Csirke tekercs töltelékkel a sütőben

A sütőben töltött csirketekercs eredeti és nagyon ízletes étel. Nem tudja, mit főzzön valami újat az ünnepi asztalra? Próbálja meglepni vendégeit azzal, hogy töltelékkel tálalja a csirkemellet. Nem tudja kiválasztani a legjobb receptet az interneten található hatalmas választék közül? Akkor 10 lépésről lépésre fotókkal ellátott receptünk a segítségedre lesz. Kezdjük?

Csirketekercs sajtos töltelékkel a sütőben

Ez az egyszerű és egyben hihetetlenül ízletes étel nagyon könnyen elkészíthető. A legegyszerűbb és legismertebb termékekre lesz szüksége, amelyek végül tökéletes, könnyű és finom falattá válnak. Főételként is tálalhatjuk.

1. 
   Hogyan főzzünk csirkemellet töltelékkel a sütőben? Először le kell öblíteni a csirkefilét folyó víz alatt, és kissé meg kell szárítani egy papírtörlővel. Vegyünk egy éles kést, és óvatosan vágjuk mindegyik filét hosszában két, nagyjából azonos vastagságú darabra. Fedjük le mindegyik felét fóliával, és kicsit verjük meg.
2. 
   A kaliforniai paprikát megmossuk, félbevágjuk, a magokat kivesszük, a zöldséget apró darabokra vágjuk (ettől finomabb és puhább lesz a töltelék).
3. 
   A kemény sajtot durva reszelőn lereszeljük.
4. 
   Öblítse le a zöldhagyma tollait folyó víz alatt, és jól rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleges folyadékot. Ezután vágja vékony karikákra a hagyma tollait.
5. 
   Egy kis tálban keverjük össze a krémsajtot, az apróra vágott hagymát és a reszelt kemény sajtot. Adjunk hozzá apróra vágott kaliforniai paprikát, és alaposan keverjük össze mindent. A tölteléket közelebb helyezzük a csirkefilé egyik széléhez, és óvatosan tekercsbe tekerjük. Szúrja meg a tekercset mindkét oldalán fa fogpiszkálóval, így elkerülheti, hogy az olvasztott sajt túlzottan kiszivárogjon a kész ételből.
6. 
   A tészta elkészítéséhez 2 evőkanál olajat, csipet sót és kevés őrölt borsot kell hozzáadni a lime levéhez. Az összes összetevőt alaposan keverje össze. Minden tekercset a kapott szószba kell mártani, majd zsemlemorzsával egy tányérba kell forgatni. Ezután helyezze a tekercseket egy kis mennyiségű növényi olajjal kikent tepsire.
7. 
   A sütőt megfelelően fel kell melegíteni 250°C-ra.Helyezze az előkészített tekercseket az előmelegített sütőbe, és süsse a sütő kinyitása nélkül körülbelül 35 percig. Tálalás előtt a kész ételt megszórhatjuk finomra vágott fűszernövényekkel.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Csirkemell tekercs sonkával és sajttal a sütőben

Próbálja meg elkészíteni ezeket a puha, aromás és ízletes baromfitekercseket. Tekintettel arra, hogy sütőben, nem pedig serpenyőben sütik őket, sokkal kevesebb kalóriát tartalmaznak, ami különösen fontos az alakjukat figyelő gyönyörű hölgyek számára.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• sajt - 160 g.
• friss fűszernövények - 20 g
• Só és fekete bors - ízlés szerint
• Sonka - 160 g.
• gerezd fokhagyma - 3 db.
• Krém - 110 ml
• Növényi olaj - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Először elő kell készítenie az összes hozzávalót, amely a csirke tekercsbe kerül. Ehhez vegyük a sonkát és szeleteljük fel minél vékonyabbra. Aztán sajtot. Azt is a lehető legvékonyabbra kell vágni.

2. Öblítse le a csirkét folyó víz alatt, és óvatosan szárítsa meg papírtörlővel. Most éles késre lesz szüksége. Nagyon éles kés, amellyel minden filét hosszában 3 darabra lehet vágni. Az így kapott részeket egy kicsit meg kell verni egy kalapáccsal, majd sózni. Annak érdekében, hogy a hús ne fröcsköljön ki a verés közben, fedje le fóliával vagy normál műanyag zacskóval.

