegben összehajtjuk, hogy a lé ne szivárogjon ki sütés közben. Ezután a hasított testet egy sütőlapra helyezzük, és 2 pohár tiszta vizet öntünk bele. A csirkét 180°C-ra előmelegített sütőben 1,5 órán át sütjük.

7. lépés. 15-20 perccel a főzés vége előtt a tetején lévő fóliát kinyitjuk, hogy a hasított test szépen megbarnuljon. A majonézes szószban sült egész hasított testet teljes egészében egy tálalóedénybe helyezzük, és az asztalra tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirke sült zöldségekkel fóliában

Ez az étel gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a fólia pedig puhává és nagyon szaftossá varázsolja a csirkét és a zöldségeket.Főleg nyáron lehet kísérletezni a zöldségek választékával, télen pedig a boltban kaphatókat használják. A csirke hasított testének bármely részét sütéshez használják.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • Csirke (bármilyen részek) - 800 gr.
  • kaliforniai paprika - 2 db.
  • Hagyma - 2 db.
  • Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Csirke fűszerezés - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirke hasított testét jól megmossuk és szalvétával szárítjuk. Ezután a háziasszony belátása szerint nagyságú darabokra vágjuk.

2. lépés A darabokat egy mély tálba tesszük, sóval, fekete borssal és csirkefűszerrel meghintjük. Utána mindent jól összekeverünk a kezünkkel, hogy a darabokat egyenletesen és teljesen beborítsák a fűszerek.3. lépés Az édes paprikát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és nagy darabokra vágjuk. Ezt a zöldségszeletet átvisszük a csirkére, és újra összekeverjük.

4. lépés: A csirke és zöldség keverékét több rétegben hajtogatott fóliára helyezzük, és növényi olajjal leöntjük. Ezután a fóliát szorosan becsomagoljuk, és mindent áthelyezünk egy tepsibe. Az edényt 180°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük. Ezután a tetején lévő fóliát kinyitjuk, és további 20 percig sütjük, amíg a zöldségek és a hús aranybarnára nem sülnek.

5. lépés: A paprikával és hagymával sült csirkét adagolt tányérokra tesszük, és forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Finom csirke tekercs fóliában

Egy fóliában sült csirkemell nem csak egy finom és gyönyörű vacsora lesz számodra, hanem egy ünnepi étkezés páratlan darabja is. Könnyen elkészíthető és nem igényel sok időt.A receptben a tekercs töltelékéhez különböző színű édes paprikákat szedünk feta sajttal, és fóliában, sajthéj alatt megsütjük.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

  • csirkemell - 2 db.
  • kaliforniai paprika - 4 db.
  • Hagyma - 1 db.
  • sajt - 100 gr.
  • Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítse elő a tölteléket a tekercshez paprikával és lehetőleg piros és sárga színekkel, hogy színes legyen. A hagymát megpucoljuk és vékony negyed karikákra vágjuk. Az apróra vágott hagymát forró növényi olajon aranybarnára pirítjuk. Hámozzuk meg a paprikát a magokról és a hártyákról, alaposan öblítsük le, és vágjuk vékony csíkokra. Ezután ezt a szeletet áttesszük a hagymára, és további 5 percig pirítjuk, amíg a paprika megpuhul. A tölteléket hagyjuk kihűlni.2. lépés: Jól öblítse le a mellhúst, és vágja könyv alakúra. Ezután hajtsa ki a csirke „könyveket” fóliára, és egy kalapáccsal verje át kissé a filmet a második darabon.

3. lépés Ezután szórja meg a feldarabolt csirkét ízlés szerint sóval és fekete borssal. A sült zöldségeket egyenletes rétegben a húsra helyezzük. Reszelt sajtot teszünk a tetejére.

4. lépés: Az alsó fólia segítségével óvatosan és szorosan tekerje tekercsbe ezeket az összetevőket.

5. lépés: Helyezze a formált tekercset egy darab fóliára, és szorosan tekerje be. A csirkemellet 200°C-ra előmelegített sütőben 40 percig sütjük.6. lépés Majd a sütési idő lejárta után nyissa ki a tetején lévő fóliát. A tekercset egyenletesen megszórjuk reszelt sajttal, és további 15 percig sütjük, hogy a sajt megolvadjon, és gyönyörű kéreggel borítsa be a terméket.

7. lépésA megsült tekercset leválasztjuk a fóliáról, tálba tesszük, szeletekre vágjuk és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom csirkét gombával a sütőben?

