Csirkeszelet

A csirkeszelet nagyon finom és könnyen elkészíthető étel az otthoni asztalra. A kész szelet nagyon puha, könnyű és lédús. Sok kulináris lehetőség van. Tíz finom receptből álló, bevált válogatásunkban, lépésről lépésre fotókkal megtalálja a legjobbakat.

Lédús darált csirkeszelet egy serpenyőben

A serpenyőben lédús darált csirkeszeleteket könnyű elkészíteni otthon. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. A késztermék hihetetlenül gyengéd és étvágygerjesztő lesz. Ízlés szerint burgonyapürével, tésztával és egyéb körettel tálaljuk.

1. 
   A csirkeszelet gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A darált csirkét kézzel alaposan összegyúrjuk, és egy mély tálba tesszük.A cipószeleteket leöntjük tejjel, és hagyjuk megpuhulni. A zöldségeket meghámozzuk és megmossuk. A sárgarépát közepes reszelőn kell lereszelni.
2. 
   A tejből kifacsart cipót a hagymával együtt turmixgépben ledaráljuk. Az így kapott masszát a darált csirkehúsra kenjük.
3. 
   Ide is küldünk apróra vágott fokhagymát, csirke tojást, sót, fűszereket és reszelt sárgarépát.
4. 
   A keveréket alaposan keverjük simára. 20-30 percre hűtőbe tesszük.
5. 
   A kapott darált húsból szép szeleteket készítünk, és növényi olajjal felmelegített serpenyőbe helyezzük.
6. 
   A szeleteket mindkét oldalukon aranybarnára sütjük. Ezután adjunk hozzá egy pohár vizet, és lassú tűzön pároljuk fedő alatt körülbelül 10 percig. Erre azért van szükség, hogy a szelet középen megsüljön.
7. 
   A serpenyőben lédús darált csirkeszeletek készen állnak. Tedd tálalótányérokra, és ízlés szerint tálald kedvenc köreteiddel!

Vágott csirkemell szelet

Az apróra vágott csirkemellszelet nagyon lédús és ízletes csemege családi ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra. Egy ilyen étel elkészítése egyáltalán nem nehéz. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Kérem szeretteit, vendégeit!

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Csirke filé - 0,5 kg.
• Tojás - 2 db.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Burgonyakeményítő - 2 evőkanál.
• Só - 2/3 teáskanál.
• Szárított, apróra vágott fokhagyma - ¼ teáskanál.
• Őrölt paprika - ¼ tk.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. lépés Mossa meg és szárítsa meg a csirkefilét, majd vágja apró darabokra egy éles késsel.

2. lépés: Helyezze az apróra vágott filét egy mély tálba.Az itteni listáról csirke tojást, sót és fűszereket is küldünk. Mindent alaposan összekeverünk.

3. lépés Adjuk hozzá a keveréket a megadott mennyiségű tejföllel.

4. lépés: Adjunk hozzá burgonyakeményítőt és keverjük össze alaposan.

5. lépés. Melegítsen fel egy serpenyőt növényi olajjal. Helyezzen egy evőkanál csirke tésztát. Hagyja, hogy a termék egyik oldala megbarnuljon.

6. lépés: Óvatosan fordítsa meg a csirkeszeleteket. A másik oldalon megsütjük.

7. lépés. Lédús, apróra vágott csirkemellszeletek készen állnak. Tányérokra tesszük és kedvenc köreteinkhez tálaljuk!

Klasszikus csirke Kijev

A klasszikus kijevi csirke olyan étel, amelyet minden családnak meg kell próbálnia. A késztermék hihetetlenül tápláló, lédús és élénk ízű. Ideális kulináris megoldás családi vacsorára vagy ünnepi asztalra. Feltétlenül vedd tudomásul!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 4 db.
• vaj - 180 gr.
• Petrezselyem - 6 ág.
• Tojás - 2-3 db.
• Liszt - 50 gr.
• Zsemlemorzsa - 20 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés Vágjon egy darab vajat négy részre, és tegye be a fagyasztóba.

2. lépés Mossa meg a csirkefilét, és helyezze egy munkafelületre. Válogasd szét és tedd félre a kis filét, később szükséged lesz rá.