3. Minden filére két szelet sonkát helyezünk. A hús tetejére 2-3 szelet sajtot teszünk (mérettől függően). A csirkét tekerjük rolád formára.

4. Helyezze a kész tekercseket a formába. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, öblítsük le és nyomjuk át egy speciális présen.

5.Adjunk hozzá fokhagymát a tekercsekhez, öntsünk tejszínt és sózzuk.

6. Kapcsolja be a sütőt, hogy felmelegedjen 220 fokra. Amíg eléri a kívánt hőmérsékletet, folyó víz alatt öblítsük le a zöldeket, és miután egy kicsit megszárítottuk, vágjuk egészen apróra. Adjuk hozzá a zöldeket a mártásos tekercsekhez a serpenyőben, és óvatosan keverjük össze.

7. Helyezze a serpenyőt egy jól felmelegített sütőbe körülbelül 1 órára. A sütő típusától függően a sütési idő növekedhet vagy csökkenhet. Vezessen a készülő étel megjelenésétől.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre gombás csirke tekercs készítésének receptje

Ezek a csirke tekercsek hihetetlenül ízletesek és aromásak. Nagyon könnyen és gyorsan elkészülnek, és még gyorsabban elfogyasztják. A receptünk szerint elkészített tekercsek bizonyára gyakori vendégek lesznek az asztalán.

Hozzávalók:

• Csirkehús (filé) - 0,6 kg.
• Friss csiperkegomba - 0,25 kg.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Só és őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Kedvenc fűszerek - ízlés szerint.
• gerezd fokhagyma - 2 db.
• Fürjtojás - 6 db. (2 db csirke filére számolva)
• sajt - 0,1 kg
• Friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkefilét hideg víz alatt, és kissé szárítsa meg papírtörlővel. Vegyünk egy vékony, éles kést, és óvatosan vágjuk be a filét a közepébe, hogy ki lehessen hajtani (mint a könyv kinyitása). A filét zacskóval vagy fóliával letakarjuk, és kalapáccsal felverjük (ezt azért csináljuk, hogy a húslé ne szóródjon minden irányba). A végén fél centiméternél nem vastagabb húsréteget kell készítenie.

2. Most egy kicsit be kell pácolnia a csirkét.Ehhez szórjuk meg a kívánt mennyiségű borssal, sóval és a csirkéhez illő fűszerekkel. Dörzsöld bele a fűszereket a húsba és hagyd állni kb 15 percig.A fűszerekbe áztathatod hosszabb ideig, de utána tedd a húst hidegre.

3. Válogassa szét és öblítse le a csiperkegombát. Tedd szűrőedénybe és hagyd kicsit megszáradni. Ezt követően a gombát apró darabokra kell vágni, és serpenyőben 2 evőkanál finomított napraforgóolajjal puhára sütni.

4. Moss meg néhány zöldet, szárítsd meg és vágd nagyon apróra. Tegye ugyanezt a fokhagymagerezdekkel. Adjunk hozzá apróra vágott fűszernövényeket és fokhagymát a gombához. Keverjük össze.

5. A tojásokat keményre főzzük, majd 10 percre hideg vízbe merítjük, a héját eltávolítjuk (ne sértse meg a tojás épségét).

6. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és a gombás töltelékhez adjuk. Jól összekeverni.

7. Most elkezdheti összeszerelni a tekercseket. Közvetlenül előtte kapcsolja be a sütőt és melegítse elő 200 fokra, lesz ideje jól felmelegedni. Tehát meg kell tölteni a húst gombával, fokhagymával, sajttal és fűszernövényekkel. Hagyjon egy kis helyet a szélek körül. Most tegyen ki három főtt fürjtojást, és szorosan tekerje tekercsbe a mellet. A tekercsek szétesésének elkerülése érdekében fogpiszkálóval több helyen átszúrhatjuk, vagy cérnával átköthetjük.

8. A csirke- és gombás tekercseket tedd át egy fóliával bélelt tepsibe. Minden tekercset külön kell becsomagolni. Helyezze a serpenyőt a sütőbe 35-40 percre.

9. Tálalás előtt óvatosan hajtsa ki a fóliát, és távolítsa el a fogpiszkálókat és a szálakat.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell csirkefilé tekercset sütni szalonnában?

Nagyon szokatlan és hatékony lehetőség egy forró csirke étel tálalására.A ropogós szalonnában készült csirkemellek gyengéd és lédús íze senkit sem hagy közömbösen.