Ez a lehetőség egy finom csirke és gomba tandem elkészítésére alkalmas lesz egy kisebb társaság bulijára, amikor nem kell megfelelően megteríteni. Ez azért is kényelmes, mert az ezekkel a termékekkel ellátott fóliatasakok 2 napig jól elállnak a hűtőszekrényben, és egyszerűen lefagyaszthatók. A csirke tetejére póréhagymát, fokhagymát és Worcestershire szószt teszünk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb - 2 db.
  • Champignon – 6 db.
  • Póréhagyma - 10 cm.
  • szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
  • Worcestershire szósz - 1 tk.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Először készítsen sütőborítékokat fóliából a szükséges adagok számának megfelelően. Vágja fel a fóliát 70 cm-es darabokra, hajtsa félbe, és a két szemközti oldal széleit csavarja be kétszer szorosan, hogy borítékot készítsen.

2. lépés: Jól öblítse le a combokat, szárítsa meg szalvétával, és tegye egy külön tálba.3. lépés A meghámozott és megmosott csiperkegombát vékony szeletekre vágjuk, és a csirkére tesszük.

4. lépés A megmosott póréhagymát vékony, ferde csíkokra vágjuk, és egy tálba tesszük a csirkével. Ezután szórjunk meg mindent ízlés szerint sóval és fekete borssal, öntsük fel Worcestershire szósszal és keverjük össze a kezünkkel.

5. lépés: Óvatosan helyezze ezt a masszát borítékokba, és öntse hozzá a maradék szószt.

6. lépés: Ezután hajtsa szorosan a borítékok nyitott széleit, és helyezze őket egy sütőlapra. Egy szabványos sütőlapra négy boríték fér el.7. lépés. A csirkét gombával sütjük 180°C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig.Ezalatt a borítékok kissé megduzzadnak a forró gőz miatt.

8. lépés: A fóliában sült csirkét gombás tányérokra helyezzük, vagy a fóliával együtt tálaljuk, csak óvatosan nyissuk ki. Jó étvágyat kívánunk!

Fóliában sült puha és lédús csirkecomb

A kemencében sült csirkecomb (comb) univerzális étel az otthoni asztalra és egy ünnep dísze is. A fűszerek és adalékanyagok összetételének változtatásával minden alkalommal új ízt kap, a csirkehús puha és lédús lesz. Részletekben süssük meg a lábakat, mindegyiket csomagoljuk egy darab fóliába. Egészítsük ki a csirke ízét zöldhagymával és vajjal.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

  • Csirkecomb – 6 db.
  • Zöld hagyma - 10 evőkanál. l.
  • szárított bazsalikom - 1 evőkanál. l.
  • Vaj - 2 evőkanál. l.
  • Só ízlés szerint.
  • Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
  • Zöldek - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkecombokat alaposan megmossuk folyó víz alatt. Ha kétségei vannak frissességükkel kapcsolatban, áztassuk egy órára hideg vízbe citromlé hozzáadásával. Ebben a receptben a lábak bőrét teljesen eltávolítják.

2. lépés Egy külön csészében keverje össze a sót fekete borssal és a száraz bazsalikommal. Ezután ezzel a száraz keverékkel alaposan bedörzsöljük minden oldalról a lábszárakat.3. lépés Finomra vágjuk a zöldhagyma tollait. Hozzáadhat egy kis kaprot, a fűszeres ízhez pedig a medvehagymát vagy a fiatal fokhagymát. A fóliát négyzetekre vágjuk, hogy egy csirkecomb beleférjen. A fóliadarabokra tegyünk legalább egy evőkanál apróra vágott zöldhagymát, amitől szaftosabb lesz a hús.

4. lépés Ezután a fóliára fektetjük az előkészített alsócombokat, és kevés vajat adunk hozzájuk.

5. lépés.Ezután a fóliát szorosan becsomagoljuk, hogy a lé ne szivárogjon sütés közben. A fóliában lévő alsócombokat bármelyik tepsire helyezzük. A csülköt 180°C-ra előmelegített sütőben 40 perc alatt megsütjük.

6. lépés: A fóliában sült alsócombokat kivesszük a sütőből, egy tálba tesszük, és forrón, a fólia letekerése nélkül tálaljuk.7. lépés A fóliát adagos tányérokra tekerjük, és a megsült alsócombokat fűszernövényekkel egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

( 133 osztályzatok, átlag 5 tól től 5 )
culinary-hu.techinfus.com

Hal

Hús

Desszert