3. lépés: Óvatosan vágja le a nagy filét, és nyissa ki, mint egy könyvet.

4. lépés Ezután fedje le a munkadarabokat ragasztófóliával, és verje meg őket konyhai kalapáccsal. Sózzuk és borsozzuk minden oldalról.

5. lépés: A fagyasztott vajdarabokat forgatjuk apróra vágott petrezselyemmel.

6. lépés.Helyezzen vajdarabokat a nagy filédarabokra. Fedjük be a tölteléket kis filékkel.

7. lépés: Tekerje be szorosan a tölteléket. A nyersdarabokat fóliába csomagoljuk. 10 percig a fagyasztóban pihentetjük őket.

8. lépés: Forgassa meg a szeleteket a tojásos keverékben, majd a zsemlemorzsában. Ismét tegyük a fagyasztóba 10 percre.

9. lépés Ezután süsse meg a finomságot növényi olajban 2-3 percig, amíg élénk színű nem lesz. Ezután 180 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Ezután helyezze papírszalvétára, hogy eltávolítsa a felesleges zsírt.

10. lépés. Étvágygerjesztő klasszikus csirke Kijev készen áll. Tálald kedvenc köreteiddel!

Puha és lédús csirkeszeletek sütőben

A sütőben elhelyezett puha és lédús csirkeszelet nagyon étvágygerjesztő és ízletes csemege családi ebédre, vacsorára vagy ünnepi asztalra. Ilyen ételt bárki elkészíthet. Ehhez használjon bevált, lépésről lépésre elkészített receptet válogatásunkból. Kérem szeretteit, vendégeit!

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Kicsontozott csirkecomb - 300 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zsemlemorzsa - 30 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Töltelékhez:

• Tejföl 15-20% - 100 gr.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• szárított fokhagyma - 1 teáskanál.
• Szárított kapor/fűszernövény keverék – 1 tk.
• Víz - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Görgessük át a csirkehúst egy húsdarálón, hogy homogén darált húst kapjunk.

2. lépés Adjunk hozzá apróra vágott hagymát a keverékhez. Ezt megtehetjük húsdarálóban vagy turmixgépben.

3. lépésHelyezze a csirke tojást, a zsemlemorzsát és az apróra vágott fokhagymát egy közös tálba.

4. lépés Adjunk hozzá sót és őrölt fekete borsot, és alaposan keverjük simára a keveréket.

5. lépés. A kapott darált húsból szép kerek szeleteket formázunk, és sütőedénybe helyezzük. Annak érdekében, hogy a darált hús ne tapadjon a kezéhez, kenje be a kezét növényi olajjal.

6. lépés Egy külön tálban keverje össze a tejfölt paradicsompürével, sóval és fűszerekkel a lista szerint.

7. lépés. Öntsön 200 ml forralt vizet, és alaposan keverje össze.

8. lépés Töltsük meg a szeleteket az elkészített keverékkel.

9. lépés: Helyezze az edényt 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percre.

10. lépés A puha és lédús csirkeszeletek készen állnak a sütőben. Tetszés szerinti köretekkel tálaljuk!

Vágott csirkeszelet sajttal

Az apróra vágott csirkeszelet sajttal könnyen elkészíthető otthon. Ehhez vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. A késztermék hihetetlenül lédús, gyengéd és étvágygerjesztő lesz. Ízlés szerint burgonyapürével, zöldségekkel, tésztával és egyéb körettel tálaljuk.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Kemény sajt - 150 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Burgonyakeményítő - 3 evőkanál.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Zöldek - 1 csokor.
• Só ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Készítse elő a szükséges termékeket a lista szerint. A csirkefilét válasszuk el a csontoktól. A zöldeket késsel felaprítjuk, a fokhagymát meghámozzuk.

2. lépés: A csirkefilét egy éles késsel apró, szép kockákra vágjuk.

3. lépés. Vágja a kemény sajtot ugyanilyen kockákra.

4. lépés: Helyezze mindkét összetevőt egy mély tálba.Kefirrel, burgonyakeményítővel, apróra vágott fokhagymával, gyógynövényekkel, sóval, fűszerekkel egészítjük ki. Simára keverjük.

