Párolt csirkeszelet

A párolt csirkeszelet egyszerű, ízletes és diétás étel. Nincs értelme vitatkozni, hogy a csirke nagyon egészséges hús. És egyetlen diéta vagy megfelelő táplálkozási terv sem teljes mellek nélkül. Hogy diétáját egészséges ételekkel diverzifikálja, bemutatunk 6 egyedi és érdekes receptet a párolt baromfiszeletekhez.

Hogyan készítsünk klasszikus párolt csirkeszeleteket lassú tűzhelyen?

Ha rajongsz a házias ételekért, de kevés időd van főzni, akkor ez a recept biztosan neked szól. A multicooker segítségével egyszerűen és gyorsan elkészítheti a lédús szeleteket. Csak a darált húst kell elkészíteni. Emlékezzen erre a finom receptre, és örvendeztesse meg családját egészséges ételekkel.

1. 
   Hogyan készítsünk diétás párolt csirkeszeletet? Távolítsa el a csontokat a csirkemellekről. A húst megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. Tegye át a filét egy nagy rácsos húsdarálón.
2. 
   Vágja szeletekre a fehér kenyeret, és vágja le a kemény héját.Áztassa a cipót meleg vízben öt percig. A kenyér megpuhul és kissé megnő. A kapott masszát összekeverjük és a darált húshoz adjuk.
3. 
   A zöldhagymát alaposan megmossuk és papírtörlővel szárítjuk. Vágjuk kis karikákra, és keverjük össze a csirkealappal. Sózzuk a keveréket, adjuk hozzá a fűszereket és tegyük hűtőbe 15 percre. Ez idő alatt a darált hús telített lesz, sűrűbbé és rugalmasabbá válik.
4. 
   Vízzel megnedvesített kézzel kerek pogácsákat formázunk. Próbálja meg a darabokat egyforma méretben tartani. Helyezze a termékeket egy speciális gőzölő edénybe. Hogy a szelet ne tapadjon a serpenyőhöz, megkenheti olajjal. Öntsön vizet a multicooker tálba. Helyezze az edényt a szeletekkel a tálba.
5. 
   Zárja be a multicookert, és válassza ki a gőz üzemmódot. 20-30 percig főzzük a készülék használati útmutatója szerint. Forrón, apróra vágott petrezselyemmel díszítve tálaljuk. A csirkeszelet jól passzol főtt hajdinához, párolt zöldségekhez vagy zöldségpüréhez.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom apróra vágott párolt csirkemell szelet

Az apróra vágott szelet az egyik legkönnyebben és leggyorsabban elkészíthető étel. Ha pedig további előnyöket szeretne adni nekik, cserélje ki a serpenyőt és az olajat gőzzel. A gyomrod és az alakod hálás lesz neked egy ilyen ízletes és alacsony kalóriatartalmú ételért.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 30-40 perc

Adagok száma - 5

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 1 db.
• gerezd fokhagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Provence-i gyógynövények - 1 teáskanál.
• Zsemlemorzsa - 150 gr.
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Öblítse le a csirkefilét, és szárítsa meg papírtörlővel. A húst apró kockákra vágjuk.

2. Hámozzuk meg a hagymát és a fokhagymát, majd öblítsük le.A zöldségeket kockákra vágjuk. Tipp: Nedvesítse meg a kést a hagyma vágásakor. Ez megóvja Önt a könnyektől, amelyeket ez a zöldség okoz.

3. Keverje össze az apróra vágott hozzávalókat egy mély tálban.

4. Üss egy tojást a darált húsba. Főzés előtt vegyük ki a hűtőből, és hagyjuk szobahőmérsékleten állni néhány percig. Adjunk hozzá sót, borsot és Provence-i fűszernövényeket. A receptben feltüntetetteken kívül használhatja kedvenc fűszereit is, például suneli komlót vagy csirkemeveréket.

5. Az összes összetevőt alaposan keverje össze, amíg homogén keveréket nem kap.

6. A darált húsból egyforma méretű szeleteket formázunk, kevés zsemlemorzsába forgatjuk. Tegye a keveréket egy párolóedénybe, és főzze 30-40 percig.

