Csirkelábak

A csirkecomb érdekes megoldás otthoni vagy ünnepi asztalára. Ezt a terméket tálalhatja kedvenc köreteivel, zöldségekkel, salátákkal vagy szószokkal. Használja bevált kulináris válogatásunkat a tíz legfinomabb csirkecomb receptből, lépésről lépésre készített fényképekkel.

Csirkecomb a sütőben ropogós kéreggel

A sütőben ropogós héjú csirkecomb tálalható ebédre köretekkel, vagy társasági finom előételként. A ropogós és vonzó csemegét gyakran szószokkal és sós hozzávalókkal tálalják. Kövesse ajánlásainkat a legfinomabb és legfinomabb csirkecomb elkészítéséhez.

1. 
   A csirkecombokat leöntjük vízzel, majd papírtörlővel eltávolítjuk a nedvességet. Távolítsa el a bőrt minden lábról.
2. 
   A madár minden lábszárán 3-4 vágást végzünk egészen a csontig.
3. 
   A meghámozott fokhagymagerezdeket csíkokra vágjuk.
4. 
   Az elkészített csirkecombhoz adjuk az apróra vágott fokhagymát, valamint sózzuk (ízlés szerint igazítsuk), és öntsük fel olívaolajjal.
5. 
   Jól keverjük össze, hogy minden lábát átitassa a pác.
6. 
   A munkadarabot ragasztófóliával letakarjuk, és a teljes tartalmát 50-60 percig pácoljuk. Inkább hagyhatod szobahőmérsékleten, mint hogy hidegre tedd.
7. 
   A pácolási eljárás után minden egyes alsócombot minden oldalról zsemlemorzsába forgatjuk, és áttesszük pergamenre.
8. 
   A maradék pácot egyenletesen oszlassuk el az összes késen. Helyezze a finomságot a 200 fokra előmelegített sütőbe 45 percre.
9. 
   A sütőben ropogós kéregű csirkecomb készen áll. Tálalj egy finom ételt az asztalra!

Csirkecomb mártással egy serpenyőben

A serpenyőben mártással készült csirkecomb a ropogós csirkéreg és a finom szósz kombinációjával örvendezteti meg Önt. Ez a finomság ideális burgonyapürével vagy tésztával tálalva. Egy egyszerű és ízletes étel ragyogó kulináris ötlet egy családi vacsorához. Javasoljuk, hogy próbálja ki!

Főzési idő - 45 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 0,5 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Növényi olaj - 45 ml.
• Csirke fűszerezés - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Babérlevél - 1 db.
• Liszt - 2 evőkanál.
• Víz - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Felöntjük vízzel a csirkecombokat, és megszárítjuk a felesleges nedvességtől - papírtörlővel letörölhetjük. Az elkészített alsócombokat dörzsöljük be só, csirkefűszer és őrölt fekete bors keverékével. Dörzsölje a lábakat minden oldalról.
2. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal.Itt mártsuk meg a csülköt fűszerekben. A terméket mindkét oldalán 6-7 percig sütjük.
3. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük. Adjuk hozzá a zöldségeket a serpenyőben lévő csirkéhez.
4. Az összes hozzávalót együtt főzzük még pár percig. Óvatosan keverjük meg egy spatulával, hogy a hagyma és a sárgarépa a serpenyő aljára kerüljön, és legyen ideje főni is.
5. Öntsön lisztet egy mély edénybe, és adjon hozzá vizet. Sózzuk, és habverővel alaposan összerázzuk, hogy az összes csomót összetörjük.
6. A kapott mártást a serpenyőben lévő lábakra öntjük. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt, és fedő alatt pároljuk 25 percig.
7. 5 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá babérlevelet az edényhez. Így a csirke aromásabb és élénkebb ízű lesz.
8. A serpenyőben mártással ellátott csirkecomb készen áll. Tedd egy tálra és próbáld ki!

Csirkecomb sült burgonyával a sütőben

A sütőben burgonyával sült csirkecomb az otthoni főzés klasszikusa. Ez az étel valóban univerzálisnak tekinthető, és ennek több oka is van. A csirke burgonyával ebédre és ünnepekre egyaránt alkalmas. A finomság vonzó, ízletes és kielégítő lesz.