Hozzávalók:

• Szalonna - 110 g.
• Csirke (filé) - 0,4 kg.
• Só - 1 csipet.
• Őrölt bors (fekete) - a kés hegyén.
• sajt - 60 g.
• Illatosítatlan napraforgóolaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. Jól öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt, majd törölje szárazra papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet. Éles késsel vágjuk a csirkét körülbelül 2-3 centiméter széles csíkokra. Fedjük le a csirkét egy műanyag zacskóval, és verjük meg kalapáccsal. A zacskó azért szükséges, hogy a lé és a csirkedarabok ne repüljenek minden irányba.

2. A felvert filét kevés sóval, borssal bedörzsöljük, és 10-15 percig állni hagyjuk.

3. Amíg a húst fűszerek áztatjuk, durva reszelőn lereszeljük a sajtot, és bekapcsoljuk a sütőt előmelegíteni. A zsemlék sütési hőmérséklete 190°C legyen.

4. A sóval, borssal áztatott csirkedarabokat megszórjuk sajttal, és kézzel kicsit lenyomkodjuk. Most nagyon szorosan meg kell csavarni a tekercseket, hogy a kész étel ne essen szét. Vékony szalonnadarabokat tekerjünk a tekercsekre, és fogpiszkálóval rögzítsük a csirkéhez.

5. A csirketekercseket szorosan 1-2 evőkanál növényi olajjal kikent tepsibe tesszük, és jól felmelegített sütőbe tesszük. Koncentráljon a 30-35 perces sütési időre, de az egyes sütőktől függően a sütési idő rövidebb vagy hosszabb lehet.

6. A baconos csirkemellet legjobb forrón, friss vagy sült zöldségek köretével tálalni.

Jó étvágyat!

Ízletes csirkefilé tekercs aszalt szilvával

Az aszalt szilvának köszönhetően az ilyen tekercsekben lévő csirkehús nagyon érdekes és szokatlan édes-savanyú ízt kap, ami határozottan friss jegyet ad a csirkehús ételek szokásos ízéhez. Ezeket a tekercseket nagyon egyszerűen és gyorsan elkészítik, és a sütőben történő sütés jelentősen csökkenti a kalóriák számát, ami nem tehet mást, mint a lányok, akik figyelik az alakjukat.

Hozzávalók:

• Aszalt szilva - 110 g.
• Csirkefilé - 0,6 kg.
• Só ízlés szerint.
• csirke tojás - 1 db.
• Szerecsendió - a kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. Az aszalt szilvát forró vízben mossuk meg, majd öntsük fel forrásban lévő vízzel, hogy az aszalt gyümölcsök megfelelően megduzzadjanak. Az elkészítési nehézségek csökkentése érdekében vásároljon kimagozott aszalt szilvát.

2. Öblítse le a húst hideg vízben, majd szárítsa meg kissé papírtörlővel. Most minden filét le kell vágni a közepén, hogy ki lehessen hajtani, mint egy könyvoldalt. A csirkét verjük fel kalapáccsal (a kifröccsenés elkerülése érdekében a filét a kezdés előtt letakarhatjuk fóliával).

3. A sütőt elő kell melegíteni 180 fokra. Amíg elkészíti a tekercseket, a sütőnek lesz ideje felmelegedni a kívánt hőmérsékletre.

4. Egy kis tálban keverjük össze a sót és a szerecsendiót. Dörzsölje a kapott keveréket a felvert csirkefilére, és hagyja 10 percig ázni.

5. Az aszalt szilvát csepegtessük le, és hagyjuk kicsit megszáradni. Ezután tegyen 3-4 aszalt szilvát minden filé közepére, és tekerje fel. A szélek fogpiszkálóval rögzíthetők.

6. Verjük fel a csirke tojást egy kis sóval, és alaposan kenjük meg minden tekercs tetejét és oldalát.

7. Tegye át az aszalt szilvás csirkemelleket egy sütőedénybe (először növényi olajjal kell bevonni). Minden körülbelül 45 percig sül.A kész tekercseket külön ételként vagy friss zöldség köretként is tálalhatjuk.

Jó étvágyat!

Egy egyszerű recept a sütőben sült cukkini csirke tekercsekhez

A csirke már önmagában is diétás és egészséges hús, és egy olyan csodálatos zöldséggel, mint a cukkini, még egészségesebbé és ízletesebbé válik. Nagyon egyszerű és könnyen elkészíthető étel, amely igazi ízélményeket kölcsönöz.

