Csirke csíkok

A csirkecsíkok egy falat, amelynek külseje ropogós, belül pedig a szájban olvadó puha hús. Ez az étel egyszerűen és gyorsan elkészül, így még egy tapasztalatlan szakács is megbirkózik a főzési folyamattal. Panírozáshoz különféle összetevőket használhatunk, ez lehet zsemlemorzsa vagy kukoricapehely (nem édes). És a hőkezelés nemcsak nagy mennyiségű olajban (rántva), hanem anélkül is elvégezhető, hogy egyáltalán használná - a sütőben. Az illatos csirkedarabok remek kiegészítői lesznek kedvenc szószának vagy habos italának.

Csirkecsíkok, mint a KFC otthon

A csirkecsíkok, akárcsak az otthoni KFC, kiváló alternatívát jelentenek a bolti gyorsételekhez, amelyeket abszolút bárki elkészíthet. A zsenge szárnyashúst édes paprikával és fokhagymás liszttel megforgatjuk, és ropogósra sütjük.

1. 
   A csirkecsíkokat nagyon könnyű otthon elkészíteni. A főzés megkezdése előtt alaposan öblítse le a csirkét folyó víz alatt, és szárítsa meg papírszalvétával vagy törölközővel.
2. 
   Egy tálban keverje össze a listán szereplő összes fűszert, egy evőkanál paprika kivételével, a csípős paprikát vágja finomra, és ne feledkezzen meg a sóról. A hozzávalókat ½ csésze vízbe öntjük és alaposan összekeverjük.
3. 
   A filét hosszú csíkokra vágjuk.
4. 
   Merítsük a húst a fűszerkeverékbe, keverjük össze és hagyjuk ázni fél órát.
5. 
   Egy külön mély tányérban keverjünk össze egy evőkanál édes paprikát és a lisztet.
6. 
   A filé darabokat a száraz keverékbe forgatjuk.
7. 
   Helyezze a darabokat egy szitába, és távolítsa el a felesleges lisztet.
8. 
   Merítse a félkész terméket vízbe, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen.
9. 
   A lisztben minden oldalát átpanírozzuk.
10. 
    Helyezze a csirkét forrásban lévő olajba, és közepes lángon süsse körülbelül 3-4 percig.
11. 
    Ezután papírszalvétára helyezzük a filéket, és pár perc múlva tálaljuk.
12. 
    A csíkokat szószokkal, italokkal egészítjük ki. Jó étvágyat kívánunk!

Házi csirke csíkok a sütőben

A sütőben készült házi csirkecsíkok egy fél óra alatt elkészíthető, hihetetlenül ízletes és aromás étel, amely tökéletes egy kiadós ebédhez vagy vacsorához. A sütéssel nem kell nagy mennyiségű olajat használnunk, és ennek megfelelően jelentősen csökkentjük a kalóriatartalmat.

Főzési idő - 30 perc.

Főzési idő - 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Liszt - 100 gr.
• Zsemlemorzsa - 150 gr.
• Tojás - 2 db.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja csíkokra a megmosott filét, és tegye egy mély tálba.

2. lépés: Ízesítse a húst sóval és kedvenc fűszereivel – keverje össze az egyenletes eloszlás érdekében.

3. lépés A zsemlemorzsát fűszerekkel is kiegészítjük.

4. lépés: Szitáljuk át a búzalisztet.

5. lépés Egy tálban verjük fel a tojásokat villával.

6. lépés: A csirkecsíkokat azonnal mártsuk lisztbe, majd a tojásba és a zsemlemorzsába.

7. lépés. Fedjük le a tepsit sütőpapírral, fektessük ki a madarat, és tegyük be 200 fokra előmelegített sütőbe 15-20 percre.

8. lépés: A forró csíkokat azonnal tálaljuk az asztalra, és vegyünk mintát. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkecsíkok otthon egy serpenyőben

Az otthoni serpenyőben lévő csirkecsíkok eredeti és könnyen elkészíthető előétel, amely tökéletesen feldobja az estét, különösen egy pohár hideg sörrel kombinálva. Kényeztesse magát és családját egy ropogós héjú, puha csirkével.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 30 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• csirke filé - 550 gr.
• Növényi olaj - 200-300 ml.

