Csirkeleves rizzsel

A rizzsel készült csirkehúsleves minden családban népszerű és keresett étel. Csirke és rizs alapú. Az állandó hozzávalók a sárgarépa és a hagyma, és kis mennyiségben fűszereket adnak hozzá. A leveshez használjunk csontos csirkét. Párolt rizst használnak, hogy megakadályozzák a leves zavarossá válását. A burgonya, a zöldségek és a sajt jól passzol erre a levesalapra, változatossá téve a levest.

Csirkeleves leves rizzsel

A csirke húsleves rizzsel és hús nélkül egyszerű, könnyű és egészséges, alacsony kalóriatartalmú ételt ad, amely PP és diétás táplálkozásra egyaránt alkalmas. Ebben a receptben először elkészítjük a csirkehúslevest, majd megfőzzük vele a levest. Zöldséget nem sütünk. A jóllakottság érdekében adjunk hozzá burgonyát, és válasszon fűszereket ízlése szerint. A rizs és a víz átlagos aránya a leveshez: 1 liter húslevesre - 1,5 evőkanál. rizs

1. 
   A csirke rizsleves gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A recept szerint azonnal elkészítjük a leves hozzávalóit. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket.A csirkecombból főzzük a húslevest az esetleges fűszerekkel, majd a főzés vége felé sózzuk.
2. 
   A meghámozott burgonyát tetszőleges alakú kis darabokra vágjuk.
3. 
   A megfőtt csülköt kivesszük a serpenyőből, a levest szitán átszűrjük és újra felforraljuk. Helyezzük bele a burgonyaszeleteket, és főzzük 10-15 percig.
4. 
   A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk, vagy vékony kockákra vágjuk.
5. 
   A hagymát a lehető legfinomabbra vágjuk.
6. 
   Adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát a leveshez félig főtt burgonyával, és főzzük 5 percig.
7. 
   Ezután adjunk hozzá apróra vágott hagymát a húsleveshez.
8. 
   A lehetőleg párolt rizst többször öblítsük le hideg vízzel, és öntsük egy fazékba a levessel. Adjunk hozzá fűszereket és sót a leveshez ízlés szerint, és főzzük további 10 percig. Ezután kapcsoljuk le a tüzet, és fedővel 10-15 percig pároljuk a levest.
9. 
   A csirkehúslevessel elkészített rizzsel készített levest tálakba öntjük, fűszernövényekkel díszítjük és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeleves rizzsel és burgonyával

A rizzsel és burgonyával készült csirkehúsleves klasszikus első fogásnak számít. Jó íze, jóllakottsága, könnyű elkészítése és minden hozzávaló elérhetősége miatt szeretik. Ebben a receptben a levest csirkecombból főzzük. Bármilyen rizs alkalmas leveshez, de jobb, ha főtt fajtákat veszünk, és a burgonya sűrűbbé és táplálóbbá teszi az ételt.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 500 gr.
• Rizs - 150 gr.
• Burgonya - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Víz - 2,5 l.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a leves összes hozzávalóját a recept szerint.Ha megfagyott, a csirkecombokat előre kiolvasztjuk. Hámozzuk meg és öblítsük le a zöldségeket.

2. lépés: Helyezze őket egy fazékba a leves főzéséhez, fedje le hideg vízzel, és főzze a forrástól számítva 15 percig alacsony lángon, fedővel. Távolítsa el a habot a húsleves felületéről.

3. lépés: Öblítse le többször a rizst, fedje le hideg vízzel, és hagyja állni egy ideig.

4. lépés: Amíg a csirke sül, vágja fel a zöldségeket. A hagymát apró kockákra vágjuk. A sárgarépát durva reszelőn ledaráljuk.

5. lépés Vágja a burgonyát vékony csíkokra.

6. lépés Felforrósított növényi olajban a hagymát és a sárgarépát kissé puhára és világos aranybarnára pirítjuk.

7. lépés: Távolítsa el a főtt alsócombokat a húslevesből, és válassza le a húst a csontoktól.

8. lépés Adjunk hozzá apróra vágott burgonyát, sült zöldségeket a húsleveshez, és sózzuk ízlés szerint. Főzzük a levest további 10 percig.

9. lépés A főtt húst kis darabokra osztjuk. A burgonyával együtt a húsleveshez adjuk a rizst és a csirkedarabokat, főzzük további 10 percig, adjunk hozzá fekete borsot, és kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja a levest 15 percig ázni, zárt fedéllel.

