Csirkecomb leveles tésztában

A leveles tésztában lévő csirkecomb nagyon ízletes és szokatlan étel. Úgy tűnik, hogy a csirkecomb sokáig nem lepett meg senkit, és sok háziasszony abbahagyta ennek az ételnek az ünnepi asztalra való elkészítését, azonban minden a bemutatótól és a képzeletétől függ. Ha a lábakat leveles tésztába csomagoljuk, és például burgonyapürét, gombát vagy sajtot adunk hozzá, olyan elegáns ételt kapunk, amely nem csak megjelenésével, de kiváló ízével és illatával is meglep minden vendéget.

Csirkecomb leveles tészta tasakban

Annak érdekében, hogy kellemesen meglepje és meglepje háztartását, a legegyszerűbb összetevőkből egy nagyon érdekes és eredeti ételt készítünk, amely bármely üzlet polcain könnyen megtalálható. Csirkecomb leveles tésztában gombás püréágyon - megnyalod az ujjaidat!

1. 
   Hogyan készítsünk csirkecombot leveles tésztában? A burgonyagumókat „megszabadítjuk” a héjától, és sós vízben puhára főzzük.
2. 
   A hagymát finomra vágjuk.
3. 
   A gombát hasonló módon daráljuk meg.
4. 
   Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat és megdinszteljük a hagymát.
5. 
   Amint a hagymadarabok átlátszóvá válnak, hozzáadjuk a gombát, és addig sütjük, amíg az összes felesleges nedvesség el nem párolog.
6. 
   Egy másik serpenyőben süssük készre a madarat (először dörzsöljük be sóval és paprika keverékével).
7. 
   Adjunk hozzá vajat a főtt burgonyához, és alaposan dörzsöljük, amíg el nem éri a püré állagot.
8. 
   A kapott masszához adjunk hozzá meleg tejet, ha szükséges sózzuk és keverjük össze.
9. 
   Keverjük össze a pürét a sült gombával, és hagyjuk kicsit hűlni.
10. 
    A kiolvasztott tésztát vékonyra nyújtjuk, és téglalap alakúra vágjuk.
11. 
    Vágja egyforma, körülbelül 15 x 15 centiméteres négyzetekre.
12. 
    A tésztadarabokat minden négyzet közepére helyezzük (hogy a jövőben ne szakadjon el az alja).
13. 
    A tetejére teszünk 1-2 evőkanál burgonyás és gombás tölteléket.
14. 
    A sült lábast függőlegesen a burgonyára helyezzük.
15. 
    A tészta széleit felemeljük és a csípőre tekerjük. Kulináris cérnával átkötjük.
16. 
    Egy tepsit vékonyan kikenünk olajjal, és belerakjuk a darabokat.
17. 
    A kiálló csontokat fóliába csomagoljuk, és az edényt 15-20 percre 180 fokos sütőbe tesszük.
18. 
    A kész lábakról zacskóba vágjuk a fonalat, és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Csirkecomb burgonyával leveles tésztában

Az olyan egyszerű termékekből, mint a csirke, a burgonya, a tészta és a gomba, könnyedén elkészíthet olyan ünnepi ételt, amely eredeti megjelenésével, aranybarna tésztájával és zsenge szárnyasával biztosan meglepi vendégeit.

Főzési idő - 2 óra 20 perc.

Főzési idő - 60 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 kg.
• Burgonya - 5-6 db.
• Leveles tészta - 1 kg.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 50 ml.
• Szójaszósz - 2 evőkanál.
• babérlevél – 2 db.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Kapor - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: A burgonyát meghámozzuk, és babérlevél hozzáadásával sós vízben puhára főzzük.

2. lépés: Mossa meg alaposan a madarat folyó víz alatt, törölje szárazra papírtörlővel és távolítsa el a bőrt.

3. lépés Adjon hozzá sót és fűszereket a csirkéhez, és keverje össze.