5. lépés: Helyezzen egy evőkanál keveréket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe. Mindkét oldalát világosbarnára sütjük.

6. lépés: Helyezze az aranybarna szeleteket egy tányérra. Ha el szeretné távolítani a felesleges zsírt, áztassa be a finomságot papírtörlővel.

7. lépés: Apróra vágott szelet sajttal készen áll. Tányérokra tesszük, és ízlés szerint tetszőleges körettel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Apróra vágott csirkeszelet majonézzel

Az apróra vágott csirkefilé majonézzel hihetetlenül lédús, zsenge és ízletes. Gyorsan és egyszerűen elkészíthetők, így ideálisak családi ebédekhez vagy vacsorákhoz. Tálalja a szeleteket kedvenc köreteivel: zöldségekkel, tésztával vagy gabonapelyhekkel.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• csirkemell - 280 gr.
• Hagyma - 1 db.
• kapor - 70 gr.
• Tojás - 1 db.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Majonéz - 1 evőkanál.
• Só - 6 gr.
• Őrölt fekete bors - 6 gr.
• Növényi olaj - 70 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Olvassza ki és mossa meg a csirkemellet. Válaszd el a filét a csontoktól.

2. lépés Vágja fel az elkészített filét kis kockákra.

3. lépés: Helyezze a csirkedarabokat egy mély tálba. Ide is küldünk apróra vágott hagymát.

4. lépés Adjunk hozzá mosott, szárított és apróra vágott kaprot.

5. lépés: Törje fel a csirke tojást a teljes masszába.

6. lépés: Sózzuk meg az ételt és szórjuk meg őrölt fekete borssal.

7. lépés Keverjük össze és adjunk hozzá majonézt.

8. lépés Adjunk hozzá búzalisztet a teljes tömeghez.

9. lépés Keverje össze a masszát, amíg homogén folyékony darált húst nem kap.

10. lépésHelyezzen egy evőkanálnyi keveréket egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

11. lépés. A finomságot mindkét oldaláról világosbarnára sütjük.

12. lépés. Lédús, apróra vágott majonézes csirkeszeletek készen állnak. Tányérra tesszük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Darált csirkeszelet cukkinivel

A darált csirkeszelet cukkinivel olyan kulináris ötlet, amellyel a lehető leglédúsabb és leggyengédebb terméket kaphatja. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, és lepje meg családját. Az elkészült étel alkalmas családi ebédre, vacsorára vagy kiadós falatokra.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 2

Hozzávalók:

• Darált csirke - 1 kg.
• Cukkini – 2 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Tojás - 2 db.
• Zöldek - 50 gr.
• Zsemlemorzsa - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 50 ml.

Főzési folyamat:

1. lépés: Helyezze a felolvasztott darált csirkét egy mély tálba, és alaposan gyúrja össze a kezével.

2. lépés: Hámozza meg a cukkinit, a sárgarépát és a hagymát. A zöldségeket kockákra vágjuk.

3. lépés: A zöldségeket turmixgépben őrölje meg a megmosott fűszernövényekkel együtt. Az így kapott masszát a darált csirkehúsra kenjük.

4. lépés Sózzuk meg a munkadarabot és szórjuk meg fűszerekkel. Itt felütjük a csirke tojásokat, és hozzáadjuk a zsemlemorzsát.

5. lépés Gyúrja simára a munkadarabot.

6. lépés A darált húsból szép szeleteket formázunk, és növényi olajban minden oldalról aranybarnára sütjük.

7. lépés. A lédús és puha csirkeszelet cukkinivel készen áll. Tedd adagolt tányérokba és segíts magadon!

PP diétás párolt csirkeszelet

A PP diétás párolt csirkeszelet ideális megoldás egészséges ebédre vagy vacsorára.Tálaljuk a finomságot zöldséges körettel vagy gabonapelyhekkel együtt. Ha figyelsz az alakodra és az egészségedre, mindenképp vedd figyelembe válogatásunkból a bevált, lépésről lépésre elkészített receptet.

Főzési idő - 30 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkecomb – 4 db.
• Koriander - 3 ág.
• Petrezselyem - 3 ág.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt pirospaprika - ízlés szerint.
• Szárított fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. lépés: Válassza le a húst a csonttól. Víz alatt leöblítjük és eltávolítjuk a bőrt és a filmeket.