A tésztához:

• Tojás - 1 db.
• Tej - 120 ml.
• Liszt - 80 gr.
• Őrölt édes paprika - 1,5 tk.
• Só - 1 csipet.

Panírozáshoz:

• Liszt - 2/3 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Őrölt édes paprika - 1,5-2 tk.
• Curry - ½ teáskanál.
• Kurkuma - ½ teáskanál.
• szárított bazsalikom - ½ teáskanál.
• Oregánó - ½ teáskanál.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.
• Őrölt pirospaprika - 1/3 tk.
• Őrölt fekete bors - 1/3 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés. A megmosott és megszárított filét vágja hosszában körülbelül két centiméter vastag rudakká.

2. lépés A tésztához verjük fel a tojást a tejjel, ízesítsük őrölt paprikával és egy csipet sóval – keverjük össze és mártsuk bele a csirkét.

3. lépés A panírozáshoz keverjük össze a lisztet fűszerekkel és sóval, sodorjunk csíkokat benne.

4. lépés.Egy vastag falú serpenyőben felforrósítjuk az olajat, kirakjuk az előkészületeket, és közepes-alacsony lángon kb. 7 percig sütjük.

5. lépés A felesleges zsír eltávolításához helyezze az aranybarna csirkét szalvétára.

6. lépés Tálaljuk az ételt és tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat kívánunk!

Csíkok chipsben a sütőben

A sütőben lévő chips csíkok ízletes és nagyon aromás étel, amely felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog. Ez az előétel önálló ételként is tálalható kedvenc szósszal kiegészítve, vagy körettel ízesítve, uborkával teljes ételként tálalható.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 250 gr.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Őrölt édes paprika - ½ teáskanál.
• Tojás - 2 db.
• Liszt - 2-3 evőkanál.
• Chips - 50 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - 1 csipet.

Főzési folyamat:

1. lépés. Vágja a puha csirkehúst tetszőleges vékony darabokra.

2. lépés: Keverje össze a szójaszószt paprikával, és mártsa bele a filét a kapott keverékbe, és hagyja állni 30 percig.

3. lépés: Ezzel egyidőben verjük fel a tojásokat egy csipet őrölt borssal, öntsük két külön tálba a lisztet és a leginkább összetört chipseket.

4. lépés: Forgassuk meg a húst tojásban, lisztben és csak ezután forgassuk chipsben.

5. lépés. Helyezze a csíkokat sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse 25-30 percig 200 fokos hőmérsékleten.

6. lépés Fél óra elteltével tegye a csíkokat egy tányérra, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!

Panírozott csíkok

A rántott csíkok egy hihetetlenül ízletes előétel, amely hihetetlen állagának köszönhetően rendkívül népszerű: a lédús és olvadó hús finom aranyszínű kéreggel kombinálva.A siker fő titka a fényes pác és a nagy mennyiségű fűszer.

Főzési idő – 45 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Liszt - 130 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Ketchup - 1 evőkanál.
• Tojás - 1 db.
• Oregánó – 1 teáskanál.
• Őrölt gyömbér - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Őrölt édes paprika - ½ teáskanál.
• Granulált fokhagyma - 2 tk.
• Őrölt erős paprika - 1 tk.
• Só - 1 teáskanál.
• napraforgóolaj - 400 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja a húst közepes vastagságú hosszúkás rudakká.

2. lépés. Egy magas oldalas tányérban keverje össze a tojást, kefirt, sót, ketchupot, szójaszószt, csípős borsot, fokhagymát (1 teáskanál), gyömbért és a só felét.

3. lépés: Helyezze a csirkét a kapott keverékbe, alaposan keverje össze, és hagyja fél órán át ázni.

4. lépés Egy másik tálban keverje össze a lisztet oregánóval, fokhagymával, őrölt paprikával, fekete borssal és a maradék sóval.

5. lépés: A fűszerekkel átitatott filét minden oldalról száraz lisztkeverékkel fűszerezzük.

6. lépés: Melegítse fel az olajat egy serpenyőben, és süsse meg a csirkét körülbelül két percig.