Főzési idő - 1 óra 15 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 10 db.
• Burgonya - 8 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• majonéz - 100 gr.
• Só - 1 evőkanál.
• Őrölt fekete bors - 0,5 tk.
• Fűszerek - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Távolítsuk el a burgonyák héját, és alaposan öblítsük le hideg vízben. A csirkecombok öblítése is javasolt.
2. Helyezze a lábakat bármely mély edénybe, szórja meg sóval és aromás őrölt borssal. Gyúr.
3. Egy külön tálban keverjük össze a majonézt finomra zúzott fokhagymával. Keverd össze.
4. Helyezzük az aromás fokhagymás masszát a csülkökre, és keverjük újra az egészet.
5. Ezenkívül a madarat kiegészítheti kedvenc fűszereivel. Például aromás fűszernövények vagy speciális csirke fűszerezés. Pácold be a munkadarabot 10-15 percig.
6. Az elkészített burgonyát szép szeletekre vágjuk.
7. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyaszeleteket, megszórjuk sóval, borssal és megkenjük majonézzel.
8. Helyezze a madár lábait egy krumpliágyra.
9. Szükség esetén fűszerekkel egészítjük ki készítményünket.
10. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-45 percre.
11. A sütőben burgonyával sült csirkecomb készen áll. Megpróbálhatod!

Sült csirkecomb, ropogós kéreggel egy serpenyőben

A ropogós serpenyőben sült csirkecomb egy finom meleg étel, amelyet családi vacsorára vagy csoport tápláló uzsonnára tálalhatunk. A ropogós, finom csirke legjobb kiegészítője a zöldséges köretek, savanyúságok és szószok!

Főzési idő - 1 óra 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 500 gr.
• Méz - 1 evőkanál.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Granulált fokhagyma - 1 teáskanál.
• Őrölt paprika - 1 tk.
• szárított oregánó - 0,5 tk.
• Őrölt gyömbér - 0,5 tk.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 60 ml.

Főzési folyamat:

1. A listán szereplő összes terméket előre beszerezzük. Öblítse le a csirkecombokat víz alatt és szárítsa meg.
2. Helyezze az előkészített alsócombokat egy mély edénybe, töltse meg mézzel, citromlével és 30 ml növényi olajjal. Fontos, hogy a méz folyékony legyen. Ehhez kissé felmelegítheti mikrohullámú sütőben vagy más módon. Például vízfürdőben.
3. Az aromás folyadékokat jól bedörzsöljük a csirkecombba.
4. A csirke részeket is megszórjuk sóval, őrölt gyömbérrel, fekete borssal, paprikával, aromás oregánóval és fokhagymával. Újra gyúrjuk.
5. A fűszerezett csirkét fedjük le, vagy fedjük le filmmel. Hagyjuk pácolódni, és áztassuk be a fűszerekkel 60 percig.
6. Melegítsünk fel egy serpenyőt a maradék növényi olajjal. Helyezze ide az előkészített lábakat. Először az egyik oldalát 8-10 percig sütjük.
7. Ezután fordítsa meg a terméket, és főzze körülbelül 10-12 percig. Ez elég lesz ahhoz, hogy ropogós héjat kapjon.
8. A serpenyőben ropogós héjú sült csirkecomb készen áll. Próbálja ki hamarosan!

Csirkecomb tejfölös szószban

A tejfölös szószos csirkecomb különösen finom ízű és vonzó megjelenésű. A finomság az asztalnál is tálalható különféle köretekkel. A recept szerint elkészített csirkecomb nagyon laktató és ízletes.

Főzési idő - 1 óra 35 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 8 db.
• tejföl - 190 gr.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Citromlé - 1 evőkanál.
• Szárított petrezselyem - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Vaj - 30 gr. + a forma kenéséhez
• Zsemlemorzsa - 60 gr.