2. lépés. Vágja fel a csirkét darabokra, és botmixerrel őrölje meg.

3. lépés: Egészítse ki a kapott darált húst apróra vágott gyógynövényekkel, sóval és fűszerekkel a listáról.

4. lépés: A keveréket alaposan gyúrjuk simára.

5. lépés: Nedvesítse meg a kezét vízben, és formáljon szép ovális szeleteket.

6. lépés: Helyezze a szeleteket egy gőzölőbe forrásban lévő vízzel. A munkadarabok összetapadásának megakadályozása érdekében szövetszalvétát fektethet le.

7. lépés Zárja le fedővel a gőzölőt a tartalmával együtt.

8. lépés Pároljuk a szeleteket körülbelül 10 percig. Ha túl nagyok, az idő 15 percre növelhető.

9. lépés: A lédús párolt csirkeszeletek készen állnak. Tálald kedvenc köreteiddel!

Darált csirkeszelet búzadarával

A darált csirkeszelet búzadarával hihetetlenül lágy, puha és levegős lesz. Ha szeretné meglepni szeretteit finom szeletekkel egy új recept alapján, akkor feltétlenül vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket. Változtassa meg megszokott menüjét.

Főzési idő - 1 óra

Főzési idő - 20 perc

Adagok – 6

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 kg.
• Tojás - 2 db.
• Búzadara – 7 evőkanál.
• Hagyma - 2 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszerek - ízlés szerint.
• Liszt – 1 evőkanál.
• Zöldek - 0,5 csokor.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés A csirkefilét megmossuk és közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és szintén részekre osztjuk.

2. lépés: A csirkét és a hagymát turmixgépben őrölje, amíg homogén terméket nem kap.

3. lépés: A kapott masszába verjük a csirke tojást, adjunk hozzá sót, fűszereket és apróra vágott fűszernövényeket.

4. lépés: Alaposan gyúrja össze a termékeket.

5. lépés: Öntse a megadott mennyiségű búzadarát a keverékbe. Keverje össze a darált húst, és hagyja 30 percig főzni.

6. lépés. Az előkészített darált húsból készítsen szép szeleteket, forgassa meg lisztben, és tegye egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

7. lépés. A szeleteket minden oldalról aranybarnára sütjük.

8. lépés: Az étvágygerjesztő csirkeszeletek búzadarával készen állnak. Tányérra tesszük és tálaljuk!

Serpenyőben rántott csirkeszelet

A serpenyőben sült rántott csirkeszelet egy kulináris ötlet, amely a leglédúsabb, legétvágygerjesztőbb terméket kapja ropogós kérgével. Vegye figyelembe a bevált, lépésről lépésre elkészített receptünket, és lepje meg családját. Az elkészült étel alkalmas családi ebédre, vacsorára vagy kiadós falatokra.

Főzési idő - 35 perc

Főzési idő - 15 perc

Adagok – 4

Hozzávalók:

• Csirkefilé - 0,6 kg.
• Hagyma - 1 db.
• Vekni – 2 szelet.
• Petrezselyem - 20 gr.
• kapor - 20 gr.
• Zsemlemorzsa - 30 gr.
• Só - 4 gr.
• Paprika keverék - 2 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. lépés. A felolvasztott és megmosott csirkefilét osztja részekre. A hagymát megpucoljuk és szintén felszeleteljük.

2. lépés Mindkét összetevőt átengedjük egy húsdarálón. Helyezze a keveréket egy mély tálba.

3. lépésIde is küldjük a vízben megpuhult cipót és az apróra vágott zöldeket.

4. lépés: Sózzuk meg az ételt, és szórjuk meg paprika keverékével. A keveréket alaposan keverjük simára.

5. lépés Az előkészített darált húsból szeleteket készítünk, és zsemlemorzsába forgatjuk.

6. lépés: Helyezze a finomságot egy növényi olajjal felmelegített serpenyőbe.

7. lépés. Az ételt mindkét oldalukon világosbarnára sütjük.

8. lépés. Étvágygerjesztő arany szelet zsemlemorzsában készen áll. Tálald és élvezd!