Hozzávalók:

• Csirke (filé) - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• gerezd fokhagyma - 1-2 db.
• Túró - 1,5 evőkanál. l.
• Kemény sajt - 60 g.
• Tejföl - 1,5-2 evőkanál. l.
• Friss kapor - ízlés szerint.
• Só - 2 csipet.
• Őrölt fekete bors - egy kés hegyén.

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a cukkinit folyó víz alatt. Ha fiatal zöldséget használunk a főzéshez, akkor a héját nem kell meghámozni, de ha idősebb a cukkini, akkor vékonyan levágjuk a héját. A cukkinit kétfelé vágjuk, majd mindegyik felét hosszában 2-3 darabra úgy, hogy nagyjából fél centi vastag tányérokat kapjunk.

2. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és amíg melegszik, kivajazott tepsire tesszük a cukkinis lapokat. Jól előmelegített sütőben 5-10 percig sütjük őket.

3. A filét is meg kell mosni és kicsit szárítani, majd annyi csíkra vágni, amennyit cukkinilapokból készítettél. Minden csíkot kalapáccsal jól felverünk, majd megkenjük sóval és borssal. Hagyja a húst pácolódni körülbelül 10 percig.

4. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át. Egy külön tányérban keverjük össze 2 evőkanál tejföllel, túróval és finomra vágott kaporral, amelyet először meg kell mosni és szárítani. A tejfölt és a kaprot is sózzuk, borsozzuk egy kicsit.Keverje össze az összes összetevőt.

5. Amikor a cukkini olyan hőfokra hűlt, hogy nem árt kezelni, minden cukkini tetejére tegyünk egy darab filét. A tetejére túrós tölteléket helyezünk. Megszórjuk kemény sajttal, amit durva reszelőn kell lereszelni. Óvatosan tekerd fel a cukkinit szoros tekercsekre, és szúrd meg nyárssal vagy fogpiszkálóval. Sütőpapíros tepsire tesszük őket, és előmelegített sütőben körülbelül 30 percig sütjük.

Jó étvágyat!

Lépésről lépésre csirkecomb tekercs receptje

Próbálja meg elkészíteni ezeket a díszes csirkecomb tekercseket. Sokkal gyengédebbek és lédúsabbak, mint csirkefilé társai. A fűszeres töltelék pedig különleges csavart ad ehhez a recepthez.

Hozzávalók:

• Csirke (comb) - 8 db.
• Aszalt szilva - 50 g.
• Őrölt édes paprika - 1 tk.
• Szalonna - 60 g.
• Tejföl - 3-3,5 evőkanál. l.
• Mustár - 1 teáskanál.
• Asztali só - 0,5 tk.
• Őrölt bors (fekete) - a kés hegyén.
• gerezd fokhagyma - 2 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• Növényi olaj - 1-2 evőkanál. l.

Főzési folyamat:

1. A csirkét alaposan öblítse le, majd szárítsa meg. Erre a célra papírtörlőt használhat. Óvatosan vágja le a combokat, hogy eltávolítsa a csontot.

2. Egy kis mély tányérban keverje össze a mustárt, a sót és a borsot. A meghámozott fokhagymát éles késsel finomra vágjuk (vagy nyomjuk át). Adjunk hozzá fokhagymát a tányérhoz. 3,5 evőkanál tejfölt öntsünk az összes hozzávalóra, és alaposan keverjük össze. Az így kapott szósszal jól bekenjük a húst, és 60 percre hűtőbe tesszük, hogy a comboknak legyen ideje bepácolódni.

3. Kezdje el elkészíteni azt, ami a tekercsek töltelékeként szolgál majd.Először is mossuk meg az aszalt szilvát, és forró vízzel 5-10 percig pároljuk egy kicsit. Ezután vágja vékony csíkokra az aszalt szilvát (jobb, ha azonnal mag nélkül veszi, hogy kevesebb felhajtás legyen). A szalonnát nagyon vékonyra szeleteljük. A kaliforniai paprikát mossuk meg, távolítsuk el a magokat és vágjuk apró kockákra.