Főzési folyamat:

1. A listán feltüntetett termékeket elkészítjük. Mi szárított petrezselymet használunk, ízlés szerint használhatunk frisset vagy más fűszernövényeket. Használhatja a kész zsemlemorzsát, vagy a száraz kenyeret omlósra darálja.
   A fokhagymát gerezdekre vágjuk és meghámozzuk.
2. A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk és minden oldalukat megszórjuk sóval.
   A sütőt azonnal előmelegíthetjük 180 fokra.
3. A tejfölös és fokhagymás szószhoz a meghámozott fokhagymagerezdeket présen keresztül egy mély tálba tesszük, és hozzáadjuk a tejfölt.
4. Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet.
5. Öntsd ide a citromlevet.
6. Az összes hozzávalót simára keverjük.
7. A csirkecombokat minden oldalról tejfölös és fokhagymás szószba mártjuk.
8. Minden oldalát zsemlemorzsában is megforgatjuk.
9. Az összes lábast ugyanúgy elkészítjük: először tejfölös szószba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk.
10. Egy megfelelő tepsit kikenünk vajjal, és egy rétegben helyezzük az előkészített lábakat.
11. A vajat vágjuk egyenlő darabokra a csirkecombok számának megfelelően.
    Helyezzen egy darab vajat mindkét lábára. Fedjük le a tepsit alufóliával és tegyük 180 fokra előmelegített sütőbe 40 percre.
12. A megadott idő elteltével vegyük ki a serpenyőt, vegyük le a fóliát és tegyük be ismét a sütőbe 15 percre, hogy a csirkecombok megsüljenek és megpiruljanak (sütőjének jellemzőitől függően).
13. A csirkecomb tejfölös szószban készen áll. Tálald asztalhoz és értékeld a finomságot!

Csirkecomb szójaszószban

A szójaszószos csirkecomb nagyon rózsás, ropogós és étvágygerjesztő. Ez a termék otthoni vacsorára és nyaralásra egyaránt alkalmas. Ezenkívül a vonzó lábak alkalmasak egy nagy társaság harapnivalóira. Mártásokkal és köretekkel tálaljuk.

Főzési idő - 1 óra 35 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 5

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 5 db.
• Szójaszósz - 50 ml.
• Tejföl - 3 evőkanál.
• Granulált fokhagyma - 2 csipet.
• Csirke fűszerezés - 1 tk.
• Só ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A csirke részeket folyó víz alatt megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük és egy mély edénybe tesszük.
2. Egy külön kis tálban elkészítjük a pácot a csirkerészekhez. Adjunk hozzá tejfölt és klasszikus szójaszószt. Adjunk hozzá csirkefűszert, granulált fokhagymát és egy kis sót. Keverjük össze.
3. Az így kapott tejföllel és szója páccal ráöntjük a csirkecombokat. Keverjük össze alaposan.
4. A pácoláshoz a tálat a combokkal együtt fóliába csomagoljuk. Hagyja a tartalmát 30 percig, ha lehetséges, tovább. Ha van időd, hagyd 60 percig pácolódni a csirkecombokat.
5. Kenjük be a sütőedényt növényi olajjal. Helyezzük a pácolt lábakat a formába.
6. Helyezze a serpenyőt lábakkal a sütőbe, állítsa be a fűtési hőmérsékletet 190 fokra. A sütés során a sütés során képződő zsírral vonjuk be a alsócombokat. Körülbelül 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
7. Elkészült a szójaszószos csirkecomb. Kényeztetheti magát!

Csirkecomb tejszínes szószban

A tejszínes szószos csirkecomb meglepően gyengéd és vonzó csemege. Ezen kívül az étel sokoldalúságával is örömet okoz. Vacsoraasztalnál és vendégek érkezésekor is felszolgálható. A csirkecomb érdekes elkészítéséhez használja kulináris ötletünket.

Főzési idő - 1 óra 5 perc

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 0,6 kg.
• csiperkegomba - 150 gr.
• Krém - 80 ml.
• Asztali mustár - 2 evőkanál.
• Kakukkfű - 5 ág.
• Fokhagyma - 3 fog.
• olívaolaj - 0,5 evőkanál.
• Vaj - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Víz - 130 ml.