7. Tegye át a kész ételt tányérokra. Forrón tálald kedvenc köreted mellé. Ez lehet tészta, rizs, gabonapehely vagy püré.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept csirkeszelet főzéséhez gőzben

A párolt szelet kiváló étel a megfelelő táplálkozás híveinek. Adjon hozzá sárgarépát és fokhagymát, és kapjon hihetetlen színt és varázslatos aromát. Ez az ebéd vagy vacsora a vitaminok és fehérjék kincsesbányája. És a legjobb az egészben az, hogy minden előnyük ellenére ezeket a szeleteket nagyon könnyű elkészíteni.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 20 perc

Adagok száma - 7

Hozzávalók:

• csirke filé - 470 gr.
• Póréhagyma - 90 gr.
• sárgarépa - 70 gr.
• tengeri só - 8-10 gr.
• Curry - 8 gr.
• majoránna - 5 gr.
• fehér bors - 6-7 gr.
• gerezd fokhagyma - 3 db.
• Fürjtojás - 4 db.

Főzési folyamat:

1. A csirkehúst alaposan megmossuk és szalvétával vagy papírtörlővel szárítjuk. Osszuk a darabot közepes méretű darabokra. Az elkészített filét húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel darált húsba forgatjuk.

2.A fokhagymát meghámozzuk, megmossuk és fokhagymanyomóval pépesítjük. Ha nem rendelkezik ezzel az eszközzel, vágja fel a fokhagymát a lehető legfinomabbra, és nyomja le egy késsel.

3. A póréhagymát megmossuk és kis karikákra vágjuk.

4. Hámozzuk meg a nyers sárgarépát és öblítsük le hideg vízzel. Finom reszelőn lereszeljük.

5. Keverje össze a zöldségeket darált csirkehússal. A keverékhez fürjtojást verünk. Sózzuk és adjuk hozzá a fűszereket. A darált húst alaposan keverjük össze 5-7 percig, amíg homogén és rugalmas nem lesz.

6. A darált húsból ovális szeleteket formázunk. Próbálja meg tartani őket egyforma méretben. Helyezze a készítményeket egy dupla kazánba. Hagyjon kis helyet az elemek között, ne helyezze őket közel egymáshoz. Fedjük le fedővel és főzzük 20 percig.

Jó étvágyat kívánunk!

PP diétás párolt csirke filé szelet

Ki mondta, hogy a helyes táplálkozás ízetlen, drága és nehéz? Ezek a szavak a leggyakoribb tévhit az egészséges ételekről. Mi bebizonyítjuk! Ez a párolt szelet recept gyors és egyszerű. Az elkészítés nem igényel sok időt, a hozzávalók pedig minden otthonban megtalálhatóak.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 35 perc

Adagok száma - 16

Hozzávalók:

• csirkemell - 1000 gr.
• Hagyma - 2 db.
• Korpa - 50 gr.
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint
• Víz – sütéshez

Főzési folyamat:

1. A csirkemellet jól megmossuk. A húst válasszuk el a csontoktól és távolítsuk el a bőrt. A kapott filét darabokra osztjuk és húsdarálón átpasszírozzuk.

2. A hagymát meghámozzuk, és apró kockákra vágjuk. Kevés vízben enyhén megpirítjuk. Két evőkanál elég.

3. Adjuk hozzá a darált húshoz az előkészített hagymát, adjuk hozzá a korpát. Sózzuk, borsozzuk. Egy kanállal vagy kézzel alaposan keverjük össze.A só és bors mellett tetszés szerint más fűszereket is hozzáadhat.

4. Kis kerek pogácsákat formázunk. Helyezze őket egy párolóedénybe vagy egy speciális multicooker edénybe, és tartsa őket kis távolságra.

5. Pároljuk 35 percig. Ahhoz, hogy ropogós héjat kapjunk, ha kész, egy tapadásmentes serpenyőben olaj nélkül sütjük mindkét oldalukat egy percig.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan készítsünk egészséges, párolt csirkeszeleteket sajttal?