4. lépés: Adjunk szójaszószt a lábakhoz, keverjük újra, és tegyük hűvös helyre egy órára, hogy beázzon.

5. lépés Finomra vágjuk a meghámozott hagymát.

6. lépés. A hagymát növényi olajon aranybarnára pároljuk.

7. lépés Kaotikusan vágja fel a gombát.

8. lépés Adja hozzá a csiperkegombát a hagymához, és párolja, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog. Ezután a gombás masszát egy tálba tesszük, sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük az apróra vágott kaporral.

9. lépés Ugyanabban a serpenyőben kezdje el sütni a lábakat, amíg kéreg nem képződik.

10. lépés Közben a főtt burgonyához adjunk egy darab vajat, és pürésítsük.

11. lépés: Helyezze a csiperkegombát a pürébe, és keverje össze.

12. lépés Az előzőleg kiolvasztott tésztát vékony rétegre nyújtjuk.

13. lépés Vágja a réteget egyenlő méretű téglalapokra.

14. lépés Vágja csíkokra a maradékokat, és helyezze őket minden tésztadarab közepére.

15. lépés: Helyezzen egy púpozott evőkanál tölteléket a maradékokra.

16. lépés. Megszórjuk gyógynövényekkel.

17. lépés: Enyhén nyomja a pürét a pürébe, és helyezze függőlegesen.

18. lépés Fedjük le a madarat egy vékony burgonyaréteggel.

19. lépés Emelje fel a szabad éleket a csontig.

20. lépés Könnyű nyomással egy zacskót formázunk, amely szorosan illeszkedik a csirkéhez.

21. lépés. Tekerje be a tészta tetejét egy vékony fóliacsíkkal vagy főzőcérnával.

22. lépésA láb kiálló részét betakarjuk alufóliával és a tésztát lekenjük felvert tojással.

23. lépés Helyezze az ételt a sütőbe 180 fokon 60 percre.

24. lépés: Díszítse a forró zacskókat csirkehússal és fűszernövényes burgonyapürével, és kezdje el kóstolni. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csirkecomb gombával tésztában

Készítsünk egy eredeti és hihetetlenül ízletes ételt a rendelkezésre álló termékekből - csirkecomb leveles tészta tasakban, sampinyon hozzáadásával. Ez az étel ideális ünnepi asztalnál való tálaláshoz vagy családja szokásos étrendjének változatosabbá tételéhez.

Főzési idő – 60 perc.

Főzési idő – 40 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 4 db.
• csiperkegomba - 500 gr.
• Leveles tészta - 400 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Zöldhagyma - 1 csokor.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Víz - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Mossa meg alaposan a csirkét vízzel, szárítsa meg és távolítsa el a bőrt.

2. lépés: Dörzsölje be a lábakat sóval és kedvenc fűszereivel, majd süsse puhára növényi olajban a fedél alatt.

3. lépés Véletlenszerűen vágja fel a gombát.

4. lépés Ugyanezt tesszük a hagymával is.

5. lépés: A hagymát forró olajon átlátszóra pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát. Sózzuk, felöntjük kb. 100 ml vízzel, és nagy lángon pároljuk kb. 5 percig, majd csökkentjük a hőfokot, fedővel lefedve készre sütjük.

6. lépés Párologtassuk el a felesleges nedvességet (ha szükséges, adjunk hozzá tejfölt a töltelékhez).

7. lépés. A leveles tésztát nyújtsuk ki legalább 5 milliméter vastag rétegre, és vágjuk akkora négyzetekre, hogy az átmérőjük elegendő legyen a láb teljes „beborításához”.

8. lépés: A zacskók aljának lezárásához vágjon le további 4 kis négyzetet a maradékokból.

9. lépésMártson egy csomó zöldhagymát forrásban lévő vízbe 30 másodpercre, hogy puhább és rugalmasabb legyen.