10. lépés. Az elkészített csirkelevest rizzsel és burgonyával öntsük tányérokba, adjunk hozzá minden zöldet, és tálaljuk az ételt ebédre. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeleves rizzsel és tojással

A rizzsel készült csirkehúsleves egyszerű és ízletes megoldása egy tojás hozzáadása, mert ezek az összetevők jól passzolnak egymáshoz. A tojást a rizsleveshez adják vagy zöldségsütik, vagy darabokra vágják, vagy felverik, mint a görög Avgolemono levesben. Ebben a receptben kicsit másképp készítjük el a levest. Külön főzzük meg a csirkehúslevest és a rizst. A levest egy tálba gyűjtjük és egy buggyantott tojással, zöldborsóval és zöldhagymával kiegészítjük.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 1.

Hozzávalók:

• Csirke (bármilyen részek) - 300 gr.
• Főtt rizs - 3 evőkanál.
• csirke tojás - 1 db.
• Zöldborsó - 2 evőkanál.
• Zöldhagyma - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Babérlevél - 1 db.
• Kakukkfű gallyak – 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Chili paprika - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A csirkehúst csonttal főzzük főzésig. A megfőtt húst válasszuk el a csontoktól, szedjük szét, és szűrjük le a húslevest. A megmosott rizst főzzük főzésig, vagy használjunk korábban megfőtt rizst az ételhez.

2. lépés: Helyezze a csirkehús darabjait és a főtt rizst egy levesestálba.

3. lépés A zöldhagymát karikára vágjuk, és a húshoz és a rizshez adjuk. Tegyél a tányérodra fagyasztott vagy konzerv zöldborsót.

4. lépés: Forraljuk fel a leszűrt húslevest, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket, babérlevelet, kakukkfüvet és ízlés szerint egyéb fűszereket. A levest lassú tűzön főzzük pár percig.

5. lépés: Törj egy csirke tojást egy tálba vagy csészébe.

6. lépés Ezután óvatosan, hogy ne zavarja az állagot, öntse bele a forrásban lévő fűszeres levesbe. A tojást 2-3 percig főzzük erős lángon.

7. lépés: Helyezze a buggyantott tojást egy tányérra a többi hozzávalóval együtt.

8. lépés. Öntsön forró húslevest az edényben lévő összes hozzávalóra.

9. lépés Adjon hozzá fűszernövényeket és csípős paprika csíkokat a tojással és rizzsel elkészített csirkeleveshez. Az étel az asztalnál is felszolgálható. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeleves rizzsel és olvasztott sajttal

A csirkeleves rizzsel és olvasztott sajttal, mint a népszerű első fogás egy változata, finom krémes állagú és kellemes krémes ízű. A leves egyszerűen, gyorsan elkészíthető, és kiválóan alkalmas PP, diétás és gyermekmenükhöz.Ebben a receptben csirkemellel, sárgarépával és hagymával levest készítünk, és jó minőségű sajtot választunk, hogy az feloldódjon a lében.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• Rizs - 150 gr.
• Ömlesztett sajt - 250 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Csípős paprika - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse elő a leves összes hozzávalóját a recept szerint. Öblítse le a csirkefilét és forralja 20 percig a forrástól számítva.

2. lépés: Amíg a filé fő, hámozzuk meg és öblítsük le a hagymát, a sárgarépát és a burgonyát.

3. lépés Vágja a hagymát apró kockákra. A sárgarépát finom reszelőn ledaráljuk.

4. lépés Vágja a burgonyát kis kockákra.

5. lépés: Tegye át a főtt filét a húslevesből egy tányérra, és kissé hűtse le.

6. lépés Forraljuk fel a húslevest, és adjuk hozzá a burgonyaszeleteket.

7. lépés Ezután hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és a reszelt sárgarépát.

8. lépés: Öblítse le többször a rizst hideg vízzel, és öntse a húslevesbe. Főzzük még 15 percig a levest, amíg a rizs és a burgonya majdnem készen lesz, mert ugyanannyi a főzési ideje.

9. lépés Vágja fel a főtt filét a gabona mentén apró darabokra.

10. lépés Tegye át a húst a majdnem megfőtt zöldségekre, rizzsel.

11. lépés Ezzel egyidejűleg kis adagokban ömlesztett sajtot adunk a leveshez, és azonnal jól keverjük össze, hogy a sajt egyenletesen feloldódjon. Ízlés szerint sózzuk a levest, tehetünk bele egy kis csípős borsot.