4. A tekercseink kétféle tölteléket kínálnak: aszalt szilvával és szalonnával, a második pedig paprika és szalonna. Óvatosan helyezzük a tölteléket minden comb közepére, majd óvatosan tekerjük őket tekercsekre. Nem fogják jól formájukat, ezért a biztonság kedvéért jobb, ha cérnával megköti őket (nem szorosan!).

5. A sütőt be kell állítani, hogy felmelegedjen. A tekercsek elkészítése során lesz ideje felmelegedni 200ºС-ra.

6. Egy tálban keverjünk össze egy kanál napraforgóolajat, édes paprikát és mustárt. Adjunk hozzá fél teáskanál sót is. Minden összetevőt össze kell keverni és meg kell kenni a kapott masszával minden tekercsen.

7. Tegye át a tekercseket egy tepsibe, és tegye az előmelegített sütőbe 45-50 percre. Főzés után távolítsuk el róluk a szálakat, és melegen tálaljuk.

Jó étvágyat neked és vendégeidnek!

Hogyan készítsünk csirkemell tekercseket krémes szószban?

A kemencében sült csirkemellek tökéletesek egy ünnepi lakomára és egy kiadós vasárnapi ebédre a családdal. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészülnek, és elképesztően finomak.

Hozzávalók:

• Csirke (filé) - 0,7 kg.
• Krém - 150 ml.
• sajt - 160 g.
• Só, bors és egyéb fűszerek - ízlés szerint.
• Sonka - 140 g
• csirke tojás - 1 db.
• Ömlesztett sajt - 110 g

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkefilét folyó víz alatt, és kissé szárítsa meg papírtörlővel.Vágja le mindegyik filét a közepén, hogy ki lehessen hajtani, mint egy könyvet. A kicsomagolt filéket vágódeszkára helyezzük és műanyag zacskóval letakarjuk. A filét mindkét oldalát kalapáccsal felverjük.

2. Most meg kell sóznia a húst, és ízesítenie kell fűszerekkel, ízlésének megfelelően. Hagyja a filét szobahőmérsékleten 15 percig ázni a fűszerekben, közben előkészíti a többi hozzávalót.

3. A kemény sajtot durva reszelőn kell lereszelni. Sonka – vékony szeletekre vágva. Ugyanezt kell tenni az ömlesztett sajttal is (legjobb szeletekre vágott sajtot használni).

4. Melegítse elő a sütőt 200°C-ra. Amíg elkészíti a tekercseket és a tölteléket, addig lesz ideje rendesen felmelegedni.

5. A felvert filére tegyünk egy szelet ömlesztett sajtot és sonkát. Mindegyik filét szorosan tekercsbe tekerjük. Helyezze az összes tekercset egy kevés növényi olajjal kikent tepsire.

6. Törj fel 1 tojást egy kis tálkába, és add hozzá a reszelt sajt felét és 150 milliliter tejszínt. Adjunk hozzá egy csipet sót, őrölt borsot és bármelyik kedvenc fűszerünket. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és a kapott tölteléket az elkészített tekercsekre öntjük.

7. A serpenyőt a tekercsekkel addigra jól felmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon kb 25-30 percig sütjük őket. Ezután óvatosan nyissuk ki a sütő ajtaját, és szórjuk a sajt maradék felét a tekercsekre. Tartsa az edényt a sütőben körülbelül 10-15 percig.

Jó étvágyat!

Csirketekercs töltelékkel, fóliában sütve

Gondolod, hogy csirkefiléből nem lehet valami szaftosat és nagyon finomat készíteni? De tévedsz.Próbálja meg elkészíteni ezeket a csodálatos, gombával és hagymával töltött tekercseket. Biztosítjuk Önöket, örömmel fogja tölteni.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 2 db.
• gerezd fokhagyma - 2-3 db.
• Ömlesztett sajt - 15 g.
• tejszín - 50 g.
• Fűszerek, só, bors - ízlés szerint.
• Hagyma - 1 db.
• Friss csiperkegomba – 12 db.
• sajt - 50 g.

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a húst folyó víz alatt, és vágja hosszában 2-3 részre. Helyezze a filé darabokat egy vágódeszkára, és óvatosan verje meg mindkét oldalát. Annak elkerülése érdekében, hogy a húsdarabok és a gyümölcslé különböző irányba szóródjanak, fedje le a filét, mielőtt felverné egy műanyag zacskóval.

2. A felvert csirkefilét mindkét oldalát fűszerekkel és sóval ízesítjük. Hagyjuk egy kicsit pácolódni a húst, és kezdjük el tölteni.

3. Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le. A hagymát félbevágjuk, majd mindegyik felét finomra vágjuk.

4. Öblítse le a gombát, és szárítsa meg egy kicsit. A gombát vékony szeletekre vagy apró kockákra vágjuk.

5. Egy serpenyőt nagy lángon felhevítünk, kevés szagtalan növényi olajat adunk hozzá, majd az apróra vágott hagymát és gombát a serpenyőbe tesszük. Keverjük össze, mérsékeljük a hőt közepesre és pirítsuk kicsit. Majd amikor a hagyma megpuhult, hozzáadjuk a tejszínt és a reszelt kemény sajtot. Ebben a szakaszban is meg kell sózni a tölteléket, és ízesíteni kell kedvenc fűszereivel. Csökkentse még jobban a lángot, és addig párolja a tölteléket, amíg a tejszín majdnem teljesen el nem forr. A tölteléknek elég sűrűnek kell lennie.

6. Ebben a szakaszban bekapcsolhatja a sütőt 190-200 fokra, és hagyhatja, hogy megfelelően felmelegedjen. A sütő előzetes bekapcsolása jelentősen csökkenti a teljes főzési időt.

7. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, majd vágjuk vékony szeletekre.

8.Tehát a filére tegyünk egy kis fokhagymát, reszelt ömlesztett sajtot és hagymát, sampinyontölteléket, felverjük, fűszerekkel ízesítjük. A filéket szoros tekercsekre tekerjük, és hogy jobban megtartsák a formáját, több helyen szúrjuk ki fogpiszkálóval. A tekercseket áttesszük egy fóliával bélelt tepsibe, és szorosan tekerjük vele a tekercseket.

9. Jól felmelegített sütőben fél órán át sütjük az ételünket. Ezután óvatosan nyissa ki a fóliát, és tartsa a tekercseket a sütőben további 10 percig, amíg a héja megpirul.

Jó étvágyat!

Csirke tekercs hagymával és sárgarépával

Nagyon egyszerű és ízletes lehetőség egy egészséges és kielégítő vacsorához felnőttek és gyermekek számára. A hagymás és sárgarépás csirkemellet bármilyen gabona-, tészta- vagy zöldségételhez tálalhatjuk.

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 3 db.
• Növényi olaj - 2-3 evőkanál. l.
• sárgarépa - 1 db.
• Hagyma - 2 fej.
• Só - 2-3 csipet.
• Őrölt bors - a kés hegyén.
• Kedvenc fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Először is el kell készíteni a tölteléket. Ehhez hámozzuk meg a hagymát és hámozzuk meg a sárgarépát. Öblítse le a zöldségeket folyó víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

2. Vágja két részre a hagymát, és mindegyiket vágja vékony félkarikára. A sárgarépát a koreai sárgarépához való speciális reszelőn kell lereszelni. Ha nincs kéznél ilyen reszelő, akkor mindegy, a gyökérzöldséget vékony szeletekre vághatod.

3. Melegítsen fel egy serpenyőt, majd adjon hozzá 2-3 evőkanál napraforgóolajat. Az első lépés a sárgarépát 10 percig sütni. Ezután adjuk hozzá a hagymát a sárgarépához, és pirítsuk félpuhára. Végül sózzuk, borsozzuk a zöldségeket, és jól összekeverjük.

4. Öblítse le a filét megfelelő mennyiségű folyó vízben, és törölje szárazra papírtörlővel.Fogjunk egy hosszú, éles kést, és óvatosan vágjuk hosszában 3 részre a filét. Ha a darabok vastagnak bizonyulnak, az egyik oldalukon kicsit leverhetjük őket.

5. A filé legszélesebb szélére 1-2 evőkanál tölteléket teszünk, és a húst szoros tekercsekre tekerjük. Ha tart attól, hogy a tekercsek széteshetnek, 1-2 helyen szúrjuk ki őket fogpiszkálóval.

6. A sütőt 200 fokra kell előmelegíteni. Helyezze a tekercseket egy tepsibe. Ügyeljen arra, hogy egy kis mennyiségű napraforgóolajjal kenje meg, nehogy megégjen. Helyezze a tepsit a tekercsekkel a sütőbe 30-35 percre. Ezeket a finom tekercseket forrón kell tálalni.

Jó étvágyat!