7. lépés. A forró madarat szalvétával itassuk fel, hogy eltávolítsuk a felesleges olajat, és tálaljuk. Főzzön és élvezze nemcsak az eredményt, hanem a folyamatot is!

Csíkok a tésztában egy serpenyőben

A serpenyőben tésztacsíkok kiadós és hihetetlenül ízletes falat, amely megkímél az éhségtől. Egyszer, ha így főzte a csirkét, örökre elfelejti, hogy a gyorséttermekben alternatívát vásároljon, mert a házi változat sokkal aromásabb és lédúsabb!

Főzési idő – 25 perc.

Főzési idő - 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Tej - 100 ml.
• Tojás - 1 db.
• Liszt - 6-8 evőkanál.
• Növényi olaj - 5-6 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja fel a szárnyasfilét vékony, hosszú szeletekre, szórja meg fekete borssal és egy kis sóval mindkét oldalát.

2. lépés A tésztához öntsük a tejet egy keveréshez alkalmas edénybe.

3. lépés: Üsd bele a tojást.

4. lépés. Adjunk hozzá egy csipet sót és édes paprikát is – habverővel verjük fel.

5. lépés Adjunk hozzá lisztet a keverékhez, és keverjük addig, amíg homogén állagot nem kapunk.

6. lépés: Felváltva mártsa a madarat a tej és liszt keverékébe.

7. lépés Forró olajban mindkét oldalát megsütjük, amíg étvágygerjesztő világosbarna kéreg nem keletkezik.

8. lépés: Forrón tálaljuk az asztalhoz. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke csíkok kukoricapehelyben

A Cornflake Chicken Strips egy egyszerű és ízletes alternatíva a világ híres étkezdéiben árusított csirkehús helyett. Ez a csirke lédússágával és fűszeres héjával ámulatba ejt, ami harapva nagyon kellemesen ropogós. Próbáld ki és nézd meg magad!

Főzési idő – 35 perc.

Főzési idő – 15-20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 700 gr.
• Tojás - 2 db.
• Kukoricapehely (cukrozatlan) - 150 gr.
• Liszt - 50 gr.
• Tej - 50 ml.
• Növényi olaj - 300 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg a csirkét, és törölje szárazra papírtörlővel, vágja apró darabokra a kívánt alakúra.

2. lépés Adjunk hozzá fekete borsot és sót a liszthez – keverjük össze és vonjuk be a madarat, lerázva a felesleget.

3. lépés Egy másik tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és a sóval, fektessük ki a filét, és merítsük bele teljesen a keverékbe.

4. lépés: A tészta után helyezze át a húst kukoricapehelybe – panírozzuk.

5. lépés.Egy serpenyőbe olajat öntünk, alaposan felforrósítjuk, kb. 3 percig sütjük, többször megkeverve, hogy egyenletesen süljön.

6. lépés: Helyezze az étvágygerjesztő csirkét a kérgével szalvétára, majd pár perc múlva tegye át egy tálba, és kóstolja meg. Jó étvágyat kívánunk!

Rántott csirke csíkok

A rántott csirkecsíkok meglehetősen magas kalóriatartalmú és zsíros nassolnivalók, de ha nagyon akarod, akkor néha meg kell kényeztetned magad fűszeres arany csirkével. A felesleges olaj eltávolításához javasoljuk, hogy papírtörlőre helyezze.

Főzési idő – 12 óra 30 perc

Főzési idő – 25 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Olaj mélysütéshez – 400-500 ml.
• Tojás - 1-2 db.
• Víz - 500 ml.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Őrölt édes paprika - 1 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - ½ evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Őrölt chili paprika - 1 tk.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Őrölt gyömbér - 1 evőkanál.
• Só - 1,5 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágja le a filé egy kis részét, vágja hosszában, mint magát a mellet.

2. lépés Most vágja a madarat hosszában körülbelül 1-1,5 centiméter vastag csíkokra.

3. lépés A páchoz egy tálban keverjünk össze vizet (100 ml) olívaolajjal, kétféle borssal, sóval, gyömbérrel – tegyük bele a csirkét a fűszeres keverékbe és keverjük össze. Fedje le az edényt fedéllel vagy fedje le ragasztófóliával, és 12 órára hűtőszekrénybe tesszük.