12. lépés: A megmosott zöldeket apróra vágjuk, hozzáadjuk a leveshez, és lassú tűzön további 5 percig pároljuk.

13. lépés Az elkészített csirkehúslevest rizzsel és olvasztott sajttal forrón tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkemell leves rizzsel

A rizsleves csirkemellen alapuló változata, nem csontos húson, könnyebb és alacsony kalóriatartalmú. Elkészítheted egyszerű klasszikus recept szerint is, de ezzel a recepttel gazdagabbá és kifinomultabbá tesszük a leves ízét. Főzés előtt süssük meg a csirkefilét a sütőben fűszerekkel. Adjunk hozzá petrezselyem gyökeret és citromot a leveshez.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Sárgarépa - 1 db.
• Petrezselyem gyökér - 100 gr.
• rizs - 60 gr.
• Petrezselyem - ízlés szerint.
• Babérlevél - 2 db.
• Citrom - 20 gr.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Csirkeleves – 2,5 l.

Főzési folyamat:

1. lépés: Csirkefilé, előmosva és szárítva egy szalvétával, ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel, megkenjük növényi olajjal, és a sütőben főzzük.

2. lépés: Hámozza meg a hagymát és a fokhagymagerezdeket, és vágja apróra.

3. lépés: Darálja le a hámozott sárgarépát durva reszelőn.

4. lépés Vágja vékony szeletekre a meghámozott és megmosott petrezselyemgyökeret. Ez az összetevő fagyasztva is használható.

5. lépés A leves főzéséhez vegyen egy vastag aljú serpenyőt. Felforrósítjuk benne a növényi olajat, és enyhén megpirítjuk az apróra vágott zöldségeket.

6. lépés. Vágja a sült csirkefilét a szemeken csíkokra vagy kockákra.

7. lépés: A sült zöldségekhez adjuk az apróra vágott filét, és öntsük fel mindent csirkehúslevessel. Adjunk hozzá megmosott rizst a serpenyőbe. A levest lassú tűzön főzzük, amíg a rizs készen nem áll. A főzés vége felé tegyünk a levesbe egy babérlevelet, öntsük fel citromlével, majd pár perc múlva kapcsoljuk le a tüzet.

8. lépésAz elkészített csirkemelllevest rizzsel tálakba öntjük, apróra vágott petrezselymet, egy szelet citromot adunk hozzá, és ebédre tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeleves rizzsel lassú tűzhelyen

A rizzsel készített csirkeleves lassú tűzhelyben, mint minden más étel, könnyen elkészíthető. Ennek a levesnek a receptjeihez nincs szükség a húsleves előfőzésére, de az összes hozzávalót azonnal a tálba helyezzük. Ez a recept egy kicsit más lehetőséget kínál. A csirkecsontokat lassú tűzhelyen 2 órán át pároljuk, így nagyon gazdag húslevest kaphatunk. A rizst külön megfőzzük, tányérokba tesszük és felöntjük húslével. Finomnak bizonyul.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirkecsontok (csontvázak) - 600 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Víz - 2,5 l.
• Főtt rizs - ízlés szerint.
• Babérlevél - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A lehűtött vagy korábban kiolvasztott csirketesteket folyó víz alatt öblítse le.

2. lépés: Tegye át őket a többtálba. Hozzáadjuk a meghámozott hagymát és a hámozott sárgarépát, nagy darabokra vágva. Öntse ezeket az összetevőket 2,5 liter tiszta vízbe. Kapcsolja be a „Simmering” programot, és ha nincs ilyen program, akkor „Pörkölt” 1 órán keresztül.

3. lépés. Ennyi idő elteltével adjon hozzá babérlevelet, bármilyen apróra vágott fűszernövényt, sót és fekete borsot a húsleveshez, zárja le a fedelet, és folytassa a főzést ugyanazon a programon további 1 órán át.

4. lépés A program végén ízletes, gazdag húslevest kapunk. A hús könnyen elválik a csontoktól.

5. lépés: Távolítsa el a szárat és a sárgarépát a húslevesből, távolítsa el a magokat, és ossza fel a húst apró darabokra. A sárgarépát apró kockákra vágjuk.A rizst előre készre főzzük. A húslevest szitán átszűrjük, amíg tiszta nem lesz, és újra felforraljuk.

6. lépés: Tegye a főtt rizst, az apróra vágott sárgarépát, a főtt csirke darabjait levesestálakba, és öntsön rá forró csirkehúslevest.

