Csirkecomb burgonyával a sütőben

Csirkecomb burgonyával a sütőben egy univerzális étel, amely a húst körettel kombinálja, és könnyen elkészíthető, „csavar” vagy egzotikus termékek nélkül. Sütés előtt a csirkecombokat 1-2 órán át tetszőleges pácban pácoljuk, majd tepsiben krémes, tejfölös vagy paradicsomszósz alatt megsütjük. Egyszerű és finom.

Burgonya csirkecombokkal egy tepsiben a sütőben

Sok recept létezik a csirkecomb burgonyával való sütésére, és a fő különbség közöttük a hús pác, amelyet banális majonéz, tejföl és joghurt alapján készítenek, ketchuppal, mustárral és szójaszósszal kiegészítve. Az ételt fűszerekkel ízesítik, és zöldségeket adnak hozzá a lédússág érdekében. Készítse elő az ételt tejfölös pácban.

1. 
   Hogyan lehet finoman sütni csirkecombot burgonyával a sütőben? Azonnal el kell készítenie az Ön számára szükséges mennyiséget, minden terméket a recept szerint. A lefagyott alsócombokat természetes körülmények között előre felolvasztjuk.
2. 
   A tejfölt külön tálba tesszük, ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük. A fokhagymát meghámozzuk és fokhagymaprésen átpasszírozzuk. Chili szószt csak a fűszeresek kedvelői adnak hozzá. Ezeket az összetevőket simára keverjük.
3. 
   Hámozza meg és öblítse le a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.
4. 
   A zöldségeket tetszőleges alakú és méretű szeletekre vágjuk, és egy tálba tesszük. Rájuk öntjük az elkészített tejfölös szósz felét.
5. 
   Az apróra vágott zöldségeket jól összekeverjük a szósszal, és 15 percig állni hagyjuk.
6. 
   Mossa meg a csirkecombokat és szárítsa meg egy szalvétával. Késsel vágjuk fel a húst a lábak tövénél úgy, hogy a csont egy kicsit látszódjon, mivel papillókat teszünk a combokra. Az elkészített lábasokat külön tálba tesszük, jól megkenjük a maradék tejfölös szósszal, és 30 percig pácoljuk.
7. 
   Egy magas oldalú tepsit vagy egy tepsit kikenünk növényi olajjal, és egyenletes rétegben ráhelyezzük a tejfölös szószban felszeletelt zöldségeket. A lábak tövét tekerjük be fóliapapillókkal, nehogy leégjenek, és a lábakat a zöldségréteg tetejére helyezzük. A maradék szószt egy tepsire öntjük. Az edényt 200°C-ra előmelegített sütőben egy órán át sütjük.
8. 
   Sütés közben 1-2-szer fordítsa meg a lábakat az egyenletes főzés érdekében.
9. 
   Az elkészített ételt forrón, tányérra helyezés nélkül tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lábak burgonyával egy hüvelyben a sütőben

A csirkecomb hüvelyben burgonyával való sütésének lehetősége számos előnnyel jár, amelyek fontosak a háziasszonyok számára: az összetevőket nem kell keverni, megfordítani, és az edény soha nem fog megégni. A burgonyát csirkelével telítik, a lábak pedig kívülről puhák és kissé megsültek. Az étel ízét is meghatározza a fűszerkészlet.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 60 perc.

Adagok: 2.

Hozzávalók:

• Nagy csirkecomb - 2 db.
• Hagyma - 4 db.
• Burgonya - 6 db.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Babérlevél - 4 db.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a lehűtött vagy korábban kiolvasztott csirkecombokat hideg vízzel, és szárítsa meg szalvétával. Tedd őket egy külön tálba, a húst egy késsel vágd egy kicsit, és dörzsöld be minden oldalukat sóval és paprika keverékével.

2. lépés Ezután öntsön tejföllel a lábakat. És keverjük meg egy kicsit.

3. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, mossuk meg és vágjuk apró kockákra. A hagymaszeleteket a lábakkal együtt egy tálba tesszük.

4. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja negyedekre. A burgonyaszeleteket a lábakra tesszük, a babérleveleket és a zöldségeket a lábakkal és a tejföllel együtt hozzáadjuk, majd újra jól összekeverjük.

5. lépés: Óvatosan vigye át ezen összetevőkből készült keveréket egy hüvelybe, amelynek végeit szorosan rögzítik klipekkel. Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra, és tegyük bele a hüvelyt az edénnyel 1 órára. A hüvelyt több helyen meg lehet csípni a gőz eltávolításához.