Főzési folyamat:

1. A listánkon feltüntetett termékeket kivesszük.Friss kakukkfű helyett használhat szárított kakukkfüvet vagy aromás szárított fűszernövények keverékét. Mossa meg a csirkecombokat, és szárítsa meg papírtörlővel, hogy eltávolítsa a felesleges vizet. Így főzés után ropogósabb lesz a héja.
2. A csiperkegombát megmossuk, leszárítjuk és négy részre vagy nagyobb darabokra vágjuk.
3. A serpenyőt magas lángon felhevítjük. Adjunk hozzá olívaolajat és vajat, és melegítsük a keveréket szó szerint 20-30 másodpercig, amíg a szilárd vaj teljesen elolvad.
4. Helyezzük a csirkecombokat a serpenyőbe, és az egyik oldalukat aranybarnára sütjük (kb. 2-3 perc).
5. Ezután fordítsa meg, és süsse még körülbelül két percig, amíg a másik oldalon aranybarna nem lesz. A megsült alsócombokat külön tányérra tesszük. A feladatunk csak az, hogy a csirke külsejét megpirítsuk, a sütőben való további sütés után teljesen megsül.
6. Adjuk hozzá a csiperkegombát a lábasba sült serpenyőbe, és időnként megkeverve süssük körülbelül 5 percig, amíg enyhén aranybarna nem lesz.
7. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, a serpenyőben lévő csiperkegombához adjuk, és további két percig pirítjuk, amíg a fokhagyma enyhén megpirul.
8. Öntsön vizet a serpenyőbe, adjon hozzá mustárt, alaposan keverje össze mindent, és forralja fel a keveréket.
9. Amikor a víz felforrt, hozzáadjuk a tejszínt. Keverje össze a kapott szószt, és várja meg, amíg újra felforr. Csökkentse a hőt, hogy a szósz állandóan alacsony lángon forrjon. További 10-12 percig főzzük, amíg kicsit besűrűsödik.
10. Lekapcsoljuk a tűzhelyet, megkóstoljuk a szószt, és ízlés szerint sózzuk és őrölt fekete borsot adunk hozzá.
    Ha szárított gyógynövényeket használ, ebben a szakaszban adja hozzá őket.
11. Öntsük a szószt egy tepsibe. Helyezze a csirkecombokat a szószba.Ha friss kakukkfüvet használunk, szórjuk az illatos leveleket a csirkecombokra. Válasszon egy edényt, amely elég nagy ahhoz, hogy elférjen a csirke és a szósz.
12. A formát 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 20 percre.
    Ezután az egyik darabot villával a leghúsosabb helyen megszurkáljuk. Ha tiszta folyadék folyik ki, rózsaszín szín nélkül, akkor a finomság készen áll.
13. Kész a csirkecomb tejszínes szószban. Tálald az asztalra!

Leveles tésztában sült csirkecomb

A leveles tésztában sült csirkecomb eredeti fogás a nyaraláshoz vagy otthoni összejövetelekhez. Ez az étel nemcsak nagyon ízletes és tápláló, hanem fényes, emlékezetes bemutatóval is rendelkezik. Mindenképpen próbálja ki ezt az érdekes kulináris ötletet!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 35 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirkecomb - 0,6 kg.
• Leveles tészta - 0,5 kg.
• csiperkegomba - 300 gr.
• Burgonya - 0,7 kg.
• Hagyma - 150 gr.
• tehéntej - 50 ml.
• Vaj - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, jól megmossuk és puhára főzzük.
2. A hagymát késsel finomra vágjuk.
3. A gombákról minden szennyeződést megtisztítunk, megmossuk és késsel apró darabokra vágjuk.
4. Melegítsünk fel egy serpenyőt növényi olajjal, és pirítsuk át benne a hagymát, amíg átlátszó lesz.
5. Adjuk hozzá a gombát a hagymához, és pirítsuk addig, amíg a nedvesség teljesen el nem párolog a serpenyőben. Ez a folyamat körülbelül 15 percet vesz igénybe.
6. Szárítsuk meg a megmosott csirkecombokat, szórjuk meg sóval, borssal, és főzzük növényi olajban körülbelül 25 percig.
7. A főtt burgonyáról leöntjük a felesleges vizet, hozzáadjuk a vajat és az egészet jól pépesítjük.
8. Ebbe a pürébe öntsünk tejet és sózzuk. Keverjük össze.
9. A gombát és a hagymát burgonyapürébe tesszük. Ismét keverjük össze és hagyjuk kihűlni.
10. Helyezze a leveles tésztát a munkafelületre. Teljesen ki kell olvasztani.
11. A tésztát a lábak számának megfelelően négyzetekre vágjuk.
12. A tésztadarabokból kis tortákat formázunk, és a négyzetek közepére helyezzük. Erre a „tapaszra” azért van szükség, hogy a zacskó ne szakadjon le az aljáról.
13. A burgonya-gombás keveréket részletekben a lepénykenyérekre helyezzük.
14. Helyezzen rántott csirkecombokat a pürére.
15. Gyűjtsük össze a tészta széleit a lábak köré, és kössük össze.
16. Tegye az összes hozzávalót egy tepsibe.
17. A lábszárcsontokat ajánlatos fóliába csomagolni, hogy elkerüljük az égést. Az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 15-20 percre.
18. Elkészült a leveles tésztában sült csirkecomb. Tálald az asztalra!