7. lépés: Ebédre tálalhat csirkehúslevest rizzsel, lassú tűzhelyben. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke leves kharcho rizzsel

A csirke kharcho leves rizzsel közel áll a klasszikus marhahúsos változathoz, mert teljes mértékben megőrzi az ilyen levesekre vonatkozó követelményeket: sűrű állag, fűszeres íz és sok paradicsom fűszernövényekkel és a grúz konyha fűszereivel. Ebben a receptben kharcho levest készítünk csirkemellel.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 3.

Hozzávalók:

• Rizs - 40 gr.
• csirkemell - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 5 gerezd.
• Paradicsompüré - 120 gr.
• Khmeli-suneli – 2 csipet.
• Koriander - 1 csokor.
• Babérlevél - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Hogy nyújtson be:

• Tkemali - ízlés szerint.
• Grúz lavash - ízlés szerint.
• Koriander - opcionális.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a kharcho leves hozzávalóit a recept szerint, de a fűszerek mennyisége ízlése szerint változtatható. A csirkefilét 20 percig főzzük, lehűtjük és darabokra vágjuk. A megmosott rizst beáztatjuk hideg vízbe. A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, és a korianderrel együtt apróra vágjuk.

2. lépés. Egy serpenyőben felhevítjük a növényi olajat, a hagymát aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, felöntjük 3 evőkanál húslevessel, megkeverjük és fedő alatt pár percig pároljuk.

3. lépés: Forraljuk fel újra a csirkehúslevest, öntsük bele az áztatott rizst, és lassú tűzön főzzük puhára.Ezután hozzáadjuk a sült, feldarabolt főtt csirkefilét a húsleveshez, hozzáadjuk a fűszereket babérlevéllel, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott koriandert. Keverjük össze a levest, főzzük 2 percig, vegyünk mintát, állítsuk be az ízt és kapcsoljuk le a tüzet.

4. lépés: Az elkészített csirke kharcho levest rizzsel azonnal öntse tányérokba, és tálalja ebédre. Tálaljuk a levest lavash-al, Tkemali szósszal és friss korianderrel. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkeleves zöldségekkel és rizzsel

A zöldséges-rizses csirkehúsleves nemcsak olyan hagyományos alapanyagokból áll, mint a burgonya hagymás és sárgarépa, hanem bármilyen szezonális vagy fagyasztott zöldséget is hozzáadunk, amitől az étel könnyű, ízletes és egészséges lesz. Ebben a receptben csirkehúslevest főzünk, padlizsánt, édes paprikát és paradicsomot veszünk. A levest elkészítjük anélkül, hogy a zöldségeket megsütnénk.

Főzési idő: 1 óra 30 perc.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke hát – 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Édes paprika - 2 db.
• Paradicsom - 2 db.
• Kis padlizsán - 2 db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Rizs - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Zöldek - ízlés szerint.
• Tejföl - tálaláshoz.

Főzési folyamat:

1. lépés Először is készítse elő a leves összes hozzávalóját a recept szerint. A zöldségeket meghámozzuk és folyó víz alatt leöblítjük.

2. lépés Öblítse le a csirke hátát, tegye egy fazékba a leves főzéséhez, öntsön hozzá 3 liter tiszta vizet, adjon hozzá megpucolt hagymát és sárgarépát, és főzze 25-30 percig a forrástól számítva. Távolítsa el a habot a levesről.

3. lépés Vágja az összes kiválasztott zöldséget azonos méretű kis kockákra.

4. lépés: Távolítsa el a főtt hátokat a húslevesből. A húst válasszuk el a csontoktól, és vágjuk apró darabokra.A megfőtt hagymát kivesszük, a sárgarépát kockákra vágjuk. Tegye a többi hozzávalót a forrásban lévő húslevesbe a következő sorrendben: apróra vágott hagyma megmosott rizzsel és főzze 10 percig; szeleteljük fel a burgonyát paprikával és padlizsánnal, és főzzük 10 percig; szeleteljük fel a paradicsomot főtt sárgarépával, csirkedarabokkal és főzzük 10 percig. Ezután ízlés szerint adjunk hozzá sót, fekete borsot és finomra vágott fűszernövényeket a leveshez, keverjük össze, vegyünk mintát és pár perc múlva kapcsoljuk le a tüzet. Hagyja a levest 5-10 percig ázni.

5. lépés. Az elkészített csirkehúslevest zöldségekkel és rizzsel öntsük tálakba, adjuk hozzá a tejfölt és tálaljuk ebédre. Jó étvágyat kívánunk!