6. lépés A sült lábasokat burgonyával tálalótányérokra helyezzük, ízlés szerint díszítjük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Lábak leveles tésztában burgonyával a sütőben

Könnyű elkészítésének, lenyűgöző megjelenésének és kiváló ízének köszönhetően ez az étel - leveles tésztában burgonyával készült lábak - igen népszerűvé vált. Csirkehúst, zöldséges köretet és egy darab kenyeret kombinál, sült tészta formájában. Az étel eredeti és bemutatható lesz még egy ünnepi lakomán is.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Főzési idő: 20-25 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 6 db.
• Leveles tészta - 500 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Burgonya - 5 db.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Tej - 3 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Majonéz - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. Készítse elő a hozzávalókat ehhez az ételhez a receptnek megfelelő mennyiségben. Rendelkezésre állnak és mindig a boltban vannak. Kész tésztát veszünk, mert ennek otthoni elkészítése nagyon munkaigényes. A lábakat előre felolvasztjuk a hűtőszekrény alsó polcán.

2. lépés: Öblítse le a csirkecombokat hideg vízben, és távolítsa el a felesleges nedvességet egy szalvétával. Helyezze a lábakat egy mély tálba, és ízlés szerint szórja meg sóval és fűszerekkel. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymagerezdeket, egy vékony félkarikára vágott hagymát és 3 evőkanál majonézt a lábakhoz. Ezeket az összetevőket kézzel alaposan összekeverjük, és a lábakat 1,5-2 órán át pácoljuk.

3. lépés Az idő letelte után a pácolt lábasokat forró olajban 15 perc alatt kissé megsütjük.

4. lépés: A hámozott és megmosott burgonyát sós vízben megfőzzük, majd vaj és tej hozzáadásával pürésítjük.

5. lépés: Vágjon finomra két hagymát kockákra, és egy serpenyőben pirítsa aranybarnára.

6. lépés.A csiperkegombát megmossuk, apróra vágjuk, a pirított hagymához adjuk és 10-15 percig pirítjuk, amíg a gombalé elpárolog.

7. lépés: Tegye át az elkészített sütést a burgonyapürére, és keverje meg.

8. lépés A szobahőmérsékleten felolvasztott leveles tésztát lisztezett munkalapon kinyújtjuk, és kicsit kinyújtjuk, de ne nagyon vékonyra, hogy ne szakadjon meg.

9. lépés Vágja fel a tésztát hat négyzet alakú darabra.

10. lépés: Helyezzen egy kanál burgonyás és gombás tölteléket minden tésztadarab közepére.

11. lépés: Helyezze a sült csirkecombot a töltelékre.

12. lépés: Óvatosan szedjük össze a tésztát egy zacskóba, és egy kis cérnával rögzítsük a tetejét, hogy a zacskó ne nyíljon ki sütés közben.

13. lépés Fedje le a lábak tetejét fóliacsavarókkal. Papírral bélelt tepsire tesszük, és 180°C-os sütőben 20-25 percig sütjük. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya lábakkal majonézben és fokhagymás sütőben

A sütőben a csirkecomb és a burgonya sütési ideje eltérő, és minden háziasszony számára fontos, hogy a lábak ne száradjanak ki, és a burgonya puha legyen. A majonéz segít ebben. Sütéskor vékony héjú, a húst lédússá, a burgonyát puhává varázsolja, ízével a fokhagymával kombinálva számos fűszert helyettesíthet. Ennek a kiadós ételnek a gyönyörű bemutatása méltó az ünnepi asztalhoz.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 40 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1,5 kg.
• Burgonya - 1 kg.
• Fokhagyma - 6 fog.
• majonéz - 100 gr.
• Mustár - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés.Távolítson el minden megmaradt tollat ​​az előfagyasztott vagy lehűtött csirkecombról, és alaposan öblítse le hideg vízben.

2. lépés Távolítsa el a bőrt a lábakról, mert nem mindenki eszi meg, túl zsírosnak tekintve, de ez nem mindenkinek való. Helyezze a lábakat egy mély tálba. Keverjük össze a majonézt mustárral és a darált fokhagymával. Az elkészített lábakat tetszés szerint megszórjuk sóval és fűszerekkel, majonézes szósszal leöntjük, és a pácot a húsba dörzsölve kézzel jól összedolgozzuk.

3. lépés: Hámozza meg a burgonyát, öblítse le és vágja tetszőleges alakú kis darabokra. Sózzuk, borsozzuk, keverjük össze a burgonyaszeleteket, és ebben a szakaszban adhatunk hozzá más zöldségeket, például hagymát.

4. lépés Ezután tegye át a fűszerezett burgonyát egy tálba a csirkecombokkal, és keverje össze újra az egészet.