Csirkecomb sült hüvelyben a sütőben

A sütőben hüvelyben sült csirkecomb érdekes ízű és vonzó megjelenésű. A finomság az asztalnál is tálalható különféle köretekkel. A recept szerint elkészített csirkecomb nagyon laktató és étvágygerjesztő.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 25 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 4 db.
• Ketchup - 2 evőkanál.
• Só - 1 teáskanál.
• Őrölt fekete bors - 0,3 tk.
• Növényi olaj - 25 ml.

Főzési folyamat:

1. Ahhoz, hogy ízletes csirkecombokat készítsünk a hüvelyben, el kell készítenünk a fenti listából a termékeket. A csirkecombokat óvatosan mossuk meg víz alatt, és szárítsuk meg. Ha nem távolítja el a nedvességet, a termék nem lesz elég ropogós.
2. Az elkészített lábakat bedörzsöljük sóval és őrölt borssal. Ízlés szerint más fűszereket is használhat.
3. Öntsük a terméket ketchuppal és növényi olajjal. Az egységesség érdekében keverjük össze.
4. A csirkecombokat sütőhüvelybe helyezzük a szószba. Mindkét végét megkötözzük és mély formába helyezzük.
5. A formát a hüvelyben lévő lábakkal 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
6. Körülbelül 35-40 percig főzzük. Ezután vegye ki az edényt a sütőből, és óvatosan tépje le a hüvelyt. A csirke részeket eltávolíthatja.
7. A sütőben hüvelyben sült csirkecomb készen áll. Szolgáld ki magad!

Csirkecomb majonézben a sütőben

A sütőben majonézes csirkecomb finom és rózsás lesz. Ez a kiadós finomság a puha csirkehús és a ropogós, vonzó kéreg kombinációjával fog elkápráztatni. Próbáljon ki egy lábos ételt egyszerű főzési ötletünk segítségével.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 3

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 3 db.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Paprika keveréke - ízlés szerint.
• Szójaszósz - 1 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 fog.
• Növényi olaj - a forma kikenéséhez.

Főzési folyamat:

1. Csirkecomb elkészítése. Hideg vízben megmossuk, papírszalvétával megszárítjuk. Tegye át a combokat egy mély tálba, adjon hozzá fűszereket: sót és őrölt paprika keverékét. Használhat más kedvenc fűszereket is - saját belátása szerint.
2. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket. Reszelőn ledaráljuk, vagy speciális présen átnyomkodjuk.
3. Adjunk hozzá tetszőleges majonézt egy tálban a hozzávalókhoz.
4. Ezután adjunk hozzá klasszikus szójaszószt. Ne feledje, hogy a szójaszósz sós, ezért ne vigyük túlzásba a sóval.
5. A hozzávalókat jól összekeverjük. A combokat hagyhatod pácolódni, de ha nincs időd, azonnal tedd át egy növényi olajjal kikent tepsibe.Fedjük le a tepsit alufóliával, és tegyük 220 fokra előmelegített sütőbe 30 percre.
6. Ez idő elteltével vegyük le a fóliát, és süssük még 15 percig a csülköt. Így rózsássá válnak.
7. A sütőben majonézes csirkecomb készen áll. Nézze meg ezt a finom ételt!