10. lépés Kezdjük a formázást. Helyezzen egy kisebbet a nagy négyzet közepére, terítse ki a gomba massza egy részét, és tegye függőlegesen a csirkecombot. A tészta széleit felemeljük és zöldhagyma tollal megkötjük, a széleket kicsit megvarrjuk. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet a töltelékhez, és tegyük a sütőbe körülbelül 40 percre 180 fokon (amíg a tészta aranybarna nem lesz).

11. lépés. Az étvágygerjesztő lábasokat tésztazacskóban, az asztalhoz melegen, zöldségsalátákkal kombinálva tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkecomb sajttal a tésztában

A zsenge csirke, a nyújtható sajt és a leveles tészta kombinációja egy mindenki számára előnyös lehetőség, amely mindenkinek tetszeni fog, akinek van ideje kipróbálni ezt az érdekes ételt. „Lesz ideje”, mert a táskákban lévő lábak szállnak le először az asztalról!

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 50 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 6 db.
• Leveles tészta élesztő nélkül - 500 gr.
• Kemény sajt - 200 gr.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Só ízlés szerint
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a termékeket a lista szerint: öblítse le a húst vízzel és törölje szárazra papírtörlővel, olvassa ki a tésztát, hámozza meg a fokhagymát.

2. lépés A fokhagymagerezdeket nyomd át egy présen, és dörzsöld be sóval és borssal együtt a alsócombokat.

3. lépés Vágja a sajtot vékony szeletekre.

4. lépés: Nyújtsa ki a tésztát vékony rétegre, és vágja kb. centiméter széles csíkokra.

5. lépés: Helyezzen két darab sajtot a bőr alá a lábakon.

6. lépés Csomagolja be a combokat tésztacsíkokba, és helyezze őket egy előzőleg sütőpapírral bélelt tepsire. 50 percig sütjük 200 fokon.

7. lépésJó étvágyat kívánunk!

Csirkecomb pürével, leveles tésztában a sütőben

Ha csak szeretné meglepni háztartását, és valami eredetit főzni csirkecombból, akkor van kiút! A csirkét ujjban kisütjük, majd krémes burgonyapürével megkenjük, leveles tésztazacskóba csomagoljuk. Az ilyen készítmények barnításával pedig látványos és nagyon ízletes ételt kapunk.

Főzési idő – 1 óra 10 perc

Főzési idő – 45-50 perc.

Adagok – 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 6 db.
• Burgonya - 300 gr.
• Leveles tészta - 600 gr.
• Csirke sárgája - 1 db.
• Tej - 2 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Kapor – 1 csokor.
• Kurkuma - 1 tk.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• Gyógynövények keveréke - 2 tk.
• Majonéz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés. A megmosott és szárított lábakat szórjuk meg fűszerekkel és sóval, majd keverjük össze.

2. lépés. A befűszerezett alsócombokat sütőhüvelybe tesszük és 200 fokos sütőbe tesszük kb 25-30 percre.

3. lépés: A meghámozott burgonyát sós vízben puhára főzzük, majd vaj hozzáadásával pürésítjük.

4. lépés Adjunk hozzá egy csomó finomra vágott kaprot a kapott masszához.

5. lépés: Nyújtsa ki a kiolvasztott tésztát egy rétegre, és vágjon ki belőle 6 kb. 20 centiméter átmérőjű kört.

6. lépés: Helyezzen 2 evőkanál pürét minden tésztadarab közepére, és ízesítse egy kis majonézzel a lédússág érdekében.

7. lépés Tartsa függőlegesen a lábat, és enyhén nyomja be a burgonyába.

8. lépés Emelje fel a tészta széleit a csontig, és rögzítse egy fóliacsíkkal.

9. lépés Csomagolja be a csirke kiálló részeit alufóliába, kenje meg tej és sárgája keverékével, és süsse körülbelül 20 percig 180 fokon.

10. lépés Tálalás előtt távolítsa el a fóliát, és tálalja az ételt az asztalra.Jó étvágyat kívánunk!