5. lépés: Helyezze ezt a keveréket egyenletes rétegben és tömören egy sütőlapra vagy egy tepsibe. Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra, és süsd meg a lábasokat burgonyával 40 percig. A sütési idő a sütőtől függ, a burgonya készenlétének ellenőrzésével határozzuk meg. A sült edényt közvetlenül egy tepsire helyezve, fűszernövényekkel díszítve tálaljuk, vagy adagos tányérokra helyezzük. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan lehet finoman sütni csirkecombot gombával?

A csirkehús meglehetősen sokoldalú, ami lehetővé teszi, hogy sok ételt készítsen belőle, ízekkel kísérletezve. Az egyik finom és finom lehetőség a csirkecomb gombával, sütőben sült tejszínes mártással. Jobb, ha friss csiperkegombát használunk, mert annak gombásabb íze van.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 20 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1 kg.
• friss csiperkegomba - 300 gr.
• Krém 20% - 200 ml.
• Száraz fehérbor - 150 ml.
• Fokhagyma - 4 fog.
• Dijoni mustár - 3 evőkanál.
• Vaj - 50 gr.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Kakukkfű - ízlés szerint.
• Húsleves/víz – 250 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Öblítse le a csirkecombokat hideg vízben, és távolítsa el az összes nedvességet egy szalvétával. Egy serpenyőben hevíts fel 2 evőkanál növényi olajat, 50 g. vajjal és olajkeveréken aranybarnára sütjük az előkészített lábakat. Ezután tegye át őket a serpenyőből egy tányérra.

2. lépés Mossa meg a csiperkegombát, és vágja apró darabokra. A meghámozott fokhagymagerezdeket késsel összetörjük. Tegye át a gombát és a fokhagymát ugyanabba a serpenyőbe a maradék olajjal, és pirítsa meg.

3. lépés Ezután öntsön száraz fehérbort, egy pohár húslevest vagy vizet a serpenyőbe a sült gombával, és adjon hozzá mustárt. Keverjük össze ezeket az összetevőket, és forraljuk fel.

4. lépés Ezután öntsük hozzá a tejszínt, és lassú tűzön pároljuk a gombát, amíg a szósz sűrűvé nem válik. Adjon hozzá sót és fekete borsot a szószhoz ízlés szerint.

5. lépés. Az elkészített krémes gombaszószt egy tepsibe öntjük. Tegyük rá a sült csirkecombokat, és szórjuk meg száraz kakukkfűvel. Az edényt 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

6. lépés: Tegye a tejszínes szószban megfőtt csirkecombokat tányérokra, és tálalja. Jó étvágyat kívánunk!

Ropogós héjú csirkecomb burgonyával

A sütőben sült csirkecomb burgonyával és ropogós kéreggel való elkészítéséhez számos főzési funkció létezik. A burgonyát közepes mennyiségű keményítővel választják ki, ami sütés közben maga is ropogóssá válik.A lábas pác mézzel vagy szójaszósz hozzáadásával készül, ami karamellizálódik és kérget ad. A sütést célszerű „légkeveréses” és „grill” sütő üzemmódban befejezni.

Főzési idő: 1 óra 40 perc.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 4 db.
• Burgonya - 1 kg.
• Méz - 2 evőkanál.
• Olívaolaj - 1 evőkanál.
• Paprika keverék - 5 gr.
• Só - 5 gr.

Főzési folyamat:

1. lépés Azonnal készítse el a pácot a csirkecombokhoz. Ehhez egy külön tálban keverje össze a folyékony mézet sóval és paprika keverékével. Öblítse le a lábakat hideg vízben, és szárítsa meg szalvétával. Utána tetszőleges edénybe helyezzük a lábakat, a combhúst több helyen felvágjuk, és az elkészített páccal jól bedörzsöljük. Hagyja a lábakat 30 percig pácolódni.

2. lépés. Helyezzük a pácolt lábasokat egy olívaolajjal kikent tepsire, és süssük 20 percig 180 °C-ra előmelegített sütőben.

3. lépés Amíg a lábak sülnek, a meghámozott burgonyát tetszőleges formájú kis darabokra vágjuk. Tegyük át a lábasból megmaradt pácba, és jól keverjük össze.

4. lépés: Helyezze az előkészített burgonyát egy tepsire, részben sült lábakkal, ügyelve arra, hogy ne takarja el a lábakat.

5. lépés Folytassa a sütést ugyanazon a sütő hőmérsékleten további 30 percig, lehetőség szerint kapcsolja be a légkeveréses vagy a grill üzemmódot. Ezalatt a lábakat óvatosan 2-3-szor fordítsa egyik oldalról a másikra, hogy minden oldalról ropogós kéreg alakuljon ki. Jó étvágyat kívánunk!