Aki próbálta már a sajtos szeleteket, tudja, milyen szokatlan ízjegyet ad ez a tejtermék. Ha eleged van a csirke szokásos ízéből, ez a recept új színeket visz a megszokott étrendedbe. Ez az étel tetszeni fog mind a nehezen táplálható gyermekeknek, mind az alakjukat figyelő felnőtteknek.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok száma - 8

Hozzávalók:

• Csirke filé - 600 gr.
• fehér kenyér - 60 gr.
• Tej - 100 ml.
• Hagyma - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Mossa meg a csirkefilét, és szárítsa meg papírtörlővel. A legjobb, ha hűtött húst használunk. Ha van fagyasztott filé, ügyeljen arra, hogy előre kiolvasztja. A csirkemellet apró darabokra vágjuk, és egy turmixgép tálba tesszük.

2. A hagymát apróra vágjuk. Nem kell túl kicsinyíteni, a technológia megteszi helyetted. Adjuk hozzá a zöldséget a csirkéhez. Törj ott egy csirke tojást.

3. Adjunk hozzá tejfölt a leendő darált húshoz. A zsírtartalom nem számít, azt vedd, amelyik a legjobban tetszik.

4. Vágja szeletekre a fehér kenyeret, és távolítsa el a héját. A cipót beáztatjuk hideg vízbe, és hagyjuk megpuhulni. Préselés nélkül tegye a pépet a turmixgép edényébe a többi hozzávalóval együtt.

5. Sózzuk, és turmixgéppel homogén masszává alakítjuk az összes hozzávalót. A darált húsnak nagyon kicsinek kell lennie, hasonlóan a zabkásához.

6. Tegye át a keveréket egy mély tálba, és adja hozzá a kis kockákra vágott sajtot. A sajtot durva reszelőn is lereszelhetjük. Keverj össze mindent.

7. Vizes kézzel a darált húsból kerek, nagyjából egyforma szeleteket formázunk. Helyezze a munkadarabokat egy speciális gőzölő tálcára egy multicookerhez, öntsön vizet a készülék edényébe. Csukja le a fedelet, és válassza ki a „gőzölés” üzemmódot. Vagy használjon dupla kazánt.

8. 30 perc elteltével a szelet készen áll. Forrón tálald kedvenc köreted mellé.

Jó étvágyat kívánunk!

Hihetetlenül finom csirkehússzeletek párolt cukkinivel

A csirkehús és a zöldségek önmagukban is egészségesek. De mi történik, ha egy ételben egyesítjük őket? Hihetetlenül ízletes és egészséges szelet, amit minden nap fogyaszthatsz. Alkalmasak azok számára, akik szigorú diétát követnek, akik figyelik az alakjukat és minden korú gyermek számára.

Főzési idő - 50 perc

Főzési idő - 30 perc

Adagok száma - 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 500 gr.
• Hagyma - 1 db.
• Cukkini - 150 gr.
• fehér kenyér - 80 gr.
• csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint

Főzési folyamat:

1. Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét. Vágja le a felesleges zsírt és fóliát. Húsdarálóval vagy konyhai robotgéppel forgatjuk a filét vagdalttá. Hámozzuk meg a hagymát és öblítsük le hideg vízzel. A cukkini héját lehúzzuk, és apró darabokra vágjuk. Tegye át a zöldségeket egy húsdarálón. Keverje össze ezeket az összetevőket.

2. Távolítsa el a héját a fehér kenyérről, és törje darabokra. Áztassuk a cipót hideg vízbe 5 percre. Villával homogén masszává puhítjuk, és a darált húshoz adjuk. Törj ott egy csirke tojást.

3. Sózzuk a darált húst.Kívánság szerint használhat más fűszereket, például fűszernövényeket vagy paprika keverékét.

4. A darált húst kanállal vagy kézzel alaposan összekeverjük. Finomabb, simább és gyengédebb keverékhez használjon botmixert.

5. Kis szeleteket formázunk és párolóba tesszük. A darabok formázásánál nedvesítse meg a kezét vízzel, hogy a darált hús ne ragadjon le.

6. 30 percig főzzük. Forrón tálaljuk. Díszíthetjük kaporral, petrezselyemmel vagy salátával.

Jó étvágyat kívánunk!