Csirkefilé tejfölös szószban

Maga a csirkemell meglehetősen száraz, de tejfölös szószban nagyon gyengéd és ízletes. Kínálunk egy receptet serpenyőben, gombával, sütőben, paradicsomos-tejfölös szószban, fokhagymával, lassú tűzhelyben és sajttal való sütéshez.

Csirkefilé tejfölös szószban egy serpenyőben

A csirkét hagymával megpirítjuk, majd hozzáadjuk a tejfölt, a kaprot és a forró vizet. Az eredmény egy lédús csirkefilé, amely tökéletesen illik bármilyen körethez.

1. 
   Hogyan kell főzni a csirkefilét tejfölös szószban? A csirkemellet folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.
2. 
   A hagymát megpucoljuk és vékony félkarikára vágjuk.
3. 
   Vegyünk egy serpenyőt, és melegítsünk fel benne 2 evőkanál növényi olajat. A csirkét enyhén aranybarnára sütjük rajta. Só, bors
4. 
   Adjuk hozzá a hagymát, és pirítsuk még néhány percig, amíg megpuhul.
5. 
   Most adjunk hozzá tejfölt. A kaprot hideg víz alatt megmossuk, apróra vágjuk, és szintén a serpenyőbe tesszük. 200 ml-t forralunk. vizet és a tejfölös csirkehúsba öntjük. Jól keverjük össze, és lassú tűzön pároljuk körülbelül 5-10 percig.
6. 
   Kapcsolja ki a hőt, és vegye le a serpenyőt a tűzhelyről.
7. 
   Tegye át a tejfölös csirkefilét egy tányérra, és tálalja friss zöldségekkel vagy egyéb köretekkel. Jó étvágyat kívánunk!

Szaftos csirke filé gombával tejfölös szószban

A csirkefilét megfőzzük. A gombás hagymát és a tejfölös mártást egy serpenyőben külön megpirítjuk. Ezután a kész csirkét felvágjuk és a serpenyőbe küldjük. A kész étel lágy és ízletes.

Főzési idő: 40 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• csiperkegomba - 500 gr.
• Csirke filé - 300 gr.
• Hagyma - 100 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Búzaliszt - ½ evőkanál.
• Szerecsendió - 1/3 teáskanál.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét alaposan mossuk meg, tegyük egy lábasba, öntsük fel vízzel, és főzzük kb. 20 percig, miután a víz felforrt. Hagyjuk kicsit hűlni.

2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjuk vékony félkarikára.

3. A csiperkegombát folyó víz alatt alaposan megmossuk, és vékony szeletekre vágjuk.

4. Egy serpenyőben növényi olajat hevítünk, és addig pirítjuk benne a hagymát, amíg átlátszó nem lesz.

5. Ezután adjuk hozzá a gombát, keverjük össze és pirítsuk kb. 15-20 percig, amíg az összes képződött víz el nem forr.

6. Egy külön edényben keverjünk össze 100 gramm tejfölt szerecsendióval és liszttel együtt.

7. Vegye ki a csirkét a húslevesből, és vágja nagy csíkokra.

8.Az apróra vágott csirkefilét hagymával és gombával egy serpenyőbe tesszük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezután adjuk hozzá a tejfölt és a szerecsendiót, és jól keverjük össze. Alacsony lángon további 3 percig főzzük.

9. Tegye át a kész ételt egy tányérra, és tálalja rizzsel, burgonyával vagy más körettel. Jó étvágyat kívánunk!

Zsenge és puha csirkefilé tejfölös szószban sütőben

Először a csirkét szójaszószban, növényi olajban, citromlében és mézben pácolják. Ezután fokhagymából, tejfölből, sóból, cukorból, borsból és kaporból szószt készítünk. A csirkefilét leöntjük szósszal, megszórjuk mozzarellával, és 45-50 percig sütjük. Nagyon lédús és ízletes lesz.

Főzési idő: 1 óra 20 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 700 gr.
• Tejföl - 100 gr.
• Fokhagyma - 4 gerezd.
• Kapor - ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.
• Szójaszósz - 3 evőkanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Citromlé - 3 evőkanál.
• Méz - 1 tk.
• mozzarella - 150 gr.

Főzési folyamat:

1. Kezdjük azzal, hogy elkészítjük a pácot a csirkéhez. Egy külön tartályban keverje össze a szójaszószt, a növényi olajat, a citromlevet és a mézet.