Lédús csirkecomb szójaszószban burgonyával

A kemencében sült csirkecomb burgonyával a domináns étel minden asztalon, és a kulcsa a kielégítő és étvágygerjesztő étkezésnek. A lábak ízének titka a pácban rejlik.Ebben a receptben a csirkecombokat szójaszószban pácoljuk, majonéz hozzáadásával. Ezek az összetevők adják a csirkének jellegzetes ízét és állagát.

Főzési idő: 3 óra.

Főzési idő: 1,5 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 1,5 kg.
• Burgonya - 10 db.
• Szójaszósz - 100 ml.
• majonéz - 150 gr.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek csirkéhez - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 30 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Először készítse el a pácot a csirkecombokhoz. Öntsön 100 ml jó minőségű szójaszószt egy mély tálba, és adjon hozzá majonézt.

2. lépés Ezután öntsön 30 ml növényi olajat, adjon hozzá csirkefűszereket és egy kis sót, figyelembe véve a szójaszósz sósságát. Ezeket a hozzávalókat simára keverjük.

3. lépés: Öblítse le az előfagyasztott vagy lehűtött csirkecombokat hideg vízben, és távolítsa el a felesleges nedvességet papírtörlővel. Az elkészített lábasokat a pácba helyezzük, és kézzel addig keverjük, amíg a lábakat minden oldalról be nem vonja. Fedjük le az edényt fóliával, és hagyjuk pácolódni legalább 1 órán keresztül.

4. lépés. Ez idő alatt hámozzuk meg és öblítsük le a burgonyát. Vágja tetszőleges alakú és méretű darabokra. Kapcsolja be a sütőt 200°C-ra, hogy előmelegítse. Egy tepsit kibélelünk egy darab fóliával. Majd ráhelyezzük a pácolt csirkecombokat. A burgonyaszeleteket a maradék páclével egy tálba tesszük és összekeverjük. Ezután a burgonyadarabokat egy tepsire helyezzük a lábak közé. Fedjük le az edényt egy második fóliával, és tegyük az előmelegített sütőbe 1 órára.

5. lépés 20 perccel a sütés vége előtt távolítsa el a fóliát felülről, hogy a lábakat és a burgonyát aranybarna kéreg borítsa be.

6. lépés.A burgonyával megsült lábasokat adagonként tányérokba rendezhetjük, fűszernövényekkel díszítve, vagy közvetlenül tepsiben tálalhatjuk. Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya csirkecombbal és sajttal a sütőben

A kemencében sült csirkecomb és sajt burgonya joggal tekinthető a műfaj klasszikusának. Ezt az ételt különféle alkalmakra készítik, és egy nagy tepsiben sütik az ünnepi étkezéshez. A lábakat majonézben pácoljuk, ízlés szerint fűszerekkel, csirkéhez bármilyen sajt illik, de a kemény sajt jobb. Egészítsük ki az ételt hagymával és paradicsommal.

Főzési idő: 2 óra.

Főzési idő: 50-55 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• csirkecomb - 700 gr.
• Burgonya - 5 db.
• Hagyma - 2 db.
• majonéz - 60 gr.
• Kemény sajt - 70 gr.
• Paradicsom - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Az előhűtött csirkecombokat alaposan öblítse le hideg vízben, szárítsa meg egy törülközővel, és helyezze egy külön tálba. Ezután dörzsölje be őket só és fekete bors keverékével.

2. lépés: Vigyen fel egy réteg majonézt a lábakra, keverje össze és tegye az edényeket hideg helyre 1 órára, hogy a lábak bepácolódjanak.

3. lépés Ezalatt hámozzuk meg a burgonyát, öblítsük le és vágjuk vékony szeletekre. Helyezze a burgonyaszeleteket egyenletes rétegben bármely tepsibe.

4. lépés: Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk vékony karikákra, válasszuk külön karikákra, és helyezzük a burgonyaréteg tetejére.

5. lépés: Helyezze a pácolt csirkecombokat a zöldségekre. Fedjük le az edényt egy darab fóliával, és tegyük 190 °C-os sütőbe 25 percre.

6. lépés. Ennyi idő elteltével távolítsa el a fóliát, és folytassa a sütést további 20 percig.

7. lépés: Daráljon egy darab kemény sajtot durva reszelőn.A paradicsomot megmossuk és nagy szeletekre vágjuk. Vegye ki a serpenyőt az edénnyel a sütőből. A csirke tetejére helyezzük a paradicsomszeleteket, és egyenletes rétegben rákenjük a reszelt sajtot.

8. lépés: Helyezze vissza a tepsit a sütőbe, és süsse tovább 5-10 percig, amíg a sajt elolvad.

9. lépés A sült burgonyát csirkecombbal és sajthéjjal részletekben tányérokra helyezheti, díszítheti, hozzáadhatja a zöldségeket és tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!