4. lépés. Idő után készítse elő a panírozást: keverje össze a lisztet keményítővel és édes paprikával. Hajtsa össze a csíkokat, és tegye egy szűrőedénybe, dobja ki a felesleges száraz összetevőket.

5. lépés.Egy másik tányérban összekeverjük a maradék vizet a tojással, belemártjuk a filét, és megvárjuk, amíg kis légbuborékok kezdenek képződni a darabok felületén.

6. lépés Ezután újra panírozzuk a csirkét a száraz keverékben.

7. lépés Mély zsírban felmelegítjük az olajat 170-180 fokra, a félkész termékeket 12 percig sütjük.

8. lépés Jó étvágyat!

Csíkok csirkével és sajttal

A sajtos csirkecsíkok elképesztően ízletes és lédús előétel, amelyet nagyon kényelmesen magával visz a munkahelyére vagy az iskolába uzsonnára. A puha csirkehús pikánsabbá tételéhez a következő adalékokat használjuk: mustár, szójaszósz és fokhagyma.

Főzési idő – 40 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• csirke filé - 550 gr.
• Fokhagyma - 1 fog.
• Mustár - ½ evőkanál.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - ½ teáskanál.
• Kemény sajt - 50 gr.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Liszt - 50 gr.
• Tojás - 1 db.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a filét, vágja azonos hosszúságú és vastagságú csíkokra.

2. lépés: Helyezze a szeleteket egy mély edénybe.

3. lépés: Adjunk hozzá fűszeres mustárt és szójaszószt.

4. lépés Adjon hozzá egy kis sót.

5. lépés: Fűszerezze a madarat apróra vágott fokhagymával és fekete borssal – keverje meg, és hagyja ázni 15-20 percig.

6. lépés Egy tálban verje fel a tojást habverővel vagy villával.

7. lépés. Öntsön lisztet egy másik tányérba.

8. lépés És a harmadik tálban keverje össze a kekszet finom reszelőn reszelt sajttal.

9. lépés. Fedjünk le egy tepsit sütőpapírral, és kenjük meg vékony réteg olajjal.

10. lépés Először a filét mártsuk lisztbe, majd a tojásba.

11. lépés Ezután forgasd bele a „sajtos” zsemlemorzsába.

12. lépés. Helyezze a félkész termékeket az elkészített hőálló edényekre.

13. lépés Süsse a rágcsálnivalót 20 percig 200 fokon. Jó étvágyat kívánunk!

Csirke csíkok zabpehellyel

A zabpehellyel készült csirkecsíkok egyedülálló módja annak, hogy a megfelelő táplálkozás variációjaként népszerű snacket készítsünk. A zsemlemorzsát és a lisztet zabpehellyel helyettesítve jelentősen csökkentjük a kalóriatartalmat, + az ételt inkább sütjük, mint növényi olajban sütjük.

Főzési idő – 50 perc.

Főzési idő - 20 perc.

Adagok – 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 600 gr.
• Kurkuma - 1 tk.
• Granulált fokhagyma - ½ teáskanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Panírozáshoz:

• Zabpehely - 1 evőkanál.
• napraforgóolaj - 3 evőkanál.
• Kurkuma - 1 tk.
• Tojás - 2 db.
• Szójaszósz - 2 tk.

Főzési folyamat:

1. lépés A folyamat felgyorsítása és saját kényelme érdekében tegye le az összes szükséges terméket az asztalra.

2. lépés Vágja a baromfihúst hosszúkás szeletekre.

3. lépés: Fűszerezze a fő komponenst kurkumával, sóval, fekete borssal és fokhagymával – keverje össze és hagyja állni 10 percig.

4. lépés: Közben verjük fel a tojásokat szójaszósszal.

5. lépés: Mártsa a madarat a tojásokba, majd a zabpehelybe.

6. lépés A félkész termékeket sütőpapírra helyezzük és meglocsoljuk olajjal, 200 fokos sütőben kb 20-25 percig sütjük.

7. lépés Helyezze a rózsás edényt egy edényre, és kezdje el az étkezést. Jó étvágyat kívánunk!