2. Az így kapott páccal öntsük a csirkefilét, és hagyjuk pácolódni legalább 15-30 percig. Ha egy óránál tovább pácolod, gumiszerű lesz a hús.

3. Ezután megkezdjük a tejfölös szósz elkészítését. A fokhagymát meghámozzuk, és késsel apróra vágjuk. Adjunk hozzá egy kis sót, hogy a lé elkezdjen kiemelkedni.

4. Tegye át a fokhagymát egy külön edénybe, adjon hozzá tejfölt, sót, őrölt fekete borsot és cukrot.

5. Ezután adjunk hozzá apróra vágott kaprot. Bármilyen más zöldet használhat.

6. Mindent simára keverünk.A szósz kész.

7. Most vegyük ki a mozzarellát és reszeljük le durva reszelőn. Ez a sajt a legalkalmasabb, mivel jól nyúlik.

8. Ez idő alatt a csirkét be kell pácolni. Tegyük át egy tepsibe.

9. A tetejére egyenletesen szórjuk a tejfölös szószt.

10. Ezután szórjuk meg reszelt sajttal és süssük a sütőben 45-50 percig 180 fokon.^OVAL VEL.

11. Tegye át a kész csirkefilét egy tányérra, és tálalja bármilyen körettel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk finom csirkemellet paradicsomos tejfölös szószban?

A csirkét egy serpenyőben megsütjük sárgarépával, hagymával, karfiollal, burgonyával és cukkinivel együtt. Ezután paradicsompüréből és tejfölből készült szószt adunk hozzájuk. A kész ételt friss kaporral megszórjuk.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 30 perc.

Adagok - 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 300 gr.
• Burgonya - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Cukkini - 1 db.
• Zöldbab - 100 gr.
• karfiol - 100 gr.
• Friss kapor - 1 csokor.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál.
• Víz - 400 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt édes paprika - ízlés szerint.
• Curry - ízlés szerint.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Növényi olaj - 3 evőkanál.
• Granulált cukor - 1 teáskanál.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét folyó víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlővel megszárítjuk, majd apró darabokra vágjuk.

2. A sárgarépát meghámozzuk és felkockázzuk, a hagymát apró kockákra vágjuk.

3. A burgonyát alaposan megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.

4. Ugyanúgy felvágjuk a cukkinit.

5. Kezdjük el elkészíteni a szószt. Egy külön tartályban keverje össze a paradicsompürét tejföllel. Adjunk hozzá vizet, kristálycukrot és sót.Az egészet alaposan simára keverjük.

6. Mossa meg a kaprot hideg víz alatt, és a fokhagymával együtt apróra vágja.

7. Egy serpenyőben 3 evőkanál növényi olajat hevítünk, és félig sütjük benne a csirkét.

8. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát és a hagymát, és időnként megkeverve pirítsuk körülbelül 5 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

9. Ezután adjunk hozzá őrölt fekete borsot, édes paprikát, curryt ízlés szerint, és jól keverjük össze.

10. Most hozzáadjuk a burgonyát, összekeverjük és lassú tűzön fedő alatt addig főzzük, amíg a burgonya félig meg nem fő.

11. Adjuk hozzá a cukkinit, és pároljuk még néhány percig.

12. A végén adjuk hozzá a fagyasztott karfiolt és a babot. Keverd össze.

13. Most adjuk hozzá a paradicsomos-tejfölös szószt a serpenyőbe, jól keverjük össze, és lassú tűzön főzzük körülbelül 10 percig.

14. Amikor az összes zöldség teljesen megfőtt, adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát kaporral, keverjük össze és vegyük le a tűzről. Fedjük le a serpenyőt fedéllel, és hagyjuk állni néhány percig.

15. Az elkészített csirkefilét zöldségekkel és szósszal tányérokra tesszük, és friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!

Egy egyszerű és finom csirkemell recept tejfölös és fokhagymás szószban

Először készítsen mártást tejfölből, fokhagymából, sóból és borsból. A csirkemellet tepsibe tesszük, és az elkészített keverékre öntjük. Mindent megszórunk reszelt kemény sajttal, és 55 percig sütjük a sütőben.

Főzési idő: 1 óra 10 perc.

Főzési idő: 15 perc.

Adagok – 3.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Tejföl - 400 ml.
• Fokhagyma - 8 gerezd.
• Kemény sajt - 100 gr.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1.Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át, vagy vágjuk nagyon finomra egy késsel.

2. Kemény sajtot kemény reszelőn lereszelünk.

3. Egy külön tartályban keverje össze a tejfölt apróra vágott fokhagymával. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, és simára keverjük.

4. Távolítsa el a csirkefilét a csontról, és távolítsa el a bőrt. Alaposan öblítse le víz alatt, és szárítsa meg papírtörlővel.

5. Tegye át a filét egy tepsibe, és töltse meg tejfölös és fokhagymás szósszal.

6. A tetejét bőségesen megszórjuk reszelt kemény sajttal.

7. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra^OC-on, és 55 percig sütjük benne a csirkét.

8. Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni.

9. Tegyük tányérokra, és tálaljuk külön edényként. Köretnek egy friss zöldségsaláta a legjobb.

Lépésről lépésre recept csirke filé főzéséhez tejföllel lassú tűzhelyben

Az apróra vágott csirkét hagymával, sárgarépával és fokhagymával együtt a multicooker tálba helyezzük. Ezután adjuk hozzá a tejfölt, a tejszínt és a kaprot. Mindent összekeverünk és „pörkölt” módban 15-20 percig főzzük. Az eredmény nagyon puha és lédús hús.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 2.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 1 db.
• Hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - ½ db.
• Fokhagyma - 3 gerezd.
• Tejszín 10% – 0,5 evőkanál.
• Tejföl - 2 evőkanál.
• Friss kapor - 1 csipet.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Vegyünk egy csirkemellet, távolítsuk el róla a bőrt, és vágjuk le a filét a csontokról. Vágjuk közepes méretű darabokra.

2. Tegye át a csirkét a lassú tűzhelyen lévő tál aljára.

3. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk félkarikára. Helyezzük a csirkefilé tetejére.

4. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Helyezze a multicooker tálba.

5.A fokhagymát is meghámozzuk és finomra vágjuk, vagy préseljük. Hozzáadjuk a sárgarépával és hagymával ellátott csirkehúshoz.

6. Most öntsön fél pohár tejszínt a multicookerbe.

7. Ezután adjunk hozzá 2 evőkanál tejfölt.

8. Mossa meg a kaprot hideg víz alatt, szárítsa meg papírtörlővel, vágja apróra, és tegye lassú tűzhelybe.

9. Mindent alaposan és óvatosan keverjen össze egy speciális spatula segítségével, hogy ne sértse meg a bevonatot.

10. Zárja le a multicooker fedelét, és kapcsolja be a „kioltó” programot. 15-20 percig főzzük. Tálalás előtt keverjük újra.

11. Tegye át a kész csirkét egy tányérra, és tálalja friss zöldségekkel vagy más körettel. Jó étvágyat kívánunk!

Ízletes csirkemell sajttal és tejföllel

Kezdésként a csirkefilét hagymával és brokkolival együtt megsütjük. Ezután hozzáadjuk a tejfölt, a vizet és a fűszereket. A végén a serpenyő tartalmát egy sütőedénybe helyezzük, megszórjuk sajttal és 2 percre a sütőbe küldjük.

Főzési idő: 30 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok – 1.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 1 db.
• Brokkoli - 150 gr.
• mozzarella - 30 gr.
• Hagyma - 0,5 db.
• Tejföl 30% - 100 gr.
• Víz - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - 2 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Ha a brokkoli megfagyott, akkor kiolvasztjuk és apró darabokra vágjuk. A csirkefilét víz alatt alaposan megmossuk, papírtörlővel leszárítjuk, és közepes méretű darabokra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.

2. Egy serpenyőben 2 evőkanál növényi olajat hevítünk, és aranybarnára sütjük benne a csirkét.

3. Most adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és a brokkolit. Addig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.

4.Ezután adjunk hozzá tejfölt, adjunk hozzá vizet, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint. Mindent jól összekeverünk. Folytassa a főzést körülbelül 10 percig alacsony lángon.

5. A mozzarellát közepes reszelőn lereszeljük. A tepsi tartalmát egy tepsibe öntjük, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőt előmelegítjük 180-ra^OC fokon, és tedd oda a serpenyőt pár percre, hogy a sajt megolvadjon. Ezt a mikrohullámú sütőben is meg lehet tenni.

6. Az elkészült ételt fűszernövényekkel díszítjük, és friss zöldségekkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánunk!